一、白芝麻需要炒熟嗎

可(ke)以不炒(chao)熟生(sheng)吃的。白芝麻(ma)(ma)(ma)是胡麻(ma)(ma)(ma)科胡麻(ma)(ma)(ma)屬植物脂麻(ma)(ma)(ma)的種(zhong)子，具有含油量高(gao)、色澤潔白、籽粒飽(bao)滿、種(zhong)皮薄、口感好(hao)、后味香醇等(deng)(deng)優良品質，它可(ke)以生(sheng)吃，不過(guo)生(sheng)白芝麻(ma)(ma)(ma)的外殼比(bi)較堅硬，油脂含量較高(gao)，有一定(ding)的滑腸(chang)的作用，食(shi)用過(guo)量后，可(ke)能(neng)會(hui)出現腹痛、腹瀉等(deng)(deng)腸(chang)胃不適的情況，對于腸(chang)胃功(gong)能(neng)比(bi)較虛弱(ruo)的人群來說，建議最(zui)好(hao)是吃炒(chao)熟好(hao)的白芝麻(ma)(ma)(ma)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、白芝麻怎么炒熟

1、首先(xian)我們(men)準備一袋兒生的白(bai)芝麻(ma)。

2、然后準備一口無(wu)油無(wu)水(shui)的鍋，用大火將它加熱。

3、接著再往鍋中倒入白芝麻(ma)，再轉為(wei)小火(huo)慢(man)慢(man)的翻(fan)(fan)炒(chao)，在翻(fan)(fan)炒(chao)的過程中要不(bu)斷的攪(jiao)拌(ban)，防止底層的白芝麻(ma)因為(wei)受熱不(bu)均(jun)勻而產生(sheng)焦(jiao)糊。當翻(fan)(fan)炒(chao)成(cheng)微黃色(se)的時候就可以(yi)將盛出(chu)，這樣白芝麻(ma)就炒(chao)好了。

Tips：在(zai)翻炒(chao)(chao)白(bai)芝麻(ma)的過(guo)程(cheng)中(zhong)，一定要(yao)防(fang)止炒(chao)(chao)糊，在(zai)炒(chao)(chao)的過(guo)程(cheng)中(zhong)我們要(yao)將(jiang)它在(zai)鍋中(zhong)均勻的排開。還(huan)有就是炒(chao)(chao)的時間，如果炒(chao)(chao)的太久的話(hua)，香味兒就會變成(cheng)苦味兒。

三、生白芝麻炒多久才熟

炒8—10分鐘即可。白(bai)芝(zhi)麻(ma)是很(hen)容(rong)易炒熟(shu)的(de)，炒的(de)時候(hou)要注意火候(hou)，千萬不要炒糊(hu)了。

四、白芝麻一天吃多少合適

建議一天吃10-20克比較好。白芝麻的營養豐富，其含有蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物、膳(shan)食(shi)纖維(wei)、硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克(ke)酸、維(wei)生素(su)E、鈣 、磷、鉀、鈉、鎂(mei)、鐵、鋅、硒、銅、錳等營養物質，適量食(shi)用對身體有好處(chu)，建議平時熟的白(bai)芝麻一(yi)天吃15克(ke)左右(you)即可，而(er)生的白(bai)芝麻有滑腸的作用，吃多了(le)對身體反而(er)不利，所以平時一(yi)天吃10克(ke)左右(you)即可。