清補涼糖水做法一：

材料：北沙參15g，玉(yu)竹(zhu)15g，蓮子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹(zhu)50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml。

做法：

1、將北沙參、玉(yu)竹、蓮子、百(bai)合、淮山、薏米、腐(fu)(fu)竹、枸(gou)杞清洗干凈，瀝干水(shui)分。腐(fu)(fu)竹斬成4cm長的(de)段。

2、鍋(guo)中加入(ru)清水，煮(zhu)沸后加入(ru)清洗好的用(yong)料，大火煮(zhu)15分鐘(zhong)后，再改用(yong)小火熬煮(zhu)。

3、30分鐘后加入冰(bing)糖，繼續熬煮30分鐘即可。

小訣竅：

1、北沙參、玉竹、蓮子、百(bai)合、淮山、薏米、枸杞(qi)這些用料可在藥店買到。

2、喝熱湯(tang)很美味，但溫熱已經足夠，太(tai)燙的湯(tang)水會(hui)損傷舌(she)頭及食道。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

清補涼糖水做法二：

材料：雪耳1朵(duo)、紅(hong)蓮50g、干百合(he)30g、薏仁25g、茨實25g、紅(hong)棗4粒(li)、冰糖(tang)適(shi)量、水適(shi)量。

做法：

1、把所有的(de)食(shi)材備好，紅棗(zao)去(qu)核。

2、把紅蓮(lian)、干百合、薏仁、茨實洗凈，倒(dao)些(xie)凈水(shui)，放(fang)入冰箱(xiang)急凍。

3、雪耳泡發，洗凈。

4、去黃底(di)，撕成小(xiao)塊。

5、把雪耳、紅蓮、百合、薏仁、茨仁全倒(dao)入鍋(guo)里，加適量(liang)水一起煲90分鐘(zhong)左(zuo)右。

6、煲好后放冰糖。

7、再倒入紅棗，一起燜上10分鐘左右。

8、上(shang)桌(zhuo)，可冷、熱食用(yong)。

小貼士：把蓮子等放去急凍，可以很快(kuai)煲(bao)爛。