男性補氣血湯譜推薦

（1）牛肉西紅柿湯

材料：新鮮西紅柿和一斤(jin)牛腩、少(shao)許(xu)八角(jiao)、花椒、蔥和姜、蒜。

做(zuo)法(fa)：先把牛(niu)(niu)(niu)腩(nan)(nan)和西紅柿(shi)切成核桃大的塊備用(yong)；干凈的牛(niu)(niu)(niu)腩(nan)(nan)不(bu)用(yong)焯水，用(yong)少(shao)許(xu)油(you)煸炒(chao)八角、花(hua)椒出香味(wei)之后撈出，放入(ru)姜、蒜片和牛(niu)(niu)(niu)腩(nan)(nan)翻(fan)炒(chao)到牛(niu)(niu)(niu)腩(nan)(nan)表面稍干時(shi)加(jia)料酒；再(zai)翻(fan)炒(chao)數下添入(ru)開水，放入(ru)鍋中(zhong)燉一個半(ban)小時(shi)。取出燉好的牛(niu)(niu)(niu)腩(nan)(nan)倒在炒(chao)鍋里，放入(ru)西紅柿(shi)塊，小火(huo)慢燉15分鐘收汁(zhi)，用(yong)水淀粉(fen)勾芡后撒蔥花(hua)即可。

（2）淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

材料：山藥、枸杞子、金針(zhen)菇，豬尾或(huo)者牛(niu)尾。

做法：豬尾先切斷焯(zhuo)水(shui)，去除浮沫，然(ran)后(hou)重新加水(shui)，加入(ru)生姜，桂(gui)皮，大料，蔥段(duan)，大火(huo)(huo)煲(bao)(bao)沸后(hou)，改文火(huo)(huo)煲(bao)(bao)半(ban)個(ge)小時(shi)后(hou)加入(ru)山藥(yao)，繼續燉煮半(ban)個(ge)小時(shi)，然(ran)后(hou)加入(ru)焯(zhuo)過水(shui)的金(jin)針(zhen)菇，洗凈的枸杞子(zi)，約10分鐘觀火(huo)(huo)，調(diao)入(ru)適(shi)量食(shi)鹽便可。

（3）當歸紅棗老鴨湯

材料：老鴨350克(ke)(ke)，當(dang)歸10克(ke)(ke)，紅(hong)棗(zao)50克(ke)(ke)，姜(jiang)10克(ke)(ke)，清水1500克(ke)(ke)。調味(wei)料：鹽(yan)5克(ke)(ke)，雞(ji)精3克(ke)(ke)，糖1克(ke)(ke)，胡椒(jiao)粉1克(ke)(ke)。

做法(fa)：將老鴨(ya)斬塊汆水(shui)(shui)，當歸、紅(hong)棗洗凈，姜切片待用。凈鍋(guo)上(shang)火，放入清水(shui)(shui)、姜片、老鴨(ya)、當歸、紅(hong)棗，大火燒開(kai)轉敘(xu)燉50分鐘調味即(ji)成(cheng)。當歸紅(hong)棗老鴨(ya)湯是(shi)一(yi)種常見的男性養生(sheng)湯，非(fei)常適合男人滋補養生(sheng)飲用。

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（4）羊肉鵪鶉湯

材料：鵪鶉(chun)1只(zhi)，羊肉(rou)200克，小(xiao)麥仁50克，生姜、料酒、食鹽(yan)各(ge)適(shi)量。

做法：鵪鶉去毛及腸雜洗凈，羊肉切小(xiao)塊(kuai)。加水煮沸，打(da)去浮沫(mo)，加人(ren)小(xiao)麥仁、生姜、料(liao)酒(jiu)、食(shi)鹽(yan)，文火(huo)燉至肉熟爛(lan)即可(ke)。

男性補腎壯陽湯

（1）首烏鴿蛋湯

材料：何首烏5克(ke)，熟(shu)地3克(ke)，鴿蛋50克(ke)，草菇10克(ke)、鹽。

做(zuo)法：將(jiang)鴿蛋放入冷(leng)水中，煮熟(shu)(shu)(shu)后(hou)剝(bo)皮(pi)(pi)。草菇(gu)去皮(pi)(pi)取芯。將(jiang)何首烏、熟(shu)(shu)(shu)地煎約30分鐘(zhong)，留汁備用(yong)。用(yong)首烏、熟(shu)(shu)(shu)地汁與鴿蛋、草菇(gu)一起(qi)燉約30分鐘(zhong)，至熟(shu)(shu)(shu)后(hou)加入鹽(yan)即可。

