牛腩土豆湯不但可口美味，牛腩燉熟后口感也比較軟滑，很適合準媽媽當(dang)正餐(can)食用(yong)，而(er)且土(tu)豆含(han)(han)有(you)糖分、維生(sheng)素C，牛腩含(han)(han)有(you)維生(sheng)素B1、B2，也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐需(xu)要補充的維生(sheng)素。
【材料】牛腩半斤，土豆2個，老姜片適量，米酒1湯匙（可不(bu)用）。
【做法】
（1）將所有材料洗凈，準(zhun)備(bei)一塊老姜(jiang)，切幾片備(bei)用(yong)，再將土豆削去外皮(pi)，切成大塊。
（2）牛腩切成大(da)塊后，在水中放少(shao)許酒(jiu)和姜片，將水煮滾(gun)后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。
（3）在(zai)鍋(guo)中放入(ru)八(ba)分(fen)滿的水，待水滾后再放入(ru)所(suo)有材料(liao)，以(yi)大火(huo)煮約20分(fen)鐘，再轉為小(xiao)火(huo)，燉(dun)煮約2小(xiao)時即可。
懷孕初(chu)期的準媽媽多少都(dou)會有胃酸逆(ni)流的害喜癥狀，通(tong)常醫生都(dou)會建議要避免油炸、過(guo)于刺激(ji)的食(shi)物(wu)，盡量選用易消化的食(shi)物(wu)，清蒸魚(yu)就(jiu)再合適不過(guo)了。鯉(li)魚(yu)和鯽魚(yu)這兩種屬(shu)于性(xing)平的魚(yu)中(zhong)，鯉(li)魚(yu)有安胎的作(zuo)用不過(guo)注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放(fang)涼(liang)后就(jiu)容易有魚(yu)腥味(wei)。
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【材料】鯉魚一條。
【做法】
（1）先將鯉魚除(chu)鱗洗凈。
（2）再將(jiang)鯉魚隔水蒸熟，電鍋(guo)(guo)(guo)(guo)或湯(tang)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)皆可(ke)，若(ruo)用(yong)電鍋(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)放一杯水，若(ruo)用(yong)湯(tang)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)，則水滾后放入鯉魚再蒸20分鐘即可(ke)，不須再加油(you)鹽(yan)等調(diao)味料。
杞子二肚湯具有補血(xue)(xue)，滋陰，安(an)胎等功(gong)效(xiao)。適(shi)用于陰血(xue)(xue)不足(zu)所致的胎動不安(an)、煩躁等。
【材料】魚肚30克(ke)，枸(gou)杞子10克(ke)，豬肚100克(ke)，調料適(shi)量。
【做法】
（1）把豬肚洗凈，切片(pian)，魚肚發開，和杞子等同放(fang)鍋(guo)中。
（2）加入清水(shui)適量煮到二肚(du)熟后即(ji)成。飲湯食肚(du)及(ji)杞子，可使(shi)用調味品拌(ban)服。
葡萄干補(bu)氣血、強筋骨、利(li)小便;蓮(lian)子補(bu)脾止瀉、益(yi)腎(shen)固精、養心安(an)神(shen)。二者(zhe)合(he)用有(you)益(yi)肝和(he)安(an)胎的(de)作用。適(shi)用于孕婦脾腎(shen)虛弱(ruo)型股動不安(an)癥。
【材料】葡萄干(gan)30—50克(ke)，蓮(lian)子100克(ke)，清水適量。
【做法】蓮子洗(xi)凈去心，與葡(pu)萄干一起裝入瓦(wa)煲內，加入適(shi)量水，用(yong)旺火(huo)(huo)燒開后改用(yong)文(wen)火(huo)(huo)，煲至蓮子熟爛時(shi)停火(huo)(huo)，喝(he)湯吃料。
