一、哪些人群不適合吃粉絲

1、正在減肥的人不適(shi)合吃粉(fen)絲

由于(yu)粉(fen)(fen)絲的(de)熱(re)量很(hen)高，在饑餓時食用粉(fen)(fen)絲，能起(qi)到很(hen)強的(de)充饑的(de)效果(guo)。因此對于(yu)想要減肥的(de)人(ren)群(qun)來說應當盡量少吃粉(fen)(fen)絲。普通人(ren)也(ye)不(bu)應將粉(fen)(fen)絲作為主食，一是，營養不(bu)夠全面;二是，由于(yu)粉(fen)(fen)絲中含鋁多，一次性(xing)吃太(tai)多粉(fen)(fen)絲不(bu)利于(yu)身體的(de)健康(kang)。

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2、得了便秘的人不(bu)適(shi)合(he)吃粉絲

由于粉絲是寒涼性的(de)食物，而很大部分便秘(mi)的(de)人(ren)是陽虛、氣(qi)(qi)血虛的(de)體質(zhi)，所以多(duo)吃(chi)粉絲會加重(zhong)患(huan)者體內的(de)寒氣(qi)(qi)，而不(bu)利于便秘(mi)的(de)人(ren)順利排(pai)便，不(bu)利于身(shen)體的(de)健康。因此，便秘(mi)的(de)人(ren)不(bu)適合多(duo)吃(chi)粉絲，應(ying)當多(duo)吃(chi)一些蔬菜、水果等食物。

3、糖尿病人不宜吃粉絲

淀(dian)(dian)粉是粉絲的重要組(zu)成(cheng)部分，而淀(dian)(dian)粉會(hui)在(zai)人(ren)體內經(jing)由淀(dian)(dian)粉酶轉化為糖(tang)(tang)類。而糖(tang)(tang)尿(niao)病患者體內糖(tang)(tang)分解的能力低，在(zai)食用粉絲后，患者的血糖(tang)(tang)含量會(hui)大大升高，不利于糖(tang)(tang)尿(niao)病患者的身體健康。因此，糖(tang)(tang)尿(niao)病患者應當少(shao)吃粉絲。

4、高血壓患者不宜(yi)吃粉絲(si)

與(yu)上(shang)面提(ti)到的(de)便秘患者(zhe)相(xiang)似，高血(xue)壓(ya)患者(zhe)也屬于陽虛(xu)(xu)、氣(qi)(qi)血(xue)虛(xu)(xu)的(de)虛(xu)(xu)寒體質的(de)人(ren)群。由于，粉(fen)(fen)絲屬于寒性食物，高血(xue)壓(ya)患者(zhe)在多(duo)食粉(fen)(fen)絲后會加(jia)重(zhong)體內(nei)的(de)寒氣(qi)(qi)，不利于身體的(de)健(jian)康(kang)。因此，不建議(yi)高血(xue)壓(ya)患者(zhe)多(duo)吃(chi)粉(fen)(fen)絲。

5、老人年不宜過(guo)量吃粉絲

由于在粉絲的制作過程中會加入(ru)(ru)明礬，而明礬中含有的鋁(lv)會隨(sui)著人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)食入(ru)(ru)粉絲而進入(ru)(ru)人(ren)(ren)(ren)的體(ti)(ti)(ti)內。鋁(lv)對人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)是有毒(du)的，非常不利于我們的健康。但是普通的食用粉絲攝入(ru)(ru)的量很(hen)少，但若是吧(ba)粉絲當(dang)作主食來食用，老(lao)年(nian)人(ren)(ren)(ren)容易(yi)患上老(lao)年(nian)癡呆癥(zheng)。因此，老(lao)年(nian)人(ren)(ren)(ren)不宜過量的食用粉絲。

6、孕婦少食或不食

傳統粉(fen)絲(si)(si)在加工制作過程中添(tian)加了明(ming)(ming)礬(fan)，明(ming)(ming)礬(fan)即硫酸(suan)鋁鉀。攝入過量的硫酸(suan)鋁鉀會對(dui)人體有害，現階段的粉(fen)絲(si)(si)加工，特別是知名品牌(pai)已(yi)經放棄明(ming)(ming)礬(fan)的使用，但(dan)一(yi)些小作坊生產(chan)的粉(fen)絲(si)(si)有不少仍然在使用明(ming)(ming)礬(fan)，所(suo)以孕婦(fu)作為特殊(shu)人群，盡量少吃或不吃粉(fen)絲(si)(si)。

二、粉絲不能和什么一起吃

1、粉絲(si)+蜂蜜：粉絲(si)和(he)蜂蜜一起(qi)吃可(ke)能會(hui)引(yin)起(qi)胃(wei)部不(bu)適(shi)，不(bu)適(shi)合于(yu)有胃(wei)炎(yan)的人群(qun)。

2、粉(fen)絲+蕨菜：粉(fen)絲和蕨菜一起吃會不利(li)于(yu)人體對(dui)維生素(su)B1的消化與吸(xi)收。

3、粉絲+蒼(cang)耳：粉絲和(he)蒼(cang)耳一起食用可能會引發心痛和(he)身(shen)體的不適。

4、粉絲(si)+紅豆：粉絲(si)和紅豆一起吃(chi)可能會(hui)造(zao)成口(kou)瘡的形成。

5、粉絲(si)+堿類(lei)：堿類(lei)會造成粉絲(si)中維生素(su)的(de)流(liu)失，嚴重可(ke)能(neng)會導致腳(jiao)氣病。

三、粉絲宜和什么一起吃

1、粉絲(si)+菠(bo)菜：粉絲(si)和菠(bo)菜一(yi)起吃能夠促進人(ren)體(ti)對營養(yang)素的(de)吸收。

2、粉(fen)絲(si)(si)+菠菜：粉(fen)絲(si)(si)和菠菜一起(qi)吃可(ke)以起(qi)到(dao)滋(zi)補肝腎(shen)、潤燥的功效。

3、粉絲+紅薯：粉絲和紅薯一起(qi)吃可以起(qi)到健脾(pi)養胃(wei)的作用。

4、粉絲(si)+胡(hu)蘿卜(bu)：粉絲(si)和胡(hu)蘿卜(bu)一起吃可以起到養護胃(wei)腸(chang)的(de)作用，適合于(yu)腸(chang)胃(wei)功能不佳的(de)人群。

5、粉絲+桂圓肉：粉絲和(he)桂圓肉一起(qi)食用能起(qi)到(dao)補(bu)元氣(qi)的功效(xiao)。

6、粉(fen)絲+鎖陽：粉(fen)絲和(he)鎖陽一起吃可以(yi)起到補益(yi)肝腎的(de)(de)功效(xiao)，還有一定的(de)(de)強壯腰膝的(de)(de)作用。