一、南瓜的(de)做法大全
二、南(nan)瓜(gua)的(de)功效與作用
內(nei)含(han)有(you)(you)維生素(su)(su)和果膠，果膠有(you)(you)很好的吸附性，能粘結(jie)和消除體內(nei)細菌毒素(su)(su)和其(qi)他有(you)(you)害(hai)物質，如重金(jin)屬中的鉛、汞和放射性元素(su)(su)，能起到(dao)解(jie)毒作用。
南(nan)瓜(gua)所含(han)(han)果膠還(huan)可以保護胃膠道粘(zhan)膜，免受粗糙食(shi)品刺激，促進(jin)潰瘍(yang)愈合(he)，適(shi)宜于胃病者。南(nan)瓜(gua)所含(han)(han)成分能促進(jin)膽汁分泌，加強胃腸蠕(ru)動，幫助食(shi)物消化。
南(nan)瓜含有豐富的鈷，是(shi)人體(ti)胰(yi)島細胞所(suo)必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊(shu)的療效(xiao)。
南瓜富(fu)含鋅(xin)，有益(yi)皮(pi)膚(fu)和(he)指甲健(jian)康，其(qi)中抗氧化劑β胡蘿卜(bu)素(su)具有護眼、護心和(he)抗癌功效。另外，南瓜籽是有益(yi)大腦(nao)健(jian)康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食(shi)物源。
南瓜中含有(you)豐富的鋅(xin)，參與人體內核酸(suan)蛋白(bai)質的合成(cheng)，是腎上腺皮質激(ji)素的固有(you)成(cheng)分，為(wei)人體發育(yu)的重要物質。
南(nan)瓜花(hua)果的營養極為(wei)豐富(fu)。孕婦用南(nan)瓜花(hua)果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可(ke)防治妊娠水腫、高血(xue)壓等孕期并(bing)發癥，促進血(xue)凝及預防產后出血(xue)。
南瓜中所含的(de)甘(gan)露醇有通大便的(de)作用，可(ke)減少(shao)糞便中毒素對人體的(de)危害，防(fang)止結腸癌的(de)發生。
三、南瓜疑問與(yu)解答(da)
A1:孕婦是可以吃南瓜的，南瓜中的各種元素能補充孕婦身體所需的能量和微量元素，對自身和胎兒的健康發育都是很有幫助的。但要(yao)注意的(de)是濕熱體(ti)質(zhi)的(de)孕婦并不宜多(duo)吃(chi)南瓜(gua)。
A2:寶(bao)寶(bao)同樣是可以吃(chi)南瓜的(de)，營養豐富的(de)南瓜不僅能(neng)增強寶(bao)寶(bao)自身的(de)免疫力，還能(neng)促進其成長(chang)發育，對斷奶(nai)也有(you)一定的(de)幫助哦。
A3:減(jian)肥人士(shi)在食(shi)譜中加入南瓜是絕(jue)對(dui)可以的。南瓜含有的膳食(shi)纖維豐富，吃完后(hou)能產生飽(bao)腹感并且幫助(zhu)消化，且南瓜本身(shen)(shen)熱量(liang)(liang)很低，即使多(duo)吃了(le)也不會給身(shen)(shen)體帶來太多(duo)熱量(liang)(liang)。
A4:南瓜是可以(yi)生吃(chi)的(de)。經(jing)(jing)過烹飪的(de)食材一定都(dou)會(hui)或(huo)多或(huo)少的(de)流失一些(xie)營(ying)養物質，所以(yi)能生吃(chi)的(de)食物都(dou)能最(zui)大的(de)攝取其中的(de)營(ying)養。但味道口感(gan)的(de)好壞，就各自不(bu)同了，南瓜就屬于生吃(chi)口感(gan)并(bing)不(bu)太好的(de)一種(zhong)，想要生吃(chi)南瓜可是需要經(jing)(jing)過相當高深的(de)烹調技(ji)術(shu)料理后(hou)，才下(xia)的(de)去口呢！
甜甜糯(nuo)糯(nuo)的南(nan)(nan)瓜，無論是(shi)做(zuo)南(nan)(nan)瓜飯、南(nan)(nan)瓜餅，或是(shi)家常南(nan)(nan)瓜湯，其滋味都很受人的喜愛。如此健(jian)康又(you)美味的南(nan)(nan)瓜，你可(ke)一(yi)定(ding)不要錯(cuo)過(guo)了！照著菜(cai)譜動起手來吧！
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