一、益智仁的食用方法

益智仁泡水

益智仁泡水喝的功效：益(yi)智(zhi)仁(ren)泡水喝可(ke)以(yi)溫脾止瀉，同時還可(ke)以(yi)暖腎，速尿，固精。在(zai)臨(lin)床中(zhong)可(ke)以(yi)治療寒(han)冷所引起(qi)的(de)肚子(zi)疼、嘔吐、腹瀉，還有口中(zhong)多唾液、痰(tan)涎。益(yi)智(zhi)仁(ren)對于(yu)男性的(de)遺精、陽痿，也有一定的(de)效果。因此而(er)在(zai)現代研究中(zhong)認(ren)為(wei)，其對心臟的(de)功能改(gai)善有很好的(de)作用，可(ke)以(yi)強心、利尿，改(gai)善心臟供(gong)血。同時對于(yu)消化道方面，益(yi)智(zhi)仁(ren)可(ke)以(yi)改(gai)善胃腸功能，可(ke)以(yi)抑(yi)制(zhi)癌細胞的(de)生長。

益智仁泡水用幾粒？一般建議(yi)用(yong)8-10粒。 益智仁雖然(ran)食用(yong)對身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)有一定的好處(chu)，但是需要注意用(yong)量，不宜過少(shao)也不宜過多，過少(shao)的話起不到很好的藥(yao)效(xiao)(xiao)，對身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)的恢復沒有明顯的效(xiao)(xiao)果(guo)，如(ru)果(guo)過量的話，不僅不能溫補身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)、治(zhi)療(liao)疾病等(deng)，還會使身(shen)(shen)(shen)體(ti)(ti)出(chu)現口(kou)干舌燥、惡心等(deng)不適癥狀，影響自身(shen)(shen)(shen)健康(kang)，就如(ru)俗話說用(yong)藥(yao)三(san)分毒，一般建議(yi)益智仁泡水喝(he)用(yong)8-10粒，若是用(yong)于治(zhi)療(liao)某些特殊疾病一般建議(yi)在醫生的指(zhi)導下用(yong)藥(yao)。

益(yi)智仁泡水能長期喝嗎？不(bu)建議。益(yi)(yi)智仁(ren)作(zuo)為一(yi)(yi)種(zhong)中藥(yao)材，并不(bu)能作(zuo)為一(yi)(yi)種(zhong)保(bao)健補(bu)品，不(bu)適(shi)合(he)長期食(shi)用(yong)，以免(mian)導致身(shen)體(ti)不(bu)適(shi)，引起反效果(guo)，而(er)且益(yi)(yi)智仁(ren)性(xing)溫，長期食(shi)用(yong)容易使體(ti)內陽氣過(guo)甚，而(er)出現口干舌(she)燥、咽喉疼(teng)痛等上(shang)火(huo)癥狀，一(yi)(yi)般建議一(yi)(yi)周食(shi)用(yong)1-2次(ci)，若(ruo)是用(yong)于治(zhi)療疾病需要長期熬藥(yao)喝，需詢問醫生停藥(yao)時間和用(yong)量等。

益智仁山藥粥

功效：溫脾(pi)止瀉，補腎(shen)固(gu)精(jing)；縮小便、止肺虛咳。適用(yong)慢(man)性胃炎(yan)伴脾(pi)胃虛寒(han)、食少多(duo)夢，或腹(fu)部冷痛、腹(fu)瀉者；糖尿(niao)病、小便多(duo)的病人亦(yi)可食用(yong)。粳米(mi)、養(yang)麥等粗(cu)糧可代替(ti)糯米(mi)。

材料：益智仁12克(ke)，山藥(yao)30克(ke)（鮮品100克(ke)），糯米80克(ke)。豬棒子骨500克(ke)，老(lao)生(sheng)姜30克(ke)，蔥花5克(ke)，鹽3克(ke)。

做法：將(jiang)益(yi)智仁(ren)研為(wei)(wei)細末。將(jiang)糯(nuo)米淘洗干凈，豬棒子骨砸破，剁成2寸長段，老生姜洗凈、拍碎共入(ru)鍋內(nei)，注(zhu)入(ru)清水2000毫升(sheng)，大火燒開(kai)后放(fang)人山(shan)藥(yao)（鮮(xian)品去(qu)皮、洗凈、切(qie)塊），改為(wei)(wei)小火熬至骨肉分離(li)的(de)稀爛粥。加鹽和(he)蔥花調味，溫熱食之，日服2次(ci)，每次(ci)送服益(yi)智仁(ren)末6克。

