喝湯(tang)(tang)(tang)養(yang)身體是大(da)家(jia)都(dou)知道的(de)(de)(de)(de)事情，不(bu)(bu)同人群的(de)(de)(de)(de)體質不(bu)(bu)一樣(yang)，適(shi)(shi)合喝的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)自然也是不(bu)(bu)一樣(yang)的(de)(de)(de)(de)，只(zhi)有(you)(you)喝對(dui)了湯(tang)(tang)(tang)，才能發揮(hui)養(yang)生湯(tang)(tang)(tang)該有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)價值。身體處于(yu)特殊情況的(de)(de)(de)(de)人群，更加不(bu)(bu)能隨便喝湯(tang)(tang)(tang)，否則不(bu)(bu)但不(bu)(bu)能滋補身體，還有(you)(you)可能影響身體健康。下面為大(da)家(jia)介(jie)紹各類人群適(shi)(shi)合喝的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)以及喝湯(tang)(tang)(tang)注意事項(xiang)。
女人喝(he)(he)湯(tang)(tang)不(bu)僅可以補充身(shen)體所需的(de)能量，還有助于(yu)養容(rong)美(mei)顏(yan)。大多數(shu)的(de)湯(tang)(tang)中都蘊含(han)有比較(jiao)豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)，而且一些適(shi)合女性飲用的(de)養生湯(tang)(tang)，更是有著比較(jiao)強(qiang)的(de)美(mei)容(rong)養顏(yan)效(xiao)果(guo)。喝(he)(he)湯(tang)(tang)能夠(gou)提高身(shen)體的(de)免(mian)疫能力和(he)整體的(de)素(su)質(zhi)，maigoo小編認為堅持(chi)喝(he)(he)湯(tang)(tang)對于(yu)一些身(shen)體比較(jiao)虛(xu)弱的(de)女性來說，幫助是非常大的(de)。
湯的營(ying)(ying)養價值比較高，而(er)且(qie)里面(mian)的營(ying)(ying)養也比較好吸收(shou)，可以幫助孕產婦(fu)補充營(ying)(ying)養。
懷(huai)孕(yun)(yun)期間(jian)可(ke)以喝一些能夠(gou)促進食欲(yu)，防止惡心嘔吐的湯(tang)，到(dao)了懷(huai)孕(yun)(yun)中期的時候，應選擇(ze)高(gao)營養、高(gao)蛋白含(han)量的湯(tang)品，有助于胎兒良(liang)好發育，也能夠(gou)提高(gao)孕(yun)(yun)婦的免(mian)疫力(li)。
葡萄干蓮子湯
蓮(lian)子洗凈去心，與葡萄(tao)干(gan)一起(qi)裝入瓦煲內，加入適量水，用旺火(huo)燒開后改(gai)用文火(huo)，煲至(zhi)蓮(lian)子熟爛(lan)時停火(huo)，喝湯吃(chi)料。
功效：有益肝和安胎的(de)作用。適用于孕婦脾腎虛弱型股動不(bu)安癥。
淮山瘦肉乳鴿湯
瓦煲(bao)注入(ru)清(qing)水(shui)煲(bao)滾(gun)，加(jia)入(ru)乳(ru)鴿、肉(rou)塊、淮(huai)山藥、蓮子煲(bao)30分鐘，改慢火再煲(bao)2小時作用，下鹽(yan)即成(cheng)。
功效：可以在(zai)一定程度(du)上預防妊娠中、晚(wan)期(qi)貧血癥的發(fa)生。
黃豆燉排骨湯
洗干凈的湯鍋(guo)置于中火(huo)之上，加入適(shi)量清水，再下排骨(gu)，旺火(huo)煮沸后(hou)，再加入黃(huang)豆，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)。小火(huo)煲一個半小時后(hou)，加入精鹽(yan)和(he)味精調味，即可食用。
功效：黃豆排(pai)骨(gu)湯補髓養陰，補血益智，對(dui)孕(yun)婦和胎(tai)兒大腦發育有極(ji)好的(de)促進作用。
奶湯鯽魚
