一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的作用和功效廣泛，主要有：

1、化痰止咳

冰(bing)糖(tang)(tang)的化(hua)痰止(zhi)咳(ke)作用(yong)對于(yu)多痰、痰粘(zhan)稠、咳(ke)嗽(sou)等癥狀都有(you)(you)一定的效果，尤其是(shi)將冰(bing)糖(tang)(tang)和雪(xue)梨搭(da)配起來食用(yong)效果更好，可以阻斷(duan)咳(ke)嗽(sou)反射，有(you)(you)利(li)于(yu)止(zhi)咳(ke)和祛痰。

2、潤肺

冰(bing)糖富含維生(sheng)素(su)A，具有滋陰潤肺、去除肺燥肺熱的(de)(de)作(zuo)用，能夠保護(hu)呼(hu)吸(xi)道上皮、提高免疫球蛋白，起到預防呼(hu)吸(xi)道感(gan)染、使人呼(hu)吸(xi)通暢舒適的(de)(de)作(zuo)用。

3、生津止渴

冰糖帶有(you)清爽不膩的甜味(wei)，適量食用可以潤喉(hou)去燥(zao)、生津(jin)止(zhi)渴，使人感覺清爽舒適。

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4、清熱除火

冰(bing)糖具有清心(xin)瀉火、清熱(re)除煩的作用，能夠(gou)消除血(xue)液中的熱(re)毒。

5、祛脂降壓

冰糖能(neng)夠使毛(mao)細管擴張，幫助減低血(xue)液(ye)粘稠度，促進血(xue)液(ye)的循(xun)環。

6、解毒

冰(bing)糖能夠清理身(shen)體內淤積(ji)的(de)毒素，增(zeng)進身(shen)體健(jian)康，還能增(zeng)加人體免疫細胞的(de)活性，幫助消除體內的(de)有害物(wu)質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰(bing)糖成分(fen)以蔗糖為(wei)主，可分(fen)解(jie)為(wei)葡(pu)萄糖及(ji)果(guo)糖，中(zhong)醫認為(wei)，冰(bing)糖是具(ju)有一(yi)定(ding)藥用(yong)價值的，屬于藥食同源范(fan)疇。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之(zhi)所以藥(yao)用價值更高，是(shi)因為(wei)它(ta)性質比較平和，不宜留濕、生(sheng)痰、化(hua)熱(re)，無紅糖可致溫熱(re)的弊端。