一、鮮奶和奶粉哪個好

對(dui)于人類而言(yan)，奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)是一(yi)種(zhong)(zhong)非常(chang)理(li)想營(ying)養補充來(lai)源，常(chang)喝(he)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)能減(jian)少心腦血(xue)管病，提高免(mian)疫力，強健身(shen)體等(deng)，奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)有鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)和奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉兩(liang)種(zhong)(zhong)，那么這兩(liang)種(zhong)(zhong)哪種(zhong)(zhong)更好呢？一(yi)般來(lai)說(shuo)，鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)和奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉都含有比較豐富的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養物質(zhi)(zhi)，但在(zai)同質(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)源下(xia)，鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養價值比奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉更高，因為奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉是鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)經過(guo)濃(nong)縮、干燥(zao)而成的(de)(de)(de)(de)(de)，在(zai)加(jia)工過(guo)程中維生(sheng)素會有部分損失；不過(guo)相對(dui)來(lai)說(shuo)，奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉的(de)(de)(de)(de)(de)保質(zhi)(zhi)期更長，口(kou)味(wei)更多，并(bing)且針對(dui)嬰幼兒、老年(nian)人等(deng)群體會有科學(xue)配(pei)方調制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)，營(ying)養更均衡。

二、鮮奶和純牛奶的區別

純牛奶和鮮奶是兩種以原奶為材料，經加工、殺菌處理制成的乳制品，純牛奶是以132度的高溫滅菌的方式來進行處理，新鮮牛奶主要是通過85度的低溫加熱方式來處理，又稱之為巴氏殺菌奶。除了加工方式的不同外，鮮奶的保質期要短于純牛奶，營養價值高于純牛奶，保存方面，純牛奶可以常溫儲存，但鮮牛奶需要在10℃以下的環境下冷藏保存。相對來說，鮮奶的營養價值要更高一些，不過這兩種牛奶都是營養價值較高的牛奶，如何選擇主要還是看自己的需求。不管喝哪種奶，都要注意選擇正規鮮奶品牌生產的奶制品。

三、鮮奶什么時間喝營養最好

鮮(xian)奶是很(hen)多人都會喝(he)(he)的(de)乳制品，不過喝(he)(he)鮮(xian)奶也(ye)要(yao)注意(yi)飲用的(de)時(shi)間(jian)，時(shi)間(jian)不對，就無法達到良好的(de)吸收(shou)效(xiao)果了。一般早餐(can)喝(he)(he)牛奶能補(bu)充上午工(gong)作(zuo)所需的(de)營養，并且搭配其(qi)他早餐(can)一起吃營養更均衡；除(chu)了早餐(can)外，睡前(qian)喝(he)(he)能補(bu)充平衡血鈣，促進身體(ti)健康發育(yu)，預防骨質疏松(song)；飯(fan)前(qian)30分鐘喝(he)(he)牛奶不僅能降低血糖，還(huan)有控(kong)制食物攝入量的(de)作(zuo)用。這三個時(shi)間(jian)段(duan)是比較好的(de)。

四、巴氏奶可以加熱嗎

巴氏(shi)(shi)(shi)奶(nai)(nai)又叫鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)，是指采用(yong)巴氏(shi)(shi)(shi)消毒法進行(xing)殺菌處(chu)理的(de)(de)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)，很多人對經(jing)過(guo)低溫(wen)殺菌處(chu)理的(de)(de)巴氏(shi)(shi)(shi)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)不太放心，于是想再進行(xing)一次高溫(wen)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)來(lai)殺滅(mie)細菌，巴氏(shi)(shi)(shi)奶(nai)(nai)是可以加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)喝的(de)(de)，不過(guo)要注意，鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)不能加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)到太高的(de)(de)溫(wen)度，否則其(qi)色、香、味(wei)及營(ying)養(yang)價值都會(hui)有很大(da)的(de)(de)降低，并且會(hui)導致鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)里的(de)(de)蛋(dan)白質會(hui)凝成難(nan)以消化的(de)(de)膠狀物，不利于吸(xi)收(shou)；加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)巴氏(shi)(shi)(shi)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)有直接(jie)煮熱(re)(re)(re)、微(wei)波爐加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)和隔(ge)水加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)三種(zhong)方法，其(qi)中隔(ge)水加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)是最好的(de)(de)。

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