一、馬卡龍怎么保存

1、放在冰箱里冷凍

對于家庭烘焙者而言一次做太多，或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍，我(wo)們(men)可以密(mi)封好放入冰(bing)箱(xiang)冷凍。這(zhe)樣能夠最大限度(du)的保留馬(ma)卡龍的新鮮度(du)和口感。食用(yong)前只需要(yao)經過解凍步(bu)驟(zou)即可。

2、放在冰箱里冷藏

馬(ma)卡龍甜品一次買多，吃不了一般來說放(fang)在冰(bing)箱里冷藏。為了馬(ma)卡龍能(neng)存(cun)放(fang)更(geng)長時(shi)(shi)間(jian)，吃的時(shi)(shi)候中間(jian)的醬先不涂，分開放(fang)，吃多少當場(chang)涂上去(qu)吃能(neng)保存(cun)更(geng)長時(shi)(shi)間(jian)。

3、密封的塑料容器

比如餅干罐頭(tou)，或者(zhe)那些紙質的蛋糕盒子(zi)，可以(yi)把(ba)馬卡(ka)龍裝在里面當禮物送給朋友們。

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二、馬卡龍可以保存多久

馬(ma)卡龍最(zui)理想的保(bao)存(cun)方法(fa)為零下18℃冷(leng)凍保(bao)存(cun)，可(ke)以(yi)保(bao)存(cun)1個月左右；如(ru)果是(shi)冷(leng)藏保(bao)存(cun)，僅能(neng)保(bao)存(cun)1周左右。

成品后的(de)馬卡龍(long)(long)很(hen)嬌弱。大多粉馬卡龍(long)(long)都會(hui)用到(dao)黃油或(huo)巧克力做餡料的(de)底(di)料，再配以堅果，水果，淡奶油等輔料調(diao)味，因此馬卡龍(long)(long)是(shi)需要冷藏保存的(de)，食用前，可(ke)在室溫下回溫一會(hui)。但室溫較高時，她(ta)很(hen)快就會(hui)塌(ta)軟，甚至溶化，花(hua)容(rong)失色。冷藏保存的(de)時間也不宜過長，一般兩三天內盡(jin)快食用完畢(bi)，否則(ze)口感(gan)也會(hui)大打折(zhe)扣。

三、馬卡龍什么時候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨時(shi)分，味蕾和(he)消化系統都處于(yu)復(fu)蘇的(de)階段(duan)，對(dui)于(yu)馬卡龍的(de)美(mei)妙(miao)味道，似乎(hu)還沒有做好準(zhun)備。并且早晨食用過甜的(de)食品(pin)，對(dui)于(yu)晨起時(shi)的(de)腸胃，是比(bi)較嚴重(zhong)的(de)負(fu)擔(dan)。

2、下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯困倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠(gou)讓人身心都(dou)沉浸在食用甜品的(de)滿(man)足感中，讓還未到晚餐但(dan)已經有些饑腸轆(lu)轆(lu)的(de)腸胃(wei)，得到適當(dang)的(de)滿(man)足。

餅(bing)店(dian)可以在下午的時刻為那些忙(mang)碌(liu)一(yi)天的上(shang)班族準備好這款(kuan)甜點(dian)。