葛花(hua)為豆科植物野葛或甘葛藤的(de)花(hua)，可以作(zuo)為藥(yao)材入(ru)藥(yao)使用(yong)，中藥(yao)葛花(hua)的(de)別名又叫做葛條花(hua)。

1、植物種屬不同

紫(zi)藤(teng)是豆科(ke)、紫(zi)藤(teng)屬植物，而葛花為豆科(ke)植物野(ye)葛或甘(gan)葛藤(teng)的(de)花。

2、用途不同

紫藤花(hua)主要(yao)的作用(yong)(yong)是觀賞用(yong)(yong)，或提(ti)煉芳香油使用(yong)(yong)，而葛花(hua)則主要(yao)作為(wei)藥材入藥使用(yong)(yong)。

目前市場上的(de)葛(ge)花(hua)價格在一(yi)斤20元(yuan)-30元(yuan)左右，大家(jia)可以去當地的(de)中藥房(fang)進行(xing)購買，也可以在網上藥店進行(xing)購買，注意(yi)鑒(jian)別葛(ge)花(hua)的(de)質量，優質的(de)葛(ge)花(hua)體輕，無臭，味(wei)淡。

葛花圖(tu)片

葛花泡水喝的功效之一就(jiu)是(shi)能解酒(jiu)，在飲酒(jiu)后再(zai)泡點葛花茶(cha)喝可以加快體內酒(jiu)精(jing)分解和代謝，并能阻止酒(jiu)精(jing)對(dui)肝臟產生傷害。

葛花(hua)茶(cha)的功效(xiao)與作用還有清熱解(jie)毒，因為葛花(hua)性質微寒，在進入人體(ti)(ti)后可以清理掉體(ti)(ti)內的熱度(du)，預防上火(huo)。

葛(ge)(ge)花(hua)提取物(wu)中含(han)有(you)豐富的葛(ge)(ge)根(gen)素和多(duo)糖等物(wu)質，這些(xie)物(wu)質在被(bei)人體吸收后可以(yi)提高皮膚(fu)的抗氧化能力，放慢(man)人類(lei)皮膚(fu)衰老速度，讓皮膚(fu)保持緊致細滑的健康狀態，所以(yi)適量(liang)食(shi)用(yong)葛(ge)(ge)花(hua)還可以(yi)起到美容(rong)、養顏的作(zuo)用(yong)。

正常使用(yong)葛(ge)(ge)花(hua)并不(bu)會導致(zhi)健康受損，但如果長期(qi)食用(yong)葛(ge)(ge)花(hua)，則(ze)會導致(zhi)脾胃(wei)(wei)受寒，損傷元(yuan)氣。而大量食用(yong)葛(ge)(ge)花(hua)，則(ze)容易引起胃(wei)(wei)腸道不(bu)適(shi)反應，導致(zhi)惡心嘔吐(tu)、腹瀉(xie)等不(bu)適(shi)。

Maigoo健康編輯溫(wen)馨提示：葛花忌大量服(fu)用(yong)；低血糖患者及脾胃虛(xu)寒(han)者慎用(yong)葛花；葛花解酒(jiu)后(hou)，后(hou)三日不宜再(zai)飲酒(jiu)，否(fou)則會導(dao)致酒(jiu)精中毒(du)。

在(zai)中(zhong)醫藥(yao)館(guan)購買的葛花茶，可(ke)以選擇在(zai)中(zhong)醫藥(yao)館(guan)使用(yong)(yong)他們的中(zhong)藥(yao)粉碎機進(jin)行粉碎，然后包入小藥(yao)包，回家后用(yong)(yong)水沖泡著喝(he)。

成袋包裝的葛花解酒茶，每次放一袋至兩袋到茶杯中，用開水沖泡后即可飲用。詳細>>

將新鮮的葛花洗凈后(hou)瀝干(gan)水分，然后(hou)拌上面粉，放入蒸(zheng)鍋中(zhong)蒸(zheng)20分鐘左(zuo)右。注意(yi)蒸(zheng)制的中(zhong)途，需(xu)要將鍋蓋打開，把葛花翻個面。蒸(zheng)好(hao)的葛花取出來(lai)撒上蒜粒和辣椒油，然后(hou)倒入稍(shao)許醋、味精和生抽(chou)，拌勻后(hou)即(ji)可(ke)食用。

1、葛花解酲湯

組成：葛花(hua)15克(ke)，木香10克(ke)，砂仁15克(ke)，茯苓10克(ke)，豬苓10克(ke)，人參10克(ke)，白術10克(ke)，白豆蔻15克(ke)，青皮10克(ke)，陳皮10克(ke)，神曲(qu)10克(ke)，干姜(jiang)10克(ke)，澤瀉10克(ke)。