鯽(ji)魚去腮去鱗去內臟洗凈，把(ba)鍋(guo)燒紅，放油下魚，把(ba)魚兩(liang)面(mian)煎至(zhi)金黃，加水(shui)大概6-8碗，加豬腿肉(rou)和香菇，旺火(huo)煮佛(fo)，轉為文火(huo)燉30-40分鐘，放鹽調味(wei)即可(ke)。
功效：對孕中期胎兒(er)骨(gu)骼發育有(you)較(jiao)好的作用。
菠菜豬肝瘦肉湯
瘦(shou)肉(rou)、豬(zhu)(zhu)肝(gan)切薄片，用(yong)少許花(hua)生油和(he)生粉拌均(jun)，稍腌，備用(yong)。將(jiang)湯鍋(guo)內水煮開后，將(jiang)豬(zhu)(zhu)肝(gan)和(he)瘦(shou)肉(rou)放入，滾(gun)五(wu)分(fen)鐘后將(jiang)菠菜(cai)加入，待菠菜(cai)熟后，即(ji)調味食用(yong)。
功效：對孕(yun)(yun)期孕(yun)(yun)媽(ma)媽(ma)產生的貧血和便秘都有療效。
清燉牛肉湯
準備湯(tang)鍋(guo)加水(shui)(shui)八分滿，待水(shui)(shui)滾后放入(ru)牛腩(nan)和姜(jiang)片，以大(da)火(huo)煮(zhu)約(yue)20分鐘，再轉達小(xiao)火(huo)煮(zhu)約(yue)3小(xiao)時，熄火(huo)前5分鐘再加米酒即(ji)可。
功效：含有豐富的(de)鐵(tie)質，特(te)別適合懷孕后期(qi)(qi)的(de)準(zhun)媽(ma)媽(ma)食用，可以強(qiang)健胎兒筋骨生長，以及有幫助孕婦晚(wan)期(qi)(qi)消水腫的(de)效果(guo)。
螃蟹(xie)湯(tang)(tang)(tang)、甲魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)、桂(gui)圓(yuan)雞蛋湯(tang)(tang)(tang)、薏米(mi)湯(tang)(tang)(tang)、馬(ma)齒(chi)莧(xian)湯(tang)(tang)(tang)
男性(xing)適(shi)合喝一些具有滋(zi)補、強身(shen)作用的(de)湯。魚類、蝦(xia)類、雞(ji)肉、牛肉富(fu)含人體(ti)所需要(yao)的(de)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸，且(qie)易(yi)被人體(ti)吸收(shou)利用，赤小豆(dou)、大棗也很適(shi)合男性(xing)食用。
做胡蘿卜(bu)羊(yang)肉(rou)湯(tang)要準備150克(ke)(ke)羊(yang)肉(rou)，100克(ke)(ke)胡蘿卜(bu)。將食材處理干凈后，放在湯(tang)鍋里面(mian)，加入(ru)料酒、陳(chen)皮(pi)、食鹽煮(zhu)成湯(tang)即可。
功效：胡(hu)蘿卜羊肉湯可以提(ti)升人體的(de)抗寒能(neng)力，而且還能(neng)夠補(bu)中益氣、壯陽補(bu)血。
把新鮮(xian)豬(zhu)腰洗干(gan)凈切片，然后和(he)淮山(shan)藥、枸(gou)杞子、大(da)棗一(yi)起放進鍋里煮，等到(dao)豬(zhu)腰煮熟即可。
功效：可以補益肝腎、明目(mu)潤肺(fei)，而且還具有強壯腰膝的作(zuo)用。
粉葛洗(xi)凈切成小塊，生魚一(yi)條(tiao)去腮(sai)及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油(you)鹽調味(wei)，食魚飲湯(tang)。
功效：有舒(shu)筋活(huo)絡、益(yi)氣和血、解肌痛等功效，適用(yong)于勞力過度熬夜后的肌內(nei)酸痛、頸肌脹痛者食用(yong)。
湯(tang)類食物(wu)，經過人們烹飪加工后，不僅口感(gan)、營養可以(yi)兼顧，更重要(yao)的是適合老人的咀嚼功(gong)能和胃腸功(gong)能。湯(tang)對(dui)老人來說，更易吸收、更為滋補。吃飯(fan)之前，先喝上(shang)幾口湯(tang)，可以(yi)使食物(wu)順利地下咽。
取豬血500克，切成(cheng)片，菠菜500克，洗(xi)凈切斷(duan)，共(gong)煮湯調味食用(yong)，每曰或隔曰1次。
功效：此湯是(shi)具有(you)補而(er)兼通供銷，體(ti)弱及老人便秘、痔瘡便血(xue)者最宜(yi)食用。
將(jiang)冬菇、蘆筍(sun)、紫菜洗凈并切成絲；燒(shao)開水(shui)，將(jiang)全部材料一同(tong)放入沸水(shui)，燒(shao)煮至熟(shu)；加入素油(you)、味精、料酒、食鹽(yan)少許即可(ke)食用。
