一、怎么分辨玉竹的好壞

1、看形狀

首先可以(yi)通過(guo)看形(xing)(xing)狀(zhuang)的(de)(de)方式觀察，玉(yu)(yu)竹是長圓柱形(xing)(xing)的(de)(de)，略扁，少(shao)有分(fen)支，長大(da)概(gai)就是四到(dao)十八毫米，直徑大(da)概(gai)就是零點三到(dao)一點六毫米，所以(yi)我們可以(yi)通過(guo)觀察其(qi)形(xing)(xing)狀(zhuang)的(de)(de)方式來得到(dao)認(ren)識，如果其(qi)長度較長的(de)(de)話直徑較為(wei)寬的(de)(de)話就說明這是最(zui)好的(de)(de)玉(yu)(yu)竹，這樣的(de)(de)玉(yu)(yu)竹是比(bi)較優質的(de)(de)。

2、品嘗味道

挑選(xuan)玉竹的(de)(de)時候還可以通過品嘗味道的(de)(de)方(fang)式來進行選(xuan)擇(ze)，一些好(hao)的(de)(de)玉竹特(te)別的(de)(de)清脆，而且好(hao)的(de)(de)玉竹營養價(jia)值和功(gong)效(xiao)也特(te)別的(de)(de)明(ming)顯，容易折斷，并且斷面(mian)較為清晰，有明(ming)顯的(de)(de)輪廓在(zai)上面(mian)，這樣(yang)的(de)(de)玉竹是比(bi)較好(hao)的(de)(de)。

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3、觀察橫切面

想要挑(tiao)選出優質的玉竹(zhu)還可(ke)以去試試去觀察(cha)橫(heng)(heng)切(qie)(qie)(qie)面(mian)，好(hao)的玉竹(zhu)其橫(heng)(heng)切(qie)(qie)(qie)面(mian)呈現的是(shi)扁圓形或(huo)者(zhe)長方形的形狀(zhuang)，橫(heng)(heng)切(qie)(qie)(qie)面(mian)外壁稍厚，角質化。薄壁組織中散有多數黏液細(xi)胞，但是(shi)壞的橫(heng)(heng)切(qie)(qie)(qie)面(mian)卻沒有這方面(mian)的突出。

4、看顏色

除了上面介紹的(de)(de)方法，還可(ke)以(yi)通(tong)(tong)過觀察顏(yan)色(se)(se)(se)的(de)(de)方式來進行判(pan)斷玉(yu)竹(zhu)是(shi)(shi)否(fou)好壞，比如說好的(de)(de)玉(yu)竹(zhu)其顏(yan)色(se)(se)(se)較為發(fa)白(bai)，而且(qie)有些(xie)(xie)玉(yu)竹(zhu)顏(yan)色(se)(se)(se)是(shi)(shi)淡黃色(se)(se)(se)的(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)一些(xie)(xie)壞的(de)(de)玉(yu)竹(zhu)就沒有這樣的(de)(de)色(se)(se)(se)澤，我們可(ke)以(yi)通(tong)(tong)過觀察玉(yu)竹(zhu)的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)進行區別，不(bu)過通(tong)(tong)過色(se)(se)(se)澤挑選效果并不(bu)是(shi)(shi)太好。

二、玉竹如何保存

新鮮玉竹應保存在石灰缸內，蓋緊，置陰涼干燥處，以防瘤、防蛀。也(ye)可將新鮮(xian)玉竹曬干(gan)保存。

曬干處理方法：秋季采挖(wa)，洗凈，曬至柔軟(ruan)后(hou)，反復(fu)揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后(hou)，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。

三、玉竹能放多長時間

在(zai)保存(cun)(cun)得(de)當的(de)條(tiao)件下，干(gan)燥的(de)玉竹(zhu)可(ke)以(yi)存(cun)(cun)放2-3年(nian)，存(cun)(cun)放時間過(guo)長(chang)，玉竹(zhu)會有輕微的(de)變質，藥效會降低。