一、砂鍋熬中藥容易糊嗎

砂鍋非常適合熬中藥，因為它傳熱(re)速度較低，并且(qie)材質穩定，不(bu)會與藥材發生化學反(fan)應，那么用砂鍋熬藥會糊(hu)鍋嗎？

一般(ban)來說，砂鍋由于傳(chuan)熱均勻，散熱慢等(deng)特點，是(shi)不(bu)容(rong)易糊鍋的，不(bu)過如(ru)果在熬中(zhong)藥的時(shi)(shi)候(hou)不(bu)注意控制火候(hou)和時(shi)(shi)間，也是(shi)會糊底的。為(wei)了避免把藥熬糊，用(yong)砂鍋熬藥時(shi)(shi)應提前把藥浸泡，用(yong)慢火熬制，熬制期(qi)間注意看(kan)護(hu)砂鍋，可(ke)以時(shi)(shi)不(bu)時(shi)(shi)用(yong)筷子攪(jiao)拌一下，避免糊鍋。

二、用砂鍋熬中藥糊了還能喝嗎

不能。

如(ru)果用砂(sha)鍋熬(ao)的(de)(de)(de)中藥糊了，應(ying)立即倒掉(diao)，洗(xi)凈(jing)藥鍋，重新(xin)換藥加水(shui)煎(jian)煮。因(yin)為藥物的(de)(de)(de)炮制(zhi)(zhi)品(pin)與生品(pin)的(de)(de)(de)性味功能(neng)(neng)不(bu)(bu)同(tong)，臨床應(ying)用也不(bu)(bu)同(tong)，如(ru)果將藥熬(ao)糊，就(jiu)相(xiang)當于(yu)把藥物都進行了炒制(zhi)(zhi)或炒炭，從而減低或改變了藥物的(de)(de)(de)性能(neng)(neng)，不(bu)(bu)但不(bu)(bu)能(neng)(neng)發揮(hui)應(ying)有的(de)(de)(de)療效，反而會對人體有害(hai)。

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三、熬中藥的砂鍋糊了還能用嗎

可以。

砂(sha)(sha)鍋(guo)不同于(yu)銅鍋(guo)、鐵(tie)鍋(guo)，即使糊了，只要不開裂，將它清(qing)洗干凈后(hou)又(you)可以繼(ji)續使用。需要注(zhu)意的是，即使砂(sha)(sha)鍋(guo)沒有(you)糊，下一次(ci)熬(ao)藥之前，也應該將砂(sha)(sha)鍋(guo)清(qing)洗干凈，徹(che)底(di)(di)清(qing)除鍋(guo)底(di)(di)的殘留藥渣(zha)和油垢后(hou)再熬(ao)藥。

四、中藥砂鍋糊了怎么處理

熬中藥(yao)的砂(sha)(sha)鍋糊(hu)(hu)了(le)后，砂(sha)(sha)鍋的底部會(hui)形成糊(hu)(hu)的鍋底，需要將(jiang)其清除才能繼續使用，那么(me)中藥(yao)砂(sha)(sha)鍋糊(hu)(hu)了(le)怎么(me)清洗呢？

1、把(ba)水放入鍋內，高度要(yao)沒過糊了的地方。

2、然后放入白面粉(fen)少許，攪(jiao)勻，注意不(bu)要(yao)放太多面粉(fen)，成稀漿(jiang)糊狀(zhuang)態就可以。

3、點火燒開，放(fang)至(zhi)冷卻(que)后，用清(qing)潔球和(he)百(bai)潔布就(jiu)(jiu)著漿(jiang)糊刷，將黑色物質和(he)斑點去除后，藥鍋就(jiu)(jiu)會變(bian)得清(qing)潔如(ru)新了，如(ru)果刷不干(gan)凈(jing)，可以放(fang)在盛有熱水的盆里泡(pao)會或者放(fang)點醋(cu)刷洗。

4、洗干凈后，用清水將砂鍋沖(chong)洗干凈，然后擦干放置(zhi)在陰涼干燥通(tong)風(feng)處即可。