一、怎么分辨玉竹的好壞

1、看形狀

首先可以通(tong)(tong)過(guo)看形狀的方式觀(guan)察，玉(yu)(yu)竹(zhu)是(shi)(shi)(shi)(shi)長(chang)圓(yuan)柱(zhu)形的，略(lve)扁，少有分支，長(chang)大(da)概就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)四到(dao)十八毫米(mi)，直(zhi)徑大(da)概就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)零點三(san)到(dao)一(yi)點六毫米(mi)，所以我們(men)可以通(tong)(tong)過(guo)觀(guan)察其(qi)形狀的方式來得到(dao)認識，如(ru)果(guo)其(qi)長(chang)度較(jiao)長(chang)的話(hua)直(zhi)徑較(jiao)為寬(kuan)的話(hua)就(jiu)說明這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)最(zui)好的玉(yu)(yu)竹(zhu)，這(zhe)樣(yang)的玉(yu)(yu)竹(zhu)是(shi)(shi)(shi)(shi)比較(jiao)優質的。

2、品嘗味道

挑選玉(yu)(yu)竹(zhu)的時候還可以通(tong)過(guo)品嘗(chang)味道的方式來進行(xing)選擇，一些好(hao)的玉(yu)(yu)竹(zhu)特(te)(te)別的清脆，而且好(hao)的玉(yu)(yu)竹(zhu)營(ying)養價值和(he)功(gong)效也(ye)特(te)(te)別的明顯，容易折斷，并且斷面較為清晰，有明顯的輪(lun)廓(kuo)在上面，這樣的玉(yu)(yu)竹(zhu)是比(bi)較好(hao)的。

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3、觀察橫切面

想要挑選出(chu)優質(zhi)的玉(yu)竹還可以(yi)去試(shi)試(shi)去觀(guan)察橫(heng)切面(mian)，好的玉(yu)竹其橫(heng)切面(mian)呈現的是(shi)(shi)扁圓形或者長方(fang)形的形狀(zhuang)，橫(heng)切面(mian)外(wai)壁稍厚，角質(zhi)化(hua)。薄壁組織中散有多數黏液細胞(bao)，但(dan)是(shi)(shi)壞的橫(heng)切面(mian)卻沒有這(zhe)方(fang)面(mian)的突出(chu)。

4、看顏色

除了上面(mian)介紹的(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)，還可以(yi)通過觀察顏色(se)(se)的(de)(de)方(fang)(fang)式來進行判斷玉竹(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)(shi)否好(hao)壞，比如說好(hao)的(de)(de)玉竹(zhu)(zhu)(zhu)其(qi)顏色(se)(se)較為發白，而(er)且有些(xie)玉竹(zhu)(zhu)(zhu)顏色(se)(se)是(shi)(shi)淡黃色(se)(se)的(de)(de)，但是(shi)(shi)一些(xie)壞的(de)(de)玉竹(zhu)(zhu)(zhu)就沒有這樣的(de)(de)色(se)(se)澤，我們可以(yi)通過觀察玉竹(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)顏色(se)(se)進行區(qu)別，不(bu)(bu)過通過色(se)(se)澤挑選效果并不(bu)(bu)是(shi)(shi)太(tai)好(hao)。

二、玉竹如何保存

新鮮玉竹應保存在石灰缸內，蓋緊，置陰涼干燥處，以防瘤、防蛀。也可將(jiang)新(xin)鮮玉竹曬干(gan)保存。

曬(shai)(shai)干處理方法：秋季采挖，洗凈，曬(shai)(shai)至(zhi)(zhi)柔軟后，反復揉搓，晾曬(shai)(shai)至(zhi)(zhi)無硬心，曬(shai)(shai)干，或蒸透后，揉至(zhi)(zhi)半透明，曬(shai)(shai)干，切厚片(pian)或段用。

三、玉竹能放多長時間

在保存(cun)得當的條件下，干燥的玉竹(zhu)可以存(cun)放2-3年，存(cun)放時間(jian)過長，玉竹(zhu)會有輕(qing)微的變質(zhi)，藥效會降(jiang)低(di)。