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一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)是糖(tang)(tang)類(lei)的(de)(de)(de)一種，由白砂糖(tang)(tang)煎煉(lian)而(er)成(cheng)，呈冰(bing)(bing)(bing)(bing)塊狀(zhuang)結晶，有(you)(you)(you)白色、微黃(huang)、淡灰等多(duo)(duo)種顏色，它的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)作(zuo)用(yong)主(zhu)要有(you)(you)(you)：1、化痰止(zhi)咳(ke)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)對于(yu)多(duo)(duo)痰、痰粘(zhan)(zhan)稠(chou)、咳(ke)嗽(sou)等癥狀(zhuang)都有(you)(you)(you)一定的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果，可以阻斷咳(ke)嗽(sou)反射(she)，有(you)(you)(you)利于(yu)止(zhi)咳(ke)和(he)祛痰。2、潤肺(fei)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)富含維(wei)生素(su)A，具有(you)(you)(you)滋陰潤肺(fei)、去(qu)除肺(fei)燥肺(fei)熱(re)(re)(re)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，能(neng)(neng)(neng)夠(gou)保(bao)護呼(hu)吸道(dao)上皮(pi)，預防(fang)呼(hu)吸道(dao)感(gan)染、使(shi)人呼(hu)吸通暢(chang)舒(shu)適(shi)。3、生津(jin)止(zhi)渴，冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)帶有(you)(you)(you)清爽(shuang)不膩的(de)(de)(de)甜(tian)味，適(shi)量食(shi)用(yong)可以潤喉去(qu)燥、生津(jin)止(zhi)渴，使(shi)人感(gan)覺清爽(shuang)舒(shu)適(shi)。4、清熱(re)(re)(re)除火，冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)具有(you)(you)(you)清心瀉火、清熱(re)(re)(re)除煩的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，能(neng)(neng)(neng)夠(gou)消除血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)毒。5、祛脂降(jiang)壓，冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)使(shi)毛細管擴張(zhang)，幫助減低血(xue)液(ye)粘(zhan)(zhan)稠(chou)度，促進血(xue)液(ye)的(de)(de)(de)循環。6、解毒，冰(bing)(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)清理身(shen)體內淤積的(de)(de)(de)毒素(su)，增進身(shen)體健康，還能(neng)(neng)(neng)增加人體免疫細胞的(de)(de)(de)活性(xing)，幫助消除體內的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)害(hai)物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)和冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)比(bi)較常用的(de)(de)(de)兩種糖(tang)(tang)(tang)，二者(zhe)之間存(cun)在(zai)一(yi)定的(de)(de)(de)區別(bie)：1、原料：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)原料為白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)原料則是(shi)甘蔗和甜菜榨出(chu)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)將白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)與適量水拌勻后，經(jing)過再溶、洗凈、結(jie)晶(jing)等工序制(zhi)(zhi)作(zuo)而成的(de)(de)(de)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)工序則主要是(shi)榨汁、烘干、結(jie)晶(jing)。3、色澤(ze)：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)有白(bai)(bai)色、黃(huang)色、灰色等顏色，還(huan)有添(tian)加各種食用色素制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)彩色冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)則一(yi)般是(shi)白(bai)(bai)色的(de)(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)般呈小方粒狀(zhuang)或(huo)大塊(kuai)狀(zhuang)，就(jiu)像冰(bing)塊(kuai)一(yi)樣；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)細沙粒狀(zhuang)的(de)(de)(de)。5、味道：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)般入口(kou)甜味較足，味道清甜潤口(kou)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)小顆粒的(de)(de)(de)，容易(yi)在(zai)嘴內(nei)化開，食用感(gan)覺甜味也很足，但(dan)甜后有略澀口(kou)感(gan)。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)是一(yi)道常(chang)見(jian)的甜點，以雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)、冰糖為原(yuan)材料，一(yi)起慢火燉制而(er)成，吃起來甘(gan)甜可口(kou)，具有生津養(yang)胃、清熱(re)化(hua)痰(tan)、和中(zhong)止(zhi)咳(ke)(ke)的功效(xiao)，制作(zuo)冰糖雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)的做(zuo)(zuo)法是：1、兩(liang)個(ge)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)洗凈(jing)去(qu)皮，切(qie)去(qu)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)頂(ding)部當做(zuo)(zuo)蓋(gai)子，將雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)中(zhong)間的核挖出(chu)。2、冰糖放入雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)中(zhong)間，蓋(gai)上蓋(gai)子，放入深碗或深盤中(zhong)，放進(jin)蒸鍋里(li)隔水蒸30-60分(fen)鐘，蒸至雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)完全軟化(hua)即(ji)可。如果想要化(hua)痰(tan)止(zhi)咳(ke)(ke)效(xiao)果更好，可以在原(yuan)材料的基礎上添加一(yi)些其他藥食(shi)同源的食(shi)材，比如川貝(bei)、瓊珍靈芝、銀耳(er)等。