一、蘇打粉能吃不

蘇打粉平時做面食的時候經常會用到，在生活中也有一些其他妙用，比如清潔污垢等，很多朋友想知道蘇打粉到底(di)是(shi)什么味道的，有的會蘸(zhan)一(yi)點(dian)嘗嘗，那么蘇打(da)粉可以吃嗎？

一般來(lai)(lai)說，蘇打(da)粉(fen)是(shi)(shi)不(bu)建議直(zhi)(zhi)接食(shi)用(yong)(yong)的，一來(lai)(lai)它直(zhi)(zhi)接食(shi)用(yong)(yong)的口感并不(bu)好，只能吃到一股(gu)堿(jian)(jian)(jian)味；二來(lai)(lai)畢竟它是(shi)(shi)弱堿(jian)(jian)(jian)性的化學物質，并且固體(ti)(ti)或在水中加熱的話，是(shi)(shi)會轉變成堿(jian)(jian)(jian)性更強的碳酸(suan)鈉的，可能會人(ren)體(ti)(ti)造成危(wei)害，因(yin)此不(bu)建議直(zhi)(zhi)接食(shi)用(yong)(yong)蘇打(da)粉(fen)，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)純度較高的醫用(yong)(yong)蘇打(da)粉(fen)，要避(bi)免直(zhi)(zhi)接食(shi)用(yong)(yong)。

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二、食用小蘇打粉怎么吃

蘇打粉的(de)(de)(de)使用(yong)方法一般是添加在面(mian)食里，充當發酵粉和膨松劑的(de)(de)(de)作用(yong)，讓做(zuo)出來的(de)(de)(de)包(bao)子或饅頭(tou)更蓬(peng)松，口感更好，如果想吃蘇打粉的(de)(de)(de)話，泡水喝(he)是比較常見的(de)(de)(de)：

水(shui)杯(bei)中(zhong)盛500毫(hao)升的(de)涼(liang)開水(shui)，將(jiang)5克(ke)左右的(de)小蘇(su)打(da)倒入涼(liang)水(shui)中(zhong)，攪拌均勻，就能得到一杯(bei)小蘇(su)打(da)水(shui)了，小蘇(su)打(da)水(shui)是弱堿(jian)性的(de)，喝下去能中(zhong)和(he)胃(wei)(wei)酸，對胃(wei)(wei)酸過多的(de)人(ren)來說有(you)一定(ding)的(de)好處。

三、小蘇打可以長期吃嗎

小(xiao)蘇(su)打是(shi)一種弱堿(jian)性物質，服用對于中和胃酸(suan)，解(jie)除胃酸(suan)過(guo)多引(yin)起的燒心、反酸(suan)等癥狀，堿(jian)化尿液，緩(huan)解(jie)通風有(you)一定(ding)的幫(bang)助(zhu)，那么(me)小(xiao)蘇(su)打可以長期服用嗎？

一(yi)般來說，小蘇(su)打是不能(neng)長期吃(chi)的(de)，畢竟是堿(jian)性物質，吃(chi)多(duo)了對人體有一(yi)定的(de)危害(hai)，具體危害(hai)有：

1、影(ying)響胃(wei)(wei)酸分泌和消化，導(dao)致食欲不振、惡(e)心、反胃(wei)(wei)等現象。

2、小蘇打含有(you)鈉，長(chang)期服(fu)用會導致鈉負荷(he)過量(liang)，出現水(shui)鈉潴(zhu)留引起水(shui)腫(zhong)，加重心臟的負荷(he)，影響(xiang)血壓。

3、碳酸氫鈉服(fu)用過多還會導(dao)致腎臟的(de)代謝性堿中毒，影響排(pai)尿以及(ji)腎臟的(de)分泌功能(neng)。

4、長期大量服用小蘇(su)打還會干(gan)擾鈣吸收，導(dao)致(zhi)缺鈣，出現骨質疏松等癥狀。