一、哪些人群不適合吃粉絲
1、正在減(jian)肥的人不(bu)適合吃粉絲
由于粉(fen)(fen)絲(si)的(de)(de)熱量(liang)很高,在饑餓時(shi)食(shi)用粉(fen)(fen)絲(si),能起(qi)到很強(qiang)的(de)(de)充饑的(de)(de)效果(guo)。因此對于想要減肥(fei)的(de)(de)人(ren)群來說應當(dang)盡量(liang)少吃粉(fen)(fen)絲(si)。普(pu)通人(ren)也不應將粉(fen)(fen)絲(si)作為主食(shi),一(yi)是,營(ying)養(yang)不夠全面;二(er)是,由于粉(fen)(fen)絲(si)中(zhong)含鋁多(duo)(duo),一(yi)次性吃太多(duo)(duo)粉(fen)(fen)絲(si)不利于身體的(de)(de)健(jian)康。
2、得了(le)便秘(mi)的人(ren)不(bu)適合吃粉絲
由(you)于粉絲是(shi)(shi)寒涼性的(de)(de)食(shi)物,而(er)很大部分便秘的(de)(de)人(ren)是(shi)(shi)陽虛、氣血虛的(de)(de)體(ti)質,所以多吃粉絲會加(jia)重患者體(ti)內的(de)(de)寒氣,而(er)不利于便秘的(de)(de)人(ren)順利排便,不利于身體(ti)的(de)(de)健康。因此(ci),便秘的(de)(de)人(ren)不適合多吃粉絲,應(ying)當多吃一些蔬菜、水果等食(shi)物。
3、糖尿病人(ren)不宜吃粉(fen)絲
淀粉(fen)(fen)是(shi)粉(fen)(fen)絲的(de)重要組成部(bu)分,而淀粉(fen)(fen)會在人體內經由淀粉(fen)(fen)酶轉化為糖(tang)類。而糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)(zhe)體內糖(tang)分解的(de)能力低,在食(shi)用粉(fen)(fen)絲后,患(huan)者(zhe)(zhe)的(de)血糖(tang)含(han)量會大大升高(gao),不利(li)于糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)(zhe)的(de)身體健康。因(yin)此,糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)(zhe)應當少吃粉(fen)(fen)絲。
4、高血壓患者不(bu)宜吃粉絲
與上面提到的(de)(de)便(bian)秘患者(zhe)相似,高(gao)血(xue)壓患者(zhe)也屬于陽虛(xu)、氣血(xue)虛(xu)的(de)(de)虛(xu)寒體質的(de)(de)人群(qun)。由(you)于,粉絲屬于寒性食(shi)物(wu),高(gao)血(xue)壓患者(zhe)在多(duo)食(shi)粉絲后會加重體內的(de)(de)寒氣,不利于身體的(de)(de)健康。因(yin)此,不建議(yi)高(gao)血(xue)壓患者(zhe)多(duo)吃粉絲。
5、老人年不宜過量吃粉絲
由于在粉(fen)(fen)絲的(de)制作(zuo)過程(cheng)中會加(jia)入(ru)明(ming)礬(fan),而明(ming)礬(fan)中含有的(de)鋁會隨著人(ren)體食入(ru)粉(fen)(fen)絲而進入(ru)人(ren)的(de)體內。鋁對人(ren)體是有毒的(de),非(fei)常(chang)不(bu)利于我(wo)們(men)的(de)健康。但是普通的(de)食用(yong)粉(fen)(fen)絲攝入(ru)的(de)量(liang)很(hen)少(shao),但若是吧粉(fen)(fen)絲當作(zuo)主食來(lai)食用(yong),老(lao)年(nian)人(ren)容易患上老(lao)年(nian)癡呆癥。因此,老(lao)年(nian)人(ren)不(bu)宜過量(liang)的(de)食用(yong)粉(fen)(fen)絲。
6、孕婦少食或不食
傳統粉(fen)(fen)絲(si)(si)在加工制(zhi)作(zuo)(zuo)過程中添加了明(ming)礬,明(ming)礬即(ji)硫酸鋁(lv)鉀(jia)(jia)。攝(she)入過量的(de)硫酸鋁(lv)鉀(jia)(jia)會對(dui)人(ren)體有害,現階段的(de)粉(fen)(fen)絲(si)(si)加工,特(te)別是知名品牌(pai)已經(jing)放棄明(ming)礬的(de)使(shi)用,但一些小作(zuo)(zuo)坊生產的(de)粉(fen)(fen)絲(si)(si)有不少仍然(ran)在使(shi)用明(ming)礬,所以(yi)孕(yun)婦作(zuo)(zuo)為特(te)殊人(ren)群,盡量少吃或不吃粉(fen)(fen)絲(si)(si)。
二、粉絲不能和什么一起吃
1、粉(fen)絲(si)+蜂(feng)蜜:粉(fen)絲(si)和蜂(feng)蜜一起吃(chi)可能會引(yin)起胃(wei)部不(bu)適,不(bu)適合于有胃(wei)炎的人群。
2、粉絲+蕨菜(cai):粉絲和蕨菜(cai)一起(qi)吃會不利于(yu)人體對(dui)維生(sheng)素B1的(de)消化與吸收(shou)。
3、粉絲+蒼(cang)耳:粉絲和(he)蒼(cang)耳一起食用可(ke)能會引發心(xin)痛和(he)身(shen)體的(de)不適。
4、粉絲+紅豆(dou):粉絲和紅豆(dou)一起吃可能會造成(cheng)口瘡的形成(cheng)。
5、粉(fen)絲(si)+堿(jian)類:堿(jian)類會造成粉(fen)絲(si)中維生素的流(liu)失,嚴(yan)重(zhong)可(ke)能會導致(zhi)腳氣病。
三、粉絲宜和什么一起吃
1、粉絲+菠菜:粉絲和菠菜一起吃能夠促進人(ren)體對營養(yang)素的吸收。
2、粉絲(si)+菠菜:粉絲(si)和菠菜一起(qi)吃(chi)可以(yi)起(qi)到(dao)滋(zi)補肝腎、潤燥的功效。
3、粉(fen)絲+紅(hong)薯(shu)(shu):粉(fen)絲和紅(hong)薯(shu)(shu)一起(qi)吃可以起(qi)到健脾養胃的作用。
4、粉絲+胡(hu)蘿(luo)卜:粉絲和胡(hu)蘿(luo)卜一(yi)起吃可以起到(dao)養護胃腸的作用,適合于腸胃功能(neng)不佳的人群。
5、粉絲+桂圓肉:粉絲和桂圓肉一起食用能起到補元氣的功效。
6、粉(fen)絲+鎖陽(yang):粉(fen)絲和鎖陽(yang)一起(qi)(qi)吃可(ke)以起(qi)(qi)到補益肝腎(shen)的功效,還(huan)有一定的強(qiang)壯(zhuang)腰膝的作用(yong)。