對于玩烘焙(bei)的朋友來說，清潔烤箱貌似是一項浩大(da)的(de)工(gong)程(cheng)。根據達人們散落在各處的(de)經驗(yan)，小(xiao)編整理了一些清(qing)潔烤箱的(de)小(xiao)秘(mi)笈供大(da)家(jia)參考。由于(yu)各家(jia)的(de)烤箱結(jie)構(gou)、功能等(deng)等(deng)都不一樣，所以(yi)清(qing)潔方法(fa)也(ye)(ye)會(hui)(hui)因“箱”而異，希望(wang)這些小(xiao)知識中會(hui)(hui)有一條可以(yi)幫(bang)到你的(de)。集合(he)大(da)家(jia)的(de)智慧，清(qing)潔工(gong)作(zuo)也(ye)(ye)許會(hui)(hui)變得輕松一些。

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維護與清潔

1、在清潔(jie)電(dian)烤箱前(qian)應首先拔掉電(dian)源插(cha)頭并待其(qi)冷(leng)卻。

2、電烤箱內外表面、食物盤、烤網架的清潔可用軟棉布或海綿沾上中性清潔劑擦拭(shi)，并用(yong)清水抹干凈，應(ying)避免使用(yong)硬刷(shua)子和物品洗刷(shua)刮削以免損壞電烤箱內外表面(mian)及食物盤、烤網(wang)架的(de)保護層。

3、避免使(shi)用汽油、天那水、拋(pao)光劑(ji)等有毒(du)和(he)腐(fu)蝕性清潔(jie)劑(ji)進行清潔(jie)。

4、使(shi)用電烤箱之(zhi)前必須將清洗的零部件擦干(gan)后再(zai)插上電源。

5、本產品底部設置了活動(dong)屑盤，可將其(qi)打開進行清潔。但清潔后或工作使用時一定(ding)要將其(qi)關上并確保扣位扣合良好。

儲存

拔(ba)掉電(dian)(dian)源插(cha)(cha)頭(tou),待電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱冷卻(que)后(hou)進行清洗(xi)，擦干后(hou)進行儲存(cun)。把電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱放入紙(zhi)箱內，然(ran)后(hou)放在干凈，干燥的(de)環境中。請(qing)勿(wu)在電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱仍(reng)然(ran)是熱的(de)且插(cha)(cha)頭(tou)沒拔(ba)的(de)情況下(xia)進行儲存(cun). 請(qing)勿(wu)將電(dian)(dian)源線(xian)(xian)緊緊的(de)纏繞(rao)在電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱的(de)四周, 請(qing)將電(dian)(dian)源線(xian)(xian)放在烤(kao)(kao)箱后(hou)面(mian)儲存(cun)電(dian)(dian)源線(xian)(xian)的(de)地(di)方. 當把烤(kao)(kao)箱放入紙(zhi)箱內時，請(qing)勿(wu)壓住電(dian)(dian)源線(xian)(xian), 以免造成電(dian)(dian)源線(xian)(xian)磨損和破裂。

烤箱該怎么清洗才是對的

一、新烤箱

剛買的烤箱，先以250度空(kong)烤(kao)10分(fen)鐘(zhong)，可(ke)以(yi)除去(qu)新機器里的(de)味道。

二、烤箱清潔要細水長流

尤(you)其在制(zhi)作烤(kao)雞腿雞翅、烤(kao)排(pai)骨等葷食后，烤(kao)箱(xiang)內的油(you)污(wu)味會比(bi)較重，烤(kao)箱(xiang)內壁、烤(kao)網(wang)、烤(kao)盤以及底盤，如(ru)果不及時清洗(xi)，變(bian)成重度油(you)污(wu)就(jiu)十(shi)分(fen)難除。

因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏(shi)度左右(you)（溫度不燙手(shou)）。就(jiu)可(ke)以進行清潔工作(zuo)。清潔一定要在斷電并部分冷卻(que)的情況下進行。

剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度(du)，不能立(li)刻(ke)清(qing)潔(jie)，一方面是(shi)可(ke)能燙(tang)傷，另一方面，清(qing)潔(jie)時(shi)的驟然冷卻(que)，對烤箱(xiang)內部配件的保養維護有負面作用。

三、烤箱清潔巧步驟

步驟一：（最好戴上(shang)手套）將烤箱內部(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)拆卸的部(bu)(bu)(bu)(bu)分部(bu)(bu)(bu)(bu)拆卸下采，如烤網(wang)、烤盤及(ji)底盤，然后用(yong)中性清潔劑洗刷。油(you)(you)垢(gou)特別重的地(di)方，可(ke)以使用(yong)清除廚(chu)房重度(du)油(you)(you)污(wu)的油(you)(you)煙凈，來做重點(dian)部(bu)(bu)(bu)(bu)位的除污(wu)。

步驟二：在烤(kao)箱的(de)門邊放上張舊報(bao)紙，用干絲(si)瓜瓤(rang)或小竹刷(shua)把(ba)烤(kao)箱內的(de)焦屑(xie)完全刷(shua)剔出來。

步驟(zou)三(san)：烤箱(xiang)內(nei)(nei)部的加熱(re)(re)管必須用(yong)干布輕輕擦拭，不可以用(yong)過濕的抹布擦洗，以免(mian)影響(xiang)加熱(re)(re)管的絕緣性，發生漏電短路(lu)。要注意(yi)，烤箱(xiang)中除了可拆卸的部分外(wai)，內(nei)(nei)部不能用(yong)水直接(jie)沖洗。

