苦(ku)(ku)瓜是(shi)一種(zhong)表面有(you)許多瘤狀突起的(de)植物，可做(zuo)(zuo)蔬菜食(shi)用。苦(ku)(ku)瓜吃起來味道(dao)甘苦(ku)(ku)，因此不是(shi)很受歡迎(ying)，但(dan)它具有(you)清(qing)(qing)熱解毒(du)、養顏嫩膚、清(qing)(qing)涼敗火的(de)功(gong)效。不過苦(ku)(ku)瓜也(ye)有(you)怎(zen)么做(zuo)(zuo)不苦(ku)(ku)的(de)訣竅(qiao)，相(xiang)信你(ni)看完這(zhe)篇文(wen)章也(ye)會有(you)所了(le)解。今天小編就(jiu)給大家介紹幾道(dao)有(you)關苦(ku)(ku)瓜的(de)家常做(zuo)(zuo)法，比(bi)如涼拌(ban)苦(ku)(ku)瓜、制作苦(ku)(ku)瓜汁等(deng)，讓你(ni)輕(qing)松掌握，一起來學習下吧(ba)！
苦瓜粗提取物含類似胰(yi)島素物質，有明顯的降(jiang)血糖作(zuo)用。
在夏天女性(xing)敷用上冰過(guo)的(de)苦瓜(gua)片(pian)，可以解除(chu)肌(ji)膚(fu)的(de)干燥問題，并且苦瓜(gua)還能滋潤白皙皮膚(fu)，鎮靜和保濕肌(ji)膚(fu)。
苦瓜具(ju)有清熱消(xiao)暑、養血(xue)益氣、補腎健脾、滋(zi)肝(gan)明目的功效(xiao)。
將(jiang)苦(ku)瓜切好后，放在碗內，加入1匙精鹽拌勻，腌制7-8分鐘后，再炒菜(cai)就沒(mei)苦(ku)味了，而(er)且仍能保持苦(ku)瓜的風味。
顧名思(si)義，將(jiang)切好的苦(ku)瓜(gua)放熱水(shui)里(li)焯下，之后再放冷水(shui)中浸(jin)泡。這樣不僅(jin)苦(ku)味(wei)全無，而(er)且風(feng)味(wei)不減(jian)。
苦瓜切好后，利用清水(shui)(shui)不斷(duan)漂洗，同時用力捏擠苦瓜，洗一會(hui)兒換水(shui)(shui)一次(ci)，如此(ci)反(fan)復(fu)數次(ci)，慢慢地(di)苦味(wei)會(hui)減淡(dan)，但(dan)在炒菜后，仍會(hui)帶些苦味(wei)。
黃瓜(gua)，也(ye)稱為胡瓜(gua)、青瓜(gua)。黃瓜(gua)肉(rou)質脆嫩(nen)，汁多味(wei)甘，生(sheng)津解渴，有特(te)殊芳香。黃瓜(gua)是很多人(ren)喜歡生(sheng)吃...
南(nan)瓜，又名倭瓜、番瓜，是一種(zhong)很常見(jian)的(de)蔬菜(cai)。南(nan)瓜營養豐(feng)富，含豐(feng)富維生(sheng)素、礦物質(zhi)等(deng)多(duo)種(zhong)營養物質(zhi)...
玉米，又叫玉蜀黍、棒(bang)子、苞谷、玉茭、番(fan)麥(mai)等，是(shi)一種(zhong)大(da)眾化的、營養比較全面的平價健康食物；其...
土豆，又叫馬鈴(ling)薯、洋(yang)芋等，是一(yi)種(zhong)古老(lao)的糧食(shi)食(shi)材(cai)。從古至今，土豆已經有了不止100種(zhong)的吃法與...
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