（2）玉竹赤羊湯

材料：玉竹3克，山羊肉200克，陳皮8克，枸杞2克，鹽(yan)、蔥、姜、料酒適量。

做法：將(jiang)羊肉(rou)切(qie)塊在沸水中焯后，將(jiang)水倒掉。將(jiang)所有材料(liao)一起(qi)及蔥、姜、料(liao)酒放入鍋中，加入清水煮(zhu)至(zhi)熟軟，燉約40-50分鐘（煲約2個小時），然后加鹽稍煮(zhu)即可。

（3）鹿茸雞湯

用料(liao)：鹿茸3克(ke)，嫩雞翅膀肉100克(ke)。

做法：將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗(wan)水(shui)文(wen)火煮(zhu)，煮(zhu)沸去除泡沫，煮(zhu)至(zhi)2碗(wan)水(shui)便成(cheng)清湯。鹿茸用1碗(wan)水(shui)煮(zhu)成(cheng)半(ban)碗(wan)，倒(dao)入雞湯內再煮(zhu)片刻(ke)，油鹽調味即可。

（4）杜蓉湯

原(yuan)料(liao)：豬腰150克(ke)，杜仲8克(ke)，肉蓯蓉5克(ke)，鹽、蔥、姜、料(liao)酒適量。

做法：將(jiang)(jiang)豬腰剔(ti)去筋膜，挎花刀(dao)。將(jiang)(jiang)杜(du)(du)仲和肉(rou)蓯蓉一起在砂鍋(guo)中(zhong)煎約20分(fen)鐘(zhong)，留汁備用。將(jiang)(jiang)豬腰及蔥(cong)、姜(jiang)、料酒放(fang)(fang)入鍋(guo)中(zhong)，加入清水，燉約40分(fen)鐘(zhong)，再放(fang)(fang)入鹽稍煮即可。加入杜(du)(du)仲、肉(rou)蓯蓉，一起燉至(zhi)熟。

男性四季養生湯

男性春季養生湯

（1）胡蘿卜洋蔥雞腿湯

材(cai)料：雞(ji)腿、胡(hu)蘿卜、洋蔥、姜、蔥、陳皮、高湯、鹽、胡(hu)椒粉各適量。

做法：雞腿洗(xi)凈剝去雞皮(pi)，剁成塊(kuai)(kuai)狀，胡蘿卜洗(xi)凈切(qie)滾刀塊(kuai)(kuai)、洋蔥(cong)(cong)切(qie)大塊(kuai)(kuai)備用；將(jiang)雞塊(kuai)(kuai)兒放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)焯一(yi)下；鍋(guo)中(zhong)放(fang)(fang)入(ru)高湯、姜、蔥(cong)(cong)、陳皮(pi)煮開；將(jiang)雞腿塊(kuai)(kuai)、胡蘿卜塊(kuai)(kuai)入(ru)鍋(guo)武(wu)火(huo)(huo)燒開，文火(huo)(huo)燉20分鐘(zhong)；放(fang)(fang)入(ru)蔥(cong)(cong)頭、胡椒(jiao)粉煮5分鐘(zhong)，加鹽調味后再煮一(yi)會(hui)兒即可關火(huo)(huo)。

（2）香菇雞湯

材料(liao)：土雞半只、香菇、紅(hong)棗、姜1塊、料(liao)酒、鹽(yan)各適量。

做法∶土雞(ji)洗凈切大(da)塊，紅棗、香菇泡發去蒂，姜切片(pian)；將(jiang)土雞(ji)放入(ru)開(kai)(kai)水中焯一下，撈出洗凈瀝干(gan)；將(jiang)土雞(ji)塊、紅棗、香菇和姜片(pian)一同(tong)放入(ru)砂鍋內(nei)(nei)；鍋內(nei)(nei)倒入(ru)沒過所有(you)材料的開(kai)(kai)水，武火燒開(kai)(kai)，文火慢燉；燉至肉爛，加入(ru)精鹽調味即可(ke)食用(yong)。

