葛(ge)花為豆科植物野葛(ge)或甘葛(ge)藤的花，可以作為藥(yao)材入藥(yao)使用，中(zhong)藥(yao)葛(ge)花的別名(ming)又(you)叫做葛(ge)條花。

1、植物種屬不同

紫(zi)(zi)藤(teng)是豆(dou)科(ke)、紫(zi)(zi)藤(teng)屬植物，而葛花為豆(dou)科(ke)植物野(ye)葛或(huo)甘葛藤(teng)的花。

2、用途不同

紫(zi)藤花(hua)主要的作用(yong)(yong)是觀賞用(yong)(yong)，或提煉(lian)芳(fang)香油使用(yong)(yong)，而葛花(hua)則(ze)主要作為藥材入藥使用(yong)(yong)。

目(mu)前市場上的葛(ge)(ge)花價格在(zai)一斤20元(yuan)-30元(yuan)左右(you)，大家可以(yi)去當地的中藥房進行(xing)購(gou)買(mai)，也可以(yi)在(zai)網上藥店進行(xing)購(gou)買(mai)，注意鑒別(bie)葛(ge)(ge)花的質量，優質的葛(ge)(ge)花體輕，無(wu)臭，味淡。

葛花圖片(pian)

葛(ge)花(hua)泡水喝(he)的(de)功(gong)效之一就是(shi)能解酒(jiu)(jiu)(jiu)，在飲酒(jiu)(jiu)(jiu)后再(zai)泡點葛(ge)花(hua)茶喝(he)可(ke)以加快體內酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)分(fen)解和代謝，并能阻(zu)止酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)對肝(gan)臟產生傷害(hai)。

葛花茶(cha)的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作用還有清熱(re)(re)解毒，因為葛花性質(zhi)微寒，在進(jin)入(ru)人體后(hou)可以清理掉體內(nei)的(de)(de)熱(re)(re)度，預防上(shang)火。

葛(ge)(ge)花提(ti)取物(wu)中含有豐富(fu)的(de)(de)葛(ge)(ge)根(gen)素和多糖等(deng)物(wu)質，這些(xie)物(wu)質在被人體吸收后可(ke)以提(ti)高皮(pi)膚(fu)的(de)(de)抗氧化能力，放慢人類皮(pi)膚(fu)衰(shuai)老(lao)速度，讓皮(pi)膚(fu)保持緊致細滑的(de)(de)健(jian)康狀(zhuang)態(tai)，所以適量食用葛(ge)(ge)花還可(ke)以起到美容、養顏的(de)(de)作用。

正常使用葛花并不會導致(zhi)健康受損，但如果長期食用葛花，則會導致(zhi)脾胃(wei)受寒，損傷元氣。而大量食用葛花，則容易(yi)引起胃(wei)腸道(dao)不適反應(ying)，導致(zhi)惡(e)心(xin)嘔吐、腹瀉等不適。

Maigoo健康編(bian)輯溫馨提示：葛花(hua)忌大(da)量(liang)服用；低血糖患者及(ji)脾胃虛寒者慎用葛花(hua)；葛花(hua)解酒(jiu)后(hou)，后(hou)三(san)日不宜再飲酒(jiu)，否則會導(dao)致酒(jiu)精(jing)中毒。

在中醫藥館購買的葛(ge)花(hua)茶，可以選擇在中醫藥館使用(yong)他們的中藥粉(fen)碎機(ji)進(jin)行粉(fen)碎，然后包(bao)入小(xiao)藥包(bao)，回家后用(yong)水沖泡著(zhu)喝。

成袋包裝的葛花解酒茶，每次放一袋至兩袋到茶杯中，用開水沖泡后即可飲用。詳細>>

將(jiang)新鮮的(de)(de)葛花(hua)洗(xi)凈(jing)后瀝干水分，然后拌上(shang)面粉，放入蒸鍋中蒸20分鐘(zhong)左右。注意蒸制的(de)(de)中途，需要將(jiang)鍋蓋打(da)開，把(ba)葛花(hua)翻(fan)個面。蒸好的(de)(de)葛花(hua)取(qu)出來撒(sa)上(shang)蒜粒和辣椒油，然后倒入稍許(xu)醋(cu)、味精和生抽，拌勻后即可食用(yong)。

1、葛花解酲湯

組成：葛(ge)花15克(ke)，木香10克(ke)，砂(sha)仁(ren)15克(ke)，茯苓10克(ke)，豬(zhu)苓10克(ke)，人參10克(ke)，白(bai)(bai)術10克(ke)，白(bai)(bai)豆蔻15克(ke)，青(qing)皮10克(ke)，陳皮10克(ke)，神曲10克(ke)，干姜10克(ke)，澤瀉10克(ke)。

