一、益智仁的食用方法

益智仁泡水

益智仁泡水喝的功效：益智仁泡水喝可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)溫脾(pi)止瀉，同時還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)暖腎，速(su)尿(niao)，固精(jing)(jing)。在(zai)(zai)臨床中可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)治療寒(han)冷所(suo)引起的(de)(de)肚子(zi)疼、嘔吐、腹瀉，還有(you)(you)口中多唾液、痰涎。益智仁對于男性的(de)(de)遺精(jing)(jing)、陽痿，也有(you)(you)一定的(de)(de)效果。因此而在(zai)(zai)現代(dai)研(yan)究中認為，其對心(xin)臟的(de)(de)功能(neng)改善有(you)(you)很好的(de)(de)作(zuo)用，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)強心(xin)、利(li)尿(niao)，改善心(xin)臟供(gong)血。同時對于消(xiao)化道方面，益智仁可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)改善胃腸功能(neng)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)抑制癌細(xi)胞的(de)(de)生長。

益智仁泡水用幾粒？一(yi)般(ban)建(jian)議(yi)用(yong)8-10粒。 益(yi)智仁(ren)雖然食用(yong)對身體有一(yi)定的(de)(de)好處，但是(shi)需要注意用(yong)量(liang)，不(bu)(bu)宜過(guo)少也不(bu)(bu)宜過(guo)多，過(guo)少的(de)(de)話起不(bu)(bu)到很(hen)好的(de)(de)藥效，對身體的(de)(de)恢復沒有明顯的(de)(de)效果，如果過(guo)量(liang)的(de)(de)話，不(bu)(bu)僅(jin)不(bu)(bu)能溫(wen)補身體、治(zhi)療疾(ji)(ji)病等，還(huan)會使身體出現口干舌燥(zao)、惡心等不(bu)(bu)適癥狀(zhuang)，影響自身健康(kang)，就(jiu)如俗話說用(yong)藥三分毒，一(yi)般(ban)建(jian)議(yi)益(yi)智仁(ren)泡水喝用(yong)8-10粒，若是(shi)用(yong)于治(zhi)療某(mou)些(xie)特殊疾(ji)(ji)病一(yi)般(ban)建(jian)議(yi)在醫生的(de)(de)指導(dao)下用(yong)藥。

益智(zhi)仁泡水(shui)能(neng)長期喝嗎？不建議。益智仁(ren)作為一種(zhong)中(zhong)藥(yao)材，并(bing)不能(neng)作為一種(zhong)保(bao)健補品，不適合長期(qi)食(shi)用(yong)，以(yi)免導(dao)致(zhi)身體不適，引起反效(xiao)果，而(er)且益智仁(ren)性溫，長期(qi)食(shi)用(yong)容易使體內陽氣過甚(shen)，而(er)出現口干(gan)舌(she)燥、咽喉疼痛等上火癥狀，一般建議一周食(shi)用(yong)1-2次，若是用(yong)于治(zhi)療疾(ji)病需要長期(qi)熬藥(yao)喝，需詢(xun)問(wen)醫(yi)生停藥(yao)時間和用(yong)量等。

益智仁山藥粥

功效(xiao)：溫脾止瀉(xie)(xie)，補腎固精(jing)；縮小便(bian)、止肺虛咳。適用(yong)慢性胃(wei)炎伴(ban)脾胃(wei)虛寒、食(shi)少多夢，或腹(fu)部冷痛、腹(fu)瀉(xie)(xie)者；糖尿病(bing)、小便(bian)多的病(bing)人亦可食(shi)用(yong)。粳米(mi)、養麥等(deng)粗(cu)糧可代(dai)替糯米(mi)。

材料：益智仁12克(ke)(ke)(ke)(ke)，山藥30克(ke)(ke)(ke)(ke)（鮮品100克(ke)(ke)(ke)(ke)），糯米80克(ke)(ke)(ke)(ke)。豬棒子骨500克(ke)(ke)(ke)(ke)，老生(sheng)姜30克(ke)(ke)(ke)(ke)，蔥花5克(ke)(ke)(ke)(ke)，鹽3克(ke)(ke)(ke)(ke)。

做法：將益(yi)智仁研為(wei)細末(mo)(mo)。將糯米淘洗干凈，豬棒(bang)子骨砸破，剁成2寸(cun)長(chang)段，老(lao)生姜洗凈、拍碎共(gong)入鍋內，注(zhu)入清水2000毫升，大火燒開后放人(ren)山藥（鮮品(pin)去皮、洗凈、切塊），改為(wei)小火熬至骨肉(rou)分(fen)離的稀(xi)爛粥(zhou)。加鹽和蔥花調味，溫熱食(shi)之(zhi)，日服2次(ci)，每次(ci)送服益(yi)智仁末(mo)(mo)6克。

