一、龍井茶好喝嗎

龍(long)(long)(long)井茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)知名(ming)度非常(chang)高(gao)，尤其對于愛(ai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)人士而言，對西(xi)湖龍(long)(long)(long)井茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)喜歡更(geng)是偏愛(ai)有(you)加，作為名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)珍品(pin)，西(xi)湖龍(long)(long)(long)井備受海內(nei)外愛(ai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)人士的(de)追捧，那么(me)龍(long)(long)(long)井茶(cha)(cha)(cha)(cha)好不好喝呢？

對于愛喝綠茶的(de)(de)(de)(de)朋友來說，龍井(jing)茶是(shi)(shi)比較好喝的(de)(de)(de)(de)，它獨有的(de)(de)(de)(de)清(qing)香讓很多(duo)(duo)茶中(zhong)老(lao)饕都非常喜愛，而眾多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)龍井(jing)茶中(zhong)，尤(you)以西(xi)湖(hu)(hu)龍井(jing)更為(wei)好喝，西(xi)湖(hu)(hu)產(chan)(chan)區(qu)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)龍井(jing)茶品質佳(jia)的(de)(de)(de)(de)原因主要是(shi)(shi)：龍井(jing)茶生產(chan)(chan)區(qu)域(yu)靠近西(xi)湖(hu)(hu)和錢塘江，在加上(shang)周(zhou)邊群(qun)山環繞，茶樹常年生長在水汽充足(zu)的(de)(de)(de)(de)生態環境中(zhong)；再加上(shang)西(xi)湖(hu)(hu)石(shi)英巖的(de)(de)(de)(de)殘坡積(ji)物和粉砂巖、粉砂質泥巖風(feng)化而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)白砂土與(yu)黃紅壤土，所(suo)含微量元素適宜茶葉優良品質的(de)(de)(de)(de)形成(cheng)，因此西(xi)湖(hu)(hu)龍井(jing)品質為(wei)佳(jia)。

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二、西湖龍井茶的特點有哪些

西湖龍井(jing)茶(cha)是很受歡迎的一種綠(lv)茶(cha)，它的特點歸納起來(lai)就是八(ba)個字：色綠(lv)、香郁、味甘、形美：

1、色綠

西湖龍井(jing)是綠(lv)茶的(de)代表，屬(shu)于不(bu)發酵茶類(lei)，保留了鮮葉的(de)絕(jue)大多(duo)數天(tian)然物質，因(yin)此顏色翠綠(lv)，令人喜愛。

2、香郁

龍(long)(long)井茶(cha)在制作時，有一道堆(dui)放的工藝，這道工序，是(shi)在龍(long)(long)井茶(cha)采摘(zhai)后進行半天左右的晾曬，通過(guo)這道工序，減少了其中的青(qing)草味道以及(ji)苦澀味，增進茶(cha)香，提(ti)高(gao)鮮爽度，因(yin)此(ci)香氣濃(nong)郁。

3、味甘

龍井茶以采摘細嫩著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎，鮮葉的細嫩加上獨特的制作工藝，制作出的龍井茶滋味鮮爽，味道(dao)甘甜。

4、形美

龍(long)(long)井茶(cha)(cha)在制作過程中，為了(le)提高(gao)茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)質，講究炒(chao)茶(cha)(cha)的(de)手法，炒(chao)茶(cha)(cha)是(shi)對茶(cha)(cha)胚的(de)初步定型(xing)；真正定型(xing)的(de)輝(hui)鍋工藝(yi)，是(shi)將龍(long)(long)井整(zheng)形(xing)炒(chao)干的(de)關鍵時刻(ke)；為了(le)避免(mian)“漏網之(zhi)魚”，在輝(hui)鍋工藝(yi)后還有一道“挺長頭”制作工藝(yi)，塑造出優美的(de)龍(long)(long)井茶(cha)(cha)形(xing)狀。