裙帶菜冬瓜湯的做法裙帶菜冬瓜湯怎么做好吃

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導語：裙帶菜冬瓜湯怎么做？裙帶菜冬瓜湯是一道以裙帶菜為主要食材制作的美食。口感清淡爽口，有一口濃郁的“海的味道”。下面小編就給大家帶來裙帶菜冬瓜湯的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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裙帶菜冬瓜湯的做法：

【用料】：干裙帶菜 1小把；冬瓜小半；雞蛋 2個；蔥(cong) 適(shi)量；鹽適(shi)量；水適(shi)量；

步驟：

1、冬瓜洗(xi)凈，切小塊；

2、雞蛋打散；

3、鍋熱(re)油，倒(dao)入(ru)打散(san)的雞蛋，制作雞蛋皮，成型后出鍋。（這(zhe)樣的雞蛋皮比較鮮(xian)嫩）

4、熱油鍋，蔥爆香，加入(ru)冬瓜片(pian)翻炒(chao)，加入(ru)少許鹽；

5、冬瓜炒至七(qi)成熟(shu)，倒入適(shi)量的水。

6、煮開后加入干裙帶菜，雞蛋皮；

7、再煮1分鐘(zhong)左右可以加(jia)入少許(xu)鹽(yan)調味，即(ji)可；

8、美味(wei)的裙帶(dai)菜就做好啦！

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