一、砂鍋熬中藥容易糊嗎

砂鍋(guo)非常適合熬中藥(yao)，因為它傳熱速度較(jiao)低，并且(qie)材質(zhi)穩定，不會(hui)與藥(yao)材發生化學反應，那么用砂鍋(guo)熬藥(yao)會(hui)糊鍋(guo)嗎？

一般(ban)來(lai)說，砂鍋(guo)(guo)由于(yu)傳(chuan)熱均(jun)勻，散(san)熱慢(man)等特(te)點(dian)，是不(bu)容(rong)易糊鍋(guo)(guo)的(de)，不(bu)過如果(guo)在(zai)熬(ao)中藥(yao)的(de)時(shi)候(hou)不(bu)注意控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)火候(hou)和(he)時(shi)間，也是會糊底的(de)。為了(le)避免把藥(yao)熬(ao)糊，用砂鍋(guo)(guo)熬(ao)藥(yao)時(shi)應(ying)提前(qian)把藥(yao)浸泡，用慢(man)火熬(ao)制(zhi)(zhi)(zhi)，熬(ao)制(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)間注意看護砂鍋(guo)(guo)，可以(yi)時(shi)不(bu)時(shi)用筷子攪拌一下，避免糊鍋(guo)(guo)。

二、用砂鍋熬中藥糊了還能喝嗎

不能。

如果(guo)用砂(sha)鍋(guo)(guo)熬的(de)中藥(yao)(yao)糊了，應(ying)(ying)立即倒掉，洗凈藥(yao)(yao)鍋(guo)(guo)，重新換(huan)藥(yao)(yao)加水煎煮。因為藥(yao)(yao)物(wu)的(de)炮制品(pin)與生品(pin)的(de)性味功能不同(tong)(tong)，臨床應(ying)(ying)用也不同(tong)(tong)，如果(guo)將藥(yao)(yao)熬糊，就相(xiang)當(dang)于把藥(yao)(yao)物(wu)都(dou)進行了炒制或(huo)炒炭，從而(er)減低或(huo)改變了藥(yao)(yao)物(wu)的(de)性能，不但(dan)不能發(fa)揮應(ying)(ying)有的(de)療效，反而(er)會對人體有害。

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三、熬中藥的砂鍋糊了還能用嗎

可以。

砂鍋(guo)不(bu)同于銅鍋(guo)、鐵鍋(guo)，即(ji)使糊了(le)，只(zhi)要不(bu)開裂(lie)，將它清(qing)(qing)洗干凈(jing)后又可以(yi)繼續使用(yong)。需要注意(yi)的是，即(ji)使砂鍋(guo)沒(mei)有糊，下一次熬藥之前，也應該將砂鍋(guo)清(qing)(qing)洗干凈(jing)，徹(che)底清(qing)(qing)除鍋(guo)底的殘留藥渣和(he)油垢后再(zai)熬藥。

四、中藥砂鍋糊了怎么處理

熬中(zhong)藥的砂鍋(guo)糊了(le)后，砂鍋(guo)的底部會形成糊的鍋(guo)底，需要將其清(qing)除才能繼續使用，那么(me)中(zhong)藥砂鍋(guo)糊了(le)怎(zen)么(me)清(qing)洗呢(ni)？

1、把水放(fang)入鍋內，高度(du)要沒過糊了的地方(fang)。

2、然后(hou)放(fang)入(ru)白面粉(fen)(fen)少許，攪勻(yun)，注意不要放(fang)太(tai)多(duo)面粉(fen)(fen)，成稀(xi)漿糊狀(zhuang)態就可以(yi)。

3、點(dian)火(huo)燒開(kai)，放(fang)至冷卻后，用清潔球和(he)百潔布就(jiu)著漿(jiang)糊(hu)刷，將(jiang)黑(hei)色物質和(he)斑點(dian)去除后，藥鍋就(jiu)會變得清潔如新了，如果刷不(bu)干凈(jing)，可以放(fang)在盛有(you)熱水的盆里(li)泡(pao)會或者放(fang)點(dian)醋刷洗。

4、洗干凈后，用清水將砂鍋沖洗(xi)干(gan)凈，然后擦干(gan)放置在(zai)陰涼干(gan)燥通風處即可(ke)。