一、南瓜的做法大全(quan)
二、南瓜的功效與作用
內含有(you)(you)維生素(su)和(he)果膠(jiao)，果膠(jiao)有(you)(you)很好的吸附性(xing)，能(neng)粘(zhan)結和(he)消除(chu)體內細菌(jun)毒(du)素(su)和(he)其他有(you)(you)害物質，如重金屬中的鉛、汞和(he)放(fang)射性(xing)元(yuan)素(su)，能(neng)起到解毒(du)作(zuo)用。
南瓜(gua)所(suo)(suo)含果膠還(huan)可以保護(hu)胃膠道粘膜，免(mian)受粗糙(cao)食(shi)品刺激(ji)，促進(jin)潰瘍愈(yu)合，適(shi)宜于(yu)胃病者。南瓜(gua)所(suo)(suo)含成分(fen)能(neng)促進(jin)膽汁分(fen)泌，加強胃腸蠕(ru)動，幫助食(shi)物消化。
南瓜含有豐富的鈷，是人(ren)體(ti)胰島(dao)細(xi)胞所必(bi)需(xu)的微量元素(su)，對防治(zhi)糖(tang)尿病、降低血糖(tang)有特(te)殊(shu)的療效。
南瓜富含(han)鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素(su)具(ju)有護眼、護心(xin)和抗癌功效(xiao)。另(ling)外，南瓜籽是有益大(da)腦健康的歐米伽-6等重要脂(zhi)肪酸的極好食物源。
南瓜中含有豐富的(de)鋅(xin)，參(can)與人(ren)體內核(he)酸蛋白(bai)質的(de)合成，是(shi)腎(shen)上腺皮質激素的(de)固有成分，為人(ren)體發育的(de)重(zhong)要物質。
南瓜(gua)(gua)花果的營(ying)養(yang)極為(wei)豐富。孕婦(fu)用南瓜(gua)(gua)花果，不僅(jin)能(neng)促進(jin)胎兒的腦細胞發育，增強其活(huo)力，還可防治妊娠(shen)水腫、高(gao)血壓等孕期(qi)并發癥(zheng)，促進(jin)血凝(ning)及預防產后出血。
南(nan)瓜中(zhong)所含的甘露醇有通(tong)大(da)便的作用，可減少糞便中(zhong)毒素(su)對人體的危害，防止結(jie)腸癌(ai)的發生。
三、南瓜疑問與解答
A1:孕婦是可以吃南瓜的，南瓜中的各種元素能補充孕婦身體所需的能量和微量元素，對自身和胎兒的健康發育都是很有幫助的。但要注意(yi)的是濕熱體質的孕婦并不(bu)宜(yi)多吃南瓜。
A2:寶寶同(tong)樣(yang)是可以(yi)吃南瓜(gua)的(de)(de)，營養豐(feng)富的(de)(de)南瓜(gua)不僅能(neng)增強寶寶自身的(de)(de)免(mian)疫力(li)，還能(neng)促進其(qi)成長發(fa)育，對斷奶也有一(yi)定的(de)(de)幫助哦。
A3:減肥人士在(zai)食譜中加(jia)入南瓜(gua)(gua)是絕(jue)對可(ke)以的(de)。南瓜(gua)(gua)含有的(de)膳食纖維豐富，吃(chi)完后能產生飽腹(fu)感并且幫(bang)助消(xiao)化，且南瓜(gua)(gua)本身(shen)熱(re)量很低，即使多吃(chi)了也不會給身(shen)體帶(dai)來太多熱(re)量。
A4:南瓜是可以生吃的(de)(de)(de)。經過烹飪的(de)(de)(de)食材一(yi)定都會或多或少的(de)(de)(de)流(liu)失一(yi)些營養(yang)物質，所以能(neng)生吃的(de)(de)(de)食物都能(neng)最(zui)大的(de)(de)(de)攝取其中的(de)(de)(de)營養(yang)。但味道口感的(de)(de)(de)好(hao)(hao)壞，就各自不(bu)(bu)同了，南瓜就屬于生吃口感并不(bu)(bu)太好(hao)(hao)的(de)(de)(de)一(yi)種，想要生吃南瓜可是需要經過相當高(gao)深(shen)的(de)(de)(de)烹調技術料理(li)后，才下(xia)的(de)(de)(de)去(qu)口呢！
甜(tian)甜(tian)糯(nuo)糯(nuo)的南(nan)(nan)瓜，無(wu)論是做南(nan)(nan)瓜飯、南(nan)(nan)瓜餅，或是家常南(nan)(nan)瓜湯，其滋味都(dou)很受人的喜愛。如此健康又美味的南(nan)(nan)瓜，你可一定不要錯過了！照著(zhu)菜譜動起手來吧！
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