苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)是(shi)一(yi)種表(biao)面有(you)(you)許多瘤狀突起(qi)的植(zhi)物,可做(zuo)蔬(shu)菜食(shi)用。苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)吃起(qi)來味道(dao)甘苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku),因此(ci)不(bu)是(shi)很受歡迎,但它具有(you)(you)清(qing)熱解毒、養(yang)顏(yan)嫩膚、清(qing)涼敗火(huo)的功效。不(bu)過(guo)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)也有(you)(you)怎(zen)么做(zuo)不(bu)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)的訣竅,相信你看完(wan)這篇文(wen)章也會有(you)(you)所了解。今天小編就(jiu)給大家介紹幾道(dao)有(you)(you)關(guan)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)的家常做(zuo)法,比如涼拌苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)、制作苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)汁(zhi)等,讓你輕松掌握,一(yi)起(qi)來學習下吧!
苦瓜粗提取物(wu)含類似胰島素物(wu)質,有明(ming)顯(xian)的降(jiang)血(xue)糖作(zuo)用。
在夏天女(nv)性敷用上冰(bing)過的(de)苦瓜片,可以解除(chu)肌膚(fu)(fu)的(de)干燥問(wen)題,并(bing)且苦瓜還能(neng)滋潤白皙(xi)皮膚(fu)(fu),鎮靜和保濕肌膚(fu)(fu)。
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣(qi)、補腎健脾、滋肝明(ming)目(mu)的功效。
將苦瓜(gua)切好后,放在碗內(nei),加入1匙精鹽拌勻,腌制7-8分鐘后,再炒菜就沒(mei)苦味了(le),而且仍能保持苦瓜(gua)的風味。
顧名(ming)思義,將切(qie)好的苦瓜放(fang)熱水里焯下,之后再放(fang)冷水中浸泡。這樣不僅苦味全(quan)無,而(er)且風味不減。
苦(ku)瓜(gua)(gua)切好后(hou),利用清水(shui)不斷漂(piao)洗,同(tong)時(shi)用力(li)捏擠苦(ku)瓜(gua)(gua),洗一會兒換水(shui)一次(ci),如此反復數次(ci),慢慢地苦(ku)味會減淡,但在(zai)炒菜(cai)后(hou),仍會帶(dai)些(xie)苦(ku)味。
黃(huang)(huang)瓜(gua),也稱為胡瓜(gua)、青瓜(gua)。黃(huang)(huang)瓜(gua)肉質脆(cui)嫩,汁多味甘,生津解渴(ke),有特殊芳香(xiang)。黃(huang)(huang)瓜(gua)是很多人(ren)喜歡(huan)生吃...
南瓜,又名倭(wo)瓜、番(fan)瓜,是一(yi)種(zhong)很常見的蔬菜。南瓜營(ying)養豐富,含(han)豐富維(wei)生素、礦物質等多種(zhong)營(ying)養物質...
玉米,又叫(jiao)玉蜀黍、棒子、苞谷(gu)、玉茭、番麥等,是一種(zhong)大眾(zhong)化(hua)的、營(ying)養(yang)比較全(quan)面的平價健康(kang)食物;其(qi)...
土豆,又(you)叫馬鈴薯、洋芋等,是一種古(gu)老的糧食食材(cai)。從古(gu)至今,土豆已經有了不止100種的吃(chi)法與...