一、土冰糖可以放多久

土冰糖又稱老冰糖，是一種多晶冰糖，和(he)普通的白冰(bing)糖相比，土(tu)冰(bing)糖沒有經過(guo)脫色等(deng)工(gong)序，營養價值更(geng)高(gao)一些(xie)，現在(zai)很多(duo)注重養生的朋友都(dou)會買一些(xie)土(tu)冰(bing)糖回來做(zuo)滋補的飲品，那么買回來的土(tu)冰(bing)糖能放多(duo)久(jiu)呢？

一般(ban)情(qing)況下(xia)，土冰(bing)糖是(shi)白(bai)糖制成(cheng)的，經過多道工序(xu)，其結構更穩定，不像白(bai)糖那么(me)容易變質，可以(yi)保(bao)存(cun)比較長(chang)的時間，在保(bao)存(cun)得當的情(qing)況下(xia)，土冰(bing)糖可以(yi)保(bao)存(cun)18個月-2年(nian)左右。

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二、怎么看冰糖有沒有變質

雖然冰糖的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期比(bi)較長，但(dan)如(ru)果保(bao)(bao)存(cun)不當的(de)(de)話，也會(hui)容(rong)易因為吸水受潮(chao)而(er)變(bian)質(zhi)(zhi)，變(bian)質(zhi)(zhi)的(de)(de)冰糖容(rong)易滋生細菌(jun)，不建議繼續食用，那么(me)(me)怎么(me)(me)判斷冰糖是否變(bian)質(zhi)(zhi)呢？

袋(dai)裝的冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)可(ke)以看袋(dai)子(zi)上的保質期；如果是散裝的土冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)，可(ke)以先摸一摸，看是不是發(fa)軟，發(fa)軟的冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)一般就說明變質了；另外，如果冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)表面(mian)出現化水現象，比較粘(zhan)，也(ye)不能再食用了。

三、土冰糖怎么保存放的久

土冰糖可以(yi)用(yong)來做各種滋(zi)補的(de)藥膳飲品，不(bu)過如(ru)果保(bao)存不(bu)當的(de)話，很容易融化、變質(zhi)，無法(fa)使(shi)用(yong)，那(nei)么如(ru)何(he)保(bao)存土冰糖呢？

1、放在陰涼通風處保存

將土冰(bing)糖用干凈的塑(su)料袋裝起來，掛在陰涼(liang)通風(feng)的地方，注意避免陽光直曬，可以保存很長時間。

2、冰箱冷藏保存

將冰糖放入(ru)冰箱冷藏保存是很(hen)好的方法，不(bu)過考(kao)慮到冰箱里(li)存在一定的水分，在保存的時候要注意(yi)把土(tu)冰糖放進密(mi)封的容器里(li)，蓋緊蓋子后放入(ru)冰箱。

3、冰箱冷凍保存

如果想保存比較長的時間的話，可以將土冰糖放入一個干凈的保鮮袋中，放入到冰箱冷凍室保存，因為冰糖的(de)形狀是分開的(de)，不(bu)(bu)用擔心(xin)土冰(bing)糖會凍在一起，不(bu)(bu)過一般不(bu)(bu)建議(yi)這么保存。