葛花為(wei)豆科植物(wu)野葛或甘葛藤的花，可(ke)以作為(wei)藥(yao)材入藥(yao)使用，中藥(yao)葛花的別名又叫做葛條花。

1、植物種屬不同

紫藤是豆(dou)科、紫藤屬植物，而葛(ge)花(hua)為豆(dou)科植物野(ye)葛(ge)或(huo)甘葛(ge)藤的花(hua)。

2、用途不同

紫藤(teng)花主要的作用(yong)是觀賞用(yong)，或提煉芳(fang)香(xiang)油使用(yong)，而葛花則主要作為藥(yao)材入藥(yao)使用(yong)。

目前市(shi)場上(shang)的(de)葛花(hua)價(jia)格在一斤20元(yuan)-30元(yuan)左(zuo)右(you)，大(da)家(jia)可(ke)以(yi)(yi)去當地的(de)中藥(yao)房進行購買，也可(ke)以(yi)(yi)在網(wang)上(shang)藥(yao)店進行購買，注意鑒別葛花(hua)的(de)質(zhi)量，優質(zhi)的(de)葛花(hua)體輕，無臭(chou)，味淡。

葛花圖片

葛(ge)花泡水(shui)喝的功效之一(yi)就是能(neng)解酒(jiu)(jiu)，在飲酒(jiu)(jiu)后再(zai)泡點葛(ge)花茶喝可以加快體內酒(jiu)(jiu)精分解和代謝，并能(neng)阻止酒(jiu)(jiu)精對肝(gan)臟(zang)產生傷(shang)害。

葛花(hua)茶(cha)的功效與作用還有清(qing)熱解毒，因為(wei)葛花(hua)性(xing)質微(wei)寒，在進入人體后可以清(qing)理掉體內的熱度(du)，預防(fang)上(shang)火(huo)。

葛花(hua)提(ti)(ti)取物(wu)中含有(you)豐富的(de)葛根素和多糖等物(wu)質，這(zhe)些物(wu)質在被人體吸(xi)收后可以提(ti)(ti)高(gao)皮(pi)膚(fu)的(de)抗氧化能力，放慢人類皮(pi)膚(fu)衰老(lao)速度，讓皮(pi)膚(fu)保持(chi)緊致細滑的(de)健康狀態(tai)，所以適量食(shi)用葛花(hua)還可以起(qi)到(dao)美容、養(yang)顏的(de)作用。

正常(chang)使用葛花并不會(hui)導致(zhi)健康受損(sun)，但如果長(chang)期食(shi)(shi)用葛花，則會(hui)導致(zhi)脾胃受寒，損(sun)傷元氣(qi)。而大(da)量食(shi)(shi)用葛花，則容易引(yin)起胃腸道不適(shi)反應，導致(zhi)惡心嘔吐、腹瀉(xie)等不適(shi)。

Maigoo健康編輯溫(wen)馨提(ti)示(shi)：葛花忌大量服用(yong)；低血糖患者及脾胃虛寒者慎用(yong)葛花；葛花解(jie)酒后，后三(san)日不宜再飲酒，否(fou)則會導致酒精中毒。

在(zai)中(zhong)醫藥(yao)(yao)館購買(mai)的葛花(hua)茶，可以選擇在(zai)中(zhong)醫藥(yao)(yao)館使用他們的中(zhong)藥(yao)(yao)粉(fen)碎(sui)機進行粉(fen)碎(sui)，然后包入小藥(yao)(yao)包，回家后用水沖泡著喝。

成袋包裝的葛花解酒茶，每次放一袋至兩袋到茶杯中，用開水沖泡后即可飲用。詳細>>

將新鮮的(de)葛(ge)花洗(xi)凈后瀝干水(shui)分(fen)，然后拌上(shang)(shang)面粉，放入蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)20分(fen)鐘左右。注意蒸(zheng)制的(de)中途(tu)，需(xu)要將鍋蓋打開，把葛(ge)花翻個面。蒸(zheng)好的(de)葛(ge)花取(qu)出(chu)來撒(sa)上(shang)(shang)蒜(suan)粒和(he)辣椒油，然后倒入稍許醋、味(wei)精和(he)生抽，拌勻后即(ji)可(ke)食用。

1、葛花解酲湯

組成：葛花15克(ke)(ke)，木香10克(ke)(ke)，砂仁15克(ke)(ke)，茯(fu)苓(ling)10克(ke)(ke)，豬苓(ling)10克(ke)(ke)，人參10克(ke)(ke)，白(bai)(bai)術(shu)10克(ke)(ke)，白(bai)(bai)豆蔻15克(ke)(ke)，青皮10克(ke)(ke)，陳皮10克(ke)(ke)，神曲10克(ke)(ke)，干姜10克(ke)(ke)，澤瀉10克(ke)(ke)。

