一、在家自制核桃粉怎么做
核(he)桃(tao)(tao)是(shi)一(yi)種很有營養價值(zhi)的(de)(de)食(shi)物，用核(he)桃(tao)(tao)仁做成(cheng)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)也是(shi)一(yi)種有營養的(de)(de)飲品，而(er)且(qie)和(he)核(he)桃(tao)(tao)比起(qi)來(lai)，核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)食(shi)用起(qi)來(lai)更方(fang)便(bian)一(yi)些。核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)制作方(fang)法(fa)并(bing)不難，在家(jia)就可以輕松制作，自制核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)的(de)(de)做法(fa)是(shi)：
1、選擇優質的(de)核(he)(he)桃，以個大圓(yuan)整、殼薄白凈、出(chu)仁率高、干燥、桃仁片張大、色(se)澤白凈、含油量高者(zhe)(zhe)為(wei)佳，不(bu)要選擇很干的(de)或(huo)者(zhe)(zhe)被(bei)蟲子蛀空(kong)的(de)核(he)(he)桃。
2、將選好的(de)核桃(tao)去(qu)殼得到核桃(tao)仁(ren)，核桃(tao)仁(ren)用清水浸(jin)泡兩個小時，然后剝去(qu)內皮(pi)，把果(guo)仁(ren)放在紙巾上吸取(qu)多(duo)余的(de)水分，如果(guo)比(bi)較濕建議放微(wei)波爐烘干。
3、將核桃仁(ren)放(fang)入(ru)烤(kao)盤(pan)，烤(kao)箱(xiang)上(shang)下125℃熱(re)風(feng)中層(ceng)先烤(kao)十(shi)分鐘，翻動一下；然(ran)后再(zai)烤(kao)5分鐘。部分烤(kao)箱(xiang)可(ke)能溫度有所差異，注意(yi)別烤(kao)糊(hu)就行了。
4、烤好的核(he)桃仁取出，放涼至室溫后，用料(liao)理機(ji)打碎成需(xu)要(yao)的顆粒大(da)小即可。
二、核桃粉和什么搭配最好
核(he)桃粉(fen)(fen)好吃有營養，除(chu)了單獨磨成粉(fen)(fen)以外，還可以和(he)其他食材一起搭(da)配，起到更好的功效(xiao)作用，適合(he)搭(da)配核(he)桃粉(fen)(fen)的食材有：
1、黑芝麻
核桃和黑芝(zhi)麻一起打成芝(zhi)麻核桃粉是營養佳品，易(yi)于消化吸收，可增加骨密(mi)度，延緩骨質衰老(lao)，對抗骨質疏(shu)松，尤其(qi)適合中老(lao)年人飲用(yong)。
2、杏仁
核桃與杏仁(ren)一起打粉也是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)，制(zhi)作方(fang)便、口感好，對皮膚也有好處，核桃和(he)杏仁(ren)能夠對抗(kang)自(zi)由基的(de)產生(sheng)，同時(shi)改善皮膚的(de)微循環，緩解肌膚干黃和(he)黝暗的(de)情況(kuang)，比較適(shi)合(he)春(chun)季(ji)飲(yin)用(yong)，潤(run)肺(fei)又美白。
3、花生
花生有(you)滋補(bu)益氣的效果，和(he)核(he)桃一起打粉(fen)飲用對身體有(you)很大的好(hao)處，同時還(huan)能提供身體免疫力。
總的來說，核桃粉一般(ban)適合與堅果(guo)類的食品一起打成粉(fen)，不僅味道更好，而且營(ying)養價值也更高。
