1.雞肉切好;
2.鍋內放(fang)少量的香(xiang)油(you)放(fang)入姜爆(bao)香(xiang);
3.姜爆香后放入雞肉;
4.炒到雞肉變粘;
5.打起來放入砂鍋,放入黨參;
6.加入(ru)適(shi)量(liang)的水;
7.放入燉鍋燉兩個小時這樣,要出鍋的時候在放入適量的鹽。