男性補氣血湯譜推薦

（1）牛肉西紅柿湯

材料：新鮮西紅柿和一(yi)斤(jin)牛腩、少許(xu)八(ba)角、花椒、蔥和姜、蒜。

做法(fa)：先(xian)把牛(niu)腩(nan)(nan)和(he)西紅柿切成核桃大的塊備(bei)用；干凈的牛(niu)腩(nan)(nan)不用焯水，用少許油煸炒(chao)(chao)(chao)八角、花椒出(chu)香味(wei)之后(hou)(hou)撈出(chu)，放(fang)入(ru)姜、蒜(suan)片和(he)牛(niu)腩(nan)(nan)翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)到(dao)牛(niu)腩(nan)(nan)表面稍干時(shi)加料酒；再翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)數(shu)下添入(ru)開水，放(fang)入(ru)鍋中燉一個半小(xiao)時(shi)。取(qu)出(chu)燉好的牛(niu)腩(nan)(nan)倒(dao)在炒(chao)(chao)(chao)鍋里，放(fang)入(ru)西紅柿塊，小(xiao)火慢燉15分鐘(zhong)收汁，用水淀粉勾芡后(hou)(hou)撒蔥(cong)花即可。

（2）淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。

做(zuo)法：豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后(hou)(hou)重新(xin)加水，加入(ru)生姜，桂皮，大(da)(da)料，蔥(cong)段，大(da)(da)火(huo)(huo)煲沸后(hou)(hou)，改文(wen)火(huo)(huo)煲半個(ge)小時(shi)后(hou)(hou)加入(ru)山藥(yao)，繼續燉煮(zhu)半個(ge)小時(shi)，然后(hou)(hou)加入(ru)焯過水的金針菇，洗凈(jing)的枸(gou)杞子，約10分鐘(zhong)觀火(huo)(huo)，調入(ru)適量食鹽便可。

（3）當歸紅棗老鴨湯

材(cai)料：老(lao)鴨350克(ke)(ke)，當歸10克(ke)(ke)，紅棗50克(ke)(ke)，姜10克(ke)(ke)，清水(shui)1500克(ke)(ke)。調味(wei)料：鹽5克(ke)(ke)，雞精3克(ke)(ke)，糖1克(ke)(ke)，胡椒粉1克(ke)(ke)。

做(zuo)法：將老(lao)(lao)鴨斬塊汆(cuan)水(shui)，當(dang)歸、紅(hong)(hong)棗(zao)洗凈(jing)，姜切片(pian)待用(yong)。凈(jing)鍋上火，放入清水(shui)、姜片(pian)、老(lao)(lao)鴨、當(dang)歸、紅(hong)(hong)棗(zao)，大火燒開轉敘燉50分鐘(zhong)調味即成。當(dang)歸紅(hong)(hong)棗(zao)老(lao)(lao)鴨湯(tang)是一(yi)種(zhong)常見的男性(xing)養生(sheng)湯(tang)，非(fei)常適合男人滋(zi)補養生(sheng)飲用(yong)。

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（4）羊肉鵪鶉湯

材料：鵪鶉(chun)1只，羊肉(rou)200克，小麥仁50克，生姜、料酒(jiu)、食鹽各適(shi)量(liang)。

做法：鵪(an)鶉去毛(mao)及腸(chang)雜洗(xi)凈，羊(yang)肉切小塊。加水煮沸，打(da)去浮沫，加人小麥仁、生姜(jiang)、料酒、食(shi)鹽(yan)，文火燉至肉熟爛即(ji)可。

男性補腎壯陽湯

（1）首烏鴿蛋湯

材料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克、鹽。

做法：將(jiang)(jiang)鴿(ge)蛋放入冷水(shui)中，煮(zhu)熟后(hou)剝皮(pi)。草菇(gu)去皮(pi)取芯。將(jiang)(jiang)何首烏、熟地煎約(yue)30分鐘，留(liu)汁備用。用首烏、熟地汁與鴿(ge)蛋、草菇(gu)一起燉(dun)約(yue)30分鐘，至熟后(hou)加入鹽即可。