益智仁羊肉湯

功效：溫補肝腎，固澀(se)止遺。

材料：羊(yang)肉250克，益智(zhi)仁15克，淮山藥30克，生(sheng)姜8片。

做法：

1、取(qu)鮮嫩羊肉，割去肥(fei)脂(zhi)，洗(xi)凈，切塊，以(yi)姜下油鍋爆至微焦黃氣香，取(qu)出(chu)備(bei)用；淮山(shan)藥、益(yi)智仁洗(xi)凈。

2、把全部(bu)用(yong)料(liao)放人鍋內，加清水適量，武(wu)火煮(zhu)沸后文火煲約(yue)2——3小時(shi)，調味供(gong)用(yong)。

茯苓益智仁粥

功效：益脾(pi)，暖(nuan)腎，固(gu)氣(qi)，主(zhu)治(zhi)小(xiao)兒(er)遺尿(niao)，適用于小(xiao)兒(er)流涎及小(xiao)兒(er)遺尿(niao)，脾(pi)胃積熱者不宜用。

材料：糯米50克,益智(zhi)仁30克,茯苓30克

制作(zuo)：將益智仁和白(bai)茯苓研為(wei)細末(mo)(mo)。 糯米煮粥(zhou)，調入藥末(mo)(mo)，稍煮片刻，待(dai)粥(zhou)稠即(ji)可(ke)。

用法：溫熱服食

益智仁和中湯

功效：溫中祛寒，益氣(qi)升陽(yang)。

主治：脾胃虛寒，腸辯下血(xue)，或血(xue)色紫黑，腹部(bu)冷痛(tong)，得熱物(wu)熨之(zhi)則(ze)減輕，右關(guan)脈弦(xian)，按之(zhi)無力者。

組成：肉(rou)桂0.3克(ke) 桂枝1.2克(ke) 牡丹皮 柴胡 葛根 益智(zhi)仁 半夏各(ge)1.5克(ke) 當歸身(shen) 炙甘(gan)草 黃耆 升麻各(ge)3克(ke) 白芍藥(yao)4.5克(ke) 干姜(jiang)少許(xu)

用法：上藥(yao)研為粗(cu)末。水450毫(hao)(hao)升，煎至150毫(hao)(hao)升，去滓，空腹時溫服(fu)。

仙茅益智仁酒

功效：補腎固(gu)澀、縮尿止遺。

主治：腎虛(xu)遺尿(niao)。亦治老年(nian)人(ren)尿(niao)多、遺尿(niao)、五更瀉等癥。

配方：仙茅、懷山藥各30克，益智仁20克，米(mi)酒(或白酒)1000毫升。

制(zhi)法：將前3味(wei)共(gong)研為粉末，置容器(qi)中，加(jia)入(ru)白(bai)酒，密封，浸泡(pao)10天后，過濾去渣，即(ji)成。

用法：口服。每次服15-30毫升，日服2-3次，或(huo)不(bu)拘時(shi)，適量飲用。

二、益智仁的功效與作用

促進食(shi)欲(yu)：益智仁中含有(you)較多的(de)(de)萜類物質(zhi)，適(shi)當的(de)(de)食(shi)用能夠促進腸(chang)胃蠕(ru)動，增加人體食(shi)欲(yu)，對于食(shi)欲(yu)不振(zhen)、厭食(shi)等人群有(you)一定的(de)(de)輔助治療效果(guo)。

止瀉：從中醫(yi)的(de)(de)角度來說(shuo)，益智仁(ren)具(ju)有溫(wen)脾(pi)健胃的(de)(de)功效，對(dui)于脾(pi)虛(xu)腹(fu)瀉者，適量的(de)(de)食用益智仁(ren)，對(dui)腹(fu)瀉癥狀(zhuang)有一定(ding)的(de)(de)治療作用。

縮尿(niao)固(gu)精：益智仁能夠抑(yi)制前(qian)列腺(xian)素(su)的(de)合(he)成，具有(you)縮尿(niao)固(gu)精的(de)作用(yong)，常用(yong)于(yu)治(zhi)療中老年人腎虛導致的(de)遺精、早(zao)泄等問題，也是中醫中公(gong)認的(de)遺精治(zhi)療專用(yong)藥材。

暖腎(shen)(shen)助(zhu)陽：在中醫中，益智(zhi)仁味(wei)辛，性溫，具有暖腎(shen)(shen)助(zhu)陽的功效，對(dui)肝腎(shen)(shen)有所(suo)調節作(zuo)用，能夠收斂(lian)小便(bian)，對(dui)于遺尿、小便(bian)淋漓等(deng)情況有所(suo)治療效果。

祛寒(han)：益智仁是一種溫(wen)性的中藥材，適(shi)量(liang)的食用，具有(you)驅寒(han)的功效(xiao)，能夠(gou)溫(wen)暖身(shen)(shen)體，補(bu)充身(shen)(shen)體陽氣，對于(yu)體質虛寒(han)的癥狀有(you)所緩解。