（3）薏仁豬腳湯

材料：薏仁(ren)30g，干凈豬腳一只約半斤。

做法：薏(yi)仁碾(nian)碎(sui)，豬腳洗凈剁塊與薏(yi)仁一同放入(ru)砂鍋，加黃酒、姜及(ji)清水1500毫升(sheng)，蓋好。先(xian)用猛火煮滾，除去(qu)湯面浮沫，再用文火煨(wei)約(yue)2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入(ru)鹽、醬油(you)、蔥、胡椒粉。

（4）海帶排骨湯

材料：豬排(pai)骨、海帶。

做法：將海(hai)(hai)帶(dai)浸泡(pao)(pao)后(hou)，蒸半小時，取(qu)出再用(yong)清水浸泡(pao)(pao)4小時，徹底泡(pao)(pao)發后(hou)，切成長方塊(kuai)。將排(pai)骨洗凈(jing)，在(zai)沸水鍋(guo)中煮一下，取(qu)出用(yong)溫水泡(pao)(pao)洗干(gan)凈(jing)。在(zai)鍋(guo)中放入排(pai)骨、蔥段、姜片(pian)、黃酒，先用(yong)大火燒沸，再用(yong)中火煲，然后(hou)倒入海(hai)(hai)帶(dai)塊(kuai)一起煮。

男性夏季養生湯

（1）山藥排骨湯

材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒

做法：山藥洗凈，去(qu)皮切斷，蒸(zheng)2分鐘。排骨(gu)洗凈，砂鍋加(jia)滿水，煮(zhu)開(kai)(kai)，撇(pie)去(qu)浮沫。放(fang)姜(jiang)片蔥結，加(jia)黃酒，轉小(xiao)(xiao)火。煨一(yi)小(xiao)(xiao)時，撿去(qu)蔥結，放(fang)山藥，開(kai)(kai)中(zhong)火沸騰后(hou)再轉小(xiao)(xiao)火。半(ban)小(xiao)(xiao)時后(hou)加(jia)適量(liang)鹽，繼續煨半(ban)小(xiao)(xiao)時至山藥排骨(gu)酥爛即可(ke)。

（2）香菇排骨湯煲

材料：排骨400克(ke)、干香菇(gu)6朵(duo);姜、香蔥、酒、鹽。

做法：干香菇用(yong)冷水(shui)浸泡4小時，香蔥(cong)打(da)結、2小塊(kuai)姜去(qu)皮用(yong)刀拍松(song)。排(pai)骨入砂(sha)鍋，加冷水(shui)、1塊(kuai)姜、酒，大火(huo)燒(shao)(shao)開(kai)，有浮(fu)沫(mo)出來，倒掉，將排(pai)骨沖洗干凈。砂(sha)鍋中重新入排(pai)骨，加冷水(shui)、1塊(kuai)姜、蔥(cong)結、酒，加蓋，大火(huo)燒(shao)(shao)開(kai)后(hou)(hou)轉小火(huo)，煲(bao)1個半小時。開(kai)蓋，入香菇，燒(shao)(shao)開(kai)后(hou)(hou)小火(huo)繼續煲(bao)半小時，加鹽，再(zai)煲(bao)15分鐘，最(zui)后(hou)(hou)灑(sa)上蔥(cong)花。

（3）北芪黨參豬肚湯

材料：豬肚半個，黨(dang)參(can)20g，北芪(qi)15g，生姜4片

做(zuo)法：先用鹽(yan)對豬(zhu)肚進行擦洗(xi)(xi)，一(yi)(yi)定(ding)要清洗(xi)(xi)干凈，然后把其(qi)它的(de)食(shi)材都一(yi)(yi)同放入(ru)豬(zhu)肚中，然后放入(ru)鍋(guo)中隔水煲，約(yue)2小時(shi)即可食(shi)用。

