一、芝麻有幾種品種

1、根據的分枝習性，在生產上主要分為兩個類型(xing)：

（1）單桿型(xing)：通常不分枝，節間較(jiao)短，每(mei)節著(zhu)生2～3個蒴果，莖(jing)桿堅硬，一(yi)般成熟較(jiao)晚，宜(yi)于密(mi)植。

（2）分(fen)枝型：具有分(fen)枝性(xing)，節(jie)(jie)間較(jiao)長，每節(jie)(jie)多數著生一個蒴果，一般成(cheng)熟較(jiao)早，種植(zhi)不(bu)宜過密。

2、根據芝麻的(de)顏色可(ke)分為四類：

（1）白色芝麻：主要用于糕點等食品。

（2）黃(huang)白芝麻：主(zhu)要用于(yu)榨油(you)、芝麻醬。

（3）黑色芝麻：主要作糕點及藥用。

（4）雜色芝麻：主要用于榨油(you)用。

3、根據芝麻(ma)蒴果的棱(leng)數(shu)可分四(si)棱(leng)、六(liu)棱(leng)、八(ba)棱(leng)和多棱(leng)芝麻(ma)。

4、從芝麻生育期的長(chang)短可分為早熟(shu)(shu)(shu)種(zhong)（80～90天）、中(zhong)熟(shu)(shu)(shu)種(zhong)（90～100天）和晚熟(shu)(shu)(shu)種(zhong)（100～120天）。

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二、芝麻怎么種植

由于(yu)芝(zhi)麻(ma)莖桿直立，遮陰面積少，芝(zhi)麻(ma)常用來與(yu)(yu)矮桿作(zuo)物(wu)混(hun)(hun)作(zuo)。例如與(yu)(yu)甘(gan)薯、花(hua)生(sheng)、大豆等作(zuo)物(wu)混(hun)(hun)作(zuo)或(huo)(huo)間(jian)作(zuo)。一般在(zai)甘(gan)薯地(di)隔(ge)1-2行(xing)溝內間(jian)作(zuo)一行(xing)芝(zhi)麻(ma)或(huo)(huo)每隔(ge)2-4行(xing)花(hua)生(sheng)間(jian)作(zuo)一行(xing)芝(zhi)麻(ma)。芝(zhi)麻(ma)比(bi)較(jiao)耐(nai)旱，而(er)豆類(lei)比(bi)較(jiao)耐(nai)濕(shi)，芝(zhi)麻(ma)與(yu)(yu)豆類(lei)混(hun)(hun)作(zuo)有利預防(fang)旱澇(lao)。

1、整地做畦

無論是(shi)夏芝(zhi)麻還是(shi)秋芝(zhi)麻，都(dou)是(shi)在(zai)氣溫高(gao)、蒸發量(liang)大的(de)(de)季節播(bo)(bo)(bo)種(zhong)，精(jing)細整地(di)，保持水土水分(fen)是(shi)全苗的(de)(de)關(guan)鍵。在(zai)土壤水分(fen)多(duo)的(de)(de)情(qing)況下可在(zai)犁地(di)后(hou)縱橫精(jing)細耙地(di)，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)后(hou)耙地(di)蓋(gai)種(zhong)；在(zai)土壤水分(fen)少的(de)(de)情(qing)況下，耙地(di)后(hou)立(li)即播(bo)(bo)(bo)種(zhong)、耙地(di)蓋(gai)種(zhong)，并鎮壓保墑。芝(zhi)麻怕(pa)漬，而生育期是(shi)在(zai)雨水較多(duo)的(de)(de)時(shi)(shi)期，因此在(zai)單種(zhong)芝(zhi)麻的(de)(de)時(shi)(shi)候要做畦(qi)——約(yue)2-3米寬，平開好畦(qi)溝(gou)、腰(yao)溝(gou)及圍溝(gou)，以便及時(shi)(shi)排灌(guan)。

2、播種

（1）播期夏芝麻(ma)適宜(yi)的播期是5月(yue)下旬(xun)至6月(yue)上(shang)旬(xun)。秋芝麻(ma)適宜(yi)的播期是7月(yue)上(shang)旬(xun)、中旬(xun)，在熱量(liang)較好(hao)的情況下可以遲(chi)到7月(yue)下旬(xun)。