（2）玉竹赤羊湯

材料：玉竹3克，山(shan)羊(yang)肉200克，陳皮8克，枸(gou)杞2克，鹽、蔥、姜、料酒適量。

做法：將(jiang)羊肉切塊在沸水(shui)中焯后，將(jiang)水(shui)倒掉(diao)。將(jiang)所有材(cai)料一起(qi)及蔥、姜、料酒放(fang)入鍋中，加(jia)入清水(shui)煮至熟軟，燉約40-50分鐘（煲約2個小時），然后加(jia)鹽(yan)稍煮即可(ke)。

（3）鹿茸雞湯

用料：鹿茸3克，嫩雞(ji)翅膀肉100克。

做法：將(jiang)嫩(nen)雞的翅膀(bang)肉洗凈，用(yong)4碗水文火煮(zhu)，煮(zhu)沸去除泡沫，煮(zhu)至2碗水便成清湯。鹿(lu)茸用(yong)1碗水煮(zhu)成半碗，倒入雞湯內再(zai)煮(zhu)片刻(ke)，油鹽調味即(ji)可。

（4）杜蓉湯

原料(liao)：豬腰150克，杜仲8克，肉(rou)蓯蓉5克，鹽、蔥(cong)、姜(jiang)、料(liao)酒適量。

做法：將豬(zhu)腰剔去筋膜，挎(kua)花刀。將杜(du)仲和(he)肉蓯蓉(rong)(rong)一起在(zai)砂(sha)鍋中(zhong)煎約20分鐘，留(liu)汁備用。將豬(zhu)腰及(ji)蔥、姜、料酒放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)，加入(ru)(ru)清(qing)水，燉(dun)(dun)約40分鐘，再(zai)放(fang)入(ru)(ru)鹽(yan)稍煮即(ji)可(ke)。加入(ru)(ru)杜(du)仲、肉蓯蓉(rong)(rong)，一起燉(dun)(dun)至熟。

男性四季養生湯

男性春季養生湯

（1）胡蘿卜洋蔥雞腿湯

材料(liao)：雞腿、胡(hu)蘿卜、洋(yang)蔥、姜、蔥、陳皮、高湯、鹽、胡(hu)椒粉各適(shi)量。

做法：雞(ji)腿(tui)洗凈剝(bo)去雞(ji)皮，剁成塊狀(zhuang)，胡蘿(luo)卜洗凈切(qie)滾刀塊、洋蔥(cong)(cong)切(qie)大塊備用；將(jiang)雞(ji)塊兒(er)放(fang)入(ru)鍋(guo)中焯一下(xia)；鍋(guo)中放(fang)入(ru)高湯、姜(jiang)、蔥(cong)(cong)、陳(chen)皮煮(zhu)(zhu)開；將(jiang)雞(ji)腿(tui)塊、胡蘿(luo)卜塊入(ru)鍋(guo)武火(huo)燒開，文(wen)火(huo)燉(dun)20分鐘(zhong)；放(fang)入(ru)蔥(cong)(cong)頭、胡椒粉煮(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)，加鹽調味后再煮(zhu)(zhu)一會兒(er)即可關火(huo)。

（2）香菇雞湯

材(cai)料：土(tu)雞半只、香菇、紅棗、姜1塊、料酒、鹽各適量。

做法∶土(tu)雞(ji)洗凈(jing)切(qie)大塊(kuai)，紅棗、香菇泡發去蒂，姜(jiang)切(qie)片；將土(tu)雞(ji)放入(ru)(ru)開(kai)水(shui)中焯一(yi)下(xia)，撈出洗凈(jing)瀝干；將土(tu)雞(ji)塊(kuai)、紅棗、香菇和姜(jiang)片一(yi)同(tong)放入(ru)(ru)砂鍋(guo)內(nei)；鍋(guo)內(nei)倒(dao)入(ru)(ru)沒過所有(you)材料的(de)開(kai)水(shui)，武火燒開(kai)，文(wen)火慢(man)燉；燉至肉(rou)爛(lan)，加(jia)入(ru)(ru)精(jing)鹽調味即可食用。

