一、杏仁酥餅材料和做法

杏仁酥餅材料準備：低筋面粉300g、軟化黃油420g、雞蛋5枚、細砂糖260g、杏仁300g(碾碎(sui))、草(cao)莓果醬100g、杏仁片3湯匙(chi)(45g)。

杏(xing)仁酥餅的做法：

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

1、將(jiang)120g軟化黃(huang)(huang)油和(he)60g細砂(sha)糖(tang)充(chong)分攪拌均勻(yun)，再將(jiang)2枚雞蛋(dan)加入黃(huang)(huang)油中，同樣攪打均勻(yun)，篩入250g低筋面(mian)(mian)粉，揉和(he)成(cheng)黃(huang)(huang)油面(mian)(mian)團(tuan)。將(jiang)黃(huang)(huang)油面(mian)(mian)團(tuan)放入冰箱中，冷(leng)藏(zang)40分鐘，待面(mian)(mian)團(tuan)稍硬后取出，放在(zai)面(mian)(mian)板上，搟(xian)成(cheng)一個直徑約為(wei)28cm、厚約1cm的油酥餅皮(pi)。

2、餅皮放入直徑(jing)28cm的烤盤(pan)模具中(把邊(bian)緣按入模具，再將多余部分去(qu)掉)。用叉子在(zai)餅皮上扎些小洞(dong)，再將餅皮放入冰箱冷藏(zang)室中定(ding)型10分鐘。

3、將(jiang)余(yu)下(xia)(xia)的(de)300g軟化黃油放入(ru)(ru)食品(pin)加(jia)工機(ji)中攪(jiao)(jiao)拌(ban)，直至(zhi)(zhi)將(jiang)黃油打(da)發，再加(jia)入(ru)(ru)余(yu)下(xia)(xia)的(de)200g細砂糖(tang)，繼(ji)續攪(jiao)(jiao)拌(ban)待黃油和糖(tang)攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻且顏色呈白色時，加(jia)入(ru)(ru)一(yi)(yi)枚(mei)(mei)(mei)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，繼(ji)續攪(jiao)(jiao)拌(ban)，隨后(hou)再依次加(jia)入(ru)(ru)第(di)二(er)枚(mei)(mei)(mei)、第(di)三(san)枚(mei)(mei)(mei)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，每加(jia)入(ru)(ru)一(yi)(yi)只雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)即攪(jiao)(jiao)拌(ban)一(yi)(yi)次，直至(zhi)(zhi)將(jiang)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)全部加(jia)入(ru)(ru)，然后(hou)加(jia)入(ru)(ru)余(yu)下(xia)(xia)的(de)50g面粉(fen)和杏仁(ren)碎，稍稍攪(jiao)(jiao)拌(ban)一(yi)(yi)下(xia)(xia)。

4、從冰(bing)箱(xiang)中取出(chu)面(mian)(mian)片，放入(ru)預(yu)熱(re)至180度(du)的烤(kao)(kao)箱(xiang)中部烤(kao)(kao)制10分(fen)種，面(mian)(mian)片邊緣變成淺棕色后(hou)取出(chu)，用勺子將(jiang)草莓果醬均勻(yun)地(di)平鋪在(zai)面(mian)(mian)皮(pi)(pi)上(shang)，再將(jiang)攪拌(ban)好的杏仁(ren)黃油混(hun)合物也盛(sheng)放在(zai)面(mian)(mian)皮(pi)(pi)上(shang)鋪平，再撒上(shang)杏仁(ren)片。將(jiang)杏仁(ren)酥餅重(zhong)新放入(ru)烤(kao)(kao)箱(xiang)，烤(kao)(kao)制45分(fen)鐘。

二、杏仁酥餅孕婦可以吃嗎

杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)是(shi)(shi)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)原材料，孕(yun)婦(fu)能吃里面的(de)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)嗎(ma)？如果不(bu)想吃外(wai)面賣的(de)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，可(ke)以(yi)自制杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)嗎(ma)？關于這些問題的(de)答(da)案，當然都是(shi)(shi)肯定的(de)。孕(yun)婦(fu)能吃杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)，但是(shi)(shi)應注意不(bu)要吃太多(duo)(duo)。杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)酥餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)材料杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)屬于甜杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)，孕(yun)婦(fu)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)食用的(de)，對胎兒發育和孕(yun)婦(fu)都有好處，不(bu)過就算是(shi)(shi)甜杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)，雖然有一定的(de)好處，可(ke)是(shi)(shi)吃多(duo)(duo)了，可(ke)能會造成孕(yun)婦(fu)便(bian)秘，所以(yi)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)也(ye)要少吃。另外(wai)，杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)自制的(de)，喜(xi)歡吃杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)孕(yun)媽媽不(bu)妨(fang)自制來食用。