苦瓜粉營養成分

苦瓜粉由苦瓜經(jing)低(di)溫烘干(gan)超微粉(fen)(fen)碎(sui)而(er)成(cheng)，苦(ku)瓜粉(fen)(fen)含(han)有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類、纖維素(su)(su)、胡(hu)蘿卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B2、維生(sheng)素(su)(su)C、苦(ku)瓜苷、鈣、鐵、磷等。其中(zhong)，維生(sheng)素(su)(su)C含(han)量非常(chang)豐富(fu)。

苦瓜粉的功效與作用

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1、保健功能

苦(ku)瓜粉性(xing)寒味(wei)苦(ku)，具(ju)有(you)(you)(you)清暑祛熱、明(ming)目(mu)解毒、養血益(yi)氣等功效，對(dui)熱病(bing)煩渴、中(zhong)暑、痢(li)疾(ji)、目(mu)赤、癰腫丹(dan)毒、惡瘡等有(you)(you)(you)食(shi)療作用；此(ci)外(wai)，苦(ku)瓜中(zhong)含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)效成份(fen)“植物胰(yi)(yi)島素”，即苦(ku)瓜苷(gan)，能(neng)安全、平(ping)穩降低血糖(tang)，重要的(de)(de)(de)是改(gai)善(shan)胰(yi)(yi)島腺功能(neng)修復B細胞(bao)，對(dui)并(bing)發癥(zheng)有(you)(you)(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)改(gai)善(shan)作用，同時具(ju)有(you)(you)(you)調節(jie)血脂(zhi)、降低血壓的(de)(de)(de)作用，還(huan)能(neng)使胰(yi)(yi)島素細胞(bao)活性(xing)增(zeng)強，自身調節(jie)血糖(tang)的(de)(de)(de)能(neng)力地增(zeng)強，加速血糖(tang)氧化，符合人體代(dai)謝的(de)(de)(de)自然規律；苦(ku)瓜另(ling)一個作用是清暑除煩、瀉火明(ming)目(mu)、益(yi)氣壯陽，平(ping)時吃苦(ku)瓜可以清毒，降火，并(bing)且苦(ku)瓜還(huan)有(you)(you)(you)"植物胰(yi)(yi)島素"的(de)(de)(de)美譽，能(neng)夠預防和改(gai)善(shan)糖(tang)尿病(bing)的(de)(de)(de)并(bing)發癥(zheng)，具(ju)有(you)(you)(you)調節(jie)血脂(zhi)并(bing)提(ti)高免疫力的(de)(de)(de)作用。

2、瘦身功能

一根苦瓜里含有0.4%貴如(ru)黃金(jin)的(de)(de)(de)減肥特效成分——高(gao)能(neng)清脂(zhi)素(su)，這種被譽為“脂(zhi)肪(fang)殺手”的(de)(de)(de)特效成分能(neng)使攝取的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)和多糖(tang)減少40%－60%左(zuo)右；實驗證實，每天(tian)服(fu)用(yong)一毫克(ke)該成分，可阻止100克(ke)左(zuo)右的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)吸(xi)收，并使腰圍瘦(shou)小2毫米(mi)之多……藥理(li)研究證實，高(gao)能(neng)清脂(zhi)素(su)不進入(ru)人(ren)體(ti)(ti)血液，只作用(yong)于人(ren)體(ti)(ti)吸(xi)收脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)重要部位——小腸，通過(guo)改變腸細胞網(wang)孔，阻止脂(zhi)肪(fang)、多糖(tang)等高(gao)熱量(liang)大分子物質的(de)(de)(de)吸(xi)收，從而加速體(ti)(ti)內小分子營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)吸(xi)收，又不參與人(ren)體(ti)(ti)代謝，所以無任何毒(du)副(fu)作用(yong)。

