一、核桃粉有什么功效作用

核(he)桃粉是以核(he)桃仁、白砂糖、全脂乳粉為主要(yao)原料(liao)(liao)制成的固體飲料(liao)(liao)，口感好(hao)(hao)，營養豐富，含有(you)精(jing)氨酸、油(you)酸、抗氧化物質、磷脂、不(bu)(bu)飽和脂肪酸、鋅、錳、鉻、葉(xie)酸、亞(ya)油(you)酸等多種營養物質，適量飲用(yong)對身體大有(you)好(hao)(hao)處(chu)，能起到滋補身體、提(ti)高大腦(nao)功(gong)能、抗衰老、養顏烏(wu)發等功(gong)效與作(zuo)用(yong)。不(bu)(bu)過也要(yao)注意，核(he)桃粉雖(sui)然好(hao)(hao)，但不(bu)(bu)能多吃(chi)，不(bu)(bu)然會(hui)容易上火(huo)、惡心(xin)嘔(ou)吐，還會(hui)導致熱量和營養攝入超標。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)作為一種(zhong)常見的(de)保健飲料，很多人都比較(jiao)愛喝(he)(he)，有(you)的(de)人覺得(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)好(hao)，但也有(you)人覺得(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)比較(jiao)怪，一般正宗的(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)是天然(ran)的(de)核(he)(he)桃(tao)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)，口感(gan)略帶核(he)(he)桃(tao)的(de)苦澀(se)味(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)醇厚且(qie)持久，回味(wei)(wei)(wei)悠(you)長(chang)，是比較(jiao)好(hao)喝(he)(he)的(de)；有(you)的(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)還會添(tian)加(jia)其他成(cheng)分(fen)，制成(cheng)如芝麻核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)等，吃(chi)起(qi)來(lai)也是別有(you)一番風味(wei)(wei)(wei)。不過(guo)也有(you)人覺得(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)喝(he)(he)起(qi)來(lai)比較(jiao)油膩，不太好(hao)喝(he)(he)，這就見仁(ren)見智了。不過(guo)要注意的(de)是，有(you)一種(zhong)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)是用膨化(hua)大(da)米、糊精(jing)及香(xiang)精(jing)調配制成(cheng)的(de)，只有(you)少量(liang)甚至不含核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)，這種(zhong)吃(chi)起(qi)來(lai)只有(you)香(xiang)精(jing)的(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)，沒(mei)(mei)有(you)核(he)(he)桃(tao)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)，不僅不好(hao)喝(he)(he)，而且(qie)沒(mei)(mei)有(you)營養，要注意甄別。

四、核桃粉怎么沖

核桃(tao)(tao)粉(fen)是(shi)一種固體飲(yin)料，一般是(shi)粉(fen)狀(zhuang)的(de)，食用的(de)時候，常規的(de)做(zuo)法(fa)是(shi)用熱水沖泡(pao)后飲(yin)用，如果不注(zhu)意方(fang)法(fa)的(de)話(hua)，很容易(yi)導致核桃(tao)(tao)粉(fen)沖不開，沒法(fa)沖成糊(hu)狀(zhuang)，正(zheng)確的(de)核桃(tao)(tao)粉(fen)沖泡(pao)方(fang)法(fa)是(shi)：取適量核桃(tao)(tao)粉(fen)放(fang)入干(gan)凈的(de)碗(wan)中(zhong)，先往碗(wan)中(zhong)倒(dao)入少量的(de)涼開水或溫開水，一邊(bian)倒(dao)一邊(bian)攪(jiao)拌(ban)(ban)，將核桃(tao)(tao)粉(fen)沖成比較(jiao)稠的(de)糊(hu)狀(zhuang)；然后再倒(dao)入適量的(de)開水（80℃左(zuo)右(you)為宜），倒(dao)入稠糊(hu)中(zhong)，邊(bian)倒(dao)水邊(bian)攪(jiao)拌(ban)(ban)，這樣一碗(wan)糊(hu)狀(zhuang)的(de)核桃(tao)(tao)粉(fen)就(jiu)沖泡(pao)完(wan)成了。

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