苦瓜粉營養成分

苦瓜粉由苦瓜經低溫烘干超微(wei)粉碎而(er)成，苦(ku)瓜粉含有豐(feng)富的蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、糖類、纖維素、胡蘿卜素、維生(sheng)素B2、維生(sheng)素C、苦(ku)瓜苷、鈣、鐵、磷等。其(qi)中，維生(sheng)素C含量非常豐(feng)富。

苦瓜粉的功效與作用

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1、保健功能

苦(ku)瓜(gua)粉性寒味苦(ku)，具有(you)(you)清(qing)(qing)暑祛熱、明目解毒、養(yang)血(xue)(xue)(xue)益氣等(deng)功(gong)(gong)效，對熱病煩渴(ke)、中(zhong)暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等(deng)有(you)(you)食療作(zuo)用(yong)；此外，苦(ku)瓜(gua)中(zhong)含有(you)(you)的(de)有(you)(you)效成份“植物胰島(dao)素(su)”，即苦(ku)瓜(gua)苷，能(neng)(neng)安全(quan)、平(ping)穩降低(di)血(xue)(xue)(xue)糖，重要的(de)是(shi)改(gai)善胰島(dao)腺功(gong)(gong)能(neng)(neng)修(xiu)復(fu)B細(xi)胞(bao)，對并(bing)(bing)(bing)發(fa)癥有(you)(you)明顯(xian)的(de)改(gai)善作(zuo)用(yong)，同時具有(you)(you)調(diao)節血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)、降低(di)血(xue)(xue)(xue)壓的(de)作(zuo)用(yong)，還能(neng)(neng)使胰島(dao)素(su)細(xi)胞(bao)活(huo)性增強(qiang)，自(zi)身調(diao)節血(xue)(xue)(xue)糖的(de)能(neng)(neng)力地增強(qiang)，加(jia)速血(xue)(xue)(xue)糖氧化，符合人體代謝的(de)自(zi)然規律(lv)；苦(ku)瓜(gua)另(ling)一個作(zuo)用(yong)是(shi)清(qing)(qing)暑除煩、瀉火明目、益氣壯(zhuang)陽，平(ping)時吃苦(ku)瓜(gua)可以清(qing)(qing)毒，降火，并(bing)(bing)(bing)且苦(ku)瓜(gua)還有(you)(you)"植物胰島(dao)素(su)"的(de)美譽(yu)，能(neng)(neng)夠(gou)預防(fang)和改(gai)善糖尿病的(de)并(bing)(bing)(bing)發(fa)癥，具有(you)(you)調(diao)節血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)并(bing)(bing)(bing)提高免疫力的(de)作(zuo)用(yong)。

2、瘦身功能

一根(gen)苦瓜里含有0.4%貴如(ru)黃(huang)金的(de)減肥(fei)特效(xiao)成分(fen)——高能清脂(zhi)素，這種(zhong)被(bei)譽(yu)為“脂(zhi)肪殺(sha)手”的(de)特效(xiao)成分(fen)能使(shi)攝取的(de)脂(zhi)肪和多(duo)糖(tang)減少40%－60%左右；實(shi)(shi)驗證實(shi)(shi)，每天服用(yong)一毫克該成分(fen)，可(ke)阻(zu)止100克左右的(de)脂(zhi)肪吸收，并使(shi)腰圍瘦小(xiao)2毫米之多(duo)……藥理研究證實(shi)(shi)，高能清脂(zhi)素不進入人體(ti)血液(ye)，只作(zuo)用(yong)于人體(ti)吸收脂(zhi)肪的(de)重(zhong)要(yao)部位——小(xiao)腸(chang)，通過改變(bian)腸(chang)細(xi)胞(bao)網孔，阻(zu)止脂(zhi)肪、多(duo)糖(tang)等高熱(re)量大分(fen)子(zi)物(wu)質(zhi)的(de)吸收，從(cong)而(er)加速體(ti)內小(xiao)分(fen)子(zi)營養(yang)的(de)吸收，又不參與人體(ti)代謝，所以無任(ren)何毒副作(zuo)用(yong)。

