一、柿餅的食用禁忌

我們都知道柿餅是一(yi)種營養有(you)(you)美味的(de)食物，不(bu)(bu)(bu)少(shao)人都會在(zai)豐收的(de)季(ji)節購買(mai)些柿餅食用(yong)，吃柿餅也是有(you)(you)很多(duo)(duo)講(jiang)究的(de)，柿餅的(de)食用(yong)禁忌有(you)(you)很多(duo)(duo)，最重(zhong)要的(de)一(yi)點就(jiu)是不(bu)(bu)(bu)能把它與海帶、紫菜以及酸菜和(he)白(bai)酒等一(yi)起食用(yong)，不(bu)(bu)(bu)然會引發多(duo)(duo)種腸(chang)胃不(bu)(bu)(bu)適(shi)(shi)，也會人體(ti)內形成結石，另外(wai)柿子餅還不(bu)(bu)(bu)適(shi)(shi)合那些貧血患者食用(yong)，因為它會阻止人體(ti)對微量(liang)元素(su)鐵的(de)吸收，會讓貧血患者的(de)癥狀加(jia)重(zhong)，對他們的(de)身體(ti)恢(hui)復極(ji)為不(bu)(bu)(bu)利。

二、柿餅不能和什么一起吃

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柿(shi)(shi)子(zi)營養豐富，但要吃(chi)(chi)得健康，不(bu)過要注意一(yi)些與(yu)柿(shi)(shi)子(zi)相(xiang)克的食(shi)物。由于柿(shi)(shi)子(zi)含有(you)大量的鞣酸，所(suo)以最(zui)好(hao)不(bu)要和富含鈣(gai)質、蛋白質的食(shi)物，如(ru)蟹、魚(yu)、海帶等(deng)一(yi)起同吃(chi)(chi)，否則會生成不(bu)溶性(xing)的結合(he)物，影響人體的健康。與(yu)柿(shi)(shi)餅相(xiang)克而不(bu)能一(yi)起吃(chi)(chi)的食(shi)物主要有(you)甘(gan)薯、酸菜、鵝肉、螃(pang)蟹、海帶、章魚(yu)、酒精(jing)類等(deng)。

1、柿餅不能(neng)和甘(gan)薯(shu)一(yi)起吃：二者同食，易得胃(wei)柿石，重則造成胃(wei)穿孔危及生(sheng)命

甘薯(shu)含淀粉較(jiao)多，吃后人(ren)(ren)的胃里會產生(sheng)大量胃酸，如果再吃上些柿(shi)餅(bing)，柿(shi)餅(bing)在胃酸的作用下產生(sheng)沉淀。沉淀物積(ji)結(jie)在一(yi)起(qi)，會形成不溶于(yu)水的結(jie)塊，既難(nan)于(yu)消化，又不易排出(chu)，人(ren)(ren)就容易得胃柿(shi)石，嚴重者造成胃穿孔危及生(sheng)命(ming)。

2、柿餅不能和酸性菜一(yi)起吃：二者(zhe)同食(shi)，可能導致胃石癥

吃(chi)過柿餅后(hou)，請不(bu)要多(duo)飲酸性菜湯或飲過多(duo)的水(shui)。因吃(chi)了(le)酸菜，人的胃里(li)會產(chan)(chan)生大量鹽(yan)酸，會與柿餅在胃里(li)產(chan)(chan)生的胃酸發生作用產(chan)(chan)生沉(chen)淀，沉(chen)淀物(wu)積(ji)在一起，會形(xing)成(cheng)不(bu)溶于水(shui)的結塊(kuai)，從(cong)而形(xing)成(cheng)胃石(shi)癥。

3、柿餅不能和(he)鵝肉一起吃：二(er)者同食，嚴重者會(hui)導致死亡

鵝肉是全價蛋(dan)(dan)白質(zhi)，優質(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)。蛋(dan)(dan)白質(zhi)與柿(shi)中鞣(rou)酸(suan)相遇，易凝結咸(xian)鞣(rou)酸(suan)蛋(dan)(dan)白，聚于腸胃中，嚴重者會導(dao)致死(si)亡。

4、柿餅不能和(he)螃蟹一起(qi)吃(chi)：二者同(tong)食(shi)，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等(deng)食(shi)物中(zhong)毒(du)現象

螃蟹(xie)體內含有豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，吃(chi)柿(shi)餅(bing)時吃(chi)螃蟹(xie)，螃蟹(xie)里的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)與柿(shi)餅(bing)中的(de)(de)鞣(rou)酸相(xiang)遇，可(ke)在人的(de)(de)胃中發生凝(ning)固，變成不易消化吸收的(de)(de)團塊(kuai)，出現腹痛、嘔吐或腹瀉(xie)等癥狀(zhuang)。

