電壓力鍋的清洗方法

1、清洗前請(qing)先拔下電源插頭。

2、用抹布將鍋體(ti)擦干凈，禁止將鍋體(ti)浸在水中清洗或用水噴淋。

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3、將(jiang)集水盒拆下清洗，用濕毛巾將(jiang)上座擦拭干凈。

4、用水清洗鍋蓋內(nei)側(ce)，包括：密封圈、限壓閥(fa)、防堵罩、排氣管、浮子閥(fa)，然后用抹布(bu)擦干凈。

5、用海綿或非(fei)金屬軟(ruan)刷(shua)清洗內鍋，然(ran)后(hou)用抹布(bu)擦干。

密封圈的清洗：手緊抓支(zhi)(zhi)撐蓋抽手釘向上拔(ba)，清洗干凈后,拔(ba)支(zhi)(zhi)撐蓋對(dui)準中間的支(zhi)(zhi)撐軸向下按；裝(zhuang)好后檢查密(mi)封(feng)圈與鍋蓋周(zhou)邊是否間隙均勻、轉動自(zi)如，方可(ke)使(shi)用；注意(yi)不(bu)要上下裝(zhuang)反（抽手向外）。

浮子閥的清洗：用手把浮子(zi)(zi)(zi)閥芯輕(qing)輕(qing)上(shang)下移(yi)動(dong)，并(bing)把浮子(zi)(zi)(zi)閥密封圈的食物渣子(zi)(zi)(zi)一并(bing)用清水沖洗(xi)干凈(jing)。

限壓排氣閥的清洗：把限壓(ya)(ya)閥(fa)提起，分別用水清洗干凈(jing)，然后把限壓(ya)(ya)閥(fa)體(ti)放到(dao)限壓(ya)(ya)閥(fa)座(zuo)上。

電壓力鍋日常保養方法

1、電(dian)壓力鍋用完(wan)要(yao)及時(shi)清潔，可以(yi)用布擦拭干凈，需注意的(de)是(shi)，不(bu)要(yao)讓水(shui)浸入電(dian)器(qi)(qi)，以(yi)免浸濕內(nei)部(bu)的(de)電(dian)器(qi)(qi)元件(jian)。

2、清洗內鍋(guo)時，不要(yao)用利器刮削，以免內鍋(guo)受(shou)損或變形，造成滲(shen)漏或煮飯不熟(shu)。

3、電熱(re)盤球面(mian)上的(de)污(wu)漬對(dui)傳熱(re)導有影響，若無(wu)法(fa)用濕布清除污(wu)漬，可以(yi)用細紗(sha)布輕(qing)輕(qing)擦掉，以(yi)改(gai)善內(nei)鍋與電熱(re)盤之間的(de)接觸情況。

4、電壓力鍋不(bu)使(shi)用時(shi)，應該放置在(zai)通風干(gan)燥(zao)的地方，若時(shi)間比較久(jiu)，用布(bu)蓋起來或者用箱子裝起來，記(ji)住電壓(ya)力鍋旁邊(bian)不(bu)要(yao)放腐蝕(shi)性物(wu)品。

5、電(dian)壓力鍋易(yi)損件是(shi)電(dian)熱盤，當電(dian)熱盤損壞，可請電(dian)工(gong)拆開(kai)底(di)板，更換一個新的同規格的，這(zhe)樣(yang)就(jiu)能恢復正常使用(yong)。

使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、選用不當

首(shou)先是要有選擇地(di)購(gou)買(mai)壓力鍋(guo)，一定(ding)要挑有牌號、有廠(chang)家、有說明書的(de)、質量合格的(de)壓力鍋(guo)。不要購(gou)買(mai)冒(mao)牌貨。