（4）胡椒豬肚湯

材料：豬肚250g，胡椒20g，生姜(jiang)3片，紅棗6個

做(zuo)法：先用適量的食(shi)鹽對(dui)豬肚進(jin)行擦洗(xi)，擦洗(xi)干凈(jing)后(hou)(hou)清水洗(xi)一(yi)次，然(ran)后(hou)(hou)將去核的紅(hong)棗、去皮的生姜都切片并(bing)放(fang)入豬肚中，用中火煲兩小時左(zuo)右，煲熟(shu)后(hou)(hou)調味即可食(shi)用。

男性秋季養生湯

（1）冬瓜枸杞牛肉湯

材料(liao)：牛肉(rou)、姜、蔥、冬瓜、枸(gou)杞、料(liao)酒(jiu)、鹽、胡椒粉(fen)、香菜。

做法：牛肉洗(xi)凈(jing)，切方塊，加(jia)姜片、蔥(cong)(cong)段飛(fei)水，再沖洗(xi)去除血沫。冬(dong)瓜洗(xi)凈(jing)去皮、瓤，切薄片，枸(gou)(gou)杞(qi)子溫水清(qing)洗(xi)控干(gan)。砂鍋一次加(jia)足水，入牛肉大火燒開，打(da)凈(jing)浮(fu)末(mo)，加(jia)姜片、料酒(jiu)、蔥(cong)(cong)段。大火燒開關(guan)小(xiao)火煲1小(xiao)時以(yi)上。入冬(dong)瓜片、枸(gou)(gou)杞(qi)子中火燒10分鐘，加(jia)鹽、胡椒粉、香菜末(mo)即(ji)可(ke)。

（2）酸辣菠蘿牛肉湯

材料(liao)：牛肉200克(ke)，凈菠蘿肉200克(ke)，米醋100克(ke)，鮮湯、精鹽、辣椒(jiao)(jiao)粉、麻辣油、味精、胡椒(jiao)(jiao)粉、白糖(tang)、蒜蓉(rong)、生姜汁各(ge)適量。

做法：將(jiang)牛肉(rou)洗凈(jing)后(hou)剁(duo)成末，放(fang)入碗內，用少量冷水調成糊狀（防受熱后(hou)成團）。菠(bo)蘿肉(rou)切(qie)成細粒(li)(li)。將(jiang)湯鍋上火(huo)，加入鮮(xian)湯。燒開(kai)后(hou)放(fang)入牛肉(rou)末，用湯勺迅速攪勻，再燒開(kai)后(hou)撇去浮沫，放(fang)入菠(bo)蘿粒(li)(li)及(ji)米醋、精鹽(yan)、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜(jiang)汁，燒開(kai)后(hou)倒入大湯碗內即可食(shi)用。

（3）南瓜牛肉湯

材料：高(gao)湯20大匙，胡椒粉1小(xiao)匙，精鹽(yan)1小(xiao)匙，牛肉250克，南瓜500克，香蔥2棵，生(sheng)姜1塊。

做法：南瓜(gua)削去硬皮(pi)，洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)約(yue)(yue)3厘(li)米(mi)大小的方塊。生姜(jiang)洗(xi)凈拍松(song)，香(xiang)蔥(cong)洗(xi)凈打結(jie)。牛肉(rou)剔去筋膜，洗(xi)凈切(qie)成(cheng)約(yue)(yue)2厘(li)米(mi)見(jian)方的塊，先放入(ru)(ru)沸水中(zhong)略焯(zhuo)一下，再放入(ru)(ru)鍋內，加(jia)入(ru)(ru)高湯(tang)，待(dai)牛肉(rou)煮熟后，加(jia)入(ru)(ru)南瓜(gua)塊、生姜(jiang)、香(xiang)蔥(cong)結(jie)同(tong)煮，待(dai)牛肉(rou)熟透，用胡椒粉(fen)、精鹽調味即可。