功效：該湯不僅營養價值高(gao)，而且有消暑熱(re)、滋補(bu)身體的作用。經常食用還能防止老(lao)年人動脈硬化及(ji)血壓升高(gao)。
將母(mu)(mu)雞去(qu)皮(pi)及(ji)內臟，洗凈切塊；黨參(can)、紅棗(zao)、山藥、白(bai)術洗凈，與(yu)母(mu)(mu)雞一同放入(ru)砂(sha)鍋(guo)中，加適量清水，大火(huo)煮沸，小(xiao)火(huo)熬煮2個小(xiao)時，調入(ru)食(shi)鹽即可食(shi)用。
功效：據MAIGOO健康小編了解，參棗雞湯(tang)具有補中益氣(qi)、健脾(pi)益胃的功效，適用(yong)于平素氣(qi)虛、脾(pi)胃不足的中老(lao)年人(ren)。
寶(bao)寶(bao)在7-8個月之后(hou)就可以喝湯了。
小孩子吃(chi)飯喝太多湯，影響對食物的(de)消(xiao)化，久而(er)久之，有可能(neng)降低他們的(de)食欲，還會造成消(xiao)化不良(liang)。
寶寶喝湯(tang)最好(hao)餐前喝，但(dan)不能喝太多(duo)。既(ji)要讓寶寶喝湯(tang)汁，還要吃湯(tang)中的肉，這樣才(cai)(cai)能補充更(geng)多(duo)的營養(yang)成分。喝湯(tang)時(shi)最好(hao)使湯(tang)降到常溫再喝，這樣才(cai)(cai)健康。
表現健壯，精力充沛。在煲湯食材或藥膳(shan)的選擇上，品(pin)類廣(guang)泛。這類人群可遵循“秋(qiu)冬養陰”原(yuan)則，適(shi)當滋陰較好。
表現少氣(qi)，疲倦(juan)等(deng)。在選(xuan)(xuan)擇(ze)食材(cai)時，既要(yao)富(fu)含(han)營養，又(you)不要(yao)過于滋膩。煲湯食材(cai)可選(xuan)(xuan)擇(ze)胡蘿卜、香菇、豆(dou)腐、馬(ma)鈴(ling)薯(shu)，山藥(yao)等(deng)。藥(yao)膳湯以(yi)補氣(qi)為主，可選(xuan)(xuan)擇(ze)人參(can)、黨參(can)、黃(huang)芪等(deng)。另(ling)外，補氣(qi)的(de)(de)同時也(ye)可加點行氣(qi)的(de)(de)藥(yao)材(cai)，如陳(chen)皮。
表現手腳涼，怕冷等(deng)。煲湯食材(cai)包(bao)括羊肉(rou)、雞肉(rou)、帶魚(yu)、豬肚(du)、核桃(tao)、板栗、蝦等(deng)，藥膳湯以(yi)溫補脾(pi)腎陽氣為主，如選用肉(rou)桂、干姜等(deng)。
表(biao)現身體干(gan)燥(zao)，如口舌干(gan)燥(zao)，眼干(gan)等(deng)。煲湯食(shi)材包括牡蠣、蛤蜊、鴨肉、豬皮、龜、鱉等(deng)，湯中要(yao)少放辛辣、燥(zao)烈的食(shi)材。藥膳湯以養(yang)陰、滋補肝(gan)腎(shen)為主(zhu)，可選擇沙(sha)參、百合、枸杞子等(deng)。
表現面色(se)晦暗，身痛(tong)，尤入夜明顯等(deng)。煲湯食材(cai)(cai)包括黑(hei)木耳(er)、黑(hei)豆(dou)(dou)、山楂、香(xiang)菇等(deng)。藥膳湯以活(huo)血化瘀為主，如(ru)當(dang)歸、川芎、生山楂、丹參(can)等(deng)。藥膳中加(jia)些(xie)理(li)氣散結的(de)藥材(cai)(cai)，如(ru)陳皮、肉豆(dou)(dou)蔻等(deng)，有助于活(huo)血化瘀作用的(de)發(fa)揮。
表現長痘，口舌生瘡(chuang)，煩躁易怒等(deng)。煲湯(tang)食材包括綠豆、冬瓜(gua)、蓮(lian)藕、豆腐等(deng)。藥膳湯(tang)以清淡、清熱為原則，可選擇(ze)薏(yi)苡(yi)仁、蓮(lian)子、茯苓等(deng)。少吃辛辣燥烈、大熱大補之(zhi)品，如狗肉(rou)、羊肉(rou)等(deng)。
表現腹部肥滿，胸悶，痰多(duo)，身體困(kun)重等。煲湯食材包括(kuo)蘿卜、荸薺、洋蔥、冬瓜、紫菜、海帶等。藥膳(shan)湯以健脾、化濕、通(tong)利三焦為主，可選山藥、黨參、薏苡仁、赤小豆等。湯品不宜過(guo)于滋(zi)膩(ni)，清(qing)淡為宜。
