清補涼有哪些材料

清補涼的(de)原(yuan)(yuan)材(cai)料并不(bu)統(tong)一(yi)(yi)(yi)，有(you)(you)以健脾胃祛(qu)濕主(zhu)導，亦有(you)(you)以潤肺止咳主(zhu)導。原(yuan)(yuan)材(cai)料秘方一(yi)(yi)(yi)般(ban)有(you)(you)以：綠豆、紅(hong)(hong)豆、山藥(yao)、蓮(lian)籽、茨實、薏(yi)仁米、西(xi)米露、百合花、大棗和(he)南北杏(xing)，并添加甜瓜、菠蘿蜜(mi)、桂圓(yuan)等新鮮水果(guo)多制(zhi)成紅(hong)(hong)豆糖水，亦有(you)(you)以黃芩、黨參、山藥(yao)、蓮(lian)籽、麥冬、云(yun)苓、藍棗、無花果(guo)、豬腱肉的(de)老火靚(jing)湯，但不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣地(di)域不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣商(shang)家依據不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣群體常又(you)有(you)(you)其特點調料。

清補涼的做法一

材料：綠豆、紅小豆、紅棗、薏米(mi)、椰漿、火(huo)龍果、橙子、鵪鶉蛋、花生米(mi)、涼粉。

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1、開火，放入(ru)(ru)適當涼水在鍋(guo)中。把薏米、紅豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、紅棗一起放入(ru)(ru)鍋(guo)中煮熟(shu)。

2、煮熟后關火，放倒碗中(zhong)備用。重新燒(shao)開一鍋水，倒入椰漿、涼粉、鵪鶉(chun)蛋。煮熟后關火放倒碗中(zhong)。

3、等(deng)椰(ye)奶(nai)放涼后，把紅豆、綠豆用(yong)濾勺盛出來，加入花生、椰(ye)奶(nai)、火龍果(guo)、橙子(zi)。這樣就(jiu)做好了。

清補涼的做法二

材料：雜糧（根據喜好放，綠豆、紅豆、薏米、蓮子、蕓豆、玉米、碎小麥）、椰漿、西米、龜苓膏粉、空心(xin)粉(fen)、椰(ye)絲、冬瓜、提子(zi)干、冬瓜薏(yi)、花(hua)生米、冰塊、西瓜、芒果

1、豆子混合(he)泡水一小時，用高壓鍋壓25到三十分鐘，普通鍋(guo)煮(zhu)約一小時。

2、煮一(yi)鍋水，煮西米、冬(dong)瓜薏(yi)、5~10分鐘之(zhi)后(hou)撈(lao)起沖涼水免黏連。

3、約兩(liang)百毫升水煮(zhu)滾，把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至(zhi)無(wu)顆(ke)粒后，倒入滾水中攪拌均勻煮(zhu)滾后倒入碗中晾(liang)涼備(bei)用。椰漿用涼水(熱水(shui))稀釋(根據(ju)個人(ren)口味冷熱皆可)，椰(ye)漿須用1200毫升水稀釋(濃談根據個(ge)人口味，可增可減)。

4、西瓜和芒果切小(xiao)塊(kuai)(kuai)，加冰，所(suo)有調料(liao)放一塊(kuai)(kuai)兒就可以開動(dong)了。

清補涼的做法三

材料：椰(ye)子、綠(lv)豆、空心(xin)粉、薏米、冬瓜意、冰塊、椰(ye)奶(nai)、牛奶(nai)、紅(hong)棗

1、先煮好糖水，炸椰(ye)奶(nai)汁、牛(niu)奶(nai);

2、煮好(hao)椰子(zi)、綠豆、空心粉、薏米、冬瓜(gua)意(yi)、紅棗。加點糖水(shui)和椰奶和牛(niu)奶和兩塊(kuai)(kuai)冰塊(kuai)(kuai)OK。