電壓力鍋的清洗方法

1、清洗前請先拔下電源插(cha)頭。

2、用抹布將鍋體擦干(gan)凈，禁止將鍋體浸(jin)在水中清(qing)洗(xi)或用水噴淋。

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3、將集(ji)水盒拆(chai)下清洗，用濕(shi)毛巾將上座擦(ca)拭干凈。

4、用水清洗鍋蓋(gai)內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩(zhao)、排氣管、浮子閥，然后用抹布擦干凈(jing)。

5、用海綿(mian)或非(fei)金屬(shu)軟(ruan)刷清洗內鍋，然后用抹布(bu)擦(ca)干。

密封圈的清洗：手緊抓支撐蓋(gai)(gai)抽手釘(ding)向(xiang)上(shang)拔(ba)，清洗干凈(jing)后,拔(ba)支撐蓋(gai)(gai)對準中(zhong)間的支撐軸向(xiang)下按；裝好(hao)后檢查密封(feng)圈與鍋蓋(gai)(gai)周邊(bian)是(shi)否間隙均勻、轉(zhuan)動自如，方可(ke)使(shi)用(yong)；注意不要上(shang)下裝反(fan)（抽手向(xiang)外）。

浮子閥的清洗：用(yong)手把(ba)浮(fu)(fu)子閥芯輕輕上(shang)下移動，并把(ba)浮(fu)(fu)子閥密(mi)封圈的食物渣(zha)子一(yi)并用(yong)清水沖(chong)洗干凈。

限壓排氣閥的清洗：把(ba)限(xian)壓閥提起，分別用水清(qing)洗干凈，然后把(ba)限(xian)壓閥體放到限(xian)壓閥座上。

電壓力鍋日常保養方法

1、電(dian)壓力鍋用(yong)完要(yao)及時清(qing)潔，可以用(yong)布擦(ca)拭干凈，需注意(yi)的是，不要(yao)讓(rang)水浸入電(dian)器(qi)，以免浸濕內部的電(dian)器(qi)元件。

2、清洗(xi)內(nei)鍋時，不(bu)要用利器(qi)刮削，以免內(nei)鍋受損(sun)或變形(xing)，造成滲漏或煮(zhu)飯不(bu)熟。

3、電熱(re)盤球面上的污(wu)漬對傳熱(re)導(dao)有影響，若無法用(yong)濕(shi)布清除(chu)污(wu)漬，可以用(yong)細紗布輕輕擦掉，以改善內(nei)鍋與電熱(re)盤之間的接觸情況。

4、電壓力鍋不使用時(shi)，應(ying)該放(fang)(fang)置(zhi)在通風干燥的地(di)方，若(ruo)時(shi)間比較久，用布(bu)蓋起來或者用箱子裝起來，記住電壓力鍋旁邊(bian)不要放(fang)(fang)腐蝕性物(wu)品。

5、電壓力鍋易(yi)損件是電熱盤，當(dang)電熱盤損壞(huai)，可請電工拆開底(di)板，更(geng)換(huan)一個新的(de)同規格的(de)，這樣就能恢復正常使用。

使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、選用不當

首先是要有(you)選擇地購買(mai)壓力鍋，一(yi)定要挑(tiao)有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說明書(shu)的、質(zhi)量合格的壓力鍋。不要購買(mai)冒牌(pai)貨。

2、不學就用

初(chu)次使(shi)用壓(ya)(ya)力鍋(guo)(guo)，您必須閱讀壓(ya)(ya)力鍋(guo)(guo)使(shi)用說明(ming)書。一定要(yao)(yao)按說明(ming)書要(yao)(yao)求去做，或者向(xiang)懂行人請教。萬不(bu)可不(bu)學(xue)就用。使(shi)用電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)(guo)的時候，一定記(ji)得不(bu)要(yao)(yao)在易燃易爆和潮濕的環境(jing)當(dang)中使(shi)用，因為(wei)電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)(guo)是(shi)家用電(dian)器，潮濕的環境(jing)會讓電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)(guo)的電(dian)流(liu)不(bu)夠(gou)穩定，也會很快的腐(fu)蝕(shi)電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)(guo)的電(dian)源線。

3、用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源。還要(yao)檢查橡(xiang)膠(jiao)密封墊圈(quan)(quan)是否老化(hua)，橡(xiang)膠(jiao)密封圈(quan)(quan)使用一段時間以后就要(yao)老化(hua)。老化(hua)的膠(jiao)圈(quan)(quan)易使壓力鍋漏氣，需要(yao)及(ji)時更新。鍋蓋的手柄(bing)一(yi)定要(yao)和鍋的手柄(bing)完全(quan)重合，才可(ke)放到爐(lu)子上烹制食物，否則會造成(cheng)爆鍋飛蓋事(shi)故。

4、盛裝過滿

使(shi)用高壓鍋(guo)放食(shi)物(wu)原料時(shi)，容(rong)(rong)量(liang)不要超(chao)過鍋(guo)內容(rong)(rong)積的(de)五(wu)分之四，如果是豆類等易膨脹的(de)食(shi)物(wu)則不得超(chao)過鍋(guo)內容(rong)(rong)積的(de)三分之二。

5、中途開蓋

在加熱過程中(zhong)，絕不可中(zhong)途開(kai)蓋，免得(de)食物爆出燙人(ren)。在末確(que)認(ren)冷卻(que)之(zhi)前(qian)，不要(yao)取下重(zhong)錘或調(diao)壓裝置，免得(de)噴出食物傷人(ren)。應(ying)在自然冷卻(que)或強制冷卻(que)后才能(neng)開(kai)蓋。