表現郁(yu)郁(yu)寡歡，多愁善感(gan)等(deng)。煲湯食(shi)材包(bao)括(kuo)蘿卜、洋蔥、絲瓜、蘑(mo)菇(gu)等(deng)。藥膳湯以行(xing)氣健脾養胃為主，可選(xuan)陳皮(pi)、黨參、佛(fo)手等(deng)。除(chu)了喝(he)湯，日(ri)常的情(qing)緒調節(jie)亦很重要。
主要(yao)表現為過(guo)敏，如過(guo)敏性鼻炎、蕁麻疹等(deng)。除了(le)盡量避免過(guo)敏原(yuan)外，日(ri)常(chang)少食生冷、辛(xin)辣、肥甘油膩(ni)之(zhi)品，禁食各種“發(fa)物(wu)”，如蝦(xia)、蟹等(deng)海(hai)產品。
痛風(feng)患(huan)者(zhe)通常(chang)有(you)體(ti)內脂(zhi)肪過高(gao)的(de)(de)現象，因此(ci)要避(bi)免攝入含有(you)高(gao)脂(zhi)肪的(de)(de)湯，以免造成身體(ti)出現更多并發癥狀(zhuang)。而且痛風(feng)患(huan)者(zhe)體(ti)內嘌呤(ling)代謝紊亂，而嘌呤(ling)在肉類、海鮮等食物(wu)中(zhong)的(de)(de)含量較高(gao)，在燉(dun)煮的(de)(de)過程中(zhong)，很容易溶(rong)解到(dao)湯中(zhong)，因此(ci)，痛風(feng)患(huan)者(zhe)不適合(he)喝肉湯、海鮮湯等。
高(gao)血壓患者因為體質的緣故，不(bu)適合(he)喝(he)過(guo)油(you)、過(guo)咸的湯，因此(ci)在烹飪過(guo)程中，要注意少放(fang)油(you)、鹽，保(bao)持湯的清淡。
對于肥胖和高血脂患者(zhe)，不(bu)太適合喝油(you)膩的、脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)高的肉湯，因此可(ke)以選擇(ze)一些(xie)蔬(shu)菜湯，不(bu)僅(jin)含(han)維(wei)生(sheng)素等營養物質含(han)量(liang)(liang)豐富，而(er)且熱量(liang)(liang)低。
MAIgoo網編(bian)提醒(xing)糖尿病患者在選擇湯(tang)(tang)品時，要(yao)(yao)避(bi)免(mian)食用(yong)甜膩的(de)湯(tang)(tang)，而(er)且湯(tang)(tang)品要(yao)(yao)清淡少油鹽。
胃酸(suan)(suan)多的人不適(shi)合(he)大量喝雞湯(tang)(tang)、肉湯(tang)(tang)，因為(wei)肉湯(tang)(tang)有(you)促進胃酸(suan)(suan)分(fen)泌的作用。建議(yi)還(huan)是少喝湯(tang)(tang)，肉類也要注(zhu)意(yi)控制數量，不要一次吃太(tai)多。
膽囊疾(ji)病(bing)患者應當控制脂肪和膽固(gu)醇攝入(ru)量，雞湯、肉(rou)湯中(zhong)的脂肪一定要(yao)去掉，濃(nong)湯和油(you)湯一定不要(yao)喝了。
手(shou)術后病人(ren)不(bu)能吃(chi)發物，蘑菇(gu)湯、海(hai)帶(dai)湯、黃花(hua)魚湯，牛羊肉(rou)湯等屬于(yu)發物，不(bu)宜(yi)喝。可(ke)以喝一些清(qing)淡(dan)的瘦肉(rou)湯、蔬菜湯。
喝(he)湯(tang)(tang)可以(yi)養生(sheng)，但需根據四時變(bian)化而(er)調整煲(bao)湯(tang)(tang)的(de)材料才能發(fa)揮湯(tang)(tang)品(pin)養生(sheng)的(de)價值。春天健脾、夏天祛(qu)濕、...
養(yang)(yang)生湯食譜有哪些？養(yang)(yang)生湯屬(shu)于中醫食療中最經(jing)常用到的方法，簡(jian)單而(er)且非常有效。不同的做法養(yang)(yang)生湯...
湯是中國家庭菜譜上重要的(de)(de)一類，不同的(de)(de)食材煮出(chu)來的(de)(de)湯味道(dao)不同，在口味上可以把湯大(da)致(zhi)分為清(qing)淡、...
怎樣煲出(chu)美味(wei)健康(kang)的(de)(de)湯(tang)？除了煲湯(tang)的(de)(de)材料一定(ding)要新鮮以(yi)外，煲湯(tang)非(fei)常講究技(ji)巧(qiao)。例如煲肉湯(tang)肉類一定(ding)要...
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