區別一、營養價值不同：

1、清補涼：健脾祛濕、益氣養陰潤肺、用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏等。

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2、燒(shao)仙草：預(yu)防便秘(mi)、消除水腫、健(jian)脾(pi)利胃、增強機體免疫功能。

3、涼粉：通利大腸、增強機體免疫功能、清熱解毒等。

區別二、材料不同：

1、清補涼：綠豆、紅小豆、紅棗、薏米、椰漿、火龍果、橙(cheng)子(zi)、鵪鶉(chun)蛋、花生米、涼粉、蓮子(zi)、芡實、百合、淮(huai)山等。

2、燒仙(xian)草(cao)：在國內正宗的古(gu)早(zao)做(zuo)法(fa)有用草(cao)直接燒煮的，而(er)其(qi)他有用仙(xian)草(cao)粉，仙(xian)草(cao)液制(zhi)作(zuo)。

3、涼(liang)粉：主要原材料(liao)是涼(liang)粉草、大米(mi)、紅薯和豌(wan)豆，以醬油、醋(cu)、辣(la)椒油而食。

區別三、吃法不同：

1、清補涼：把所有食材放入鍋中煮熟，瀝干水分倒入碗中，然后倒入椰汁組配，冷藏后口感更佳。

2、燒仙草：仙草和糖(tang)，芋圓(yuan)，珍珠，蜜棗，葡(pu)萄(tao)干，鮮奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生(sheng)，紅豆攪(jiao)拌吃(chi)。

3、涼(liang)粉：涼(liang)粉的吃法一(yi)般有兩種：一(yi)是涼(liang)拌，二是煎粉。