用法：上(shang)藥共(gong)研極細末，每(mei)次用米(mi)湯或白開水(shui)調服，亦可水(shui)煎服。

功(gong)效(xiao)：化酒祛濕，溫中和胃。

方劑(ji)出(chu)處：《蘭室秘藏》

2、葛花醒酒湯

組成：甘(gan)松3克，山(shan)參、豬苓、白(bai)茯苓、白(bai)術茯苓、電(dian)音之王、澤瀉、白(bai)豆蔻各(ge)9克，綠皮(pi)(pi)、白(bai)蔻、橘子皮(pi)(pi)、炮姜各(ge)6克，干葛花15克。

用法：上味藥材(cai)共磨成末狀(zhuang)，用白開水調服(fu)或煎成湯劑飲服(fu)。

功效(xiao)：解(jie)酒、清(qing)熱。

方(fang)劑出處：《脾(pi)胃論》

買購網中(zhong)(zhong)藥(yao)小編提(ti)醒各位注意：中(zhong)(zhong)藥(yao)的配伍講究對癥(zheng)用藥(yao)，所以在配藥(yao)的時候最好找專業(ye)的中(zhong)(zhong)醫進行調配，不要輕信網上(shang)的用藥(yao)建議，以免(mian)導致(zhi)健康(kang)受損。

葛花(hua)畢竟是(shi)一(yi)種藥用(yong)(yong)植物，長(chang)期(qi)或者(zhe)過量使用(yong)(yong)都不是(shi)一(yi)種好的選(xuan)擇。因此，喝葛花(hua)茶還是(shi)不要(yao)長(chang)期(qi)喝，并且要(yao)控制(zhi)好用(yong)(yong)量。

泡好的葛花茶可(ke)以在喝(he)酒(jiu)前(qian)來一(yi)杯(bei)(bei)，也可(ke)以在喝(he)完之后再喝(he)一(yi)杯(bei)(bei)。喝(he)酒(jiu)前(qian)喝(he)一(yi)杯(bei)(bei)葛花茶可(ke)以防止酒(jiu)精對脾胃造(zao)成(cheng)損(sun)傷，而酒(jiu)后喝(he)葛花茶可(ke)以起(qi)到(dao)解酒(jiu)的作用。

Maigoo健康小(xiao)編溫馨提(ti)示：飲酒(jiu)需適量，過度飲酒(jiu)不利身心健康。

葛(ge)花和(he)葛(ge)根(gen)都有(you)解(jie)(jie)酒的作用，但是(shi)葛(ge)花解(jie)(jie)酒的效果相對來說要遲緩一(yi)點(dian)。

中(zhong)藥(yao)葛花可以放在(zai)(zai)干(gan)燥(zao)密封的(de)容(rong)器(qi)內進行保存，保存時需要將(jiang)其放在(zai)(zai)陰涼干(gan)燥(zao)處，注(zhu)意防潮、防曬。

選擇土層(ceng)深厚、疏(shu)松肥沃的沙質壤。在冬(dong)季深翻30～50厘米(mi)，使風化(hua)2～3個月，至第二(er)年春(chun)季再(zai)耙(pa)平，作畦。

葛(ge)花的繁(fan)(fan)殖(zhi)方式有種子繁(fan)(fan)殖(zhi)、壓條繁(fan)(fan)殖(zhi)、扦插繁(fan)(fan)殖(zhi)和根頭繁(fan)(fan)殖(zhi)四種：

1、種子繁殖

3～4月(yue)播(bo)種(zhong)。種(zhong)子用(yong)30～35℃清水浸(jin)泡24小時，取出晾(liang)干表面水分，點播(bo)，按行株距50～60厘米(mi)挖淺窩，每窩播(bo)種(zhong)4～5粒，再施入人畜糞水，最后(hou)蓋(gai)3～4厘米(mi)厚的細(xi)土。

2、壓條繁殖

選(xuan)健(jian)壯枝條，用(yong)波狀或連續壓條法，將葛藤埋入土(tu)中使(shi)其生(sheng)(sheng)根。生(sheng)(sheng)根以后，施清淡(dan)人畜糞水，并勤除雜草，待次年早春末萌發以前，剪成單株(zhu)，挖(wa)起栽種。

3、扦插繁殖

選擇節短、生長1～2年的粗(cu)壯葛(ge)藤(teng)，每2-3個節剪成(cheng)一段，每穴扦插2～3根，插條入土一端以成(cheng)環(huan)狀(zhuang)或半環(huan)狀(zhuang)平臥穴中為好。

4、根頭繁殖

在冬季采挖時，切(qie)下10厘(li)米左右長的根頭(tou)，直(zhi)接栽(zai)種。

出(chu)苗后需間苗，每(mei)穴(xue)留壯苗1～2株(zhu)；苗高17厘(li)米(mi)時應設立支柱(zhu)或(huo)搭設棚(peng)架，以利藤蔓伸展。每(mei)年中耕除草(cao)2～3次(ci)，每(mei)次(ci)中耕除草(cao)后都要追肥，追肥以磷鉀肥、廄肥為佳。

立秋后(hou)當(dang)花未全放時采收，去(qu)枝葉，曬干。

去(qu)凈雜質及花柄(bing)，篩(shai)去(qu)灰屑。