一、在家自制核桃粉怎么做
核(he)(he)桃是(shi)一種(zhong)很有(you)營養(yang)價值(zhi)的(de)(de)食物，用(yong)(yong)核(he)(he)桃仁做成的(de)(de)核(he)(he)桃粉也是(shi)一種(zhong)有(you)營養(yang)的(de)(de)飲品，而且和(he)核(he)(he)桃比起來(lai)，核(he)(he)桃粉食用(yong)(yong)起來(lai)更(geng)方(fang)(fang)便一些(xie)。核(he)(he)桃粉制(zhi)作方(fang)(fang)法(fa)并不難，在(zai)家(jia)就可以輕松(song)制(zhi)作，自制(zhi)核(he)(he)桃粉的(de)(de)做法(fa)是(shi)：
1、選擇優質的(de)核桃(tao)，以個大圓整、殼薄白凈、出仁(ren)率高、干(gan)燥、桃(tao)仁(ren)片張大、色澤白凈、含(han)油(you)量高者(zhe)為佳，不要選擇很(hen)干(gan)的(de)或(huo)者(zhe)被蟲子蛀(zhu)空的(de)核桃(tao)。
2、將選好的核(he)桃去殼得到核(he)桃仁，核(he)桃仁用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果(guo)仁放在(zai)紙巾上(shang)吸取多余的水分，如果(guo)比較(jiao)濕建議放微波爐(lu)烘干。
3、將核桃仁放(fang)入烤(kao)(kao)盤(pan)，烤(kao)(kao)箱(xiang)上下(xia)125℃熱風中層先烤(kao)(kao)十分鐘(zhong)，翻動(dong)一下(xia)；然后(hou)再(zai)烤(kao)(kao)5分鐘(zhong)。部分烤(kao)(kao)箱(xiang)可能溫度(du)有所差異，注意別烤(kao)(kao)糊就行了。
4、烤好的(de)(de)核桃仁取出，放涼(liang)至(zhi)室溫后，用料理(li)機打碎(sui)成(cheng)需要(yao)的(de)(de)顆粒大(da)小即可(ke)。
二、核桃粉和什么搭配最好
核桃(tao)粉好吃有營養，除了(le)單獨磨成粉以(yi)外，還可以(yi)和其他食材一(yi)起(qi)搭(da)配，起(qi)到更(geng)好的功效作用，適合(he)搭(da)配核桃(tao)粉的食材有：
1、黑芝麻
核桃和黑芝麻(ma)一起打成芝麻(ma)核桃粉是營(ying)養佳品(pin)，易于消化吸收，可增加骨(gu)密(mi)度，延緩骨(gu)質(zhi)衰老，對抗(kang)骨(gu)質(zhi)疏(shu)松(song)，尤其適合中(zhong)老年人飲用。
2、杏仁
核(he)桃與杏仁(ren)一起打粉也(ye)是不錯(cuo)的(de)選擇，制(zhi)作方(fang)便、口感好(hao)，對皮膚(fu)也(ye)有好(hao)處(chu)，核(he)桃和(he)杏仁(ren)能夠對抗自由基(ji)的(de)產(chan)生，同時(shi)改善皮膚(fu)的(de)微循環(huan)，緩(huan)解(jie)肌膚(fu)干黃和(he)黝暗的(de)情況，比較適合春季飲用，潤肺又美白。
3、花生
花(hua)生有(you)滋補益(yi)氣的效(xiao)果，和核(he)桃一起打粉飲用對身體(ti)有(you)很大(da)的好處，同時還能(neng)提供身體(ti)免疫力。
總的來說，核桃粉一般適(shi)合與堅果類的食品一起打成粉，不僅味道更(geng)好，而且營養(yang)價值也更(geng)高。