步驟四：如果發現加熱管和防護(hu)網較臟，很(hen)難用柔軟的(de)干(gan)布擦(ca)拭干(gan)凈，也不要(yao)隨意(yi)換用鋼(gang)絲球、磨(mo)砂式清潔(jie)(jie)球等表面粗糙的(de)清潔(jie)(jie)工具擦(ca)拭。萬一有鋼(gang)絲或磨(mo)砂顆粒掉入加熱管內，輕則(ze)燒烤出難聞異(yi)樣的(de)焦(jiao)糊(hu)味，重則(ze)造(zao)成整個電路的(de)短路，可以嘗試用清潔(jie)(jie)力較強的(de)尼(ni)龍布擦(ca)拭。

步驟五：清潔(jie)完加(jia)熱管后(hou)可以(yi)(yi)開始(shi)清潔(jie)烤(kao)箱的外殼(ke)和內膽。抹(mo)布蘸取中性清潔(jie)劑的稀(xi)釋(shi)(shi)液(ye)后(hou)微微絞干(gan)，以(yi)(yi)濕擦(ca)的方式擦(ca)拭機體外殼(ke)。清洗后(hou)再蘸一次稀(xi)釋(shi)(shi)液(ye)，一樣(yang)微微絞干(gan)，纏包在手上(shang)伸入烤(kao)箱內部擦(ca)去油垢，最(zui)后(hou)再用(yong)清水沖洗抹(mo)干(gan)后(hou)干(gan)，抹(mo)擦(ca)兩遍(bian)。

四、烤箱和烤網的特殊清潔

1、烤盤的(de)重污(wu)垢：烤盤常常會(hui)有(you)燒焦的(de)污(wu)垢，其實只要利(li)用各種廢卡就可(ke)以(yi)很快(kuai)刮除。

2、快速清潔烤網(wang)烤網(wang)上的(de)燒焦污(wu)垢可以(yi)利用(yong)錫(xi)箔紙(zhi)的(de)摩擦力(li)(li)來(lai)刷(shua)除。記得用(yong)錫(xi)箔紙(zhi)來(lai)作為清潔工具時，要先搓揉(rou)過(guo)后再使用(yong)，可以(yi)借(jie)此來(lai)增加(jia)錫(xi)箔紙(zhi)的(de)摩擦力(li)(li)。

利用“可愛的清潔棒”對付(fu)手夠(gou)不(bu)著的烤箱內部

在長(chang)筷子的(de)(de)尖(jian)端(duan)綁上抹(mo)布，用(yong)皮套把(ba)抹(mo)布固定(ding)。可(ke)以(yi)作成用(yong)來擦平面的(de)(de)圓頭清潔棒，也可(ke)以(yi)做成用(yong)來擦邊角處的(de)(de)尖(jian)頭清潔棒。

1、蘸上洗潔精，清(qing)除(chu)油漬：把圓頭清(qing)潔棒(bang)用水弄濕，蘸上洗潔精，可(ke)以(yi)用來(lai)擦(ca)拭烤箱(xiang)內壁上的(de)污漬。

2、用(yong)(yong)尖頭(tou)清(qing)潔棒(bang)擦拭邊(bian)角(jiao)處(chu)的污漬(zi)(zi)：烤箱的四邊(bian)和(he)角(jiao)落里的污漬(zi)(zi)，可以按照(zhao)前面的方法，用(yong)(yong)尖頭(tou)清(qing)潔棒(bang)擦干(gan)凈。

五、巧妙去除烤箱的油哈味

經常使(shi)用(yong)的烤箱(xiang)會有一種(zhong)“老油(you)味(wei)”或“油(you)哈味(wei)”，想(xiang)除去這種(zhong)難聞的味(wei)道，除每次(ci)烤制食物(wu)后深入清潔一次(ci)，敞門(men)使(shi)烤箱(xiang)內部(bu)自然吹(chui)干外，還(huan)可以使(shi)用(yong)以下(xia)方法卻(que)除油(you)哈味(wei)：

第一、放一碗檸檬水或1：1的(de)白醋水，敞開容(rong)器后用(yong)100攝氏度左右的溫度干(gan)烤10分鐘。味道即可去除。

第二、待烤盤冷卻后將50mI溫水(shui)和(he)少量洗潔精倒(dao)入烤盤中(zhong)，蓋上(shang)烤盤蓋子并插上(shang)插頭(tou)，調時(shi)間旋鈕至10分(fen)鐘(zhong)，熱風循環可(ke)以(yi)自動清潔烤盤(pan)(pan)(pan)內的污垢。拔(ba)下插頭(tou)等烤盤(pan)(pan)(pan)冷卻后(hou)，再(zai)用溫水(shui)沖洗烤盤(pan)(pan)(pan)。

要(yao)預防油(you)哈味，減輕清潔(jie)烤箱的(de)負擔也很(hen)簡單：給可能在烤制過程中(zhong)飛進(jin)熱(re)油(you)的(de)葷食包(bao)上(shang)錫箔紙，不(bu)(bu)僅保證外脆內(nei)嫩，而(er)且(qie)不(bu)(bu)會(hui)把烤箱弄得油(you)跡斑(ban)斑(ban)。

六、烤箱電線的快速清潔

想(xiang)要(yao)快速清潔烤箱(xiang)的電線，只需要(yao)在手(shou)上(shang)套上(shang)尼龍(long)手(shou)套，蘸(zhan)少(shao)量的牙(ya)膏，直接用(yong)手(shou)指搓(cuo)擦電線，再(zai)用(yong)抹布擦拭干(gan)凈就好了。