一、八寶茶怎么煮
工具/原料:冰糖,橘皮,甘草,紅棗,枸杞,山楂,綠茶,金銀花,貢菊(ju),清(qing)水。
方法/步驟:
1、首先我(wo)們要準備(bei)好兩(liang)片山楂(zha),四片甘草,兩(liang)粒紅棗(zao),四朵菊花,兩(liang)朵金銀花,適量(liang)的(de)茶葉(xie)和橘皮,還有(you)就是(shi)約十粒左右的(de)冰糖。
2、接(jie)著往鍋(guo)中(zhong)(zhong)放入兩碗的清水,把除了冰糖以外的所(suo)有(you)原(yuan)材(cai)料洗凈倒入鍋(guo)中(zhong)(zhong),開大火煮15分鐘,讓所(suo)有(you)材(cai)料中(zhong)(zhong)的精華(hua)部分完全(quan)融入到茶汁當中(zhong)(zhong)。
3、然后把冰糖倒入鍋中。注意倒冰糖的(de)時候,最好放(fang)低一點再倒,這樣茶汁就不會濺出來了。
4、接著開(kai)大火繼續煮三分鐘,等到(dao)冰糖完全融化了就(jiu)可以(yi)了。為(wei)了加速冰糖融化,你可以(yi)用(yong)勺子(zi)攪拌一下也是可以(yi)的。
5、然后把鍋中的(de)茶渣撈(lao)出丟棄。注意(yi)一定要撈(lao)干凈(jing)哦,否則是(shi)非常影響口感(gan)的(de)。
6、接(jie)著(zhu)把所有的(de)(de)(de)茶水倒入(ru)茶壺當中。倒茶水的(de)(de)(de)時候,我們需要(yao)特(te)別注意的(de)(de)(de)是動作一(yi)定要(yao)輕盈,否(fou)則是會燙到皮膚的(de)(de)(de)。
7、這樣一道養生八寶茶就做好了。
二、如何制作組合八寶茶
1、放茶葉
茶葉(xie)可以選擇:綠茶,紅茶等(deng)等(deng)。根據個(ge)人喜好選擇一種,放入少量即可。
2、放入冰糖、枸杞、紅棗
冰糖味甜(tian),有去火的功效(xiao);枸杞明目(mu)安(an)神;紅棗補(bu)血。
3、放入核桃仁、芝麻、桂圓
核桃仁補腦;芝麻香味濃郁,補血(xue)明目(mu);桂圓補氣養(yang)血(xue),營養(yang)豐富。
4、放入葡萄干、蘋果片
葡萄高(gao)富(fu)含豐富(fu)的(de)維生素(su),提(ti)(ti)高(gao)新(xin)陳代(dai)謝(xie),消除疲勞。蘋果(guo)片(pian)富(fu)含維生素(su)和大(da)量(liang)的(de)微量(liang)元素(su),能夠提(ti)(ti)高(gao)智力。
5、材料混合
將八寶材料混合,倒入沸騰開水,蓋上(shang)蓋輕(qing)搖幾(ji)下,然后倒掉水。
6、倒水
再倒入100度左右的水,蓋上蓋靜待兩分鐘即可飲用,可反復多(duo)次(ci)沖(chong)飲。
溫(wen)馨提示:冰糖易沉于杯底不易徹底溶化(hua),將八寶茶(cha)(cha)沖(chong)泡好后可用小勺或攪(jiao)拌棒輕(qing)輕(qing)攪(jiao)動,令冰糖的甜(tian)味(wei)均勻地(di)融合在八寶茶(cha)(cha)中。
三、八寶茶的功效
八寶茶喝起來香(xiang)甜(tian)可(ke)口,滋味獨具,并(bing)有滋陰潤肺、清嗓(sang)利(li)喉之功效。營養豐富(fu)且有活血(xue)、清火、除燥、益神、和氣(qi)、養顏之功效。有益氣(qi)補腎、固(gu)本(ben)保元的作用,適(shi)用于老年人身(shen)體虛弱、四肢無(wu)力、消化不良等(deng)。