區別一、營養價值不同：

1、清補涼：健脾祛濕、益氣養陰潤肺、用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏等。

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2、燒仙(xian)草：預防便秘、消除水腫、健脾利胃、增強機體(ti)免疫功能(neng)。

3、涼粉：通利大腸、增強(qiang)機體免疫功能、清(qing)熱(re)解毒等。

區別二、材料不同：

1、清補涼：綠(lv)豆、紅小豆、紅棗、薏米、椰漿、火龍果(guo)、橙子、鵪鶉蛋、花生(sheng)米、涼粉、蓮子、芡實(shi)、百合、淮山等。

2、燒仙草(cao)：在國內正宗的古(gu)早(zao)做(zuo)法有用(yong)草(cao)直接燒煮的，而(er)其他有用(yong)仙草(cao)粉(fen)，仙草(cao)液制作。

3、涼粉(fen)：主要(yao)原材(cai)料是涼粉(fen)草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食。

區別三、吃法不同：

1、清補涼：把所有食材放入鍋中煮熟，瀝干水分倒入碗中，然后倒入椰汁組配，冷藏后口感更佳。

2、燒仙草：仙草和糖，芋圓，珍珠，蜜(mi)棗，葡萄干，鮮奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫(zi)薯，花生，紅(hong)豆攪拌吃。

3、涼(liang)粉(fen)(fen)：涼(liang)粉(fen)(fen)的吃(chi)法一般有兩種(zhong)：一是涼(liang)拌，二(er)是煎粉(fen)(fen)。