一、怎么分辨玉竹的好壞

1、看形狀

首先可以(yi)通過看(kan)形(xing)狀(zhuang)的(de)(de)方式(shi)觀察，玉(yu)竹是(shi)長圓柱形(xing)的(de)(de)，略扁，少有分支(zhi)，長大(da)概就是(shi)四到十八(ba)毫米(mi)，直徑大(da)概就是(shi)零點(dian)三到一點(dian)六(liu)毫米(mi)，所以(yi)我(wo)們(men)可以(yi)通過觀察其形(xing)狀(zhuang)的(de)(de)方式(shi)來得到認識，如果(guo)其長度較長的(de)(de)話直徑較為寬的(de)(de)話就說(shuo)明這是(shi)最好的(de)(de)玉(yu)竹，這樣(yang)的(de)(de)玉(yu)竹是(shi)比(bi)較優質(zhi)的(de)(de)。

2、品嘗味道

挑選(xuan)玉(yu)(yu)(yu)竹(zhu)的時候還可以通過品嘗味道的方式來進(jin)行選(xuan)擇，一些好的玉(yu)(yu)(yu)竹(zhu)特別的清(qing)脆(cui)，而(er)且(qie)(qie)好的玉(yu)(yu)(yu)竹(zhu)營養(yang)價值和功效(xiao)也(ye)特別的明(ming)顯，容(rong)易折斷(duan)，并且(qie)(qie)斷(duan)面(mian)較為清(qing)晰(xi)，有明(ming)顯的輪廓在上(shang)面(mian)，這樣的玉(yu)(yu)(yu)竹(zhu)是比較好的。

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3、觀察橫切面

想(xiang)要挑選出(chu)優質的玉竹(zhu)還可以去試試去觀察橫(heng)切(qie)面(mian)(mian)(mian)，好(hao)的玉竹(zhu)其(qi)橫(heng)切(qie)面(mian)(mian)(mian)呈現的是(shi)扁(bian)圓(yuan)形(xing)(xing)或者長(chang)方(fang)(fang)形(xing)(xing)的形(xing)(xing)狀，橫(heng)切(qie)面(mian)(mian)(mian)外壁稍厚，角質化。薄壁組織中散有(you)多數(shu)黏液細胞，但是(shi)壞的橫(heng)切(qie)面(mian)(mian)(mian)卻沒有(you)這方(fang)(fang)面(mian)(mian)(mian)的突出(chu)。

4、看顏色

除(chu)了上面介紹的(de)(de)(de)方法，還(huan)可以(yi)通(tong)過(guo)觀(guan)察(cha)(cha)顏色(se)(se)的(de)(de)(de)方式來進(jin)行(xing)判斷玉竹是(shi)(shi)否好壞(huai)，比如說好的(de)(de)(de)玉竹其(qi)顏色(se)(se)較(jiao)為發白，而且有些(xie)玉竹顏色(se)(se)是(shi)(shi)淡黃色(se)(se)的(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)一些(xie)壞(huai)的(de)(de)(de)玉竹就沒(mei)有這樣的(de)(de)(de)色(se)(se)澤(ze)，我們可以(yi)通(tong)過(guo)觀(guan)察(cha)(cha)玉竹的(de)(de)(de)顏色(se)(se)進(jin)行(xing)區別(bie)，不過(guo)通(tong)過(guo)色(se)(se)澤(ze)挑選效果并不是(shi)(shi)太好。

二、玉竹如何保存

新鮮玉竹應保存在石灰缸內，蓋緊，置陰涼干燥處，以防瘤、防蛀。也可(ke)將新鮮玉竹曬干保存。

曬干處理方(fang)法：秋(qiu)季采挖，洗凈，曬至(zhi)柔(rou)軟后，反復揉(rou)(rou)搓，晾曬至(zhi)無(wu)硬(ying)心，曬干，或(huo)(huo)蒸透(tou)后，揉(rou)(rou)至(zhi)半透(tou)明，曬干，切厚片或(huo)(huo)段用。

三、玉竹能放多長時間

在保存得當的(de)條件下(xia)，干燥的(de)玉竹(zhu)可以存放2-3年，存放時(shi)間過長(chang)，玉竹(zhu)會有輕微(wei)的(de)變質，藥效會降低。