（2）播(bo)種量：每畝(mu)用種量，撒播(bo)為(wei)400克，條(tiao)播(bo)為(wei)350克，點播(bo)為(wei)250克。在土壤肥(fei)力(li)高(gao)、病蟲(chong)害(hai)少、含水量高(gao)的(de)田塊可適當(dang)少播(bo)。

（3）播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)：有點播(bo)(bo)(bo)、撒(sa)播(bo)(bo)(bo)和條播(bo)(bo)(bo)三種(zhong)(zhong)(zhong)。撒(sa)播(bo)(bo)(bo)是江(jiang)淮地區的傳統播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)，適宜于(yu)搶墑播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。撒(sa)播(bo)(bo)(bo)時種(zhong)(zhong)(zhong)子均勻疏(shu)散，覆(fu)土(tu)淺，出苗快(kuai)，但(dan)不利于(yu)田間管理(li)。條播(bo)(bo)(bo)能(neng)控制行株距，實行合理(li)密植便(bian)于(yu)間苗中(zhong)耕等田間管理(li)，適宜機(ji)械(xie)化操作。點播(bo)(bo)(bo)每穴5-7粒種(zhong)(zhong)(zhong)子。無論何種(zhong)(zhong)(zhong)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)，淺播(bo)(bo)(bo)、勻播(bo)(bo)(bo)，深度2-3厘米為(wei)宜。

（4）種植密度：夏芝麻(ma)(ma)單桿型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)的種(zhong)植(zhi)密度為每畝8000-10000株，分(fen)支型(xing)的品(pin)(pin)種(zhong)6000-8000株；秋(qiu)芝麻(ma)(ma)單桿型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)每畝10000-15000株，分(fen)枝型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)8000-10000株。

3、施肥

為(wei)了獲得芝(zhi)(zhi)麻(ma)優質高產，科學合理(li)施肥(fei)(fei)(fei)是關鍵。生(sheng)產實踐(jian)證明：給芝(zhi)(zhi)麻(ma)施肥(fei)(fei)(fei)重(zhong)點在于(yu)時(shi)機(ji)和方法(fa)的把握，要求苗肥(fei)(fei)(fei)要“早”、蕾(lei)肥(fei)(fei)(fei)要“巧”、花肥(fei)(fei)(fei)要“重(zhong)”，施肥(fei)(fei)(fei)時(shi)要注意氮(dan)、磷、鉀(jia)和微(wei)量元素的配(pei)合，有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)和無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)相結合，做到(dao)底肥(fei)(fei)(fei)、種肥(fei)(fei)(fei)、追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)三(san)肥(fei)(fei)(fei)配(pei)套(tao)，科學施肥(fei)(fei)(fei)，實現芝(zhi)(zhi)麻(ma)早發、穩長、不早衰(shuai)。

4、田間管理

（1）間苗定(ding)苗：要在3-4片真葉(xie)以前定(ding)苗，間苗至合理(li)的密度。

（2）中耕(geng)(geng)除草：從出苗(miao)到始花要中耕(geng)(geng)3-4次，封行以后不(bu)可再中耕(geng)(geng)，中耕(geng)(geng)結合培土(tu)，有(you)利于排水防漬(zi)，防止倒伏。

（3）灌溉排水：芝麻對土(tu)壤水分反應最敏感，既怕漬澇，又不(bu)耐長(chang)期干旱，因此必須注意灌溉和排水。

（4）病(bing)蟲防(fang)治：例如枯(ku)萎病(bing)、青枯(ku)病(bing)、蚜蟲等(deng)。病(bing)蟲害輕則會(hui)導(dao)致黑(hei)芝麻減產(chan)，重(zhong)則會(hui)導(dao)致植株死亡。不管是產(chan)量(liang)(liang)還是質(zhi)量(liang)(liang)都會(hui)受到很(hen)大的影響。

（5）收獲和貯藏：芝麻在成熟(shu)時要及時收(shou)獲。因為芝麻含油量高，不(bu)宜貯藏。故進倉時種(zhong)子含水量不(bu)能超過7%。