淮山(shan)瘦肉乳(ru)鴿湯有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質，同時(shi)也富(fu)含鐵質和(he)維生(sheng)素B，有(you)助(zhu)于(yu)組成紅細胞。孕婦早(zao)期食用可以在一定程度上預(yu)防妊娠(shen)中、晚(wan)期貧血癥的(de)發生(sheng)。
【材料】淮山藥100克，瘦豬肉150克，乳鴿1只，蓮(lian)子(zi)25克，姜片蔥段適量。
【做法】
（1）將淮(huai)山藥、蓮子(zi)沖洗凈。
（2）乳鴿(ge)剝(bo)凈，除去內臟洗凈，放(fang)入鍋(guo)中，加姜片、蔥段、清水(shui)，水(shui)開后煮3分鐘(zhong)，撈出乳鴿(ge)沖凈。
（3）將(jiang)瘦(shou)肉(rou)洗凈，切成小(xiao)塊。
（4）瓦(wa)煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子(zi)煲30分鐘，改(gai)慢火(huo)再煲2小時作用，下鹽即成。
雞腳(jiao)蔬菜湯對初期的孕(yun)媽(ma)媽(ma)食欲(yu)不振非常有(you)效(xiao)，因為它清(qing)爽不油膩，而(er)且開(kai)胃(wei)，還能補(bu)充大量維生(sheng)素，雞腳(jiao)補(bu)筋骨，對孕(yun)媽(ma)媽(ma)和(he)寶寶都非常有(you)益。
【材料】雞腳(jiao)8只，番(fan)茄(qie)3個，胡蘿卜1個，大(da)白菜(cai)1斤，黃豆芽2兩，洋蔥1個，西芹圓椒少(shao)量。
【做法】
（1）雞腳(jiao)放入(ru)水中煮開后兩(liang)分鐘取出洗凈血污，備用(yong)。將所有材(cai)料切成合適入(ru)口的大(da)小(xiao)。
（2）將所有材料放入(ru)鍋中，注入(ru)八分(fen)水，以(yi)大火(huo)煲滾(gun)20分(fen)后(hou)，轉小火(huo)煲1.5-2小時即可調味食(shi)用。
奶湯鯽(ji)魚(yu)含(han)有(you)(you)豐富的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、礦物質，對孕(yun)中(zhong)期(qi)胎(tai)兒骨骼(ge)發(fa)育有(you)(you)較好的(de)作用(yong)。產(chan)婦食用(yong)鯽(ji)魚(yu)，不僅可(ke)以(yi)增(zeng)加營養，還能(neng)有(you)(you)效催乳。
【材料】鯽魚1條，豬腿(tui)肉250克，香菇8-10個(ge)。
【做法】鯽魚(yu)去腮去鱗去內臟(zang)洗凈，把(ba)鍋燒紅，放(fang)油下魚(yu)，把(ba)魚(yu)兩面煎至金黃，加(jia)水大概6-8碗，加(jia)豬(zhu)腿肉和(he)香菇，旺火煮佛，轉為文火燉30-40分鐘，放(fang)鹽調味即可。
此湯不但(dan)具有食療效果，而且口感不錯(cuo)。可以治水腫，胎動不安，又能補(bu)氣、補(bu)血。DHA和(he)EPA能夠幫助胎兒腦部發育(yu)。
【材料】鱸(lu)魚(yu)1條，黃芪6錢，紅棗(zao)8粒，老姜2片。
【做法】
（1）先(xian)將所有材料洗凈，紅棗去核，準備一(yi)塊老姜切兩片備用。
（2）熱油鍋，先(xian)爆香姜(jiang)片(pian)，再放入鱸魚煎至兩面皆(jie)呈淡金黃色。
（3）在鍋中注入八分(fen)滿(man)的水(shui)，待(dai)水(shui)滾后(hou)放入所有材料，以大(da)火煮(zhu)(zhu)約20分(fen)鐘(zhong)，再(zai)轉小火煮(zhu)(zhu)約兩個小時就(jiu)完成。
冬(dong)菇干貝排骨(gu)湯鈣質含量豐(feng)富，對補筋(jin)骨(gu)效果很好。
【材料】排(pai)骨500克，雞(ji)腳500克，冬菇10朵，干貝5粒，老(lao)姜3片。
【做法】
（1）將所有(you)材料洗(xi)凈(jing)，準備一(yi)塊老姜切3片備用(yong)。
