一、高良姜是什么姜

高良姜，中藥名。為姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）的(de)(de)干燥根莖。夏(xia)末秋初采挖，除去須根和殘留(liu)的(de)(de)鱗片，洗凈，切(qie)段，曬干。

中藥高良姜的別名又(you)叫做(zuo)風姜、小(xiao)良姜、膏涼姜等。

二、高良姜的區分鑒別

1、高良姜和生姜的區別

①用途不同

高良姜主要用作中藥藥材使用，而生姜多被用作菜肴的調味品。

②功效不同

高(gao)良(liang)(liang)姜性辛、熱，歸脾胃二經，有溫胃散寒、消食止痛(tong)之功效；生(sheng)(sheng)姜性辛、微溫，有發汗解表、溫中止嘔(ou)、溫肺止咳的作(zuo)用。所(suo)以生(sheng)(sheng)姜不(bu)能作(zuo)為高(gao)良(liang)(liang)姜的替代使用。

2、高良姜與干姜的區別

①藥材來源不同

高良姜(jiang)(jiang)是(shi)植(zhi)物高良姜(jiang)(jiang)的(de)干(gan)燥根(gen)莖，干(gan)姜(jiang)(jiang)是(shi)植(zhi)物姜(jiang)(jiang)的(de)干(gan)燥根(gen)莖。

②歸經不同

高(gao)良姜歸脾、胃經(jing)，而(er)中藥干姜則歸脾、胃、腎(shen)、心、肺經(jing)。

③適應癥不同

高(gao)良姜主要(yao)用于脘(wan)腹冷(leng)痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸等病癥，而(er)干(gan)姜則用于嘔吐泄瀉，肢冷(leng)脈微(wei)，寒飲喘(chuan)咳。

3、高良姜和沙姜的區別

①外觀不同

高(gao)良姜的外觀呈(cheng)(cheng)呈(cheng)(cheng)圓柱(zhu)形，多彎曲，有分枝，表(biao)面為棕(zong)紅色(se)(se)至暗褐色(se)(se)。沙姜則(ze)呈(cheng)(cheng)莖塊狀，單(dan)生或數枚連(lian)接，外表(biao)面為淡綠(lv)色(se)(se)或綠(lv)白色(se)(se)。

②主產地不同

高良姜主產(chan)于廣(guang)東(dong)、海(hai)南。而(er)沙姜在中(zhong)國臺灣(wan)、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、云南等(deng)省區均有栽培(pei)。

③作用不同

高良姜的作(zuo)用為(wei)溫胃止(zhi)嘔，散寒止(zhi)痛。沙姜的功效則主要為(wei)行氣溫中，消食，止(zhi)痛。

聲明：以上方法源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。申請刪除>> 糾錯>>