一、寶寶輔食芝麻醬的做法

純芝麻醬

材料：黑芝麻少許，核桃油適量。

做法：

1、芝麻熱鍋之后，關小火炒幾分鐘。

2、稍微(wei)放涼后(hou)放入攪拌機攪拌。

3、將核桃(tao)油加入打好的芝麻粉(fen)之中攪拌一下。

4、倒入事先準備好的干凈玻璃(li)瓶中即(ji)可。

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花生芝麻醬

材料：芝麻(ma)40g，花生150g，橄欖油30ml。

做法：

1、鍋中不用放(fang)油，直接芝(zhi)麻炒熟。

2、再用(yong)平底鍋把(ba)花生炒熟(shu)，把(ba)皮去掉。

3、把芝麻和花生一起加入攪拌機(ji)當中(zhong)，反復(fu)打幾次，打成粉末狀。

4、加入30克(ke)的橄欖油，攪拌好。

5、做(zuo)好(hao)的(de)芝麻(ma)醬找個密(mi)封的(de)罐子，冰箱冷藏，最好(hao)一周(zhou)內吃完。

小貼(tie)士(shi)：也可以加入(ru)其他堅(jian)果一(yi)起(qi)做(zuo)成芝麻醬哦。

鹽味芝麻醬

材料(liao)：白芝麻(ma)400g，芝麻(ma)油40克，細鹽2-4g。

做法：

1、用水洗凈(jing)白(bai)芝麻，

2、洗好后(hou)，用(yong)漏網滴干水份(fen)，即可(ke)倒入(ru)烤盤中，均勻(yun)鋪開即可(ke)。

3、烤箱預熱200度(400F)，大概(gai)烘焙(bei)30多分(fen)鐘(zhong)，期(qi)間一定要記得攪拌，不(bu)能走開，因為芝麻很容易糊掉，當(dang)白芝麻烤制變成(cheng)金黃色即(ji)可。

4、待完全冷卻后，倒入料理機中，打糊(hu)。

5、當芝(zhi)麻(ma)變成漿(jiang)糊(hu)的時(shi)候就不(bu)太好打了，這時(shi)候我們(men)加入40g芝(zhi)麻(ma)油及2-4g鹽繼續(xu)攪(jiao)打，很(hen)容易攪(jiao)打就能夠非常細滑。

6、倒入事先準備(bei)好的干凈的玻璃(li)瓶中(zhong)即可。

小貼士：

1、這種做法適合(he)一歲以(yi)上(shang)的(de)寶(bao)寶(bao)食用哦。

2、加鹽的目的一個(ge)是為了調味(wei)，另一個(ge)就是為了保存(cun)了哦。

二、嬰兒黑芝麻醬的功效與作用

每100克純(chun)黑(hei)芝(zhi)麻醬含鐵高(gao)達58毫克，比豬肝高(gao)1倍，比雞蛋(dan)黃高(gao)6倍。因此，在膳食(shi)(shi)中(zhong)注意(yi)經常(chang)給寶寶兒童補點黑(hei)芝(zhi)麻醬，不僅能調整孩子(zi)的(de)偏食(shi)(shi)厭食(shi)(shi)有積極的(de)作用，還能糾正(zheng)和預(yu)防缺鐵性貧血。

1、幫助補充鐵質

每百克(ke)黑芝(zhi)麻(ma)醬(jiang)(jiang)所(suo)含鐵(tie)(tie)質就有50.00毫克(ke)。鐵(tie)(tie)元(yuan)(yuan)素是(shi)制造血紅蛋白及其他含鐵(tie)(tie)物質不(bu)可缺少(shao)的(de)元(yuan)(yuan)素，對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體健(jian)康(kang)有著重要作用，因此(ci)，可以將(jiang)黑芝(zhi)麻(ma)醬(jiang)(jiang)作為幫寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補充鐵(tie)(tie)質的(de)良(liang)好來源。

2、促進寶寶骨骼和牙齒的發育

黑(hei)芝麻醬中含鈣(gai)(gai)量比牛奶和(he)豆類(lei)都高，僅次于蝦皮，鈣(gai)(gai)是構成身體骨骼和(he)牙齒的主要成分。經常食(shi)用(yong)對(dui)寶寶的骨骼、牙齒的發(fa)育都大(da)有(you)益處。

3、促進寶寶的智力發育

黑(hei)芝麻(ma)醬含有豐富的(de)不飽(bao)和脂肪酸，能(neng)提高腦細胞的(de)活(huo)性，能(neng)增(zeng)強記(ji)憶力和思維能(neng)力，對寶寶智力發育非常(chang)有好處。

4、幫助緩解便秘

黑(hei)芝麻(ma)醬含脂肪油達45%—55%，能夠滋(zi)潤腸(chang)道，增加腸(chang)道津(jin)液成分(fen)以及(ji)促進腸(chang)道運動等功效(xiao)，對于緩解(jie)寶寶便秘癥狀有(you)良(liang)好的作用，如果(guo)加上(shang)蜂蜜效(xiao)果(guo)更佳(jia)。

三、嬰兒黑芝麻醬怎么吃

1、如果是剛開始喂食輔食的(de)寶(bao)寶(bao)的(de)話，要從一丁(ding)點慢慢加量的(de)進(jin)行添加，剛(gang)剛(gang)給寶(bao)寶(bao)吃黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)可以先(xian)把黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)稀釋喂(wei)給寶(bao)寶(bao)，觀察寶(bao)寶(bao)是否有過敏(min)的(de)現(xian)象。如果寶(bao)寶(bao)不(bu)過敏(min)再考(kao)慮在(zai)寶(bao)寶(bao)的(de)食物中添加黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)。

2、給一歲之(zhi)內的寶寶吃黑芝(zhi)麻醬時，不要往醬里放糖或鹽(yan)等調味料，可(ke)以直接把醬涂抹在饅(man)(man)頭(tou)或面包上(shang)。等寶寶慢慢長大一點(dian)可(ke)以吃涼拌(ban)菜后，可(ke)以用(yong)黑芝(zhi)麻醬做調料來(lai)拌(ban)涼菜，也(ye)可(ke)以用(yong)黑芝(zhi)麻醬做餡料做饅(man)(man)頭(tou)、花卷(juan)等食物。也(ye)直接拌(ban)輔食食用(yong)（拌(ban)飯，拌(ban)米粉，拌(ban)粥等）

3、給寶(bao)寶(bao)吃(chi)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻醬(jiang)也(ye)(ye)有一(yi)些注意事項(xiang)，一(yi)天吃(chi)的量(liang)不(bu)宜(yi)超過10克(ke)，寶(bao)寶(bao)容易(yi)腹瀉的話不(bu)適(shi)宜(yi)吃(chi)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻醬(jiang)。因為黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻醬(jiang)里面的脂肪含量(liang)也(ye)(ye)是(shi)非(fei)常(chang)多，吃(chi)多了(le)就能潤腸通(tong)便，如(ru)果(guo)是(shi)拉肚子的的人吃(chi)了(le)腹瀉會更加嚴重。

4、寶寶多大可以吃黑芝麻醬？一(yi)(yi)般來說，寶寶滿6個月左(zuo)(zuo)右開始添加(jia)輔食后就可(ke)以吃黑(hei)芝麻醬了。不過一(yi)(yi)定(ding)記得給孩子添加(jia)任(ren)何一(yi)(yi)種(zhong)新食物都需要先從(cong)少量開始，并且(qie)觀察(cha)3天(tian)左(zuo)(zuo)右，建議把黑(hei)芝麻醬當作日常(chang)輔食的(de)調味(wei)品適量緩慢添加(jia)。