3、藥用功能

苦(ku)瓜(gua)粉(fen)中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)“多肽—P”，對糖尿(niao)病(bing)(bing)如(ru)同胰(yi)島素一(yi)樣有(you)(you)效，并(bing)可(ke)取而(er)代之作(zuo)為(wei)糖尿(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療藥物(wu)。物(wu)質(zhi)基(ji)礎可(ke)能包括甾甙、皂甙、肽類(lei)物(wu)質(zhi)。苦(ku)瓜(gua)粉(fen)中(zhong)所含(han)的(de)(de)(de)苦(ku)瓜(gua)蛋(dan)白，可(ke)提高機體(ti)的(de)(de)(de)免(mian)疫功能，促進(jin)免(mian)疫細胞(bao)(bao)消滅癌細胞(bao)(bao)，這(zhe)種蛋(dan)白脂類(lei)物(wu)質(zhi)可(ke)能成為(wei)治(zhi)(zhi)療癌癥的(de)(de)(de)新藥；活性成分主(zhu)要是蛋(dan)白質(zhi)、皂甙。苦(ku)瓜(gua)素有(you)(you)抗(kang)艾滋病(bing)(bing)病(bing)(bing)毒的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，抗(kang)病(bing)(bing)毒蛋(dan)白MAP30有(you)(you)望開發成一(yi)種新型(xing)的(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療艾滋病(bing)(bing)的(de)(de)(de)藥物(wu)。苦(ku)瓜(gua)中(zhong)含(han)有(you)(you)一(yi)種有(you)(you)避孕(yun)作(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)，α-苦(ku)瓜(gua)素、β-苦(ku)瓜(gua)素可(ke)引起懷孕(yun)小鼠早期、中(zhong)期流產或致畸。

苦瓜粉可以減肥嗎

吃(chi)苦瓜(gua)粉可以達(da)(da)到減(jian)肥作用(yong)(yong)，能夠抑(yi)制脂(zhi)肪吸(xi)收，又可以達(da)(da)到去暑消(xiao)腫作用(yong)(yong)，能夠讓減(jian)肥的功(gong)效更好的體現出來，起到降(jiang)低(di)(di)甘油三酯(zhi)以及降(jiang)低(di)(di)膽固醇作用(yong)(yong)，對于高血脂(zhi)患者來說(shuo)非常適合。用(yong)(yong)苦瓜(gua)粉做(zuo)一些(xie)食物來吃(chi)能夠達(da)(da)到的功(gong)效作用(yong)(yong)也是非常多(duo)的。

苦瓜粉的危害

1、苦瓜粉性寒

苦瓜粉(fen)性(xing)質寒涼，體質強(qiang)健(jian)的人食(shi)(shi)用以(yi)后不會產生副作用，但是一(yi)些寒性(xing)體質的人食(shi)(shi)用苦瓜粉(fen)以(yi)后就會出現一(yi)些不適癥狀，最常(chang)見的表(biao)現就是拉肚(du)子，或者肚(du)子痛。

2、女性月(yue)經期間不能吃(chi)苦瓜粉

苦瓜粉雖然(ran)是一種天然(ran)食品，很多(duo)人都可(ke)以吃(chi)，但(dan)是女性在來例假前(qian)后(hou)和例假期(qi)間是不能吃(chi)苦瓜(gua)(gua)粉的(de)，因為例假期(qi)間的(de)女性，體質本(ben)身偏寒(han)，這(zhe)時(shi)再食用苦瓜(gua)(gua)粉，會(hui)讓癥狀加重，嚴(yan)重時(shi)會(hui)出(chu)現月經不調和經期(qi)腹痛(tong)等不良癥狀。

3、苦(ku)瓜粉有毒性

苦瓜粉雖(sui)然對(dui)(dui)人類(lei)身體有(you)多種(zhong)好(hao)處，可以降糖也可以降血壓，但是它本身卻帶(dai)有(you)一定(ding)的(de)(de)毒(du)性，進入人體以后會(hui)抑(yi)制人體內蛋白質的(de)(de)合成(cheng)，經常食(shi)用會(hui)提高血液(ye)的(de)(de)凝(ning)集力，對(dui)(dui)身體健康(kang)不利，平時(shi)食(shi)用苦瓜粉要適(shi)量(liang)，這時(shi)毒(du)性對(dui)(dui)人體無傷(shang)害，但是過量(liang)食(shi)用時(shi)，就會(hui)傷(shang)害身體，出(chu)現中毒(du)反應，最(zui)常見的(de)(de)癥(zheng)狀就是溶(rong)血和(he)腸胃(wei)不適(shi)。