一、蘇打粉能吃不

蘇打粉平時做面食的時候經常會用到，在生活中也有一些其他妙用，比如清潔污垢等，很多朋友想知道蘇打粉到底是什么味道(dao)的(de)(de)，有的(de)(de)會蘸一點(dian)嘗嘗，那么蘇(su)打粉可以吃嗎？

一(yi)般來(lai)(lai)說(shuo)，蘇打(da)(da)粉(fen)(fen)是不(bu)建議直接食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)，一(yi)來(lai)(lai)它直接食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)口感并不(bu)好(hao)，只能(neng)吃到(dao)一(yi)股堿(jian)(jian)味；二(er)來(lai)(lai)畢(bi)竟它是弱堿(jian)(jian)性的(de)(de)化學物質(zhi)，并且(qie)固體或在水中加熱的(de)(de)話，是會(hui)轉(zhuan)變成(cheng)堿(jian)(jian)性更強的(de)(de)碳酸鈉(na)的(de)(de)，可能(neng)會(hui)人體造成(cheng)危害(hai)，因此不(bu)建議直接食(shi)用(yong)(yong)蘇打(da)(da)粉(fen)(fen)，尤其是純度較高(gao)的(de)(de)醫用(yong)(yong)蘇打(da)(da)粉(fen)(fen)，要避免直接食(shi)用(yong)(yong)。

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二、食用小蘇打粉怎么吃

蘇(su)打粉(fen)(fen)的(de)使用方法一般是添(tian)加在面食里，充當發酵(jiao)粉(fen)(fen)和膨松劑(ji)的(de)作用，讓做(zuo)出來的(de)包子或饅頭更蓬松，口感更好，如果想吃蘇(su)打粉(fen)(fen)的(de)話(hua)，泡水喝是比較(jiao)常(chang)見的(de)：

水(shui)杯中盛500毫升的(de)涼開水(shui)，將5克左右的(de)小(xiao)蘇打(da)倒(dao)入涼水(shui)中，攪(jiao)拌均勻，就能(neng)得到(dao)一杯小(xiao)蘇打(da)水(shui)了，小(xiao)蘇打(da)水(shui)是弱堿性的(de)，喝下去能(neng)中和(he)胃(wei)酸，對胃(wei)酸過多的(de)人來說有(you)一定的(de)好處(chu)。

三、小蘇打可以長期吃嗎

小蘇打是一種弱堿性物質，服(fu)用對(dui)于中和胃酸，解(jie)除胃酸過多(duo)引起的(de)燒心、反酸等癥狀，堿化尿液，緩解(jie)通風有(you)一定的(de)幫助(zhu)，那么小蘇打可以長期服(fu)用嗎？

一般(ban)來說，小蘇打是不能長期(qi)吃的，畢(bi)竟是堿性物質，吃多了對人體有一定(ding)的危害，具體危害有：

1、影響胃酸分(fen)泌和消化，導(dao)致食欲不振、惡心、反胃等現象。

2、小蘇打含有(you)鈉(na)(na)，長期服用會導致鈉(na)(na)負荷(he)過量(liang)，出(chu)現水鈉(na)(na)潴留引起(qi)水腫，加重(zhong)心臟的(de)負荷(he)，影(ying)響血壓。

3、碳(tan)酸氫鈉服用過多還會(hui)導(dao)致腎臟的代謝性堿(jian)中毒，影響排尿以及(ji)腎臟的分泌功(gong)能。

4、長期大量服用小蘇打還(huan)會干擾鈣吸收，導致缺鈣，出現骨質疏松(song)等癥狀。