男性冬季養生湯

（1）三色排骨湯

材料：排骨(gu)，玉米，胡蘿(luo)卜

做法：胡蘿卜削皮，洗(xi)(xi)凈(jing)切小塊(kuai)，玉米洗(xi)(xi)凈(jing)切段備用(yong)，生(sheng)姜洗(xi)(xi)凈(jing)拍(pai)松。將(jiang)排(pai)骨(gu)洗(xi)(xi)凈(jing)砍(kan)成塊(kuai)，后用(yong)熱(re)水氽(tun)燙(tang)去血水，再(zai)撈起洗(xi)(xi)凈(jing)瀝(li)干(gan)備用(yong)。將(jiang)所有材料及(ji)姜片(pian)和少許(xu)食(shi)(shi)醋(cu)一起放入(ru)內鍋，加(jia)(jia)熱(re)煮沸后改中(zhong)火(huo)煮約5～8分(fen)鐘，然后轉小火(huo)燒90分(fen)鐘這樣。最后加(jia)(jia)精(jing)鹽，味精(jing)即可(ke)。在燉(dun)骨(gu)頭湯(tang)時，加(jia)(jia)少許(xu)食(shi)(shi)醋(cu)，骨(gu)頭湯(tang)中(zhong)的鈣(gai)質更(geng)容易溢出，有利于人體對鈣(gai)的吸收和利用(yong)。

（2）慢火老鴨湯

材料：鴨(ya)子小半(ban)個，羅漢筍，干香菇

做法：干香菇事先泡發，然后(hou)去蒂(di)切片(pian)。鴨(ya)子洗干凈，倒(dao)入(ru)燒開的(de)水(shui)，撇出血水(shui)和浮(fu)沫，煮(zhu)幾(ji)分種后(hou)撈出。換(huan)砂鍋(guo)，水(shui)開倒(dao)入(ru)去過浮(fu)沫的(de)鴨(ya)子，加姜(jiang)片(pian)和一些料酒。水(shui)開倒(dao)入(ru)切好(hao)的(de)香菇和筍(sun)子，大火(huo)(huo)燒開后(hou)轉小(xiao)(xiao)火(huo)(huo)。小(xiao)(xiao)火(huo)(huo)最起(qi)碼1個半(ban)小(xiao)(xiao)時(shi)才(cai)可(ke)以上桌，那樣鴨(ya)子才(cai)好(hao)吃，起(qi)鍋(guo)前加適當的(de)鹽，撒(sa)上些蔥花即(ji)可(ke)。

（3）羊肉蘿卜湯

材料(liao)：羊排肉(rou)，蘿卜

做法：羊(yang)排肉洗(xi)凈(jing)(jing)，瀝干血水(shui)切塊(kuai)。蔥(cong)(cong)姜洗(xi)凈(jing)(jing)分(fen)別切段、片備用。羊(yang)排肉內放(fang)入(ru)料酒、姜片抓勻，淹(yan)漬(zi)半小(xiao)(xiao)時。白蘿(luo)卜洗(xi)凈(jing)(jing)，去(qu)根須(xu)，切成塊(kuai)。鍋內倒(dao)油燒至六(liu)成熱，放(fang)入(ru)蔥(cong)(cong)段煸香，放(fang)入(ru)腌(a)漬(zi)好的羊(yang)排肉，大火(huo)翻炒過油。湯鍋內倒(dao)適量(liang)清(qing)水(shui)，大火(huo)燒開(kai)后放(fang)入(ru)羊(yang)肉，開(kai)鍋后撇去(qu)浮沫，放(fang)十幾顆花椒去(qu)腥，用小(xiao)(xiao)火(huo)燜(men)煮2小(xiao)(xiao)時。放(fang)入(ru)蘿(luo)卜繼續(xu)燜(men)煮1小(xiao)(xiao)時，加鹽(yan)、味精，撒點蔥(cong)(cong)花即可。

男性熬夜養生湯

（1）枸杞紅棗銀耳湯

男性養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)喝什么湯好(hao)？可以試試枸(gou)杞紅棗(zao)銀耳(er)湯，這(zhe)種養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)湯喝起(qi)來不(bu)(bu)(bu)會那么的油膩(ni)，滋(zi)補效(xiao)果確實非常的不(bu)(bu)(bu)錯。枸(gou)杞紅棗(zao)都(dou)具有不(bu)(bu)(bu)錯的補氣(qi)生(sheng)(sheng)血(xue)效(xiao)果，能夠去除因為長(chang)期熬夜而積郁在人體(ti)內的火氣(qi)，還(huan)有非常不(bu)(bu)(bu)錯的養(yang)(yang)顏和安神的功(gong)效(xiao)，能夠幫助男性調(diao)整(zheng)狀(zhuang)態(tai)。

