一、零食干脆面可以泡嗎
很多愛(ai)吃(chi)(chi)零食的朋友都(dou)對干脆面(mian)(mian)(mian)念(nian)念(nian)不忘(wang),那種脆脆的口(kou)感征服了很多人的童(tong)年,以前吃(chi)(chi)干脆面(mian)(mian)(mian)一(yi)般都(dou)是(shi)干吃(chi)(chi)的,要么(me)捏碎了吃(chi)(chi),要么(me)一(yi)整(zheng)塊面(mian)(mian)(mian)餅啃著(zhu)吃(chi)(chi),那么(me)為什么(me)沒有(you)人像(xiang)泡方便面(mian)(mian)(mian)一(yi)樣泡著(zhu)吃(chi)(chi)呢?干脆面(mian)(mian)(mian)可(ke)以泡著(zhu)吃(chi)(chi)嗎?
其實干脆面是(shi)可以泡著(zhu)吃的,不過一般很少有人用這(zhe)種吃法(fa),原因(yin)主要是(shi)口感問題(ti):
1、干(gan)脆面(mian)和(he)方便面(mian)在制(zhi)作時(shi)雖然工序差不多,但也是有一(yi)定(ding)的區別的,相對來(lai)(lai)說,方便面(mian)的面(mian)餅會更勁道(dao)一(yi)些,泡(pao)起來(lai)(lai)口(kou)(kou)感(gan)更好;而干(gan)脆面(mian)只要酥脆就好了,如果用水泡(pao)過會很爛(lan)、不勁道(dao),口(kou)(kou)感(gan)反而會變差。
2、干脆(cui)面不泡著吃(chi)還(huan)有(you)一個原(yuan)因就是沒(mei)有(you)調(diao)(diao)料(liao)(liao)包(bao),泡面一般都會有(you)三包(bao)調(diao)(diao)料(liao)(liao)包(bao),因此雖(sui)然(ran)(ran)面餅沒(mei)有(you)什(shen)么味道(dao),但用調(diao)(diao)料(liao)(liao)包(bao)調(diao)(diao)過味之后就好很多(duo);而干脆(cui)面很多(duo)都是在制作時就把(ba)調(diao)(diao)料(liao)(liao)灑(sa)在表面,包(bao)裝(zhuang)袋(dai)里是沒(mei)有(you)調(diao)(diao)料(liao)(liao)包(bao)的,泡著吃(chi)口感自然(ran)(ran)會大打折扣。
有泡過干(gan)脆面(mian)的(de)小伙伴表示,干(gan)脆面(mian)泡開(kai)吃(chi)(chi)(chi)口感(gan)是(shi)很差的(de),沒(mei)有什么味(wei)道(dao),吃(chi)(chi)(chi)起來(lai)就像是(shi)吃(chi)(chi)(chi)切碎了的(de)豆腐一樣。當然,其實這也是(shi)可以理解的(de),畢竟(jing)干(gan)脆面(mian)的(de)設計初衷就是(shi)讓大家直接(jie)干(gan)吃(chi)(chi)(chi)的(de),如果要(yao)泡著吃(chi)(chi)(chi)為什么不干(gan)脆去買(mai)方便面(mian)呢(ni)?
二、方便面能直接干吃嗎
既然干脆面是可以泡著吃的,那么方便面可以干吃嗎?
答案當然是可以的,但是不建議干吃方便面,因為方便面干吃的話,很容易感覺口干舌燥,這是上火導致的;并且方便面干吃會攝入更多熱量,因為干吃水份少,飽腹感低,很容易多吃,而且泡著吃會有有一部分油脂溶解在水中,不喝湯的話比干吃攝入的熱量更少。方便面不(bu)建議干吃還有一個原(yuan)因就(jiu)是如果(guo)干吃的話,里面的料包就(jiu)浪(lang)費了。