一、馬卡龍怎么保存

1、放在冰箱里冷凍

對于家庭烘焙者而言一次做太多，或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍，我們可(ke)以密(mi)封好放入冰箱冷凍(dong)(dong)。這樣能夠最大限度的保留馬(ma)卡龍的新鮮度和(he)口感。食(shi)用前只(zhi)需要(yao)經過解凍(dong)(dong)步驟即可(ke)。

2、放在冰箱里冷藏

馬(ma)卡(ka)龍(long)甜品一次買多，吃不了(le)一般來說(shuo)放(fang)在冰箱里冷藏(zang)。為了(le)馬(ma)卡(ka)龍(long)能存放(fang)更長時間，吃的時候中間的醬先(xian)不涂，分開放(fang)，吃多少(shao)當場涂上去吃能保(bao)存更長時間。

3、密封的塑料容器

比(bi)如餅(bing)干罐頭，或(huo)者那些紙質的(de)蛋糕盒子(zi)，可以把馬卡(ka)龍裝在里面當(dang)禮物(wu)送(song)給朋友們。

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二、馬卡龍可以保存多久

馬卡龍(long)最理想的保(bao)存(cun)(cun)方法為零(ling)下(xia)18℃冷凍保(bao)存(cun)(cun)，可(ke)以保(bao)存(cun)(cun)1個月左右(you)；如(ru)果是冷藏(zang)保(bao)存(cun)(cun)，僅(jin)能(neng)保(bao)存(cun)(cun)1周左右(you)。

成品(pin)后的馬(ma)卡龍很嬌(jiao)弱。大(da)多(duo)粉(fen)馬(ma)卡龍都會用(yong)到黃油(you)(you)或巧克力做餡(xian)料(liao)(liao)的底料(liao)(liao)，再(zai)配(pei)以堅果(guo)，水果(guo)，淡奶油(you)(you)等輔料(liao)(liao)調味，因此馬(ma)卡龍是需要冷藏(zang)保(bao)存的，食用(yong)前，可在室溫(wen)下回溫(wen)一(yi)會。但室溫(wen)較高時(shi)(shi)，她很快(kuai)就會塌軟(ruan)，甚至(zhi)溶(rong)化，花容失色。冷藏(zang)保(bao)存的時(shi)(shi)間也不宜過長，一(yi)般兩三天內盡快(kuai)食用(yong)完畢，否則口感(gan)也會大(da)打折扣。

三、馬卡龍什么時候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨時分，味蕾和消(xiao)化系統都(dou)處于(yu)復(fu)蘇的(de)(de)(de)階段，對于(yu)馬(ma)卡龍的(de)(de)(de)美妙味道，似(si)乎還沒(mei)有做好(hao)準備。并且早晨食用(yong)過甜(tian)的(de)(de)(de)食品，對于(yu)晨起時的(de)(de)(de)腸(chang)胃，是(shi)比較嚴重的(de)(de)(de)負擔。

2、下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯困倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠(gou)讓人身(shen)心(xin)都沉(chen)浸(jin)在食用甜品(pin)的(de)滿足感中，讓還未(wei)到晚餐但已(yi)經有些饑腸(chang)轆(lu)轆(lu)的(de)腸(chang)胃，得到適當的(de)滿足。

餅店可(ke)以在下午(wu)的(de)時刻為那些忙碌一天的(de)上班族(zu)準備好這(zhe)款甜點(dian)。