用(yong)法：上(shang)藥共研極細末，每(mei)次用(yong)米湯或(huo)白開(kai)水(shui)調服，亦(yi)可水(shui)煎服。

功效(xiao)：化(hua)酒祛濕，溫中(zhong)和(he)胃。

方劑出處(chu)：《蘭室(shi)秘藏(zang)》

2、葛花醒酒湯

組(zu)成(cheng)：甘(gan)松3克，山參、豬苓(ling)(ling)、白(bai)茯苓(ling)(ling)、白(bai)術茯苓(ling)(ling)、電音之(zhi)王(wang)、澤(ze)瀉、白(bai)豆蔻各9克，綠皮、白(bai)蔻、橘子皮、炮姜各6克，干葛花15克。

用法：上味(wei)藥(yao)材共(gong)磨成末狀，用白(bai)開(kai)水(shui)調(diao)服或煎(jian)成湯(tang)劑(ji)飲服。

功效：解酒、清熱。

方劑出處：《脾(pi)胃論》

買購網(wang)中藥(yao)(yao)小編提醒各位注意：中藥(yao)(yao)的配伍講究對癥用(yong)藥(yao)(yao)，所以(yi)在配藥(yao)(yao)的時候(hou)最好找(zhao)專業(ye)的中醫進行調配，不要輕信網(wang)上的用(yong)藥(yao)(yao)建議(yi)，以(yi)免導致健康(kang)受損(sun)。

葛(ge)花(hua)畢竟(jing)是(shi)一(yi)種藥用植物，長期(qi)或者過量使用都不是(shi)一(yi)種好的選(xuan)擇(ze)。因(yin)此，喝葛(ge)花(hua)茶還是(shi)不要長期(qi)喝，并且要控制好用量。

泡好的(de)葛花茶可(ke)以在喝酒前(qian)來一(yi)杯，也可(ke)以在喝完之后再(zai)喝一(yi)杯。喝酒前(qian)喝一(yi)杯葛花茶可(ke)以防止酒精對脾胃造(zao)成損(sun)傷，而酒后喝葛花茶可(ke)以起到解酒的(de)作用。

Maigoo健康小編溫(wen)馨(xin)提(ti)示(shi)：飲(yin)酒需適(shi)量(liang)，過度(du)飲(yin)酒不利身心健康。

葛花(hua)和葛根都有(you)解(jie)酒的作用(yong)，但是葛花(hua)解(jie)酒的效果相對來說要遲緩(huan)一點。

中藥葛花可以放在干燥密封的容(rong)器內進(jin)行(xing)保(bao)存，保(bao)存時需要將其放在陰涼干燥處，注意防潮、防曬。

選擇土層(ceng)深(shen)厚、疏松肥沃(wo)的(de)沙質壤(rang)。在冬季深(shen)翻30～50厘(li)米，使風化2～3個月，至第二年春季再耙平，作畦(qi)。

葛花的(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)方式有種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)(zhi)、壓(ya)條繁(fan)殖(zhi)(zhi)、扦插(cha)繁(fan)殖(zhi)(zhi)和根頭繁(fan)殖(zhi)(zhi)四(si)種(zhong)：

1、種子繁殖

3～4月播(bo)種(zhong)。種(zhong)子用30～35℃清水浸(jin)泡(pao)24小(xiao)時，取(qu)出晾干表面水分，點播(bo)，按(an)行株距50～60厘米挖(wa)淺窩，每窩播(bo)種(zhong)4～5粒，再施入人畜糞水，最后蓋3～4厘米厚的細土。

2、壓條繁殖

選健壯枝(zhi)條，用波(bo)狀或連續壓(ya)條法，將葛藤埋入土中使其生根。生根以后，施清淡人畜糞水，并(bing)勤除雜草，待次年早(zao)春末(mo)萌(meng)發以前，剪(jian)成單株，挖(wa)起栽種(zhong)。

3、扦插繁殖

選擇節(jie)短、生長1～2年的粗壯葛藤，每2-3個節(jie)剪成一段，每穴扦插2～3根，插條入土一端以成環狀(zhuang)或(huo)半環狀(zhuang)平臥穴中為好(hao)。

4、根頭繁殖

在冬季采挖時，切下10厘米左右長的(de)根頭(tou)，直接栽種。

出苗(miao)后(hou)(hou)需間苗(miao)，每穴留壯苗(miao)1～2株；苗(miao)高17厘米時應設立支柱或搭設棚(peng)架，以利藤蔓伸(shen)展。每年中耕(geng)除草2～3次，每次中耕(geng)除草后(hou)(hou)都(dou)要(yao)追肥，追肥以磷鉀(jia)肥、廄肥為(wei)佳(jia)。

立秋后當花未全放時采收，去枝(zhi)葉，曬干。

去(qu)凈雜質(zhi)及(ji)花柄，篩去(qu)灰屑。