苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜是一種表(biao)面有(you)(you)(you)許多瘤狀突起(qi)(qi)的(de)植物，可(ke)做蔬菜食用(yong)。苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜吃(chi)起(qi)(qi)來味(wei)道甘苦(ku)(ku)(ku)(ku)，因此不是很受歡迎，但(dan)它(ta)具有(you)(you)(you)清熱解(jie)毒、養顏(yan)嫩膚、清涼敗火的(de)功效。不過苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜也(ye)(ye)有(you)(you)(you)怎么(me)做不苦(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)訣竅，相信(xin)你看完(wan)這篇文章(zhang)也(ye)(ye)會(hui)有(you)(you)(you)所了解(jie)。今天小編(bian)就給(gei)大家(jia)介紹幾道有(you)(you)(you)關苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜的(de)家(jia)常做法，比如涼拌苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜、制作(zuo)苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜汁等，讓(rang)你輕松掌握(wo)，一起(qi)(qi)來學(xue)習下吧！
苦瓜粗提取物含類(lei)似胰島(dao)素物質，有明(ming)顯的降血糖作(zuo)用。
在夏天女(nv)性敷(fu)用上冰過的苦瓜片，可以(yi)解除肌膚的干燥問題，并(bing)且苦瓜還能(neng)滋潤白皙(xi)皮(pi)膚，鎮靜和保濕(shi)肌膚。
苦瓜具有清熱(re)消暑(shu)、養血(xue)益氣(qi)、補腎健脾(pi)、滋肝(gan)明目的(de)功效。
將苦瓜切好(hao)后(hou)，放在碗(wan)內，加入(ru)1匙精鹽拌勻，腌制7-8分鐘(zhong)后(hou)，再(zai)炒菜就沒(mei)苦味了，而且仍能保(bao)持苦瓜的風味。
顧名思義，將切好的(de)苦(ku)瓜放熱水里焯(zhuo)下，之后再放冷(leng)水中浸泡。這(zhe)樣不(bu)僅苦(ku)味全無，而且風味不(bu)減。
苦(ku)(ku)(ku)瓜切好后(hou)，利(li)用(yong)清水不(bu)斷漂洗，同時用(yong)力捏擠苦(ku)(ku)(ku)瓜，洗一會兒換水一次，如此(ci)反復數次，慢慢地(di)苦(ku)(ku)(ku)味會減淡，但(dan)在(zai)炒菜后(hou)，仍會帶些苦(ku)(ku)(ku)味。
黃瓜，也稱為胡瓜、青瓜。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生(sheng)津解渴(ke)，有特殊芳香。黃瓜是很多人喜歡(huan)生(sheng)吃...
南瓜(gua)，又名倭瓜(gua)、番(fan)瓜(gua)，是(shi)一種(zhong)(zhong)很(hen)常見的(de)蔬菜。南瓜(gua)營養(yang)豐(feng)富，含(han)豐(feng)富維生素(su)、礦物質等(deng)多種(zhong)(zhong)營養(yang)物質...
玉米，又叫玉蜀黍、棒子(zi)、苞(bao)谷、玉茭、番麥(mai)等，是一種大眾化的(de)、營養比較全(quan)面的(de)平價健(jian)康(kang)食(shi)物；其...
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