（3）薏仁豬腳湯

材料：薏(yi)仁30g，干(gan)凈豬腳一只(zhi)約(yue)半斤。

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入(ru)砂鍋(guo)，加黃酒、姜及清(qing)水(shui)1500毫升，蓋(gai)好(hao)。先用猛火煮滾，除去湯面(mian)浮(fu)沫，再用文火煨(wei)約2小時；待豬蹄爛熟(shu)后，依次加入(ru)鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

（4）海帶排骨湯

材(cai)料(liao)：豬排骨、海帶。

做法(fa)：將(jiang)海(hai)帶浸泡(pao)后(hou)，蒸半小時(shi)，取出再用清水浸泡(pao)4小時(shi)，徹底泡(pao)發后(hou)，切成長方(fang)塊(kuai)。將(jiang)排骨(gu)洗(xi)凈，在沸水鍋中(zhong)煮一下(xia)，取出用溫水泡(pao)洗(xi)干凈。在鍋中(zhong)放入排骨(gu)、蔥段、姜片(pian)、黃(huang)酒，先用大火燒沸，再用中(zhong)火煲(bao)，然后(hou)倒入海(hai)帶塊(kuai)一起煮。

男性夏季養生湯

（1）山藥排骨湯

材(cai)料：山藥、排骨(gu)、蔥、姜、鹽、黃酒

做法：山藥洗凈，去(qu)皮(pi)切斷，蒸2分鐘(zhong)。排(pai)骨洗凈，砂(sha)鍋(guo)加滿水，煮開(kai)，撇去(qu)浮沫(mo)。放姜片蔥(cong)結，加黃酒，轉小(xiao)火(huo)。煨一(yi)小(xiao)時，撿(jian)去(qu)蔥(cong)結，放山藥，開(kai)中火(huo)沸(fei)騰后再轉小(xiao)火(huo)。半小(xiao)時后加適量鹽，繼續煨半小(xiao)時至山藥排(pai)骨酥(su)爛即可(ke)。

（2）香菇排骨湯煲

材料：排骨400克、干香菇6朵(duo);姜、香蔥(cong)、酒(jiu)、鹽。

做法：干香(xiang)菇(gu)用冷(leng)水(shui)浸泡4小(xiao)時，香(xiang)蔥打結、2小(xiao)塊姜去皮用刀(dao)拍松(song)。排(pai)骨入砂(sha)鍋，加(jia)冷(leng)水(shui)、1塊姜、酒，大火(huo)燒(shao)開，有浮沫出來，倒掉，將排(pai)骨沖洗(xi)干凈(jing)。砂(sha)鍋中重新入排(pai)骨，加(jia)冷(leng)水(shui)、1塊姜、蔥結、酒，加(jia)蓋(gai)，大火(huo)燒(shao)開后(hou)(hou)轉小(xiao)火(huo)，煲1個半(ban)小(xiao)時。開蓋(gai)，入香(xiang)菇(gu)，燒(shao)開后(hou)(hou)小(xiao)火(huo)繼續煲半(ban)小(xiao)時，加(jia)鹽，再煲15分鐘，最(zui)后(hou)(hou)灑(sa)上蔥花。

（3）北芪黨參豬肚湯

材料(liao)：豬肚半個(ge)，黨參20g，北芪(qi)15g，生姜4片(pian)

做法(fa)：先用(yong)鹽對豬(zhu)肚(du)進行(xing)擦(ca)洗，一定(ding)要清洗干凈，然(ran)后(hou)把其它的食材(cai)都一同(tong)放入豬(zhu)肚(du)中，然(ran)后(hou)放入鍋中隔水煲，約(yue)2小(xiao)時即(ji)可(ke)食用(yong)。

