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一、清補涼有哪些材料

清(qing)補(bu)涼(liang)的原材(cai)料(liao)并(bing)不(bu)統(tong)一(yi)(yi)，有(you)以(yi)健脾(pi)胃祛(qu)濕主導(dao)，亦有(you)以(yi)潤肺止咳主導(dao)。原材(cai)料(liao)秘方一(yi)(yi)般有(you)：綠豆(dou)、紅(hong)豆(dou)、山(shan)藥、蓮(lian)籽、茨實、薏(yi)仁(ren)米、西米露(lu)、百(bai)合花、大(da)棗和南(nan)北杏，并(bing)添加(jia)甜瓜、菠蘿蜜、桂圓等新鮮水果(guo)多制成紅(hong)豆(dou)糖(tang)水，亦有(you)以(yi)黃芩、黨參、山(shan)藥、蓮(lian)籽、麥冬、云苓(ling)、藍(lan)棗、無(wu)花果(guo)、豬腱肉(rou)的老火靚湯(tang)，但不(bu)一(yi)(yi)樣地域不(bu)一(yi)(yi)樣商家(jia)依據(ju)不(bu)一(yi)(yi)樣群(qun)體常又有(you)其特點調料(liao)。

二、清補涼的做法

做法一：

材料：綠豆、紅(hong)小豆、紅(hong)棗(zao)、薏(yi)米、椰漿、火(huo)龍果(guo)、橙子、鵪(an)鶉蛋、花生米、涼粉。

1、開火，放(fang)(fang)入適(shi)當(dang)涼水在鍋(guo)中(zhong)。把薏(yi)米、紅(hong)豆、綠豆、紅(hong)棗一起放(fang)(fang)入鍋(guo)中(zhong)煮熟。

2、煮(zhu)熟后關火(huo)(huo)，放倒(dao)(dao)碗中備用(yong)。重新(xin)燒開一鍋(guo)水(shui)，倒(dao)(dao)入椰漿、涼(liang)粉、鵪鶉蛋。煮(zhu)熟后關火(huo)(huo)放倒(dao)(dao)碗中。

3、等椰奶(nai)放涼(liang)后，把紅豆、綠豆用濾勺盛出來，加入花生、椰奶(nai)、火龍果、橙(cheng)子(zi)。這樣就做(zuo)好了(le)。

做法二：

材料：雜(za)糧（根據喜好(hao)放，綠豆(dou)(dou)、紅(hong)豆(dou)(dou)、薏(yi)米(mi)、蓮子、蕓豆(dou)(dou)、玉米(mi)、碎小麥）、椰(ye)漿、西米(mi)、龜苓膏粉、空心粉、椰(ye)絲、冬瓜(gua)(gua)、提子干(gan)、冬瓜(gua)(gua)薏(yi)、花生米(mi)、冰塊、西瓜(gua)(gua)、芒果。

1、豆子混合泡水一(yi)小(xiao)時，用高壓鍋壓25到三十分鐘，普通鍋煮約(yue)一(yi)小(xiao)時。

2、煮一鍋水，煮西米、冬(dong)瓜(gua)薏、5~10分鐘之后撈起沖涼(liang)水免黏連。

3、約(yue)兩百(bai)毫升水煮滾(gun)，把龜(gui)苓膏倒入半碗(wan)水中(zhong)攪拌至(zhi)無顆粒后，倒入滾(gun)水中(zhong)攪拌均勻煮滾(gun)后倒入碗(wan)中(zhong)晾涼(liang)備用。椰(ye)漿用涼(liang)水(熱(re)水)稀釋(shi)(根據個(ge)人口味冷熱(re)皆可)，椰(ye)漿須(xu)用1200毫升水稀釋(shi)(濃談根據個(ge)人口味，可增(zeng)可減)。

4、西瓜(gua)和芒(mang)果(guo)切小塊，加冰，所有調料(liao)放一塊兒就可以開動了。

做法三：

材料(liao)：椰子(zi)、綠豆(dou)、空心粉、薏米、冬瓜意、冰塊(kuai)、椰奶、牛奶、紅棗(zao)。

1、先煮好糖水，炸椰奶汁、牛奶。

2、煮好椰(ye)子(zi)、綠豆(dou)、空心粉(fen)、薏米、冬瓜意、紅(hong)棗。加點糖水和(he)椰(ye)奶和(he)牛奶和(he)兩塊冰塊OK。

PS：自己制作的清補涼衛生又好吃，如果想省事也可直接購買清補涼品牌飲品，食用方面也大可放心。

三、清補涼的功效與作用

清補(bu)涼具有很好(hao)的健脾(pi)益(yi)氣(qi)(qi)的功(gong)(gong)效，同時(shi)清熱(re)(re)潤肺，家庭湯(tang)水，老幼咸宜，體弱(ruo)虛(xu)(xu)火上升者尤其適(shi)合黨參(can)能(neng)夠補(bu)中益(yi)氣(qi)(qi)，健脾(pi)益(yi)肺。用于脾(pi)肺虛(xu)(xu)弱(ruo)，氣(qi)(qi)短(duan)心(xin)悸，食少便溏，虛(xu)(xu)喘(chuan)咳(ke)嗽，內熱(re)(re)消渴(ke)。臨(lin)床常用的補(bu)氣(qi)(qi)藥，功(gong)(gong)能(neng)補(bu)脾(pi)益(yi)肺，效近人參(can)而(er)為(wei)較弱(ruo)，適(shi)用于各種氣(qi)(qi)虛(xu)(xu)不(bu)足者。