一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的作用和功效廣泛，主(zhu)要有：

1、化痰止咳

冰糖(tang)的化痰(tan)止(zhi)(zhi)咳作(zuo)用對于多痰(tan)、痰(tan)粘稠、咳嗽等(deng)癥狀(zhuang)都有(you)一定的效果，尤其是將冰糖(tang)和(he)雪梨搭配起來(lai)食用效果更(geng)好(hao)，可以阻斷咳嗽反射，有(you)利于止(zhi)(zhi)咳和(he)祛痰(tan)。

2、潤肺

冰糖富含維(wei)生(sheng)素A，具有滋陰潤肺(fei)、去(qu)除肺(fei)燥肺(fei)熱(re)的作用，能夠保護呼(hu)吸(xi)道上皮、提(ti)高免疫(yi)球蛋白，起到預防呼(hu)吸(xi)道感染、使(shi)人呼(hu)吸(xi)通(tong)暢舒適的作用。

3、生津止渴

冰糖帶(dai)有清爽不膩的(de)甜味(wei)，適量食用可以(yi)潤喉去燥(zao)、生津止渴，使人感(gan)覺清爽舒(shu)適。

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4、清熱除火

冰糖(tang)具有(you)清心瀉火、清熱(re)除煩(fan)的(de)作用，能夠消(xiao)除血液中的(de)熱(re)毒(du)。

5、祛脂降壓

冰糖能夠(gou)使毛細管擴張(zhang)，幫助減低血液粘稠度，促進血液的循環。

6、解毒

冰糖能夠(gou)清理身體內淤積的(de)毒素，增進(jin)身體健(jian)康(kang)，還(huan)能增加人體免疫細胞的(de)活性，幫助消(xiao)除體內的(de)有害物質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰(bing)糖成分以蔗糖為主，可分解為葡萄糖及果糖，中醫(yi)認為，冰(bing)糖是具有一定(ding)藥用價值(zhi)的，屬于藥食(shi)同源范疇。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所以藥用(yong)價值(zhi)更高，是(shi)因為它性質比較(jiao)平和，不宜留(liu)濕、生(sheng)痰、化熱，無紅糖(tang)可致溫熱的弊端。