（4）胡椒豬肚湯

材料：豬肚(du)250g，胡椒(jiao)20g，生姜3片，紅棗(zao)6個

做法(fa)：先用(yong)適量的食鹽對(dui)豬肚進行擦(ca)洗，擦(ca)洗干凈(jing)后清(qing)水洗一次(ci)，然后將去核(he)的紅棗、去皮的生(sheng)姜(jiang)都切片并放入(ru)豬肚中，用(yong)中火煲兩小(xiao)時左右，煲熟后調味(wei)即可食用(yong)。

男性秋季養生湯

（1）冬瓜枸杞牛肉湯

材料(liao)：牛肉(rou)、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料(liao)酒(jiu)、鹽、胡椒(jiao)粉、香菜。

做法：牛肉洗(xi)(xi)凈，切方塊，加(jia)姜片、蔥(cong)段(duan)飛(fei)水(shui)，再沖洗(xi)(xi)去除血沫。冬瓜洗(xi)(xi)凈去皮(pi)、瓤，切薄片，枸杞子溫水(shui)清洗(xi)(xi)控干。砂鍋一次加(jia)足(zu)水(shui)，入(ru)牛肉大火(huo)燒開，打凈浮(fu)末，加(jia)姜片、料酒、蔥(cong)段(duan)。大火(huo)燒開關小火(huo)煲1小時以上(shang)。入(ru)冬瓜片、枸杞子中(zhong)火(huo)燒10分(fen)鐘，加(jia)鹽、胡(hu)椒粉、香菜末即可。

（2）酸辣菠蘿牛肉湯

材(cai)料：牛肉(rou)200克(ke)，凈菠蘿肉(rou)200克(ke)，米醋100克(ke)，鮮湯(tang)、精(jing)(jing)鹽、辣椒(jiao)粉、麻辣油、味(wei)精(jing)(jing)、胡(hu)椒(jiao)粉、白糖、蒜(suan)蓉、生姜汁(zhi)各適(shi)量。

做法：將牛肉洗凈后剁(duo)成末(mo)，放入碗內，用少量冷(leng)水調成糊狀(zhuang)（防受熱后成團）。菠蘿(luo)肉切成細粒。將湯鍋(guo)上火，加入鮮湯。燒(shao)開(kai)(kai)后放入牛肉末(mo)，用湯勺(shao)迅速攪(jiao)勻(yun)，再燒(shao)開(kai)(kai)后撇去浮沫，放入菠蘿(luo)粒及米醋(cu)、精(jing)鹽、辣椒粉、麻辣油、味精(jing)、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，燒(shao)開(kai)(kai)后倒入大湯碗內即可(ke)食用。

（3）南瓜牛肉湯

材料：高湯20大(da)匙(chi)，胡椒粉1小匙(chi)，精(jing)鹽1小匙(chi)，牛(niu)肉(rou)250克，南瓜500克，香(xiang)蔥2棵(ke)，生姜(jiang)1塊。

做法：南瓜削去硬皮，洗(xi)凈(jing)，切(qie)成約3厘(li)米大小的方塊。生姜洗(xi)凈(jing)拍(pai)松(song)，香(xiang)蔥洗(xi)凈(jing)打結(jie)(jie)。牛(niu)肉(rou)剔去筋(jin)膜，洗(xi)凈(jing)切(qie)成約2厘(li)米見方的塊，先放入沸水中略焯一下(xia)，再(zai)放入鍋內，加入高湯，待(dai)牛(niu)肉(rou)煮熟后(hou)，加入南瓜塊、生姜、香(xiang)蔥結(jie)(jie)同(tong)煮，待(dai)牛(niu)肉(rou)熟透(tou)，用(yong)胡(hu)椒粉、精鹽調味即可。

