一、寶寶輔食芝麻醬的做法

純芝麻醬

材(cai)料：黑芝麻少許，核桃油(you)適量。

做法：

1、芝麻(ma)熱(re)鍋之后(hou)，關小火炒幾分鐘。

2、稍微放涼后(hou)放入攪(jiao)拌機攪(jiao)拌。

3、將核桃油加入打(da)好的芝麻粉之中攪拌一下。

4、倒入(ru)事(shi)先(xian)準(zhun)備好的干凈玻璃瓶(ping)中即(ji)可。

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花生芝麻醬

材料：芝(zhi)麻40g，花生150g，橄欖油30ml。

做法：

1、鍋中不用放(fang)油，直(zhi)接芝麻炒熟。

2、再用平底(di)鍋把(ba)花生炒熟，把(ba)皮去掉。

3、把芝麻和花生一(yi)起加入攪拌機當中(zhong)，反復打幾(ji)次(ci)，打成粉末狀。

4、加(jia)入30克的(de)橄(gan)欖油(you)，攪拌好(hao)。

5、做好的芝(zhi)麻(ma)醬找(zhao)個密封的罐(guan)子，冰箱冷(leng)藏，最好一(yi)周內(nei)吃完。

小(xiao)貼(tie)士：也可以(yi)加入其他堅果一(yi)起做(zuo)成芝麻(ma)醬哦。

鹽味芝麻醬

材料(liao)：白芝(zhi)(zhi)麻(ma)400g，芝(zhi)(zhi)麻(ma)油40克，細鹽2-4g。

做法：

1、用水洗凈白芝(zhi)麻，

2、洗好后，用漏網滴干水份，即可(ke)倒入烤盤中，均(jun)勻鋪開即可(ke)。

3、烤箱(xiang)預(yu)熱200度(400F)，大概烘焙(bei)30多分鐘(zhong)，期間一定要記(ji)得(de)攪(jiao)拌，不(bu)能(neng)走開(kai)，因(yin)為芝(zhi)麻很容易糊掉，當白芝(zhi)麻烤制變成(cheng)金黃色即可(ke)。

4、待完全冷(leng)卻后，倒入料理機中，打糊。

5、當芝麻(ma)變成漿糊的(de)時候就不太好打了，這時候我(wo)們加入40g芝麻(ma)油(you)及2-4g鹽繼(ji)續攪打，很容易攪打就能夠非常細滑。

6、倒(dao)入事先準(zhun)備(bei)好(hao)的干凈的玻璃瓶(ping)中即可。

小貼士：

1、這種(zhong)做法適合(he)一(yi)歲以上的寶寶食用(yong)哦。

2、加鹽的目(mu)的一(yi)個是為(wei)(wei)了(le)(le)調(diao)味，另(ling)一(yi)個就是為(wei)(wei)了(le)(le)保存了(le)(le)哦。

二、嬰兒黑芝麻醬的功效與作用

每100克純(chun)黑(hei)芝麻醬含(han)鐵高達58毫克，比(bi)豬肝高1倍(bei)，比(bi)雞蛋黃(huang)高6倍(bei)。因此，在膳食(shi)(shi)中(zhong)注意經常給寶寶兒童補點黑(hei)芝麻醬，不僅(jin)能調整孩子的偏食(shi)(shi)厭食(shi)(shi)有積極的作用(yong)，還能糾正和預防(fang)缺鐵性貧血。

1、幫助補充鐵質

每百克(ke)黑芝麻醬所含鐵(tie)質就有(you)50.00毫克(ke)。鐵(tie)元素是(shi)制造血(xue)紅蛋(dan)白及其(qi)他含鐵(tie)物質不(bu)可缺少的元素，對寶(bao)寶(bao)身體健康有(you)著重要作用，因此，可以將(jiang)黑芝麻醬作為(wei)幫寶(bao)寶(bao)補充(chong)鐵(tie)質的良好來源。