2、不學就用

初次使(shi)(shi)用(yong)壓力(li)鍋(guo)(guo)，您必須(xu)閱讀壓力(li)鍋(guo)(guo)使(shi)(shi)用(yong)說(shuo)(shuo)明(ming)書。一(yi)定(ding)要(yao)按說(shuo)(shuo)明(ming)書要(yao)求去做，或者向懂行人(ren)請教。萬不可不學就用(yong)。使(shi)(shi)用(yong)電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)的(de)時候(hou)，一(yi)定(ding)記得不要(yao)在易燃(ran)易爆(bao)和潮(chao)濕的(de)環境當中使(shi)(shi)用(yong)，因(yin)為電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)是家(jia)用(yong)電(dian)器(qi)，潮(chao)濕的(de)環境會讓電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)的(de)電(dian)流(liu)不夠穩(wen)定(ding)，也(ye)會很(hen)快的(de)腐蝕電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)的(de)電(dian)源線。

3、用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源。還(huan)要檢查(cha)橡膠(jiao)密(mi)封墊圈是否老化(hua)，橡膠(jiao)密(mi)封圈使(shi)用(yong)一(yi)段時(shi)(shi)間以后就要老化(hua)。老化(hua)的膠(jiao)圈易(yi)使(shi)壓力鍋漏氣(qi)，需要及時(shi)(shi)更新。鍋(guo)蓋(gai)的手(shou)柄(bing)一定(ding)要(yao)和鍋(guo)的手(shou)柄(bing)完全(quan)重合，才可放到爐(lu)子(zi)上烹制食物，否則會造成爆鍋(guo)飛蓋(gai)事故。

4、盛裝過滿

使用(yong)高壓鍋(guo)放食物原料時，容量不(bu)要超過鍋(guo)內(nei)(nei)容積(ji)的五(wu)分之四(si)，如(ru)果是(shi)豆類等易膨脹的食物則不(bu)得超過鍋(guo)內(nei)(nei)容積(ji)的三分之二。

5、中途開蓋

在加(jia)熱過程中，絕不可中途(tu)開蓋(gai)，免(mian)得食物爆出(chu)燙(tang)人(ren)。在末確認(ren)冷(leng)(leng)卻(que)之前，不要(yao)取下重錘或調壓(ya)裝置，免(mian)得噴出(chu)食物傷人(ren)。應(ying)在自(zi)然冷(leng)(leng)卻(que)或強制冷(leng)(leng)卻(que)后才能開蓋(gai)。

6、切忌熱源

不可放置于(yu)高溫的燃氣或(huo)(huo)電熱火(huo)爐上或(huo)(huo)旁邊使(shi)用。內鍋(guo)切忌(ji)碰(peng)撞或(huo)(huo)放在明火(huo)上直接加熱，以免變形(xing)而影響使(shi)用。

7、注意高溫

煮飯過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)，嚴禁(jin)(jin)用(yong)(yong)手(shou)直接(jie)接(jie)觸浮(fu)子(zi)閥(fa)(fa)(fa)和(he)(he)鍋蓋，防(fang)止高溫燙傷。鍋內有壓力(li)時請(qing)勿強行開(kai)(kai)啟鍋蓋，烹煮過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)不要用(yong)(yong)其它東西覆蓋浮(fu)子(zi)閥(fa)(fa)(fa)和(he)(he)排氣(qi)閥(fa)(fa)(fa)。烹煮粥、湯等流質食(shi)物(wu)結束時，使(shi)其自(zi)然冷卻，請(qing)勿打(da)開(kai)(kai)排氣(qi)閥(fa)(fa)(fa)，防(fang)止流質食(shi)物(wu)隨壓力(li)濺出。合蓋使(shi)用(yong)(yong)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)嚴禁(jin)(jin)把手(shou)放在鍋蓋下面(mian)，放置(zhi)鍋蓋落下時加到手(shou)指。

8、 清洗保養

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。宜先用性質溫和的洗潔劑和水(shui)清(qing)洗鍋(guo)身，再用(yong)柔軟的(de)抹(mo)(mo)布抹(mo)(mo)干。切勿采用(yong)具腐蝕作用(yong)的(de)洗潔劑或任何粗糙(cao)的(de)金屬洗滌(di)器或抹(mo)(mo)布，以免刮損(sun)鍋(guo)身的(de)不粘(zhan)底表層。抹(mo)(mo)凈后即可啟用(yong)。防堵(du)罩應(ying)經常清(qing)洗，保持清(qing)潔。