男性冬季養生湯

（1）三色排骨湯

材(cai)料：排骨，玉米，胡蘿卜

做法：胡蘿卜削皮，洗(xi)(xi)凈(jing)(jing)切小(xiao)塊，玉(yu)米洗(xi)(xi)凈(jing)(jing)切段備用(yong)，生姜(jiang)(jiang)洗(xi)(xi)凈(jing)(jing)拍松。將排骨洗(xi)(xi)凈(jing)(jing)砍(kan)成塊，后(hou)用(yong)熱水氽燙去血水，再撈起洗(xi)(xi)凈(jing)(jing)瀝干備用(yong)。將所有材料及姜(jiang)(jiang)片和(he)少許(xu)食醋(cu)一起放入內鍋，加熱煮(zhu)沸后(hou)改中火煮(zhu)約(yue)5～8分鐘，然后(hou)轉小(xiao)火燒90分鐘這樣。最(zui)后(hou)加精鹽，味精即可。在(zai)燉骨頭(tou)湯時，加少許(xu)食醋(cu)，骨頭(tou)湯中的(de)鈣(gai)質更容易溢出，有利于人(ren)體對鈣(gai)的(de)吸收和(he)利用(yong)。

（2）慢火老鴨湯

材(cai)料：鴨子小半個，羅(luo)漢筍，干香菇

做法：干(gan)(gan)香菇(gu)(gu)事(shi)先泡(pao)發，然后(hou)(hou)去(qu)蒂切片。鴨(ya)子洗干(gan)(gan)凈(jing)，倒入(ru)(ru)燒開的水(shui)，撇出血水(shui)和(he)浮沫(mo)(mo)，煮(zhu)幾分種后(hou)(hou)撈出。換砂鍋，水(shui)開倒入(ru)(ru)去(qu)過(guo)浮沫(mo)(mo)的鴨(ya)子，加姜片和(he)一些料酒。水(shui)開倒入(ru)(ru)切好的香菇(gu)(gu)和(he)筍子，大火(huo)燒開后(hou)(hou)轉小火(huo)。小火(huo)最起碼(ma)1個半(ban)小時才(cai)可以上桌，那樣鴨(ya)子才(cai)好吃，起鍋前加適當(dang)的鹽，撒(sa)上些蔥花即可。

（3）羊肉蘿卜湯

材料：羊排肉，蘿卜

做(zuo)法：羊(yang)(yang)排肉(rou)洗凈，瀝干血(xue)水(shui)切塊(kuai)。蔥姜洗凈分別切段、片備(bei)用。羊(yang)(yang)排肉(rou)內放(fang)入(ru)(ru)料酒、姜片抓勻，淹漬半(ban)小時(shi)(shi)。白蘿卜洗凈，去(qu)根(gen)須，切成塊(kuai)。鍋(guo)內倒油(you)燒至六(liu)成熱，放(fang)入(ru)(ru)蔥段煸香，放(fang)入(ru)(ru)腌(a)漬好的(de)羊(yang)(yang)排肉(rou)，大火(huo)(huo)翻炒過(guo)油(you)。湯鍋(guo)內倒適量清水(shui)，大火(huo)(huo)燒開后放(fang)入(ru)(ru)羊(yang)(yang)肉(rou)，開鍋(guo)后撇去(qu)浮沫(mo)，放(fang)十幾顆花(hua)椒去(qu)腥，用小火(huo)(huo)燜煮2小時(shi)(shi)。放(fang)入(ru)(ru)蘿卜繼續(xu)燜煮1小時(shi)(shi)，加(jia)鹽、味精，撒點蔥花(hua)即可。

男性熬夜養生湯

（1）枸杞紅棗銀耳湯

男性養生喝什么(me)湯(tang)好？可以試試枸杞紅棗(zao)(zao)銀(yin)耳(er)湯(tang)，這種養生湯(tang)喝起來不會(hui)那么(me)的(de)油(you)膩，滋補效(xiao)果(guo)確實非常(chang)的(de)不錯。枸杞紅棗(zao)(zao)都具有不錯的(de)補氣生血效(xiao)果(guo)，能(neng)夠去(qu)除因為長期熬(ao)夜而(er)積郁在人體內的(de)火氣，還(huan)有非常(chang)不錯的(de)養顏和安神的(de)功效(xiao)，能(neng)夠幫助男性調整狀態。

