一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的作用和功效廣(guang)泛，主(zhu)要有(you)：

1、化痰止咳

冰(bing)糖(tang)的(de)化痰(tan)止咳(ke)作用對(dui)于多(duo)痰(tan)、痰(tan)粘稠、咳(ke)嗽等(deng)癥狀都(dou)有一定的(de)效(xiao)果(guo)(guo)，尤其是將(jiang)冰(bing)糖(tang)和雪梨搭配起來食用效(xiao)果(guo)(guo)更好，可以阻斷咳(ke)嗽反(fan)射，有利于止咳(ke)和祛痰(tan)。

2、潤肺

冰糖富含(han)維生素A，具有滋陰潤肺(fei)、去除(chu)肺(fei)燥肺(fei)熱的(de)(de)作用(yong)，能夠保護呼吸道(dao)上皮、提高免疫球蛋白，起到(dao)預防呼吸道(dao)感染(ran)、使人呼吸通暢(chang)舒(shu)適的(de)(de)作用(yong)。

3、生津止渴

冰(bing)糖帶(dai)有清(qing)爽(shuang)不(bu)膩(ni)的(de)甜味，適(shi)(shi)量食用(yong)可以潤喉去燥、生津止渴，使人感覺清(qing)爽(shuang)舒適(shi)(shi)。

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4、清熱除火

冰糖具(ju)有清(qing)心瀉火、清(qing)熱(re)除煩(fan)的作用，能夠消除血液(ye)中(zhong)的熱(re)毒(du)。

5、祛脂降壓

冰糖能夠使毛細管擴(kuo)張，幫助(zhu)減低血液(ye)(ye)粘稠度，促進血液(ye)(ye)的(de)循環。

6、解毒

冰糖能夠(gou)清理身(shen)體(ti)內淤積的(de)毒素，增進身(shen)體(ti)健康，還(huan)能增加人體(ti)免疫(yi)細胞(bao)的(de)活性，幫助消除體(ti)內的(de)有害物質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰糖成分(fen)以蔗糖為主(zhu)，可(ke)分(fen)解為葡萄糖及果糖，中醫認(ren)為，冰糖是(shi)具有(you)一定藥用價(jia)值的，屬(shu)于藥食同源范(fan)疇(chou)。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所以藥用價值更高(gao)，是(shi)因為它性質比較平(ping)和(he)，不(bu)宜留濕、生痰(tan)、化(hua)熱，無紅糖可(ke)致溫熱的弊端。