一、馬卡龍怎么保存

1、放在冰箱里冷凍

對于家庭烘焙者而言一次做太多，或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍，我們可(ke)以密封好(hao)放入冰箱冷凍。這樣(yang)能夠(gou)最大限度(du)的(de)保留馬卡龍的(de)新鮮度(du)和口感。食(shi)用前只需要經過解凍步驟即可(ke)。

2、放在冰箱里冷藏

馬卡龍甜品(pin)一次買(mai)多(duo)(duo)，吃(chi)不(bu)了一般來說放在(zai)冰(bing)箱里冷藏。為了馬卡龍能存放更(geng)(geng)長時間，吃(chi)的(de)時候中間的(de)醬先不(bu)涂，分開放，吃(chi)多(duo)(duo)少當場涂上去吃(chi)能保存更(geng)(geng)長時間。

3、密封的塑料容器

比如餅干(gan)罐頭，或者那(nei)些(xie)紙質的(de)蛋糕盒子，可(ke)以把馬(ma)卡龍裝在里面(mian)當禮(li)物送給朋(peng)友們。

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二、馬卡龍可以保存多久

馬卡龍最(zui)理(li)想的保存(cun)方(fang)法為零下(xia)18℃冷(leng)凍(dong)保存(cun)，可以保存(cun)1個月左右；如果是冷(leng)藏(zang)保存(cun)，僅能保存(cun)1周(zhou)左右。

成品后的(de)馬(ma)卡龍很嬌弱。大(da)多粉馬(ma)卡龍都會(hui)(hui)用(yong)到黃油(you)或巧克(ke)力做(zuo)餡料的(de)底料，再配以堅果，水(shui)果，淡(dan)奶油(you)等輔料調味，因此馬(ma)卡龍是需要(yao)冷藏保存的(de)，食用(yong)前，可在(zai)室(shi)溫下(xia)回溫一(yi)(yi)會(hui)(hui)。但室(shi)溫較(jiao)高時，她很快(kuai)就會(hui)(hui)塌軟，甚至溶化，花容失色。冷藏保存的(de)時間也(ye)(ye)不宜(yi)過長，一(yi)(yi)般(ban)兩三天內(nei)盡快(kuai)食用(yong)完畢，否(fou)則口感也(ye)(ye)會(hui)(hui)大(da)打折扣。

三、馬卡龍什么時候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨時(shi)分(fen)，味蕾(lei)和消化(hua)系統(tong)都處于(yu)復蘇的階段，對于(yu)馬(ma)卡龍的美妙味道，似乎(hu)還(huan)沒有做好(hao)準備。并且早晨食用過甜的食品，對于(yu)晨起時(shi)的腸(chang)胃，是比較嚴重(zhong)的負擔(dan)。

2、下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯困倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能(neng)夠讓(rang)人身心(xin)都沉浸在食用甜(tian)品的滿足感(gan)中，讓(rang)還未(wei)到(dao)晚餐但已經有些饑腸轆(lu)轆(lu)的腸胃，得到(dao)適當的滿足。

餅店可以在下(xia)午的(de)時(shi)刻為那些忙碌一(yi)天的(de)上班族準備(bei)好這(zhe)款甜點。