苦瓜粉營養成分

苦瓜粉由苦瓜經低(di)溫烘干超微粉(fen)碎而成，苦(ku)瓜粉(fen)含(han)有(you)豐富的蛋白質、脂肪(fang)、糖類(lei)、纖維素(su)(su)、胡蘿卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B2、維生(sheng)素(su)(su)C、苦(ku)瓜苷(gan)、鈣、鐵、磷等。其中，維生(sheng)素(su)(su)C含(han)量非常(chang)豐富。

苦瓜粉的功效與作用

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1、保健功能

苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)粉性寒味苦(ku)(ku)(ku)，具有(you)清(qing)暑(shu)(shu)祛(qu)熱(re)、明目(mu)解毒、養(yang)血(xue)(xue)益氣等功效(xiao)，對熱(re)病煩渴(ke)、中暑(shu)(shu)、痢疾、目(mu)赤、癰(yong)腫丹毒、惡瘡等有(you)食(shi)療作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)；此外，苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)中含有(you)的(de)(de)有(you)效(xiao)成份“植物(wu)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)”，即苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)苷，能(neng)(neng)安全(quan)、平(ping)穩降低血(xue)(xue)糖，重要的(de)(de)是(shi)(shi)改善(shan)胰(yi)島(dao)(dao)腺功能(neng)(neng)修復B細胞(bao)，對并(bing)(bing)發癥(zheng)有(you)明顯的(de)(de)改善(shan)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，同時具有(you)調節血(xue)(xue)脂、降低血(xue)(xue)壓的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，還能(neng)(neng)使(shi)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)細胞(bao)活性增強，自身(shen)調節血(xue)(xue)糖的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)地增強，加(jia)速(su)血(xue)(xue)糖氧化，符(fu)合人體(ti)代謝的(de)(de)自然規律(lv)；苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)另一(yi)個(ge)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)是(shi)(shi)清(qing)暑(shu)(shu)除煩、瀉火明目(mu)、益氣壯陽，平(ping)時吃苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)可(ke)以(yi)清(qing)毒，降火，并(bing)(bing)且(qie)苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)還有(you)"植物(wu)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)"的(de)(de)美(mei)譽，能(neng)(neng)夠預(yu)防和改善(shan)糖尿病的(de)(de)并(bing)(bing)發癥(zheng)，具有(you)調節血(xue)(xue)脂并(bing)(bing)提高免疫(yi)力(li)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

2、瘦身功能

一根苦瓜里含有0.4%貴(gui)如黃金(jin)的(de)(de)減肥特(te)效成分(fen)——高能(neng)清脂素，這(zhe)種被譽為“脂肪(fang)(fang)(fang)殺手”的(de)(de)特(te)效成分(fen)能(neng)使(shi)攝取的(de)(de)脂肪(fang)(fang)(fang)和多(duo)糖減少40%－60%左右；實(shi)驗證實(shi)，每天服用一毫(hao)克(ke)該成分(fen)，可阻(zu)止100克(ke)左右的(de)(de)脂肪(fang)(fang)(fang)吸收，并使(shi)腰(yao)圍瘦小(xiao)2毫(hao)米(mi)之多(duo)……藥理研究(jiu)證實(shi)，高能(neng)清脂素不進入人體血液，只(zhi)作用于人體吸收脂肪(fang)(fang)(fang)的(de)(de)重要部位——小(xiao)腸，通過改變(bian)腸細胞網(wang)孔(kong)，阻(zu)止脂肪(fang)(fang)(fang)、多(duo)糖等高熱(re)量大(da)分(fen)子(zi)物(wu)質的(de)(de)吸收，從而加速體內小(xiao)分(fen)子(zi)營養的(de)(de)吸收，又不參與人體代謝，所以無(wu)任何毒副作用。