益智仁羊肉湯

功效：溫補肝腎，固澀止遺。

材料：羊肉250克，益智仁15克，淮山藥30克，生姜8片。

做法：

1、取鮮(xian)嫩羊(yang)肉，割去肥脂，洗凈，切塊，以姜下油鍋爆至微(wei)焦(jiao)黃氣香，取出備用；淮山藥(yao)、益(yi)智仁洗凈。

2、把全(quan)部用(yong)料(liao)放人鍋內(nei)，加清水適量，武(wu)火煮沸后文火煲約2——3小(xiao)時，調味供用(yong)。

茯苓益智仁粥

功效：益脾，暖腎(shen)，固氣，主治(zhi)小(xiao)(xiao)兒遺尿，適用于小(xiao)(xiao)兒流(liu)涎及小(xiao)(xiao)兒遺尿，脾胃積熱者不宜用。

材料：糯米50克(ke),益智仁30克(ke),茯苓30克(ke)

制作：將益(yi)智仁和白茯苓研為細(xi)末(mo)。 糯(nuo)米煮粥，調入(ru)藥末(mo)，稍煮片刻，待粥稠即可。

用法：溫熱服食

益智仁和中湯

功效：溫中(zhong)祛寒，益(yi)氣(qi)升陽。

主治：脾胃虛(xu)寒，腸(chang)辯下血，或(huo)血色紫黑，腹(fu)部冷痛，得熱物熨之(zhi)(zhi)則(ze)減輕(qing)，右(you)關脈弦，按之(zhi)(zhi)無力者。

組成(cheng)：肉桂0.3克(ke)(ke) 桂枝1.2克(ke)(ke) 牡丹皮(pi) 柴胡 葛根(gen) 益智仁 半夏各1.5克(ke)(ke) 當歸(gui)身 炙甘草 黃耆 升麻各3克(ke)(ke) 白芍藥4.5克(ke)(ke) 干(gan)姜少(shao)許

用法：上藥研為粗末(mo)。水450毫升(sheng)，煎至(zhi)150毫升(sheng)，去(qu)滓(zi)，空腹時溫服。

仙茅益智仁酒

功(gong)效：補腎固澀、縮尿止遺。

主治：腎虛遺尿(niao)。亦(yi)治老年人尿(niao)多、遺尿(niao)、五更瀉等(deng)癥(zheng)。

配方：仙茅、懷山藥(yao)各30克，益智(zhi)仁(ren)20克，米酒(jiu)(或白酒(jiu))1000毫升。

制法：將前3味共(gong)研為粉末，置容器中，加入白酒，密封，浸(jin)泡10天后，過濾去渣，即(ji)成。

用(yong)法：口服(fu)。每次服(fu)15-30毫升，日服(fu)2-3次，或不拘時，適量飲用(yong)。

二、益智仁的功效與作用

促進食(shi)(shi)欲(yu)：益智仁中(zhong)含有較多(duo)的萜類物(wu)質，適當(dang)的食(shi)(shi)用能(neng)夠促進腸胃蠕動(dong)，增加人體(ti)食(shi)(shi)欲(yu)，對于食(shi)(shi)欲(yu)不振、厭(yan)食(shi)(shi)等人群有一定的輔(fu)助(zhu)治療效果。

止瀉(xie)：從中(zhong)醫的角度來說，益智仁(ren)具有溫脾健胃的功(gong)效，對于脾虛腹(fu)瀉(xie)者，適量的食用益智仁(ren)，對腹(fu)瀉(xie)癥狀(zhuang)有一定的治療(liao)作用。

縮尿(niao)固精：益智(zhi)仁能夠(gou)抑制(zhi)前(qian)列(lie)腺(xian)素的(de)(de)合成，具有縮尿(niao)固精的(de)(de)作用，常用于(yu)治療中(zhong)老(lao)年人(ren)腎虛導致的(de)(de)遺(yi)精、早泄(xie)等問題，也(ye)是中(zhong)醫中(zhong)公認的(de)(de)遺(yi)精治療專用藥材。

暖腎(shen)(shen)助(zhu)陽(yang)：在(zai)中醫中，益智仁味辛，性溫，具有(you)暖腎(shen)(shen)助(zhu)陽(yang)的功效(xiao)，對肝腎(shen)(shen)有(you)所(suo)調節作用，能夠收斂小便，對于遺(yi)尿、小便淋漓等情況(kuang)有(you)所(suo)治療效(xiao)果。

祛寒：益智仁是一種溫性(xing)的中(zhong)藥(yao)材，適量的食用，具有驅寒的功效(xiao)，能夠(gou)溫暖(nuan)身體，補充身體陽氣，對于(yu)體質(zhi)虛寒的癥狀有所緩(huan)解。