一、鮮羊奶的功效與作用
羊奶(nai)(nai)是(shi)山羊或綿羊分泌出的(de)乳汁,有“奶(nai)(nai)中之王”的(de)美譽,鮮(xian)(xian)羊奶(nai)(nai)是(shi)以(yi)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的(de)羊奶(nai)(nai)為(wei)原料,用低(di)溫(wen)殺菌法處理過的(de)奶(nai)(nai)制品,新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)羊奶(nai)(nai)的(de)功效(xiao)主要有:
1、補(bu)(bu)肺(fei)腎(shen)氣(qi)(qi):本草綱目中有(you)提到(dao),“羊乳甘溫無毒、潤心肺(fei)、補(bu)(bu)肺(fei)腎(shen)氣(qi)(qi)。”可(ke)見(jian)羊奶對于肺(fei)和腎(shen)是(shi)很有(you)益的食物(wu)。
2、滋陰養胃(wei)(wei):羊奶(nai)味(wei)甘、性(xing)溫,入胃(wei)(wei)、心、腎(shen)經,有(you)滋陰養胃(wei)(wei)、補益腎(shen)臟(zang)、潤暢通便、解(jie)毒的作(zuo)用,可用于(yu)虛(xu)癆羸(lei)瘦、消(xiao)渴(ke)、反胃(wei)(wei)、呃逆、口瘡、漆(qi)瘡等癥。
3、降低血壓(ya):羊奶(nai)中含有豐富的鈣,還可以(yi)改善心肌營養,軟化血管,對于改善防治動(dong)脈硬(ying)化、高(gao)血壓(ya)都是(shi)有比(bi)較好的功效(xiao)。
4、美容養顏:鮮羊奶中有著(zhu)豐(feng)富的(de)核(he)酸,能促進新陳代謝,減少體(ti)內黑色素(su)的(de)生成,使得(de)皮膚(fu)(fu)白凈細膩;羊奶中還(huan)有EGF生長因子,可以(yi)快速的(de)修(xiu)補(bu)老化的(de)皮膚(fu)(fu)細胞,并增強皮膚(fu)(fu)的(de)自我(wo)修(xiu)復能力。
5、緩解壓(ya)力(li):羊奶中含有豐富的(de)(de)鎂,鎂是緩解壓(ya)力(li)不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)(de)物(wu)質,每天喝(he)杯鮮(xian)羊奶,可(ke)幫助舒緩工作、生活(huo)帶(dai)來的(de)(de)精神壓(ya)力(li),使思想與身(shen)體得到休養生息(xi)的(de)(de)機會。
6、改善過(guo)(guo)敏(min)(min):喝(he)牛(niu)奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過(guo)(guo)敏(min)(min)等牛(niu)奶不耐癥(zheng)人(ren)群,改喝(he)羊(yang)奶可以緩解這種癥(zheng)狀,羊(yang)奶含有的蛋(dan)白質中不含難消(xiao)化的過(guo)(guo)敏(min)(min)源(yuan)α-S1酪蛋(dan)白,不含過(guo)(guo)敏(min)(min)源(yuan),不會(hui)產生過(guo)(guo)敏(min)(min)。
7、強身健體:羊奶中含(han)有豐富的(de)蛋白(bai)質、脂肪、碳(tan)水化合物、維(wei)生素A、維(wei)生素B、鈣、磷、鉀、鐵等營(ying)養(yang)成分(fen),對于恢復體能、增(zeng)強體質有不錯(cuo)的(de)效果。
8、保護視力(li):鮮羊奶中含(han)有比(bi)較豐富的維生素(su)A、維生素(su)B等物質,可以(yi)起到一定(ding)的保護視力(li)的作用。
二、新鮮羊奶能直接喝嗎
不(bu)少人(ren)喜歡喝奶(nai)制品(pin),羊奶(nai)作為營養價(jia)值較高的(de)奶(nai)品(pin),逐漸受到(dao)了很多人(ren)的(de)青(qing)睞,不(bu)過也(ye)有人(ren)想問,新鮮羊奶(nai)能喝嗎?
一般(ban)來說(shuo),剛(gang)擠出來的(de)(de)新鮮羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)不(bu)(bu)(bu)建議(yi)直接(jie)飲(yin)用,因為新鮮羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)中含(han)(han)有(you)不(bu)(bu)(bu)少細菌(jun)(jun)或者有(you)害(hai)物質(zhi)存在,飲(yin)用以后很容易引(yin)起胃腸道(dao)的(de)(de)代謝功能異常,反而不(bu)(bu)(bu)利(li)于身體健(jian)康。如(ru)果(guo)要喝(he),需要購買經過殺(sha)菌(jun)(jun)處(chu)理(li)的(de)(de)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai),也可以將新鮮羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)進行加熱(re)殺(sha)菌(jun)(jun),主(zhu)要將羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)加熱(re)燒開即(ji)可,注(zhu)意不(bu)(bu)(bu)要煮太長時間,不(bu)(bu)(bu)然會破壞羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)中含(han)(han)有(you)的(de)(de)營養物質(zhi)。
另外還要注意的是,對于嬰幼兒來說,他們是不能直接喝鮮羊奶的(de),因(yin)為(wei)鮮羊(yang)(yang)奶可能存在致病細菌(jun),對于發(fa)育不完(wan)全的(de)嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)兒來說(shuo)危害較大;另外(wai),鮮羊(yang)(yang)奶的(de)營養成(cheng)分與嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)兒成(cheng)長需求也有所差異,因(yin)此嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)兒更適合(he)喝(he)配方羊(yang)(yang)奶粉。