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小蘇打是一種食品添加劑，學名叫做碳酸氫鈉，是一種酸式無機鹽，一般呈白色結晶性粉末，因為受熱易分解，因此常作為制作饅頭、面包等食品的膨松劑。很...

小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，呈弱堿性，它的作用與功效主要有中和胃酸、防治高尿酸血癥和痛風、治療代謝性酸中毒、去除異味、清潔污垢等，在日常生活中，...

小蘇打和炮打粉是兩種不同的發酵粉，它們的外觀、用途、原理方面有一定的相似，不過在成分、酸堿性、發酵方式、適用食品等方面有明顯的區別，小蘇打是...

小蘇打和食用堿長得很像，用途也差不多，搞得很多人都弄混淆了它們，其實小蘇打和食用堿是兩種不同的物體，一個是碳酸氫鈉，一個是碳酸鈉，除了化學成...

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內的酸堿平衡。隨著蘇打水有利于健康的報道被廣泛傳播，越來越多人開始...

很多朋友都聽說過用小蘇打刷牙對美白牙齒有幫助這一說法，實際上，蘇打粉確實有一定的美白牙齒的效果，主要是因為小蘇打呈顆粒狀，泡沫豐富，能摩擦沖...

蘇打粉不僅有食用的，也有醫用的，醫用小蘇打通常用來治療婦科疾病，主要是霉菌性婦科炎癥，用小蘇打溶液清洗外陰，可以起到平衡酸堿度、緩解炎癥的作...

在生活中經常會用到小蘇打，有時也有人把小蘇打叫做蘇打粉，其實是同一種東西，都是碳酸氫鈉。蘇打粉根據用途不同，可分為醫用蘇打粉和食用蘇打粉兩種...

小蘇打在生活中，常見的作用就是作為食品添加劑，在發面的時候添加到面粉里，因為小蘇打是碳酸氫鈉，會反應生成二氧化碳，讓面團產生細密蓬松的氣孔，...

小蘇打具有清潔作用，因為油污污垢中的酯類官能基可以與碳酸氫鈉反應生成高水溶性的醇類+羧酸根化合物，從而水解掉，因此小蘇打能用來清潔各種污垢。...

發面添加小蘇打能讓發出來的面更蓬松，口感更好，一般有中式和西式兩種方法，發面時還要注意小蘇打的添加比例、溶水溫度等方面，才能讓發出的面更好。...

小蘇打和白醋混合在一起后會發生劇烈的反應，生成醋酸鈉、二氧化碳和水，反應現象是生成大量氣泡，放出熱量，看起來就像火山爆發一樣，利用它們的化學...

許多護膚品都含有碳酸氫鈉成分，因此用蘇打粉洗臉也是可以的，只是要注意控制好小蘇打的用量和比例，小蘇打是弱堿性，用來清潔面部能起到減少色斑、平...

面部斑點多很影響個人形象，為了祛斑，很多朋友想盡了各種辦法，小蘇打就是其中一種，小蘇打是弱堿性的，能平衡面部皮膚，清理皮膚污垢，從而起到淡化...

女性婦科疾病中，霉菌導致的陰道炎是比較常見的，因為小蘇打是弱堿性的，可以破壞霉菌賴以生存的酸性環境，因此用小蘇打可以輔助治療霉菌，不過小蘇打...

小蘇打疏通下水道主要是利用反應生成的二氧化碳來使下水道中的氣壓增大，從而沖開堵塞，起到疏通的作用，因為只用小蘇打的話生成的二氧化碳較少，因此...

狐臭是人體腋窩等處汗液脂肪酸較高，在細菌分解下產生不飽和脂肪酸產生的臭味，生活中有許多治狐臭的小偏方，小蘇打就是其中一種，小蘇打是堿性，能中...

網上一直流傳“小蘇打去黑頭”這個說法，也有很多人自己在家中試用了。可是，小蘇打去黑頭有用嗎？其實小蘇打可以去黑頭，因為黑頭是因為我們皮膚油脂...

蘇打粉在日常生活中一般作為食品添加劑使用，通常是不直接吃的，食用口感不好，還可能對人體造成傷害，如果要吃的話，通常是加水制成小蘇打水后喝，小...

小蘇打是家庭常用的一種食品添加劑，可以做面食，也可以用來清潔物品，非常好用，而且價格也比較便宜，日用的食用小蘇打通常只要幾塊錢一包，醫用小蘇...