一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的作用和(he)功(gong)效廣(guang)泛(fan)，主要有：

1、化痰止咳

冰(bing)糖(tang)的(de)(de)化痰(tan)止咳(ke)作(zuo)用(yong)對于多痰(tan)、痰(tan)粘(zhan)稠、咳(ke)嗽(sou)等癥狀都有(you)一定的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)，尤(you)其(qi)是將冰(bing)糖(tang)和雪梨搭配起來食用(yong)效(xiao)(xiao)果(guo)更好，可以阻斷咳(ke)嗽(sou)反射，有(you)利(li)于止咳(ke)和祛痰(tan)。

2、潤肺

冰糖(tang)富含維生素A，具有滋陰潤(run)肺、去除(chu)肺燥肺熱的作(zuo)用(yong)，能夠保護呼吸道(dao)上皮、提高免疫球蛋白，起(qi)到預(yu)防呼吸道(dao)感染、使人(ren)呼吸通暢舒適的作(zuo)用(yong)。

3、生津止渴

冰糖(tang)帶(dai)有清(qing)爽(shuang)不膩的甜味，適(shi)量(liang)食(shi)用可以潤喉去燥、生津止渴，使人(ren)感覺清(qing)爽(shuang)舒適(shi)。

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4、清熱除火

冰(bing)糖(tang)具有清心瀉火、清熱除(chu)(chu)煩的(de)作用，能夠(gou)消(xiao)除(chu)(chu)血(xue)液(ye)中的(de)熱毒。

5、祛脂降壓

冰糖能夠使毛細管擴張，幫(bang)助減低(di)血液(ye)粘稠度，促進血液(ye)的循(xun)環。

6、解毒

冰(bing)糖(tang)能夠清(qing)理身(shen)體(ti)內淤積的毒素，增進身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)，還能增加人體(ti)免(mian)疫細胞(bao)的活性，幫助消除體(ti)內的有害物質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰糖成分(fen)以蔗(zhe)糖為(wei)主，可分(fen)解(jie)為(wei)葡萄糖及果糖，中醫(yi)認為(wei)，冰糖是具有一定藥用價(jia)值的，屬于(yu)藥食同源(yuan)范疇(chou)。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所以(yi)藥用價值更高，是因為它性質比較平和，不宜留濕(shi)、生(sheng)痰、化熱，無紅糖(tang)可(ke)致(zhi)溫(wen)熱的弊(bi)端。