清補涼有哪些材料

清補涼的原材料(liao)并不統一，有以(yi)(yi)健脾胃祛濕主導(dao)，亦有以(yi)(yi)潤肺止(zhi)咳主導(dao)。原材料(liao)秘方(fang)一般有以(yi)(yi)：綠豆、紅(hong)豆、山藥、蓮(lian)籽、茨(ci)實、薏仁(ren)米、西米露、百合(he)花、大棗和南北杏，并添加(jia)甜瓜、菠蘿蜜(mi)、桂圓等新鮮水果多(duo)制成(cheng)紅(hong)豆糖(tang)水，亦有以(yi)(yi)黃芩、黨參(can)、山藥、蓮(lian)籽、麥(mai)冬、云苓、藍(lan)棗、無(wu)花果、豬腱肉的老火靚湯(tang)，但(dan)不一樣地域不一樣商家依(yi)據不一樣群體常又(you)有其特點(dian)調料(liao)。

清補涼的做法一

材料：綠豆、紅小豆、紅棗、薏米、椰漿、火龍果(guo)、橙子(zi)、鵪鶉蛋、花(hua)生米、涼(liang)粉。

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1、開火，放(fang)入適當涼水在鍋中。把薏米、紅豆、綠(lv)豆、紅棗一起放(fang)入鍋中煮熟。

2、煮熟(shu)后(hou)關火(huo)(huo)，放倒(dao)碗中備用(yong)。重新燒(shao)開一鍋水，倒(dao)入(ru)椰漿(jiang)、涼(liang)粉、鵪鶉蛋。煮熟(shu)后(hou)關火(huo)(huo)放倒(dao)碗中。

3、等椰奶(nai)放涼后(hou)，把(ba)紅豆、綠豆用濾勺盛出來，加入花生、椰奶(nai)、火龍果、橙(cheng)子。這樣就做(zuo)好了。

清補涼的做法二

材料：雜糧（根據喜好放，綠豆、紅豆、薏米、蓮子、蕓豆、玉米、碎小麥）、椰漿、西米、龜苓膏粉、空心粉、椰絲、冬瓜(gua)、提(ti)子干、冬瓜(gua)薏、花生(sheng)米、冰塊、西瓜(gua)、芒果

1、豆(dou)子混合泡水一小時，用高壓鍋壓25到三(san)十分鐘，普通鍋煮約一小時(shi)。

2、煮一鍋水(shui)，煮西米、冬瓜薏、5~10分鐘之后撈起(qi)沖(chong)涼水免(mian)黏連。

3、約兩百毫升水煮滾，把龜苓(ling)膏倒(dao)入半碗(wan)水中攪拌至無(wu)顆粒后，倒(dao)入滾水中攪拌均勻煮滾后倒(dao)入碗(wan)中晾涼(liang)備用。椰漿用涼(liang)水(熱水)稀(xi)釋(根(gen)據個人口味冷熱皆可)，椰漿須(xu)用1200毫升水(shui)稀釋(濃談根據個人口味，可(ke)增可(ke)減)。

4、西瓜和芒果(guo)切小塊，加(jia)冰，所有(you)調(diao)料放(fang)一塊兒(er)就可以開(kai)動了。

清補涼的做法三

材料：椰(ye)子(zi)、綠豆(dou)、空(kong)心粉(fen)、薏(yi)米、冬(dong)瓜意、冰塊(kuai)、椰(ye)奶(nai)、牛奶(nai)、紅棗

1、先煮好糖(tang)水，炸椰奶汁、牛奶;

2、煮好椰(ye)(ye)子、綠豆、空心粉(fen)、薏(yi)米、冬瓜(gua)意、紅(hong)棗。加點糖水(shui)和椰(ye)(ye)奶和牛奶和兩塊冰塊OK。