裙帶菜冬(dong)瓜湯(tang)的做法：

【用料】：干裙帶(dai)菜 1小(xiao)把；冬瓜 小(xiao)半；雞蛋 2個；蔥 適量(liang)；鹽 適量(liang)；水 適量(liang)；

步驟：

1、冬瓜洗凈，切小塊(kuai)；

2、雞蛋打散；

3、鍋熱油，倒(dao)入(ru)打散(san)的(de)雞蛋(dan)(dan)，制作雞蛋(dan)(dan)皮(pi)(pi)，成型后出鍋。（這樣的(de)雞蛋(dan)(dan)皮(pi)(pi)比較鮮嫩(nen)）

4、熱油鍋(guo)，蔥(cong)爆香，加入冬瓜片翻炒，加入少許鹽；

5、冬(dong)瓜炒至七成熟，倒入適量的(de)水。

6、煮開后加入干裙帶菜，雞(ji)蛋皮；

7、再(zai)煮1分(fen)鐘左右可以加入少許鹽調味，即可；

8、美味的裙帶菜(cai)就做好啦！