清補涼有哪些材料

清補涼的原材料并不(bu)統一(yi)，有以(yi)健脾胃祛濕(shi)主導(dao)，亦有以(yi)潤肺止咳(ke)主導(dao)。原材料秘(mi)方(fang)一(yi)般有以(yi)：綠豆(dou)、紅(hong)豆(dou)、山(shan)藥、蓮籽(zi)、茨實、薏仁米、西米露、百(bai)合花、大棗(zao)和南(nan)北(bei)杏，并添加甜瓜、菠蘿蜜(mi)、桂圓(yuan)等(deng)新鮮水果多制成紅(hong)豆(dou)糖(tang)水，亦有以(yi)黃(huang)芩、黨參、山(shan)藥、蓮籽(zi)、麥冬、云苓、藍棗(zao)、無花果、豬腱肉的老火靚湯(tang)，但不(bu)一(yi)樣(yang)地域不(bu)一(yi)樣(yang)商家依據不(bu)一(yi)樣(yang)群體常又有其特(te)點(dian)調料。

清補涼的做法一

材料：綠豆(dou)(dou)、紅小豆(dou)(dou)、紅棗、薏米、椰(ye)漿、火龍果、橙子、鵪(an)鶉蛋(dan)、花生米、涼(liang)粉。

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1、開火，放入適(shi)當(dang)涼水在(zai)鍋中(zhong)。把薏米、紅(hong)豆、綠豆、紅(hong)棗一起放入鍋中(zhong)煮(zhu)熟。

2、煮熟后關火(huo)(huo)，放(fang)倒碗中備用(yong)。重新燒(shao)開一(yi)鍋水，倒入椰漿、涼粉、鵪鶉蛋(dan)。煮熟后關火(huo)(huo)放(fang)倒碗中。

3、等椰(ye)奶放(fang)涼后(hou)，把(ba)紅豆、綠豆用濾(lv)勺盛出來，加入花生(sheng)、椰(ye)奶、火龍果、橙(cheng)子。這樣(yang)就做(zuo)好了。

清補涼的做法二

材料：雜糧（根據喜好放，綠豆、紅豆、薏米、蓮子、蕓豆、玉米、碎小麥）、椰漿、西米、龜苓膏粉、空(kong)心粉、椰絲、冬瓜、提(ti)子干、冬瓜薏、花生米、冰塊、西瓜、芒果

1、豆子(zi)混合(he)泡水一小時，用(yong)高壓鍋壓25到三(san)十分鐘，普通鍋(guo)煮約一小時。

2、煮一鍋水，煮西米、冬瓜薏(yi)、5~10分鐘之后撈起沖(chong)涼水(shui)免黏連。

3、約兩百(bai)毫升水(shui)煮(zhu)滾(gun)(gun)，把龜苓膏倒(dao)入(ru)(ru)半碗(wan)水(shui)中攪(jiao)拌至無(wu)顆(ke)粒后，倒(dao)入(ru)(ru)滾(gun)(gun)水(shui)中攪(jiao)拌均勻煮(zhu)滾(gun)(gun)后倒(dao)入(ru)(ru)碗(wan)中晾涼(liang)(liang)備用。椰漿用涼(liang)(liang)水(shui)(熱(re)水)稀釋(根據個人口味冷(leng)熱皆可(ke))，椰漿須用1200毫(hao)升水稀釋(濃談(tan)根據個人口味，可增可減)。

4、西瓜和芒(mang)果切小塊，加冰(bing)，所(suo)有調(diao)料放(fang)一塊兒就可(ke)以開動了。

清補涼的做法三

材料(liao)：椰(ye)子、綠(lv)豆、空(kong)心(xin)粉、薏米、冬瓜意、冰塊、椰(ye)奶、牛奶、紅棗

1、先煮好(hao)糖(tang)水，炸(zha)椰奶汁、牛奶;

2、煮好椰子、綠豆、空(kong)心粉、薏(yi)米、冬瓜意、紅棗。加點糖(tang)水和椰奶(nai)和牛奶(nai)和兩(liang)塊冰塊OK。