一、手工烏冬面保存方法

1、家庭自制手工烏(wu)冬面(mian)可(ke)以直(zhi)接裝(zhuang)在碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。但是不(bu)宜過久。

2、市場上的(de)速(su)食(shi)品烏冬面是密(mi)封包裝、巴氏殺菌和(he)乳酸(suan)保(bao)鮮相結合(he)的(de)技(ji)術進行保(bao)鮮。可以保(bao)存數月。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、做好(hao)的(de)(de)烏冬(dong)(dong)面(mian)常(chang)溫(wen)冷(leng)藏均(jun)可，保(bao)質期有所差異。烏冬(dong)(dong)面(mian)冬(dong)(dong)天(tian)加入熱湯、夏(xia)天(tian)則放涼食用(yong)。做好(hao)的(de)(de)面(mian)食最(zui)好(hao)立(li)即食用(yong)，如果不能最(zui)好(hao)將(jiang)面(mian)湯和面(mian)分開，將(jiang)面(mian)和面(mian)湯分別放入冰(bing)箱冷(leng)藏，因(yin)為兩者在一起，面(mian)不斷吸收水(shui)分很容(rong)易變爛。

二、烏冬面能放多久

1、袋裝烏冬面保存時間

市面(mian)(mian)(mian)上(shang)(shang)的(de)袋裝烏(wu)冬(dong)面(mian)(mian)(mian)保(bao)(bao)質期(qi)有10個(ge)月(yue)以上(shang)(shang)，一般是(shi)水煮型速食烏(wu)冬(dong)面(mian)(mian)(mian)，這(zhe)類產品安全、便捷、營(ying)養，是(shi)目前國內較流(liu)行的(de)形式。首先，烏(wu)冬(dong)面(mian)(mian)(mian)的(de)原料選擇(ze)非常(chang)嚴格，所(suo)有原料均經層層把關，其微生(sheng)物各(ge)項指標必須滿足規定要求后(hou)才能投入使用。對(dui)產品采用密封(feng)包(bao)裝、巴氏殺菌和乳(ru)酸保(bao)(bao)鮮(xian)相結合的(de)技術進行保(bao)(bao)鮮(xian)。經過沸(fei)水煮面(mian)(mian)(mian)、浸(jin)酸，控制成品pH值加(jia)上(shang)(shang)密封(feng)包(bao)裝及巴氏殺菌環節(jie)后(hou)，面(mian)(mian)(mian)體(ti)可(ke)以達到商業無(wu)菌狀態，為運輸、流(liu)通、銷售、貯藏(zang)等提供了(le)保(bao)(bao)證。所(suo)以袋裝烏(wu)冬(dong)面(mian)(mian)(mian)能在常(chang)溫下長期(qi)保(bao)(bao)存10個(ge)月(yue)以上(shang)(shang)。

2、手工烏冬面保存時間

烏冬面(mian)(mian)作(zuo)為(wei)一種面(mian)(mian)類食品，如果(guo)短期之(zhi)內吃(chi)不完的話，是更加需要放入冰箱中進(jin)行冷(leng)藏(zang)(zang)保(bao)(bao)存的，冷(leng)藏(zang)(zang)保(bao)(bao)存與冷(leng)凍保(bao)(bao)存的區別(bie)也不一樣，冷(leng)藏(zang)(zang)保(bao)(bao)存并不會影響它的口感和營(ying)養(yang)價(jia)值，所(suo)以說吃(chi)起來(lai)還(huan)是非常好(hao)的。而烏冬面(mian)(mian)冰箱保(bao)(bao)存也最好(hao)盡快吃(chi)完，2-3天最佳。