裙帶菜冬瓜湯(tang)的做(zuo)法：

【用料】：干裙帶菜 1小把；冬(dong)瓜 小半(ban)；雞蛋 2個；蔥 適(shi)量(liang)；鹽 適(shi)量(liang)；水(shui) 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、冬瓜洗凈，切小(xiao)塊(kuai)；

2、雞蛋打散；

3、鍋熱(re)油，倒(dao)入打(da)散的雞蛋，制(zhi)作雞蛋皮，成(cheng)型后(hou)出鍋。（這樣(yang)的雞蛋皮比(bi)較鮮嫩(nen)）

4、熱油鍋(guo)，蔥爆香，加(jia)入冬瓜片翻炒，加(jia)入少許鹽；

5、冬瓜炒(chao)至七成熟，倒(dao)入適量的水。

6、煮開后加入(ru)干裙(qun)帶菜(cai)，雞蛋皮；

7、再(zai)煮1分鐘左右(you)可以加入少許鹽(yan)調味，即(ji)可；

8、美味的裙(qun)帶菜就做好啦！