百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he),學名又名強蜀、番韭、山丹(dan)、倒仙(xian)、重(zhong)邁(mai)、中庭、摩羅(luo)、重(zhong)箱、中逢花、百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he)蒜、大師傅(fu)蒜、蒜腦薯、夜合(he)(he)(he)花等,是百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he)科百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he)屬多(duo)年生(sheng)草(cao)本球根(gen)植物,原產于(yu)中國,主要分布(bu)在(zai)亞洲東(dong)部、歐(ou)洲、北(bei)美洲等北(bei)半球溫帶地(di)區,全(quan)球已發現(xian)有至(zhi)少120個品(pin)種(zhong)(zhong),其中55種(zhong)(zhong)產于(yu)中國。多(duo)年生(sheng)草(cao)本,株高70~150厘米(mi)。鱗莖(jing)球形,淡白色,先(xian)端(duan)常開放(fang)如蓮(lian)座(zuo)狀,由多(duo)數肉質肥厚、卵匙形的(de)鱗片聚(ju)合(he)(he)(he)而(er)成。更有不少經過人(ren)工(gong)雜交而(er)產生(sheng)的(de)新品(pin)種(zhong)(zhong),如亞洲百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he)、香(xiang)水百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he)、火百(bai)(bai)(bai)合(he)(he)(he)等。鱗莖(jing)含豐富淀粉,可(ke)食(shi),亦作藥用。