用法：上藥(yao)共研極細末，每次用米湯或(huo)白開水(shui)調服，亦可水(shui)煎服。

功效(xiao)：化(hua)酒祛濕，溫中和胃。

方(fang)劑出處：《蘭室秘藏》

2、葛花醒酒湯

組成：甘松3克(ke)(ke)，山參、豬苓、白茯(fu)苓、白術茯(fu)苓、電音之(zhi)王(wang)、澤瀉(xie)、白豆蔻(kou)各(ge)9克(ke)(ke)，綠皮、白蔻(kou)、橘(ju)子皮、炮(pao)姜各(ge)6克(ke)(ke)，干葛花(hua)15克(ke)(ke)。

用法：上味藥材共(gong)磨(mo)成末狀，用白(bai)開水調服或煎成湯劑飲服。

功效：解(jie)酒、清熱。

方劑出(chu)處：《脾胃論(lun)》

買購網(wang)中藥(yao)(yao)小編提醒各位注意：中藥(yao)(yao)的配(pei)伍(wu)講究(jiu)對癥用藥(yao)(yao)，所以在(zai)配(pei)藥(yao)(yao)的時候最好(hao)找專業的中醫進行調配(pei)，不要輕信網(wang)上的用藥(yao)(yao)建議，以免導致健康受損。

葛花畢(bi)竟(jing)是一(yi)(yi)種藥(yao)用(yong)植物，長期(qi)或者過量使用(yong)都不是一(yi)(yi)種好的選擇。因此，喝葛花茶(cha)還是不要(yao)長期(qi)喝，并且要(yao)控制好用(yong)量。

泡(pao)好的葛花(hua)茶(cha)可(ke)以在喝(he)(he)酒(jiu)前來(lai)一杯(bei)(bei)，也可(ke)以在喝(he)(he)完之(zhi)后(hou)再喝(he)(he)一杯(bei)(bei)。喝(he)(he)酒(jiu)前喝(he)(he)一杯(bei)(bei)葛花(hua)茶(cha)可(ke)以防止酒(jiu)精(jing)對脾胃造成(cheng)損(sun)傷，而(er)酒(jiu)后(hou)喝(he)(he)葛花(hua)茶(cha)可(ke)以起到解(jie)酒(jiu)的作用(yong)。

Maigoo健康小編溫馨(xin)提示：飲酒(jiu)需適量，過度(du)飲酒(jiu)不利身心(xin)健康。

葛花和葛根都(dou)有解酒的作用，但(dan)是葛花解酒的效(xiao)果相對來說要遲緩一點。

中藥葛花可以放(fang)(fang)在干(gan)燥密封的容器內(nei)進(jin)行保(bao)存(cun)，保(bao)存(cun)時(shi)需要將其放(fang)(fang)在陰涼干(gan)燥處，注意防潮、防曬。

選(xuan)擇土層深厚、疏松肥沃的沙質壤。在冬季(ji)深翻30～50厘米，使(shi)風化2～3個(ge)月，至(zhi)第二年春(chun)季(ji)再耙平，作畦。

葛花的繁(fan)殖(zhi)(zhi)方式(shi)有(you)種子繁(fan)殖(zhi)(zhi)、壓條繁(fan)殖(zhi)(zhi)、扦插繁(fan)殖(zhi)(zhi)和根頭繁(fan)殖(zhi)(zhi)四種：

1、種子繁殖

3～4月播(bo)種。種子用(yong)30～35℃清水浸(jin)泡24小時，取出晾干表面水分，點播(bo)，按行株(zhu)距50～60厘(li)米挖(wa)淺(qian)窩，每窩播(bo)種4～5粒，再施(shi)入人畜糞水，最后(hou)蓋(gai)3～4厘(li)米厚的細土。

2、壓條繁殖

選健壯(zhuang)枝(zhi)條，用波狀或(huo)連續壓條法，將葛藤埋入土中使其生根(gen)。生根(gen)以后，施清淡人畜糞水(shui)，并勤除雜草，待次年(nian)早春末萌發以前，剪成單株(zhu)，挖起(qi)栽種。

3、扦插繁殖

選擇節短、生長1～2年(nian)的粗壯葛藤，每2-3個(ge)節剪成(cheng)一段，每穴扦插(cha)2～3根(gen)，插(cha)條入土(tu)一端以成(cheng)環(huan)狀(zhuang)或半環(huan)狀(zhuang)平(ping)臥穴中為好。

4、根頭繁殖

在冬季采挖時，切下10厘米(mi)左右長的根頭，直接(jie)栽(zai)種(zhong)。

出苗后(hou)(hou)需間苗，每穴留壯苗1～2株；苗高17厘米時應設(she)立支柱或搭設(she)棚架，以利藤蔓伸展。每年中耕除草2～3次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)中耕除草后(hou)(hou)都(dou)要追(zhui)肥(fei)，追(zhui)肥(fei)以磷鉀肥(fei)、廄(jiu)肥(fei)為(wei)佳。

立秋(qiu)后當花未(wei)全放時采收，去枝葉，曬干。

去(qu)凈(jing)雜質及花柄，篩去(qu)灰屑。