電壓力鍋的清洗方法

1、清洗前請(qing)先拔下電源插頭(tou)。

2、用抹(mo)布(bu)將(jiang)鍋(guo)體(ti)擦(ca)干(gan)凈，禁止將(jiang)鍋(guo)體(ti)浸在(zai)水(shui)中清洗或用水(shui)噴淋。

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3、將(jiang)集水盒拆下清洗，用濕毛巾將(jiang)上座擦(ca)拭干(gan)凈。

4、用水清洗(xi)鍋蓋內側(ce)，包括：密封(feng)圈、限壓閥、防堵(du)罩、排氣(qi)管、浮子閥，然后用抹布擦干凈(jing)。

5、用海綿或非金屬軟刷清(qing)洗內鍋，然后用抹布擦干。

密封圈的清洗：手(shou)緊抓支撐蓋(gai)抽(chou)(chou)手(shou)釘向(xiang)(xiang)上拔，清洗干凈后,拔支撐蓋(gai)對準中間的支撐軸向(xiang)(xiang)下按；裝好后檢(jian)查(cha)密封圈(quan)與鍋蓋(gai)周(zhou)邊(bian)是否間隙均勻、轉動自如，方可使用(yong)；注意不要上下裝反(fan)（抽(chou)(chou)手(shou)向(xiang)(xiang)外）。

浮子閥的清洗：用手把浮子(zi)閥(fa)(fa)芯輕輕上(shang)下移動，并把浮子(zi)閥(fa)(fa)密封圈的食物渣子(zi)一并用清水沖洗干凈(jing)。

限壓排氣閥的清洗：把(ba)限壓閥提起(qi)，分別(bie)用水清(qing)洗干(gan)凈，然后(hou)把(ba)限壓閥體放(fang)到(dao)限壓閥座上。

電壓力鍋日常保養方法

1、電(dian)(dian)壓力鍋(guo)用完要及時清潔，可以用布擦拭干(gan)凈，需注意的是(shi)，不要讓(rang)水浸入(ru)電(dian)(dian)器，以免浸濕內部(bu)的電(dian)(dian)器元件。

2、清洗內鍋(guo)時，不要用利器刮削，以(yi)免內鍋(guo)受損或變(bian)形，造(zao)成滲漏或煮(zhu)飯(fan)不熟(shu)。

3、電(dian)熱(re)盤球面上的污(wu)漬(zi)對(dui)傳熱(re)導有(you)影響，若無法用(yong)(yong)濕(shi)布清(qing)除污(wu)漬(zi)，可以(yi)用(yong)(yong)細紗布輕輕擦掉，以(yi)改善內鍋(guo)與電(dian)熱(re)盤之間的接觸情況。

4、電壓力鍋不使用(yong)時，應該放置在通風干燥的(de)地方，若時間比較(jiao)久，用(yong)布蓋起來或者用(yong)箱子裝起來，記住電壓力鍋旁邊不要放腐蝕(shi)性(xing)物(wu)品。

5、電(dian)(dian)壓力鍋易損(sun)件是電(dian)(dian)熱(re)盤，當電(dian)(dian)熱(re)盤損(sun)壞，可請電(dian)(dian)工拆開(kai)底板，更(geng)換一個新的同規(gui)格的，這樣(yang)就能恢復(fu)正常使用。

使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、選用不當

首先是要有選擇地購買壓力(li)鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明(ming)書的、質量合格的壓力(li)鍋。不要購買冒牌貨。

2、不學就用

初次使(shi)(shi)用(yong)壓(ya)力(li)鍋(guo)，您必(bi)須閱(yue)讀(du)壓(ya)力(li)鍋(guo)使(shi)(shi)用(yong)說明書。一(yi)定要(yao)按說明書要(yao)求去做(zuo)，或者向(xiang)懂(dong)行人請教。萬(wan)不可不學就用(yong)。使(shi)(shi)用(yong)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)的(de)(de)(de)時(shi)候，一(yi)定記(ji)得不要(yao)在(zai)易(yi)燃易(yi)爆和潮濕(shi)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)當中使(shi)(shi)用(yong)，因為電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)是(shi)家用(yong)電(dian)器，潮濕(shi)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)會讓電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)的(de)(de)(de)電(dian)流不夠穩(wen)定，也會很快的(de)(de)(de)腐蝕電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)的(de)(de)(de)電(dian)源線。

3、用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源。還要檢查橡(xiang)膠(jiao)(jiao)密封墊圈是否老化(hua)，橡(xiang)膠(jiao)(jiao)密封圈使用一段時(shi)間以(yi)后就要老化(hua)。老化(hua)的膠(jiao)(jiao)圈易使壓(ya)力鍋(guo)漏氣，需(xu)要及(ji)時(shi)更(geng)新。鍋蓋(gai)(gai)的(de)手柄(bing)一定要和(he)鍋的(de)手柄(bing)完全重合(he)，才(cai)可放到爐子上烹(peng)制食物，否則會造成爆鍋飛蓋(gai)(gai)事故。

4、盛裝過滿

使用高壓鍋(guo)放食(shi)物原料時，容量(liang)不要超過鍋(guo)內容積(ji)的(de)五(wu)分(fen)之四，如果(guo)是豆類等易膨脹的(de)食(shi)物則不得超過鍋(guo)內容積(ji)的(de)三分(fen)之二。

5、中途開蓋

在加熱(re)過程中，絕不(bu)可中途(tu)開蓋，免得食(shi)物(wu)(wu)爆出燙人(ren)。在末確認冷卻之前，不(bu)要取(qu)下(xia)重(zhong)錘或(huo)調壓裝置，免得噴出食(shi)物(wu)(wu)傷人(ren)。應在自然(ran)冷卻或(huo)強(qiang)制冷卻后才能開蓋。

