一、南瓜的做法大全
二(er)、南(nan)瓜的功效與作用(yong)
內含有(you)(you)維生素(su)和果膠(jiao)(jiao)，果膠(jiao)(jiao)有(you)(you)很好的吸(xi)附性，能(neng)(neng)粘結和消除(chu)體內細菌毒素(su)和其他有(you)(you)害(hai)物質，如重金屬中(zhong)的鉛、汞和放射性元素(su)，能(neng)(neng)起到解毒作用。
南(nan)瓜所含果膠(jiao)還(huan)可以保護(hu)胃膠(jiao)道粘膜，免受粗糙食(shi)品刺激，促進潰(kui)瘍愈合，適(shi)宜(yi)于胃病者。南(nan)瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕(ru)動，幫(bang)助食(shi)物消化。
南瓜含有豐富(fu)的鈷，是人(ren)體胰島細(xi)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜富含鋅，有益(yi)皮膚(fu)和(he)指甲健康(kang)，其中抗氧化劑(ji)β胡(hu)蘿卜素具有護眼、護心和(he)抗癌功效(xiao)。另外，南瓜籽是有益(yi)大(da)腦(nao)健康(kang)的歐米伽(jia)-6等重(zhong)要脂肪酸(suan)的極(ji)好食物源(yuan)。
南瓜中含有豐富(fu)的鋅，參與人體內核酸蛋白質(zhi)的合成，是(shi)腎上(shang)腺皮質(zhi)激(ji)素的固有成分，為人體發育的重要物質(zhi)。
南瓜花果的(de)營養(yang)極為(wei)豐富。孕婦(fu)用(yong)南瓜花果，不僅能促(cu)進胎兒的(de)腦細(xi)胞發(fa)育，增(zeng)強其活力，還可防治妊娠(shen)水腫(zhong)、高血壓等(deng)孕期并(bing)發(fa)癥，促(cu)進血凝及(ji)預(yu)防產(chan)后(hou)出(chu)血。
南(nan)瓜中(zhong)所含的甘露醇有通大便的作用(yong)，可減(jian)少糞便中(zhong)毒素(su)對人體的危害，防(fang)止結腸癌的發生。
三、南(nan)瓜疑問與解答(da)
A1:孕婦是可以吃南瓜的，南瓜中的各種元素能補充孕婦身體所需的能量和微量元素，對自身和胎兒的健康發育都是很有幫助的。但要注意的是(shi)濕熱(re)體質的孕婦并不宜(yi)多吃南(nan)瓜。
A2:寶(bao)寶(bao)同樣(yang)是可(ke)以吃南瓜的(de)，營養(yang)豐富(fu)的(de)南瓜不僅能增強寶(bao)寶(bao)自身的(de)免疫力，還能促進其成長發育(yu)，對(dui)斷(duan)奶也有一(yi)定的(de)幫(bang)助哦。
A3:減肥(fei)人(ren)士在食譜中加入(ru)南瓜(gua)(gua)是絕對可(ke)以的。南瓜(gua)(gua)含有的膳食纖(xian)維豐富，吃(chi)完后(hou)能產生飽腹(fu)感并且幫助消化，且南瓜(gua)(gua)本身(shen)熱量很低，即使多吃(chi)了也不(bu)會(hui)給(gei)身(shen)體帶(dai)來(lai)太多熱量。
A4:南瓜(gua)是可(ke)以生(sheng)吃的(de)(de)(de)。經過烹飪的(de)(de)(de)食材一定都會(hui)或多或少的(de)(de)(de)流失一些營養物(wu)質，所以能生(sheng)吃的(de)(de)(de)食物(wu)都能最大的(de)(de)(de)攝取其中的(de)(de)(de)營養。但味道(dao)口感的(de)(de)(de)好壞(huai)，就各自不(bu)同了，南瓜(gua)就屬(shu)于(yu)生(sheng)吃口感并(bing)不(bu)太好的(de)(de)(de)一種，想要生(sheng)吃南瓜(gua)可(ke)是需(xu)要經過相當(dang)高(gao)深的(de)(de)(de)烹調技術(shu)料(liao)理后，才下的(de)(de)(de)去口呢！
甜甜糯糯的(de)(de)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)，無論是(shi)做南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)飯、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)餅(bing)，或(huo)是(shi)家常南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)湯，其滋味都(dou)很受人(ren)的(de)(de)喜愛(ai)。如此健(jian)康又(you)美味的(de)(de)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)，你可(ke)一(yi)定不(bu)要錯過了！照著菜(cai)譜動起(qi)手來(lai)吧！
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