一、手工烏冬面保存方法

1、家(jia)庭自制手工烏冬面(mian)可以直接裝在碗中，蓋上保鮮膜，放(fang)入冰箱冷藏。但是不宜過久。

2、市場上的(de)速食(shi)品烏冬面(mian)是(shi)密(mi)封(feng)包(bao)裝(zhuang)、巴(ba)氏殺菌和乳酸保(bao)鮮(xian)相結合的(de)技術進行保(bao)鮮(xian)。可以保(bao)存數(shu)月。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、做(zuo)好(hao)的烏冬(dong)(dong)面(mian)常溫冷藏(zang)均可，保質期有(you)所差異。烏冬(dong)(dong)面(mian)冬(dong)(dong)天(tian)加入(ru)熱湯(tang)、夏天(tian)則放(fang)涼食用。做(zuo)好(hao)的面(mian)食最好(hao)立即(ji)食用，如果不(bu)能最好(hao)將(jiang)面(mian)湯(tang)和(he)面(mian)分(fen)開(kai)，將(jiang)面(mian)和(he)面(mian)湯(tang)分(fen)別(bie)放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷藏(zang)，因為兩者在(zai)一(yi)起，面(mian)不(bu)斷吸收水分(fen)很容易(yi)變爛。

二、烏冬面能放多久

1、袋裝烏冬面保存時間

市面(mian)上(shang)的(de)(de)袋(dai)(dai)裝烏冬(dong)(dong)面(mian)保(bao)質期有10個月(yue)以(yi)上(shang)，一般(ban)是水(shui)煮(zhu)型速食烏冬(dong)(dong)面(mian)，這類產品(pin)安全、便捷、營(ying)養，是目前國內(nei)較(jiao)流行的(de)(de)形式。首先，烏冬(dong)(dong)面(mian)的(de)(de)原料選擇(ze)非常嚴格，所(suo)有原料均經層層把關(guan)，其微生(sheng)物(wu)各項(xiang)指(zhi)標必須(xu)滿(man)足規定要(yao)求(qiu)后(hou)才能投入(ru)使(shi)用。對產品(pin)采用密封包裝、巴氏殺菌和乳酸保(bao)鮮相結合的(de)(de)技術(shu)進行保(bao)鮮。經過沸水(shui)煮(zhu)面(mian)、浸酸，控制(zhi)成品(pin)pH值加(jia)上(shang)密封包裝及巴氏殺菌環節后(hou)，面(mian)體可以(yi)達到商業(ye)無菌狀態，為運輸、流通、銷售、貯(zhu)藏等提供了保(bao)證。所(suo)以(yi)袋(dai)(dai)裝烏冬(dong)(dong)面(mian)能在(zai)常溫(wen)下長期保(bao)存10個月(yue)以(yi)上(shang)。

2、手工烏冬面保存時間

烏冬面(mian)作為一(yi)種面(mian)類食品，如果短期之(zhi)內吃(chi)不完的話，是(shi)更加需(xu)要放入冰(bing)(bing)箱中進行(xing)冷藏保(bao)存(cun)(cun)的，冷藏保(bao)存(cun)(cun)與冷凍保(bao)存(cun)(cun)的區別也(ye)不一(yi)樣，冷藏保(bao)存(cun)(cun)并不會影(ying)響它(ta)的口感和營養(yang)價(jia)值，所以說吃(chi)起來還是(shi)非常好的。而烏冬面(mian)冰(bing)(bing)箱保(bao)存(cun)(cun)也(ye)最(zui)好盡(jin)快吃(chi)完，2-3天最(zui)佳(jia)。