3、藥用功能

苦(ku)(ku)瓜(gua)粉中含有的(de)“多肽—P”，對糖(tang)尿病如同胰島素一(yi)樣有效，并可(ke)(ke)取而(er)代(dai)之作為糖(tang)尿病的(de)治療(liao)(liao)藥(yao)(yao)物(wu)。物(wu)質(zhi)(zhi)基礎(chu)可(ke)(ke)能包(bao)括甾甙(dai)、皂(zao)甙(dai)、肽類物(wu)質(zhi)(zhi)。苦(ku)(ku)瓜(gua)粉中所含的(de)苦(ku)(ku)瓜(gua)蛋白，可(ke)(ke)提高機體的(de)免疫功能，促進(jin)免疫細(xi)胞消滅(mie)癌(ai)細(xi)胞，這種(zhong)(zhong)(zhong)蛋白脂類物(wu)質(zhi)(zhi)可(ke)(ke)能成(cheng)為治療(liao)(liao)癌(ai)癥的(de)新藥(yao)(yao)；活性成(cheng)分(fen)主要是(shi)蛋白質(zhi)(zhi)、皂(zao)甙(dai)。苦(ku)(ku)瓜(gua)素有抗艾滋(zi)病病毒(du)的(de)作用，抗病毒(du)蛋白MAP30有望開發成(cheng)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)新型的(de)治療(liao)(liao)艾滋(zi)病的(de)藥(yao)(yao)物(wu)。苦(ku)(ku)瓜(gua)中含有一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)有避孕(yun)作用的(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，α-苦(ku)(ku)瓜(gua)素、β-苦(ku)(ku)瓜(gua)素可(ke)(ke)引起懷孕(yun)小鼠(shu)早期、中期流產或致(zhi)畸(ji)。

苦瓜粉可以減肥嗎

吃(chi)苦瓜粉(fen)可以達到(dao)減肥作(zuo)(zuo)用(yong)，能夠(gou)抑制(zhi)脂肪吸收，又可以達到(dao)去暑消腫作(zuo)(zuo)用(yong)，能夠(gou)讓減肥的(de)功(gong)效更好的(de)體(ti)現出(chu)來，起到(dao)降(jiang)低(di)甘油(you)三(san)酯以及降(jiang)低(di)膽固醇作(zuo)(zuo)用(yong)，對于高血(xue)脂患者來說非(fei)常(chang)適合(he)。用(yong)苦瓜粉(fen)做一些食物(wu)來吃(chi)能夠(gou)達到(dao)的(de)功(gong)效作(zuo)(zuo)用(yong)也是非(fei)常(chang)多的(de)。

苦瓜粉的危害

1、苦瓜粉性寒

苦(ku)瓜(gua)粉性質寒(han)涼，體(ti)質強健的人(ren)食用(yong)以(yi)后不(bu)會產生副作用(yong)，但是一些寒(han)性體(ti)質的人(ren)食用(yong)苦(ku)瓜(gua)粉以(yi)后就(jiu)(jiu)會出現(xian)一些不(bu)適(shi)癥狀，最(zui)常見(jian)的表現(xian)就(jiu)(jiu)是拉(la)肚子(zi)(zi)，或者肚子(zi)(zi)痛。

2、女性月經期(qi)間不(bu)能吃苦瓜粉

苦瓜粉雖然(ran)是(shi)一種天然(ran)食(shi)品(pin)，很(hen)多人(ren)都可以吃，但是(shi)女性(xing)在(zai)來(lai)例假前后和(he)例假期(qi)間是(shi)不能吃苦瓜(gua)粉的，因為例假期(qi)間的女性(xing)，體質(zhi)本(ben)身偏寒，這時再食(shi)用苦瓜(gua)粉，會(hui)讓癥狀(zhuang)加重(zhong)，嚴(yan)重(zhong)時會(hui)出現月經不調和(he)經期(qi)腹痛等不良(liang)癥狀(zhuang)。

3、苦瓜粉有毒性(xing)

苦瓜粉雖然對人類身(shen)體(ti)有多(duo)種好處，可以(yi)降糖(tang)也可以(yi)降血壓(ya)，但是它本身(shen)卻帶有一(yi)定的毒性(xing)，進入人體(ti)以(yi)后會抑制人體(ti)內蛋白(bai)質的合成，經常(chang)食(shi)(shi)用(yong)會提高血液(ye)的凝集(ji)力，對身(shen)體(ti)健康不(bu)利，平時食(shi)(shi)用(yong)苦瓜粉要適量，這時毒性(xing)對人體(ti)無傷害，但是過(guo)量食(shi)(shi)用(yong)時，就會傷害身(shen)體(ti)，出現中(zhong)毒反應，最(zui)常(chang)見(jian)的癥狀(zhuang)就是溶血和腸胃不(bu)適。