（2）燒一鍋滾(gun)水，將排骨和雞腳一同放入(ru)滾(gun)水中氽燙片刻，去血水和腥(xing)味(wei)。
（3）在鍋中放(fang)入八分滿水，待水滾后(hou)放(fang)入所有材料，以大火煮約(yue)20分鐘(zhong)，再轉小(xiao)火燉(dun)煮約(yue)兩個(ge)小(xiao)時(shi)。
黃豆(dou)的(de)營(ying)養價(jia)值非常高(gao)，富含B族維生(sheng)素和(he)鈣(gai)、磷、鐵等無機鹽和(he)亞(ya)油酸，在為孕婦(fu)和(he)胎兒提供充足的(de)營(ying)養成分的(de)同時，能夠促(cu)進胎兒的(de)神經發育(yu)。排(pai)(pai)骨富含蛋白質，也有(you)補充鈣(gai)質的(de)作用(yong)。黃豆(dou)排(pai)(pai)骨湯補髓(sui)養陰，補血益智，對孕婦(fu)和(he)胎兒大腦(nao)發育(yu)有(you)極(ji)好的(de)促(cu)進作用(yong)。
【材料】黃豆(dou)，豬排骨，精鹽，味精適(shi)量。
【做法】
（1）將上(shang)等的黃(huang)豆用熱水泡軟（通常要泡一個小時以(yi)上(shang)），然后(hou)洗(xi)干凈備用。
（2）把洗(xi)干凈的豬排骨切成小塊(kuai)。
（3）洗干凈(jing)的湯鍋置于中火之(zhi)上，加(jia)入(ru)適量清水(shui)，再下排骨(gu)，旺火煮沸后(hou)，再加(jia)入(ru)黃(huang)豆，蓋上鍋蓋。
（4）小(xiao)火煲一個半小(xiao)時后(hou)，加(jia)入精(jing)鹽和味精(jing)調(diao)味，即可食用。
豬肝是生血補(bu)血的好食材，菠菜(cai)既可增加纖維(wei)素又有(you)補(bu)鐵等作用，對孕(yun)期孕(yun)媽(ma)媽(ma)產(chan)生的貧血和便(bian)秘都療效；而且易于(yu)操作，特(te)合要上班(ban)，沒時間煲老(lao)火湯的孕(yun)媽(ma)媽(ma)。
【材料】瘦肉(rou)5半(ban)斤(jin)，豬肝半(ban)斤(jin)，菠菜半(ban)斤(jin)。
【做法】
（1）菠菜洗凈切段(duan)備用(yong)。
（2）瘦(shou)肉(rou)、豬(zhu)肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。
（3）將湯鍋內(nei)水煮開后(hou)(hou)，將豬肝(gan)和(he)瘦(shou)肉放(fang)入，滾五(wu)分鐘后(hou)(hou)將菠(bo)菜加入，待(dai)菠(bo)菜熟(shu)后(hou)(hou)，即調味食用。
懷孕中、后(hou)期的準(zhun)媽媽，多(duo)少會有腳抽筋的經(jing)驗，這就是(shi)體(ti)內缺(que)鈣、缺(que)鐵的反應。
【材料】排骨1斤、胡蘿卜(bu)2個、蜜棗5粒、老姜2片。
【做法】
（1）將所有材(cai)料洗(xi)凈，胡蘿卜(bu)去皮后(hou)切成(cheng)大塊，取老姜(jiang)切兩片備(bei)用.
（2）準(zhun)備一(yi)鍋滾水，將(jiang)排骨氽(tun)燙先睹為(wei)快后撈起。
（3）準備湯鍋(guo)加水八分(fen)滿，待(dai)水滾(gun)后放入所(suo)有材料，以大火煮約(yue)20分(fen)鐘(zhong)，再轉小火煮燉(dun)約(yue)3小時(shi)即完(wan)成。
鐵(tie)(tie)(tie)質是(shi)血液(ye)的(de)主要成分，而(er)(er)且血液(ye)是(shi)運送營養給胎(tai)(tai)兒(er)的(de)主要管道，因(yin)(yin)此在胎(tai)(tai)兒(er)發(fa)育重(zhong)要的(de)孕(yun)中(zhong)期、孕(yun)晚期間，補(bu)(bu)充(chong)鐵(tie)(tie)(tie)質非(fei)(fei)常(chang)重(zhong)要。而(er)(er)牛肉的(de)鐵(tie)(tie)(tie)質含量非(fei)(fei)常(chang)豐富(fu)，特別(bie)適合懷孕(yun)后(hou)(hou)期的(de)準媽媽食用(yong)，因(yin)(yin)為懷孕(yun)后(hou)(hou)期寶寶需(xu)要貯備鐵(tie)(tie)(tie)質，母體自然也(ye)要補(bu)(bu)充(chong)更多的(de)鐵(tie)(tie)(tie)質，才能提(ti)供給寶寶，這道湯品同時還有強健胎(tai)(tai)兒(er)筋(jin)骨生長，以(yi)及幫助(zhu)孕(yun)婦晚期消水(shui)腫的(de)效果。