（2）蓮子百合瘦肉湯

男(nan)人(ren)(ren)養(yang)生(sheng)湯(tang)(tang)煲(bao)湯(tang)(tang)也可(ke)以選擇鏈子百合瘦肉湯(tang)(tang)，這款養(yang)生(sheng)湯(tang)(tang)有(you)非常好的清心潤肺的功效，對于(yu)因為熬夜(ye)所(suo)引起(qi)的失眠心悸癥狀是非常有(you)幫助的。而且也能(neng)夠補充人(ren)(ren)體內所(suo)需要的一些營養(yang)物質。

（3）豬腰杜仲湯

這款養生(sheng)湯的(de)滋補效(xiao)果相對來講更加的(de)強一點(dian)，對于(yu)長期熬夜所引起的(de)男性(xing)(xing)身體酸痛和四肢乏(fa)力癥狀(zhuang)有(you)比較好的(de)緩解作用，是一款功效(xiao)不錯的(de)男性(xing)(xing)養生(sheng)湯。

（4）生地燉鴨蛋

生地(di)20克(ke)、鴨蛋1至(zhi)2個，加水(shui)適量燉之，蛋熟后去殼(ke)，再放(fang)入汁中燉20分鐘，冰糖(tang)調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至(zhi)3次。適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者(zhe)，也是(shi)不錯的(de)男人滋補養生湯之一。

（5）粉葛生魚湯

每(mei)次(ci)用(yong)粉(fen)葛250克洗凈切(qie)成(cheng)小塊，生魚(yu)一(yi)條去腮(sai)及內臟，加水適量共(gong)煲(bao)，魚(yu)熟后放入姜絲(si)、油鹽調味，食(shi)魚(yu)飲(yin)湯(tang)，每(mei)月(yue)或隔日1次(ci)。有舒筋活絡、益(yi)氣(qi)和血、解肌痛等功效，適用(yong)于勞力(li)過度熬夜后的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用(yong)，是適合男(nan)人喝的養生湯(tang)。

預防前列腺疾病養生湯

（1）參芪冬瓜湯

原料：黨(dang)參15克(ke)，黃芪20克(ke)，冬瓜50克(ke)，味精、香油、鹽適量。

做法：將(jiang)黨參、黃芪置(zhi)于砂(sha)鍋內加水煎(jian)15分鐘去(qu)渣留汁，乘(cheng)熱(re)加入(ru)冬瓜(gua)至(zhi)熟，再加調(diao)料(liao)即成，佐(zuo)餐用。有健脾益氣，升陽利尿(niao)之功效。

（2）桂漿粥

原料：肉桂(gui)5克，車前草30克，粳米50克。

做法：先煎肉桂、車前(qian)草，去渣取汁(zhi)，再(zai)加入粳米煮熟后加適量紅糖，空(kong)腹服。有溫陽利水之功(gong)效。

（3）杏梨石葦飲

原(yuan)料：苦杏仁10克(ke)，石(shi)葦12克(ke)，車(che)前(qian)草15克(ke)，大鴨梨1個(ge)，冰糖少許(xu)。

做法(fa)：將(jiang)杏仁去(qu)皮搗碎，鴨(ya)梨去(qu)核(he)切塊，與石(shi)葦、車前草加水同煮，熟后加冰糖，代茶飲(yin)。有瀉(xie)肺火，利水道功(gong)效。

（4）利尿黃瓜湯

原(yuan)料(liao)：黃瓜(gua)1個，瞿麥10克(ke)，味(wei)精、鹽、香油適量。

做(zuo)法：先煎蘆蘺、瞿麥，去渣取(qu)汁，再重煮沸后加(jia)(jia)入黃瓜片(pian)，再加(jia)(jia)調料，待溫食用(yong)。有利水道之功效。