區別一、營養價值不同：

1、清補涼：健脾祛濕、益氣養陰潤肺、用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏等。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

2、燒仙草(cao)：預防便秘、消除(chu)水腫、健(jian)脾利胃、增強機體免(mian)疫功能。

3、涼粉：通利大腸(chang)、增強機(ji)體免疫功能(neng)、清熱解毒等。

區別二、材料不同：

1、清補(bu)涼：綠豆、紅小豆、紅棗、薏(yi)米(mi)、椰漿、火龍果、橙(cheng)子、鵪鶉蛋、花生米(mi)、涼粉、蓮(lian)子、芡實(shi)、百(bai)合(he)、淮山(shan)等。

2、燒仙(xian)草(cao)(cao)：在國內正宗的古早(zao)做法(fa)有(you)用草(cao)(cao)直接(jie)燒煮的，而(er)其他有(you)用仙(xian)草(cao)(cao)粉，仙(xian)草(cao)(cao)液制作。

3、涼(liang)粉(fen)(fen)：主要原材料是涼(liang)粉(fen)(fen)草、大米、紅薯和豌(wan)豆，以醬油、醋、辣椒油而食。

區別三、吃法不同：

1、清補涼：把所有食材放入鍋中煮熟，瀝干水分倒入碗中，然后倒入椰汁組配，冷藏后口感更佳。

2、燒仙(xian)草：仙(xian)草和糖，芋圓，珍(zhen)珠(zhu)，蜜(mi)棗，葡(pu)萄干，鮮奶/奶(nai)茶，蜜(mi)豆，蜂蜜(mi)，紫(zi)薯(shu)，花生，紅(hong)豆攪拌吃。

3、涼粉：涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。