【材料】牛腩12兩、老姜2片、米(mi)酒1湯匙。
【做法】
（1）將(jiang)所(suo)有(you)材(cai)料洗凈(jing)后，取老姜(jiang)切(qie)兩片備用。
（2）準(zhun)備(bei)一(yi)鍋滾水，將牛(niu)腩切成大塊(kuai)，氽燙片刻后撈起。
（3）準備(bei)湯(tang)鍋加水八分滿，待水滾后(hou)放入(ru)牛(niu)腩(nan)和姜片，以大(da)火(huo)煮(zhu)約20分鐘，再轉達(da)小火(huo)煮(zhu)約3小時(shi)，熄火(huo)前(qian)5分鐘再加米酒(jiu)即可。
冬瓜有減熱(re)利熱(re)祛(qu)濕的作用，冬瓜排骨湯對清(qing)熱(re)、利熱(re)、消(xiao)水(shui)腫的效果比較明顯(xian)。
【材料】排骨(gu)1斤(jin)，冬瓜1斤(jin)。
【做法】
（1）將所有材料(liao)洗(xi)凈(jing)，冬瓜帶皮(pi)切(qie)大塊備(bei)用。
（2）將排骨放(fang)入水(shui)中滾開后過一下水(shui)，取出洗(xi)凈血(xue)水(shui)備用。
（3）鍋內注(zhu)入適量水，將(jiang)所有材(cai)料放入，以(yi)大(da)火(huo)煲20分鐘后，以(yi)小火(huo)再煲約2小時(shi)左(zuo)右即可(ke)調(diao)味食用(yong)。
此湯具有生津潤肺，健(jian)脾補(bu)(bu)益的(de)(de)作用。鯽魚(yu)所(suo)含的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)質(zhi)優、齊(qi)全、易于消化吸收，是(shi)孕(yun)晚期準(zhun)媽媽補(bu)(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)比(bi)較好的(de)(de)食材(cai)。
【材料】蘋(pin)果250克，鯽(ji)魚300克，棗(zao)干20克，姜(jiang)5克，植物油10克，鹽3克。
【做法】
（1）生魚刮去(qu)鱗，去(qu)腮(sai)，用清(qing)水洗(xi)凈，瀝水。
（2）蘋果洗凈去(qu)皮，去(qu)心，切件。
（3）紅(hong)棗(zao)去核洗(xi)凈。
（4）鍋燒熱(re)加油，放入姜(jiang)、魚，煎(jian)至魚身成微(wei)黃色。
（5）把適(shi)量清水(shui)用鍋(guo)內煲(bao)(bao)滾，放入全部(bu)材料煲(bao)(bao)滾，再慢火煲(bao)(bao)2小時，下鹽調味即可。
生化湯為理(li)血(xue)(xue)(xue)劑，具有養血(xue)(xue)(xue)祛瘀，溫經止(zhi)痛之功效。主(zhu)治血(xue)(xue)(xue)虛(xu)寒凝(ning)，瘀血(xue)(xue)(xue)阻滯證。產(chan)后(hou)惡露不行(xing)，小(xiao)腹(fu)冷痛。臨床常用于治療產(chan)后(hou)子宮復舊不良、產(chan)后(hou)宮縮疼痛、胎盤(pan)殘留等屬產(chan)后(hou)血(xue)(xue)(xue)虛(xu)寒凝(ning)，瘀血(xue)(xue)(xue)內阻者(zhe)。
番茄入湯(tang)不僅(jin)營養豐富，還(huan)是瘦身纖體(ti)的(de)(de)好食材，同(tong)時可(ke)清除體(ti)內有毒的(de)(de)物質(zhi)，豬(zhu)肝可(ke)調節(jie)和(he)改善(shan)血液循環(huan)的(de)(de)生理功能，兩(liang)者合而(er)為(wei)湯(tang)，益胃、養肝、生津，且鮮美清潤(run)可(ke)口。
