一、寶寶輔食芝麻醬的做法

純芝麻醬

材料：黑芝麻(ma)少許，核桃(tao)油適量。

做法：

1、芝麻熱鍋(guo)之后，關小火炒幾(ji)分鐘。

2、稍微放(fang)涼后放(fang)入攪(jiao)拌機攪(jiao)拌。

3、將核桃油加入打好(hao)的(de)芝麻(ma)粉之中攪拌一下。

4、倒入事先(xian)準備好的干凈玻璃瓶中即可。

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花生芝麻醬

材料(liao)：芝(zhi)麻(ma)40g，花生150g，橄欖油30ml。

做法：

1、鍋(guo)中不用(yong)放油，直接(jie)芝(zhi)麻炒熟。

2、再用平底(di)鍋把花生炒熟，把皮(pi)去掉。

3、把芝麻(ma)和花(hua)生一起加入(ru)攪拌機當中，反復打(da)幾次，打(da)成粉末(mo)狀。

4、加入30克的(de)橄欖油(you)，攪拌好。

5、做(zuo)好的芝麻醬(jiang)找個(ge)密封的罐子，冰箱冷藏(zang)，最好一周內(nei)吃完。

小貼(tie)士：也(ye)可以加(jia)入(ru)其他堅果一起做成芝(zhi)麻醬哦。

鹽味芝麻醬

材料(liao)：白芝(zhi)麻(ma)400g，芝(zhi)麻(ma)油40克，細鹽2-4g。

做法：

1、用水洗凈(jing)白芝麻，

2、洗(xi)好(hao)后，用漏(lou)網滴干水份，即可(ke)倒入烤盤中，均勻(yun)鋪開即可(ke)。

3、烤箱預熱200度(400F)，大概烘焙30多分鐘，期間一定要(yao)記得攪拌，不能走開，因為芝麻很容易糊掉，當白芝麻烤制變成金黃色(se)即可。

4、待完全冷卻后，倒入料理機(ji)中，打糊。

5、當(dang)芝麻變成漿糊的(de)時候就不太好打了，這時候我們加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續攪(jiao)打，很容易攪(jiao)打就能夠非常(chang)細滑(hua)。

6、倒入事先準備好的干凈的玻璃瓶中即可(ke)。

小貼士：

1、這種做法適合一(yi)歲以上(shang)的(de)寶(bao)寶(bao)食用哦(e)。

2、加鹽的目的一(yi)個是為(wei)了調味，另一(yi)個就是為(wei)了保存了哦。

二、嬰兒黑芝麻醬的功效與作用

每(mei)100克(ke)純黑(hei)(hei)芝麻(ma)醬含鐵(tie)高達58毫克(ke)，比豬肝高1倍，比雞蛋黃(huang)高6倍。因此(ci)，在膳食(shi)(shi)中注意(yi)經(jing)常給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)兒(er)童補點黑(hei)(hei)芝麻(ma)醬，不僅能調整孩子(zi)的偏食(shi)(shi)厭食(shi)(shi)有積極(ji)的作用，還能糾正和預(yu)防(fang)缺鐵(tie)性貧血。

1、幫助補充鐵質

每百克黑(hei)芝麻醬(jiang)所含鐵(tie)質(zhi)就有50.00毫(hao)克。鐵(tie)元素是(shi)制(zhi)造血紅(hong)蛋白及其他含鐵(tie)物質(zhi)不可缺少的(de)元素，對寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)身(shen)體健康有著重要作(zuo)(zuo)用，因(yin)此，可以將黑(hei)芝麻醬(jiang)作(zuo)(zuo)為幫寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)補(bu)充(chong)鐵(tie)質(zhi)的(de)良好(hao)來源(yuan)。

2、促進寶寶骨骼和牙齒的發育

黑(hei)芝麻醬中含(han)鈣(gai)量比牛(niu)奶和豆類都高，僅次于(yu)蝦皮(pi)，鈣(gai)是構成(cheng)身體骨骼和牙齒的(de)主要(yao)成(cheng)分。經常(chang)食用對寶寶的(de)骨骼、牙齒的(de)發(fa)育都大有益(yi)處。

3、促進寶寶的智力發育

黑芝麻醬含有豐富(fu)的不飽和(he)脂肪酸，能(neng)提高腦細胞的活性，能(neng)增強記憶力(li)和(he)思維(wei)能(neng)力(li)，對寶(bao)寶(bao)智力(li)發育(yu)非常有好處。

4、幫助緩解便秘

黑芝麻醬含脂(zhi)肪油(you)達45%—55%，能夠滋潤腸(chang)道，增加腸(chang)道津液成分以及促進腸(chang)道運(yun)動等功效，對于緩解寶寶便秘癥(zheng)狀(zhuang)有良好的作用，如果加上蜂蜜效果更佳(jia)。

三、嬰兒黑芝麻醬怎么吃

1、如果是剛開始喂食輔食的(de)寶寶的(de)話，要從一丁(ding)點慢慢加量的(de)進行添加，剛(gang)剛(gang)給寶寶吃(chi)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬(jiang)可以先把黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬(jiang)稀釋喂給寶寶，觀察寶寶是否有(you)過敏的(de)現象(xiang)。如果寶寶不過敏再考慮在寶寶的(de)食物(wu)中添加黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)醬(jiang)。

2、給一歲之內的(de)寶寶吃黑芝(zhi)麻醬時，不要往醬里放(fang)糖或鹽等(deng)調味料(liao)，可以(yi)(yi)(yi)(yi)直(zhi)接把醬涂抹在饅(man)頭(tou)或面包上。等(deng)寶寶慢慢長大一點可以(yi)(yi)(yi)(yi)吃涼拌菜后，可以(yi)(yi)(yi)(yi)用(yong)(yong)黑芝(zhi)麻醬做調料(liao)來(lai)拌涼菜，也可以(yi)(yi)(yi)(yi)用(yong)(yong)黑芝(zhi)麻醬做餡料(liao)做饅(man)頭(tou)、花(hua)卷等(deng)食物。也直(zhi)接拌輔食食用(yong)(yong)（拌飯，拌米粉，拌粥等(deng)）

3、給(gei)寶(bao)寶(bao)吃黑芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)也有一些注(zhu)意事項，一天吃的量(liang)不(bu)(bu)宜(yi)超(chao)過10克，寶(bao)寶(bao)容(rong)易(yi)腹瀉(xie)(xie)的話不(bu)(bu)適宜(yi)吃黑芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)。因(yin)為(wei)黑芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)里面(mian)的脂肪含(han)量(liang)也是非常多，吃多了(le)(le)就能(neng)潤腸(chang)通(tong)便，如(ru)果是拉肚子的的人(ren)吃了(le)(le)腹瀉(xie)(xie)會更(geng)加嚴重。

4、寶寶多大可以吃黑芝麻醬？一(yi)(yi)般來說，寶寶滿6個月左(zuo)右開始(shi)添加(jia)輔食(shi)(shi)后就可以吃黑(hei)芝麻(ma)醬了。不(bu)過(guo)一(yi)(yi)定(ding)記得給(gei)孩子添加(jia)任何一(yi)(yi)種新食(shi)(shi)物(wu)都需要先從少量開始(shi)，并且觀察3天左(zuo)右，建(jian)議(yi)把黑(hei)芝麻(ma)醬當作(zuo)日常輔食(shi)(shi)的調(diao)味品適量緩慢(man)添加(jia)。