2、促進寶寶骨骼和牙齒的發育

黑(hei)芝麻醬中含(han)鈣量比牛(niu)奶和(he)豆類都高，僅次于(yu)蝦皮(pi)，鈣是(shi)構成身體骨骼(ge)和(he)牙(ya)齒(chi)的主要成分。經(jing)常食用對(dui)寶寶的骨骼(ge)、牙(ya)齒(chi)的發育都大有益處。

3、促進寶寶的智力發育

黑芝麻醬含(han)有豐(feng)富(fu)的不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸，能提高腦(nao)細胞的活性，能增強記憶力和(he)思維能力，對寶(bao)寶(bao)智(zhi)力發育非常有好處。

4、幫助緩解便秘

黑芝(zhi)麻醬(jiang)含脂肪油達45%—55%，能夠滋潤腸(chang)(chang)道，增加(jia)腸(chang)(chang)道津液成分(fen)以及促進腸(chang)(chang)道運動等功效(xiao)，對(dui)于緩解寶(bao)寶(bao)便(bian)秘癥狀有(you)良好的作(zuo)用(yong)，如果加(jia)上蜂蜜效(xiao)果更(geng)佳(jia)。

三、嬰兒黑芝麻醬怎么吃

1、如果是剛開始喂食輔食的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)話(hua)，要從(cong)一丁點慢慢加量的(de)(de)進行(xing)添(tian)(tian)加，剛剛給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃黑芝(zhi)麻醬可以先把黑芝(zhi)麻醬稀釋喂給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，觀察寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)是否(fou)有過敏的(de)(de)現象。如果(guo)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)不(bu)過敏再考(kao)慮在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)食(shi)物(wu)中添(tian)(tian)加黑芝(zhi)麻醬。

2、給一歲之內的寶寶吃黑芝(zhi)麻醬(jiang)時(shi)，不要往醬(jiang)里放糖(tang)或鹽(yan)等(deng)(deng)調味(wei)料(liao)，可(ke)以(yi)直接(jie)(jie)把(ba)醬(jiang)涂抹在(zai)饅(man)頭(tou)或面(mian)包上。等(deng)(deng)寶寶慢慢長大一點可(ke)以(yi)吃涼拌(ban)(ban)菜(cai)(cai)后，可(ke)以(yi)用(yong)黑芝(zhi)麻醬(jiang)做(zuo)調料(liao)來拌(ban)(ban)涼菜(cai)(cai)，也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)黑芝(zhi)麻醬(jiang)做(zuo)餡料(liao)做(zuo)饅(man)頭(tou)、花卷等(deng)(deng)食物。也(ye)直接(jie)(jie)拌(ban)(ban)輔食食用(yong)（拌(ban)(ban)飯，拌(ban)(ban)米(mi)粉，拌(ban)(ban)粥(zhou)等(deng)(deng)）

3、給寶寶吃黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬也(ye)(ye)有一(yi)些注意事項，一(yi)天吃的量不宜(yi)(yi)超過(guo)10克，寶寶容易腹瀉的話不適宜(yi)(yi)吃黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬。因為黑芝(zhi)(zhi)麻(ma)醬里(li)面(mian)的脂肪含量也(ye)(ye)是非常多，吃多了(le)(le)就能潤腸通便，如果是拉(la)肚子的的人吃了(le)(le)腹瀉會更加嚴重。

4、寶寶多大可以吃黑芝麻醬？一(yi)般來說，寶(bao)寶(bao)滿6個月左右開始(shi)(shi)添(tian)加(jia)(jia)輔食后就可以吃黑芝麻(ma)醬(jiang)了。不過一(yi)定記(ji)得給(gei)孩子添(tian)加(jia)(jia)任何一(yi)種新食物都需要先從少量開始(shi)(shi)，并(bing)且觀(guan)察3天左右，建(jian)議把黑芝麻(ma)醬(jiang)當作(zuo)日常(chang)輔食的(de)調味(wei)品適(shi)量緩慢添(tian)加(jia)(jia)。