一、馬卡龍怎么保存

1、放在冰箱里冷凍

對于家庭烘焙者而言一次做太多，或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍，我們可以密(mi)封好放(fang)入冰(bing)箱冷凍。這樣能(neng)夠最大限度(du)的保留馬卡龍的新鮮度(du)和口(kou)感。食用前只(zhi)需要經過(guo)解凍步驟即可。

2、放在冰箱里冷藏

馬(ma)卡(ka)(ka)龍甜品一次買多，吃(chi)不了(le)一般來說放(fang)在冰箱里冷藏。為了(le)馬(ma)卡(ka)(ka)龍能存放(fang)更長時(shi)間，吃(chi)的時(shi)候中間的醬先(xian)不涂，分(fen)開(kai)放(fang)，吃(chi)多少當場涂上去(qu)吃(chi)能保存更長時(shi)間。

3、密封的塑料容器

比如餅干罐頭，或者那(nei)些紙質的蛋(dan)糕盒子(zi)，可以把馬卡龍裝在里面當禮(li)物送(song)給朋友們。

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二、馬卡龍可以保存多久

馬卡龍最(zui)理想的保存方(fang)法為零下18℃冷凍保存，可以(yi)保存1個月(yue)左右(you)；如果是冷藏保存，僅能保存1周左右(you)。

成品(pin)后的(de)(de)馬卡(ka)龍(long)很嬌弱(ruo)。大(da)多粉馬卡(ka)龍(long)都會(hui)(hui)(hui)(hui)用到黃油或(huo)巧克力做(zuo)餡料的(de)(de)底料，再(zai)配(pei)以堅果，水果，淡奶(nai)油等輔料調(diao)味，因(yin)此馬卡(ka)龍(long)是需(xu)要冷藏保存的(de)(de)，食(shi)用前，可在室溫下回(hui)溫一(yi)會(hui)(hui)(hui)(hui)。但室溫較(jiao)高時，她很快就(jiu)會(hui)(hui)(hui)(hui)塌(ta)軟(ruan)，甚至溶(rong)化，花容失色。冷藏保存的(de)(de)時間也不(bu)宜過長，一(yi)般兩三天內盡(jin)快食(shi)用完畢(bi)，否(fou)則口(kou)感也會(hui)(hui)(hui)(hui)大(da)打(da)折扣。

三、馬卡龍什么時候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨(chen)時(shi)分，味蕾(lei)和消化系(xi)統都處于(yu)復蘇的(de)(de)階段，對于(yu)馬卡龍的(de)(de)美妙味道，似(si)乎還沒有(you)做(zuo)好(hao)準備(bei)。并(bing)且早晨(chen)食用過甜的(de)(de)食品，對于(yu)晨(chen)起時(shi)的(de)(de)腸胃，是(shi)比較(jiao)嚴重(zhong)的(de)(de)負擔。

2、下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯困倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠讓(rang)(rang)人(ren)身心都(dou)沉浸在食用甜品的滿足感中，讓(rang)(rang)還(huan)未到(dao)晚餐但已經(jing)有些饑腸轆轆的腸胃(wei)，得到(dao)適當的滿足。

餅店可以在(zai)下午的(de)時刻為那些(xie)忙碌一(yi)天的(de)上班族準備好(hao)這款(kuan)甜點(dian)。