6、切忌熱源

不可放(fang)置于高溫的(de)燃氣或電(dian)熱火爐上或旁邊使用(yong)(yong)。內鍋切忌碰撞或放(fang)在明(ming)火上直接加熱，以免變形(xing)而影響(xiang)使用(yong)(yong)。

7、注意高溫

煮(zhu)飯(fan)過程中，嚴(yan)(yan)禁(jin)用(yong)(yong)手直接接觸浮子閥(fa)和鍋(guo)蓋，防止(zhi)高溫燙(tang)傷。鍋(guo)內有(you)壓力(li)時(shi)(shi)請勿強行開(kai)啟鍋(guo)蓋，烹(peng)煮(zhu)過程中不要用(yong)(yong)其(qi)它(ta)東西覆蓋浮子閥(fa)和排(pai)氣閥(fa)。烹(peng)煮(zhu)粥、湯等流質(zhi)(zhi)食物結(jie)束時(shi)(shi)，使(shi)其(qi)自(zi)然(ran)冷卻，請勿打(da)開(kai)排(pai)氣閥(fa)，防止(zhi)流質(zhi)(zhi)食物隨(sui)壓力(li)濺(jian)出。合(he)蓋使(shi)用(yong)(yong)過程中嚴(yan)(yan)禁(jin)把手放(fang)在鍋(guo)蓋下面(mian)，放(fang)置鍋(guo)蓋落(luo)下時(shi)(shi)加到手指。

8、 清洗保養

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。宜先用性質溫和的洗潔劑和水清(qing)(qing)洗鍋身，再(zai)用(yong)柔軟的(de)(de)抹(mo)布(bu)抹(mo)干。切勿采用(yong)具腐蝕作用(yong)的(de)(de)洗潔劑(ji)或任何粗糙的(de)(de)金屬洗滌器或抹(mo)布(bu)，以免刮損鍋身的(de)(de)不粘底表(biao)層。抹(mo)凈后即可啟(qi)用(yong)。防(fang)堵(du)罩應(ying)經常清(qing)(qing)洗，保持清(qing)(qing)潔。

9、不能自行加壓

使用時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另外在使用(yong)時，如(ru)果鍋上的易熔金屬(shu)片(pian)（塞）一旦脫落，絕不允許用(yong)其他金屬(shu)物(wu)堵塞代替，應更換同種新件。

電壓力鍋的選購要點

1、壓力鍋的(de)內外氧化、拋光(guang)要好，看(kan)上去光(guang)滑光(guang)亮，用手(shou)摸沒(mei)有疙(ge)瘩和斑紋，沒(mei)有滯手(shou)感(gan)。

2、膠木(mu)手柄(bing)(bing)應堅固、光亮，安裝牢實，上下兩(liang)個(ge)手柄(bing)(bing)要對齊(qi)，晃動時(shi)不松動。

3、壓力鍋上(shang)(shang)的(de)安全閥要絕對“安全”，挑選時(shi)(shi)要十分仔(zi)細(xi)，限壓閥是壓力鍋的(de)第一(yi)(yi)道保(bao)險。限壓閥由鍋蓋上(shang)(shang)正(zheng)中間的(de)那(nei)個扣鐘一(yi)(yi)樣的(de)閥蓋和扣在它下面的(de)排(pai)氣(qi)(qi)管組成。閥蓋兩(liang)側有(you)排(pai)氣(qi)(qi)孔，排(pai)氣(qi)(qi)管上(shang)(shang)頂端有(you)一(yi)(yi)個排(pai)氣(qi)(qi)孔，鍋內(nei)氣(qi)(qi)壓上(shang)(shang)升時(shi)(shi)，便會頂著閥蓋一(yi)(yi)上(shang)(shang)一(yi)(yi)下從(cong)孔內(nei)排(pai)出氣(qi)(qi)來，減(jian)少鍋內(nei)的(de)壓力。

4、注意(yi)鍋(guo)(guo)蓋(gai)上(shang)的易(yi)溶(rong)閥。鍋(guo)(guo)蓋(gai)上(shang)的易(yi)溶(rong)閥也叫(jiao)安全(quan)塞，是壓力(li)鍋(guo)(guo)的第二道保險(xian)。其中(zhong)裝有易(yi)溶(rong)金屬(shu)片，當鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)壓力(li)達到2500克時，，它(ta)就(jiu)會自動(dong)(dong)溶(rong)化，放出鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)的氣(qi)(qi)體，減輕(qing)鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)的壓力(li)，確保安全(quan)。挑選(xuan)時，將閥上(shang)下的螺帽擰動(dong)(dong)幾下看是否(fou)靈活，如擰不動(dong)(dong)，以后更換易(yi)溶(rong)片就(jiu)困難(nan)了。新式壓力(li)鍋(guo)(guo)在易(yi)溶(rong)閥的位置上(shang)裝有彈簧(huang)安全(quan)塞，鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)氣(qi)(qi)壓達到1800克至2500克，壓著彈簧(huang)上(shang)升(sheng)，鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)氣(qi)(qi)體就(jiu)能跑(pao)出，更安全(quan)了。

5、有的(de)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)還改進了鍋(guo)(guo)蓋密(mi)(mi)封圈(quan)處的(de)設(she)計，如果排氣(qi)管(guan)和安全塞都被堵塞，鍋(guo)(guo)內氣(qi)壓(ya)(ya)上(shang)升到一定限度，蒸氣(qi)就會(hui)把(ba)密(mi)(mi)封膠(jiao)圈(quan)頂出，使鍋(guo)(guo)內的(de)壓(ya)(ya)力(li)下降(jiang)，防止發(fa)生事(shi)故。這(zhe)樣的(de)鍋(guo)(guo)作用更(geng)為安全。