9、不能自行加壓

使用時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另外在使用時，如果鍋(guo)上(shang)的易熔金屬(shu)片（塞）一(yi)旦(dan)脫落，絕不(bu)允許用其他金屬(shu)物堵塞代替(ti)，應更(geng)換(huan)同種新件。

電壓力鍋的選購要點

1、壓(ya)力鍋的內外氧化、拋光要(yao)好，看上去光滑光亮(liang)，用手摸沒(mei)有疙瘩和斑(ban)紋，沒(mei)有滯手感(gan)。

2、膠木(mu)手柄應(ying)堅固(gu)、光(guang)亮(liang)，安裝牢實，上下兩個手柄要對(dui)齊，晃動時不松動。

3、壓(ya)力鍋(guo)上(shang)(shang)(shang)的安全閥要絕對“安全”，挑選時要十(shi)分(fen)仔細，限(xian)壓(ya)閥是(shi)壓(ya)力鍋(guo)的第一(yi)道保險。限(xian)壓(ya)閥由鍋(guo)蓋(gai)上(shang)(shang)(shang)正中間的那個扣鐘一(yi)樣的閥蓋(gai)和扣在它(ta)下面的排(pai)氣管組成。閥蓋(gai)兩側(ce)有(you)排(pai)氣孔(kong)，排(pai)氣管上(shang)(shang)(shang)頂端(duan)有(you)一(yi)個排(pai)氣孔(kong)，鍋(guo)內氣壓(ya)上(shang)(shang)(shang)升(sheng)時，便(bian)會頂著閥蓋(gai)一(yi)上(shang)(shang)(shang)一(yi)下從孔(kong)內排(pai)出(chu)氣來，減少鍋(guo)內的壓(ya)力。

4、注意鍋(guo)(guo)蓋(gai)上(shang)(shang)的(de)(de)易(yi)(yi)溶(rong)閥(fa)。鍋(guo)(guo)蓋(gai)上(shang)(shang)的(de)(de)易(yi)(yi)溶(rong)閥(fa)也叫(jiao)安(an)全塞，是壓(ya)力鍋(guo)(guo)的(de)(de)第二(er)道保險(xian)。其中裝有(you)易(yi)(yi)溶(rong)金(jin)屬片，當鍋(guo)(guo)內(nei)壓(ya)力達到2500克時，，它就(jiu)會自動溶(rong)化，放(fang)出鍋(guo)(guo)內(nei)的(de)(de)氣體(ti)，減輕(qing)鍋(guo)(guo)內(nei)的(de)(de)壓(ya)力，確保安(an)全。挑選時，將閥(fa)上(shang)(shang)下的(de)(de)螺帽(mao)擰動幾下看是否(fou)靈活，如擰不動，以(yi)后更換(huan)易(yi)(yi)溶(rong)片就(jiu)困難(nan)了。新式壓(ya)力鍋(guo)(guo)在易(yi)(yi)溶(rong)閥(fa)的(de)(de)位置上(shang)(shang)裝有(you)彈(dan)簧安(an)全塞，鍋(guo)(guo)內(nei)氣壓(ya)達到1800克至(zhi)2500克，壓(ya)著彈(dan)簧上(shang)(shang)升，鍋(guo)(guo)內(nei)氣體(ti)就(jiu)能(neng)跑出，更安(an)全了。

5、有的壓(ya)力(li)鍋(guo)還(huan)改進了鍋(guo)蓋密封圈處的設(she)計，如果排(pai)氣(qi)管(guan)和安全塞都被堵塞，鍋(guo)內氣(qi)壓(ya)上升到一定(ding)限(xian)度，蒸氣(qi)就(jiu)會(hui)把(ba)密封膠圈頂出(chu)，使鍋(guo)內的壓(ya)力(li)下(xia)降，防止(zhi)發(fa)生(sheng)事故。這樣的鍋(guo)作用更為安全。