5、柿餅(bing)不能和海帶一(yi)起吃：二者同食，導致胃腸道不適

富含鈣離子(zi)海帶和鞣(rou)酸量多(duo)的柿餅(bing)一起食用，海帶中的鈣離子(zi)可(ke)與柿餅(bing)的鞣(rou)酸結合，生成不(bu)溶性的結合物，容易影響某些營養成分(fen)的消化吸收，導致胃(wei)腸道不(bu)適。

6、柿(shi)餅(bing)不能和章(zhang)魚(yu)一起吃：二(er)者同食，損腸胃(wei)易致腹瀉

章魚氣(qi)味(wei)甘，咸寒，無(wu)毒，其藥性(xing)冷而不泄，可養(yang)血(xue)益氣(qi)。柿餅甘澀性(xing)寒，屬寒冷藥性(xing)，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

7、柿餅不能和酒一起吃：二者(zhe)同食，造成(cheng)腸道梗(geng)阻。

三、柿餅什么時候吃最好

1、柿餅什么季節吃

柿(shi)(shi)餅的(de)食(shi)用季(ji)節最合適的(de)是(shi)(shi)秋冬季(ji)，一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)來說柿(shi)(shi)子(zi)是(shi)(shi)秋季(ji)成熟，所以在這(zhe)個時候(hou)稍晚一(yi)(yi)(yi)(yi)些的(de)柿(shi)(shi)餅味道最好。一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)10月買的(de)柿(shi)(shi)餅比(bi)較新鮮，柿(shi)(shi)餅的(de)上市(shi)時間一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)是(shi)(shi)每年(nian)的(de)中秋前(qian)后，這(zhe)個時候(hou)暑氣剛(gang)剛(gang)開始(shi)消散，經過炎(yan)炎(yan)夏(xia)季(ji)的(de)高溫(wen)炙烤，人們的(de)腸胃(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)都比(bi)較虛弱，吃一(yi)(yi)(yi)(yi)些柿(shi)(shi)餅有(you)改善作用，是(shi)(shi)很不錯的(de)。

2、柿餅飯前吃(chi)還是飯后吃(chi)

柿子(zi)不要在空(kong)腹(fu)(fu)時(shi)吃，宜在飯(fan)后(hou)1小(xiao)(xiao)時(shi)以(yi)后(hou)吃比較(jiao)好。因(yin)柿子(zi)含有較(jiao)多的(de)鞣酸(suan)及果膠，在空(kong)腹(fu)(fu)情況(kuang)下它們會(hui)(hui)在胃(wei)酸(suan)的(de)作用下形成大小(xiao)(xiao)不等的(de)硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小(xiao)(xiao)腸(chang)，就(jiu)會(hui)(hui)滯(zhi)留(liu)在胃(wei)中形成胃(wei)柿石，小(xiao)(xiao)的(de)胃(wei)柿石最(zui)初如杏子(zi)核，但會(hui)(hui)愈(yu)積愈(yu)大。如果胃(wei)柿石無(wu)法(fa)自然被排出(chu)，那么就(jiu)會(hui)(hui)造成消化道(dao)梗阻，出(chu)現上腹(fu)(fu)部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀

四、柿餅什么人不適合吃

1、缺鐵性貧血病(bing)人不適合吃柿子餅

由于(yu)柿子(zi)餅中(zhong)帶有豐(feng)富多彩的(de)(de)單寧(ning)酸，非常容(rong)易與(yu)身(shen)體的(de)(de)鐵進行融合(he)，這樣一(yi)來會造成身(shen)體沒法(fa)一(yi)切(qie)正常的(de)(de)消化吸收到(dao)身(shen)體需要的(de)(de)鐵，對貧血病人的(de)(de)人體是十(shi)分不(bu)好的(de)(de)，可能(neng)會加(jia)劇病人的(de)(de)病況(kuang)。

2、糖尿病(bing)人不適合吃柿子餅

柿(shi)餅(bing)是經過柿(shi)子(zi)加(jia)工制成的，其(qi)中所含的糖(tang)分更(geng)加(jia)濃(nong)縮，糖(tang)尿病(bing)患者食(shi)(shi)用(yong)會導致血糖(tang)升高，所以糖(tang)尿病(bing)患者不(bu)宜食(shi)(shi)用(yong)柿(shi)餅(bing)。

3、身患慢性胃炎的病人不適合(he)吃(chi)柿子餅

柿餅中(zhong)所含(han)的(de)(de)營養物(wu)質非常(chang)不(bu)(bu)易消(xiao)化，會(hui)給腸胃帶來負擔(dan)，還(huan)會(hui)刺激腸胃，所以脾(pi)胃虛弱、腸胃不(bu)(bu)適(shi)、患有胃病的(de)(de)人群都不(bu)(bu)適(shi)合食用柿(shi)餅。

4、體質虛寒、孕婦產后、及(ji)經期女(nv)性不宜食用

柿餅的性(xing)質寒(han)涼，體質虛寒(han)、經期女(nv)性(xing)、以及產(chan)后婦女(nv)食(shi)用柿餅，可能會引起身體不適以及其他疾病(bing)，所(suo)以不宜食(shi)用柿餅。