一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的作用和功(gong)效廣泛，主要有：

1、化痰止咳

冰(bing)糖的(de)化痰止咳作用(yong)(yong)對于多痰、痰粘(zhan)稠、咳嗽等癥狀(zhuang)都有(you)一定的(de)效果(guo)，尤(you)其(qi)是將冰(bing)糖和雪梨搭配起(qi)來食用(yong)(yong)效果(guo)更好，可(ke)以阻斷咳嗽反射(she)，有(you)利于止咳和祛痰。

2、潤肺

冰糖富含維生素A，具(ju)有滋陰(yin)潤肺、去除(chu)肺燥肺熱的作用，能夠保護呼吸(xi)道(dao)上皮、提高免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋(dan)白，起到預(yu)防呼吸(xi)道(dao)感染、使(shi)人呼吸(xi)通(tong)暢舒適(shi)的作用。

3、生津止渴

冰(bing)糖帶有清(qing)爽不膩的甜味(wei)，適(shi)量食用可以(yi)潤喉去燥(zao)、生津止渴，使人感(gan)覺清(qing)爽舒適(shi)。

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4、清熱除火

冰糖具(ju)有(you)清心瀉(xie)火、清熱除煩的作用，能夠消除血液(ye)中的熱毒。

5、祛脂降壓

冰糖能夠使(shi)毛細管擴張，幫(bang)助減低血(xue)液粘(zhan)稠度(du)，促進血(xue)液的(de)循環。

6、解毒

冰糖能夠清理身(shen)體(ti)內淤積的(de)毒素，增(zeng)進(jin)身(shen)體(ti)健康，還能增(zeng)加(jia)人(ren)體(ti)免疫細胞的(de)活性，幫助消(xiao)除體(ti)內的(de)有(you)害物質(zhi)。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰(bing)糖(tang)(tang)成分(fen)以蔗糖(tang)(tang)為(wei)主，可(ke)分(fen)解為(wei)葡萄糖(tang)(tang)及果糖(tang)(tang)，中(zhong)醫認為(wei)，冰(bing)糖(tang)(tang)是(shi)具有一定藥(yao)用價值的(de)，屬于藥(yao)食同源(yuan)范疇。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所(suo)以藥用(yong)價值更高(gao)，是因為它性質比(bi)較平和，不宜留濕、生痰、化熱，無紅(hong)糖(tang)可(ke)致(zhi)溫熱的弊端。