一、鵪鶉蛋和鴿子蛋的區別

1、品種不同

鴿(ge)子蛋(dan)(dan)又稱為鴿(ge)卵，是鳩鴿(ge)科(ke)動物原鴿(ge)或家鴿(ge)所下的(de)蛋(dan)(dan)，含有比較豐富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、鐵、鈣(gai)等(deng)營養(yang)物質(zhi)。

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪(an)鶉卵(luan)，是鶉鳥所下的蛋，也被認為是“動物中的人參”，具有(you)比較(jiao)高的滋補(bu)作用。

2、外形不同

鴿子蛋(dan)(dan)外形(xing)均勻，表(biao)面光潔，白里(li)透(tou)(tou)(tou)粉，有乳白色(se)和淡青色(se)的，比鵪鶉蛋(dan)(dan)要大一(yi)些(xie)。鴿子蛋(dan)(dan)像雞蛋(dan)(dan)一(yi)樣(yang)，能拿在手里(li)對著光看，當(dang)光穿透(tou)(tou)(tou)時蛋(dan)(dan)身(shen)透(tou)(tou)(tou)亮。

鵪鶉蛋(dan)近圓形，個體比(bi)較小(xiao)，一個一般(ban)10g左右，表(biao)面的殼帶有粽褐色的斑點(dian)。由于斑點(dian)被(bei)腐蝕掉后，蛋(dan)殼裹著一道層化學成分“外衣(yi)”，所(suo)以蛋(dan)身是不會透亮的。

3、口感不同

鴿(ge)子蛋(dan)和鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)煮熟后，因(yin)為鴿(ge)子蛋(dan)的通透性，所以蛋(dan)白是晶瑩剔透的。

鵪鶉蛋(dan)的(de)(de)蛋(dan)白是白色的(de)(de)，鴿子(zi)蛋(dan)的(de)(de)口感(gan)比較滑嫩，有(you)彈性。

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二、鵪鶉蛋和鴿子蛋哪個營養價值高

鴿子(zi)蛋(dan)(dan)中(zhong)含(han)有(you)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)、脂肪(fang)、糖分、磷(lin)脂、維生素(su)A等(deng)(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)，營(ying)養(yang)價(jia)值比(bi)較高(gao)，對人(ren)體(ti)健(jian)康有(you)一定的(de)(de)(de)好處，口感比(bi)較Q彈；而鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)、腦磷(lin)脂、卵磷(lin)脂等(deng)(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)，維生素(su)B2的(de)(de)(de)含(han)量(liang)更是雞蛋(dan)(dan)的(de)(de)(de)2倍，對生長發育有(you)一定的(de)(de)(de)幫助，鴿子(zi)蛋(dan)(dan)和(he)鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)各有(you)各的(de)(de)(de)好處，可以根據個人(ren)的(de)(de)(de)喜好來選擇合適的(de)(de)(de)。

三、寶寶吃鴿子蛋好還是吃鵪鶉蛋好

無論是鵪鶉蛋，鴿(ge)子蛋(dan)(dan)還(huan)是(shi)雞蛋(dan)(dan)，都是(shi)適(shi)(shi)合(he)小(xiao)孩(hai)子進食的。可以根據(ju)個人實際情(qing)況以及小(xiao)孩(hai)子的年齡，選擇適(shi)(shi)合(he)的蛋(dan)(dan)類食物進食。一(yi)般情(qing)況下，年齡較小(xiao)的孩(hai)子，比如1到2歲，可以進食鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)或者鴿(ge)子蛋(dan)(dan)。因為這兩種蛋(dan)(dan)體(ti)(ti)積小(xiao)，一(yi)次進食一(yi)個，既(ji)能滿足身體(ti)(ti)影(ying)響(xiang)需求，又不會增加消化(hua)負擔。