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木(mu)瓜(gua)豬肚(du)湯很適合(he)身體(ti)較為(wei)虛弱的人滋補（特別是產后(hou)恢(hui)復的人），強健體(ti)質(zhi)，有(you)助于攝取優質(zhi)蛋白質(zhi)、維生(sheng)素、膳食纖(xian)維等多(duo)種營養(yang)。
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紅豆(dou)湯熱量低，富(fu)含(han)維生素E及(ji)鉀、鎂、磷、鋅、硒等(deng)礦(kuang)物質(zhi)元素，具有健脾益胃、補血生乳等(deng)功效，是(shi)產婦月子餐里的一道滋補湯品。
螃蟹(xie)湯。鮮美(mei)的大閘蟹(xie)，對孕媽咪具有(you)(you)很大的誘惑力。螃蟹(xie)雖然含有(you)(you)較高的蛋(dan)白(bai)質但其性寒涼，吃多(duo)了(le)會傷脾(pi)胃，有(you)(you)活血祛(qu)瘀作用。故對孕婦不利，尤其是蟹(xie)爪，有(you)(you)明顯的墮胎作用。
甲(jia)魚湯。甲(jia)魚雖然具有(you)(you)滋陰益腎功效(xiao)，其味鮮(xian)美(mei)，被(bei)人們視為大(da)補之(zhi)品，為很多人選用。但是(shi)甲(jia)魚性味咸寒，有(you)(you)著(zhu)較強(qiang)的(de)通血絡、散瘀塊(kuai)作用，有(you)(you)一定墮胎之(zhi)弊(bi)，尤以(yi)鱉甲(jia)的(de)墮胎之(zhi)力比鱉肉(rou)更強(qiang)。
桂圓雞蛋湯。雖然桂圓可(ke)補益心脾，養血(xue)(xue)(xue)安神。其性溫(wen)熱，孕婦多(duo)(duo)呈(cheng)陰(yin)虛狀態，而陰(yin)虛則會滋生內(nei)熱，此階段宜清熱涼血(xue)(xue)(xue)，而桂圓甘(gan)溫(wen)大熱，易(yi)致胎(tai)熱，極易(yi)活血(xue)(xue)(xue)動胎(tai)。服用過多(duo)(duo)，孕媽媽也易(yi)出現(xian)腹痛(tong)、陰(yin)道出血(xue)(xue)(xue)等先兆(zhao)流產癥狀。
薏米(mi)湯。薏米(mi)性(xing)寒，為(wei)藥食同(tong)源(yuan)之物(wu)，其質滑(hua)利。孕婦(fu)不宜吃(chi)薏米(mi)，因其能利尿化血。實(shi)驗證明，薏仁能興奮子宮平滑(hua)肌，促使子宮收縮，不利于(yu)胎兒發育，嚴重(zhong)者將導致流產。
馬齒(chi)莧湯。又(you)名瓜仁菜、馬齒(chi)菜，其藥性寒涼而滑(hua)利(li)。實驗證(zheng)明，馬齒(chi)莧汁對于子宮有明顯的興奮作(zuo)用，能使子宮收縮次(ci)數增(zeng)多、強(qiang)度增(zeng)大(da)，易造成(cheng)流產。
（1）孕婦喝(he)湯時需要注意，有些孕婦不適宜吃的作料(liao)如八(ba)角、桂(gui)皮、五香粉等要慎用。
（2）湯(tang)不(bu)要(yao)煲得(de)太(tai)油(you)，如果煲的湯(tang)很油(you)膩，這對于(yu)孕婦(fu)來講其實很難(nan)咽(yan)下去，特(te)別是對于(yu)懷(huai)孕初期(qi)胃口不(bu)佳的孕婦(fu)來說，太(tai)油(you)膩反而影(ying)響食欲。
（3）湯里煲的(de)食(shi)物可以搭配一(yi)些例如，枸杞、白果之類的(de)，這些利于孕(yun)婦食(shi)用的(de)營養食(shi)物。
（4）食物的(de)安全性也很重(zhong)要(yao)，這是做湯的(de)關鍵(jian)，如(ru)果買些(xie)肉類（無論(lun)白肉還是紅肉）選擇有(you)產品認證的(de)，關鍵(jian)時期不要(yao)馬虎，另(ling)外也可以吃一些(xie)海產品。
美爾固
科布斯
松樂
來斯奧
民興
拜爾
家的
索邦
銳億
中廣歐特斯
