一、土冰糖可以放多久

土冰糖又稱老冰糖，是一種多晶冰糖，和普通的(de)白冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)相比，土(tu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)沒有(you)經過(guo)脫色等(deng)工序，營養價值更高一些(xie)，現(xian)在很(hen)多注重養生(sheng)的(de)朋(peng)友都會買一些(xie)土(tu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)回來做滋補(bu)的(de)飲品，那么買回來的(de)土(tu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)放(fang)多久呢？

一般情(qing)況(kuang)下，土(tu)冰糖(tang)(tang)是白(bai)糖(tang)(tang)制成的(de)(de)，經過(guo)多(duo)道工序(xu)，其結構更穩定，不像白(bai)糖(tang)(tang)那么容易變質，可以保存(cun)比(bi)較長的(de)(de)時間，在保存(cun)得(de)當(dang)的(de)(de)情(qing)況(kuang)下，土(tu)冰糖(tang)(tang)可以保存(cun)18個月-2年左右。

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二、怎么看冰糖有沒有變質

雖然(ran)冰(bing)糖的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)比較長，但如果保(bao)(bao)存不當(dang)的(de)話，也(ye)會容易(yi)因為吸(xi)水(shui)受潮而變質(zhi)，變質(zhi)的(de)冰(bing)糖容易(yi)滋生細(xi)菌，不建議(yi)繼續食用，那么怎么判斷冰(bing)糖是否變質(zhi)呢？

袋(dai)(dai)裝的(de)冰糖(tang)可以看(kan)袋(dai)(dai)子(zi)上的(de)保質期；如(ru)(ru)果是(shi)散裝的(de)土冰糖(tang)，可以先(xian)摸一摸，看(kan)是(shi)不是(shi)發軟，發軟的(de)冰糖(tang)一般就說明變質了；另外，如(ru)(ru)果冰糖(tang)表面出現化(hua)水現象(xiang)，比較粘，也(ye)不能再食用了。

三、土冰糖怎么保存放的久

土冰(bing)糖可以用來做各(ge)種滋補的(de)藥膳飲品，不過如果保(bao)存(cun)不當(dang)的(de)話，很容易融(rong)化、變(bian)質，無法(fa)使用，那么如何保(bao)存(cun)土冰(bing)糖呢？

1、放在陰涼通風處保存

將土冰糖用干(gan)凈(jing)的塑料(liao)袋裝起來，掛在(zai)陰涼通(tong)風的地方(fang)，注意避免陽光直(zhi)曬(shai)，可(ke)以保(bao)存很(hen)長時間。

2、冰箱冷藏保存

將冰糖放(fang)入(ru)冰箱冷藏保存(cun)是很好的方法，不過考慮(lv)到冰箱里存(cun)在(zai)一(yi)定的水分，在(zai)保存(cun)的時(shi)候要注意把土冰糖放(fang)進密(mi)封的容器里，蓋緊(jin)蓋子后放(fang)入(ru)冰箱。

3、冰箱冷凍保存

如果想保存比較長的時間的話，可以將土冰糖放入一個干凈的保鮮袋中，放入到冰箱冷凍室保存，因為冰糖的形(xing)狀(zhuang)是分開(kai)的，不用擔(dan)心土冰糖會凍在一(yi)起，不過一(yi)般(ban)不建議這么保(bao)存。