（2）蓮子百合瘦肉湯

男(nan)人(ren)養(yang)(yang)生湯(tang)煲(bao)湯(tang)也(ye)可以選擇鏈(lian)子百合瘦肉湯(tang)，這款養(yang)(yang)生湯(tang)有(you)非常(chang)(chang)好的(de)(de)清心潤肺的(de)(de)功效，對于因為熬夜所(suo)引起的(de)(de)失眠心悸癥狀是非常(chang)(chang)有(you)幫助(zhu)的(de)(de)。而且也(ye)能夠(gou)補充人(ren)體內所(suo)需要的(de)(de)一些營養(yang)(yang)物(wu)質。

（3）豬腰杜仲湯

這(zhe)款養生(sheng)湯(tang)的(de)滋補效果相對來講更(geng)加的(de)強一(yi)點(dian)，對于長(chang)期熬夜所引起的(de)男(nan)性身(shen)體酸(suan)痛和四肢乏力(li)癥狀有比較好的(de)緩解作(zuo)用，是一(yi)款功(gong)效不錯的(de)男(nan)性養生(sheng)湯(tang)。

（4）生地燉鴨蛋

生(sheng)地20克、鴨蛋1至2個，加水(shui)適量燉之，蛋熟后(hou)去殼，再(zai)放入汁中燉20分(fen)鐘，冰(bing)糖調味，食(shi)蛋飲汁，每日(ri)1次或每周(zhou)2至3次。適合(he)熬夜后(hou)口(kou)燥咽(yan)干、牙(ya)齦(yin)腫痛者，也是不錯(cuo)的(de)男人滋補養(yang)生(sheng)湯(tang)之一。

（5）粉葛生魚湯

每(mei)次用粉(fen)葛250克(ke)洗凈切成小塊，生魚一條(tiao)去腮及內臟，加水適量(liang)共(gong)煲，魚熟后(hou)(hou)放(fang)入姜絲、油(you)鹽調味(wei)，食魚飲湯，每(mei)月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣(qi)和(he)血、解肌痛等功(gong)效，適用于勞(lao)力過度(du)熬夜后(hou)(hou)的肌內酸(suan)痛、頸肌脹痛者服用，是適合(he)男人(ren)喝的養(yang)生湯。

預防前列腺疾病養生湯

（1）參芪冬瓜湯

原料：黨參15克(ke)，黃(huang)芪(qi)20克(ke)，冬瓜50克(ke)，味精、香油、鹽(yan)適量。

做(zuo)法(fa)：將黨參(can)、黃芪(qi)置于砂鍋內(nei)加(jia)水煎15分鐘去渣留汁，乘熱加(jia)入冬(dong)瓜至熟，再加(jia)調(diao)料(liao)即成，佐餐用。有(you)健(jian)脾益氣(qi)，升陽利尿之功效。

（2）桂漿粥

原料：肉桂5克(ke)(ke)，車前草(cao)30克(ke)(ke)，粳(jing)米(mi)50克(ke)(ke)。

做法：先(xian)煎肉桂、車前草，去渣取(qu)汁，再(zai)加入(ru)粳米(mi)煮熟后加適(shi)量紅糖，空腹服。有溫陽(yang)利(li)水之功效。

（3）杏梨石葦飲

原料：苦杏仁10克，石葦12克，車前(qian)草15克，大鴨梨1個，冰糖少許。

做法(fa)：將杏仁(ren)去(qu)皮搗(dao)碎(sui)，鴨梨去(qu)核切塊，與(yu)石葦、車前草加水同煮，熟(shu)后加冰糖，代茶飲。有(you)瀉肺火，利(li)水道功效。

（4）利尿黃瓜湯

原料：黃瓜1個，瞿麥(mai)10克，味精(jing)、鹽、香油適量。

做法：先煎蘆(lu)蘺、瞿麥，去渣取汁，再重煮沸后加入黃瓜片，再加調料(liao)，待溫(wen)食用。有利水道之功效(xiao)。