6、切忌熱源

不可放置于高溫的燃(ran)氣或電熱(re)火(huo)(huo)爐上或旁邊使用。內鍋切忌碰撞或放在明火(huo)(huo)上直接加熱(re)，以免變形而(er)影響使用。

7、注意高溫

煮(zhu)(zhu)(zhu)飯過(guo)程中(zhong)，嚴禁用手(shou)直接接觸浮子閥(fa)和(he)鍋蓋(gai)，防止(zhi)高溫燙傷。鍋內有(you)壓力時請勿強行開啟鍋蓋(gai)，烹煮(zhu)(zhu)(zhu)過(guo)程中(zhong)不要(yao)用其它東(dong)西覆蓋(gai)浮子閥(fa)和(he)排氣閥(fa)。烹煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)、湯等流(liu)質食物結束時，使(shi)其自然冷卻(que)，請勿打(da)開排氣閥(fa)，防止(zhi)流(liu)質食物隨壓力濺(jian)出。合蓋(gai)使(shi)用過(guo)程中(zhong)嚴禁把(ba)手(shou)放(fang)在鍋蓋(gai)下(xia)面(mian)，放(fang)置鍋蓋(gai)落下(xia)時加到手(shou)指。

8、 清洗保養

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。宜先用性質溫和的洗潔劑和(he)水(shui)清洗鍋(guo)身(shen)，再用(yong)柔軟的(de)(de)(de)抹(mo)(mo)布(bu)抹(mo)(mo)干。切勿采用(yong)具腐蝕作用(yong)的(de)(de)(de)洗潔劑或任何粗糙的(de)(de)(de)金屬洗滌器或抹(mo)(mo)布(bu)，以(yi)免刮損鍋(guo)身(shen)的(de)(de)(de)不粘底表(biao)層。抹(mo)(mo)凈后即(ji)可啟用(yong)。防堵罩應經(jing)常清洗，保持清潔。

9、不能自行加壓

使用時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另外(wai)在使用時，如果鍋上的易熔金屬片(pian)（塞）一旦脫落(luo)，絕不允許用其他(ta)金屬物堵塞代替，應更換同(tong)種新件。

電壓力鍋的選購要點

1、壓(ya)力鍋(guo)的內外氧化、拋光(guang)要好，看上去光(guang)滑光(guang)亮，用手(shou)摸沒有疙瘩和斑紋，沒有滯手(shou)感。

2、膠(jiao)木手柄應堅(jian)固、光(guang)亮(liang)，安(an)裝牢實，上(shang)下兩個手柄要對(dui)齊(qi)，晃動時不松動。

3、壓(ya)力鍋(guo)(guo)(guo)上(shang)的安全閥(fa)要絕對“安全”，挑選時要十分仔細，限壓(ya)閥(fa)是壓(ya)力鍋(guo)(guo)(guo)的第一(yi)道保險。限壓(ya)閥(fa)由鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)上(shang)正中間(jian)的那個扣(kou)鐘一(yi)樣(yang)的閥(fa)蓋(gai)(gai)和(he)扣(kou)在(zai)它下面的排(pai)(pai)氣管(guan)組成。閥(fa)蓋(gai)(gai)兩側(ce)有排(pai)(pai)氣孔(kong)，排(pai)(pai)氣管(guan)上(shang)頂(ding)端有一(yi)個排(pai)(pai)氣孔(kong)，鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)氣壓(ya)上(shang)升時，便會頂(ding)著閥(fa)蓋(gai)(gai)一(yi)上(shang)一(yi)下從(cong)孔(kong)內(nei)(nei)排(pai)(pai)出氣來，減(jian)少鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)的壓(ya)力。

4、注(zhu)意鍋(guo)蓋上的(de)易溶(rong)閥。鍋(guo)蓋上的(de)易溶(rong)閥也叫安(an)全塞，是壓(ya)力(li)鍋(guo)的(de)第二道保險。其中(zhong)裝有易溶(rong)金(jin)屬片(pian)，當鍋(guo)內(nei)壓(ya)力(li)達到2500克時(shi)，，它就會自動溶(rong)化，放(fang)出鍋(guo)內(nei)的(de)氣(qi)體，減輕(qing)鍋(guo)內(nei)的(de)壓(ya)力(li)，確保安(an)全。挑選時(shi)，將(jiang)閥上下(xia)的(de)螺帽擰動幾(ji)下(xia)看是否(fou)靈活，如擰不動，以后更(geng)(geng)換(huan)易溶(rong)片(pian)就困難了(le)。新式壓(ya)力(li)鍋(guo)在易溶(rong)閥的(de)位(wei)置(zhi)上裝有彈簧安(an)全塞，鍋(guo)內(nei)氣(qi)壓(ya)達到1800克至2500克，壓(ya)著彈簧上升(sheng)，鍋(guo)內(nei)氣(qi)體就能(neng)跑出，更(geng)(geng)安(an)全了(le)。

5、有的壓(ya)力鍋(guo)(guo)還(huan)改進了鍋(guo)(guo)蓋密(mi)(mi)封圈處(chu)的設計(ji)，如果排(pai)氣管(guan)和安全塞都被堵(du)塞，鍋(guo)(guo)內(nei)氣壓(ya)上升到一定(ding)限(xian)度(du)，蒸氣就會把密(mi)(mi)封膠圈頂出，使鍋(guo)(guo)內(nei)的壓(ya)力下(xia)降，防止(zhi)發生(sheng)事故。這(zhe)樣的鍋(guo)(guo)作用更為安全。