3、藥用功能

苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)粉中(zhong)(zhong)含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)“多肽—P”，對糖(tang)尿(niao)病(bing)如同胰島素一(yi)樣有(you)(you)(you)效，并可(ke)(ke)(ke)取而代(dai)之作為糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療(liao)藥物(wu)。物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)基礎可(ke)(ke)(ke)能包(bao)括(kuo)甾(zai)甙、皂(zao)甙、肽類物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)粉中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)蛋(dan)白，可(ke)(ke)(ke)提高(gao)機體的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)(yi)功能，促進免(mian)疫(yi)(yi)細胞消滅癌細胞，這種蛋(dan)白脂類物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)(ke)(ke)能成(cheng)(cheng)為治(zhi)(zhi)療(liao)癌癥的(de)(de)(de)(de)新(xin)藥；活性(xing)成(cheng)(cheng)分主要是蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、皂(zao)甙。苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)素有(you)(you)(you)抗艾(ai)滋病(bing)病(bing)毒(du)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，抗病(bing)毒(du)蛋(dan)白MAP30有(you)(you)(you)望(wang)開發(fa)成(cheng)(cheng)一(yi)種新(xin)型的(de)(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療(liao)艾(ai)滋病(bing)的(de)(de)(de)(de)藥物(wu)。苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)中(zhong)(zhong)含有(you)(you)(you)一(yi)種有(you)(you)(you)避(bi)孕作用(yong)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，α-苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)素、β-苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)素可(ke)(ke)(ke)引(yin)起懷孕小(xiao)鼠早期(qi)、中(zhong)(zhong)期(qi)流產或致(zhi)畸。

苦瓜粉可以減肥嗎

吃苦瓜粉(fen)可(ke)(ke)以達(da)(da)到(dao)(dao)減肥作用(yong)(yong)(yong)，能夠抑制脂肪(fang)吸收，又可(ke)(ke)以達(da)(da)到(dao)(dao)去暑(shu)消腫作用(yong)(yong)(yong)，能夠讓減肥的功效更好(hao)的體(ti)現(xian)出來，起到(dao)(dao)降低甘(gan)油三(san)酯以及降低膽(dan)固醇作用(yong)(yong)(yong)，對于高血脂患者來說(shuo)非常適合。用(yong)(yong)(yong)苦瓜粉(fen)做一些(xie)食物(wu)來吃能夠達(da)(da)到(dao)(dao)的功效作用(yong)(yong)(yong)也是非常多的。

苦瓜粉的危害

1、苦瓜粉性寒

苦瓜粉性(xing)質(zhi)寒涼，體質(zhi)強健的人食(shi)用以(yi)后(hou)不會(hui)產生副(fu)作用，但是一(yi)些(xie)寒性(xing)體質(zhi)的人食(shi)用苦瓜粉以(yi)后(hou)就(jiu)會(hui)出(chu)現一(yi)些(xie)不適癥狀，最常見的表現就(jiu)是拉肚子，或者(zhe)肚子痛。

2、女性月經期間不能吃苦瓜粉

苦瓜粉雖然(ran)是一(yi)種天然(ran)食品，很多人都可以吃(chi)，但是女性在(zai)來例假前后和例假期(qi)(qi)間是不能吃(chi)苦瓜粉的，因為(wei)例假期(qi)(qi)間的女性，體(ti)質(zhi)本身偏(pian)寒，這時(shi)再食用(yong)苦瓜粉，會讓癥(zheng)狀加重，嚴重時(shi)會出(chu)現月(yue)經不調和經期(qi)(qi)腹痛等不良癥(zheng)狀。

3、苦瓜(gua)粉有毒性(xing)

苦(ku)瓜粉(fen)雖然(ran)對人類(lei)身(shen)(shen)體(ti)有多種好處，可以降糖也可以降血壓，但是(shi)它本(ben)身(shen)(shen)卻帶有一(yi)定的(de)(de)毒性，進入人體(ti)以后會抑制(zhi)人體(ti)內蛋白質的(de)(de)合成(cheng)，經(jing)常食用會提(ti)高血液的(de)(de)凝集力，對身(shen)(shen)體(ti)健(jian)康不利，平時(shi)食用苦(ku)瓜粉(fen)要適量，這(zhe)時(shi)毒性對人體(ti)無傷害(hai)，但是(shi)過量食用時(shi)，就會傷害(hai)身(shen)(shen)體(ti)，出(chu)現中毒反(fan)應，最常見的(de)(de)癥狀就是(shi)溶(rong)血和腸胃不適。