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冰糖行業簡介

一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)是糖(tang)(tang)(tang)類的(de)(de)(de)一種(zhong)，由白砂糖(tang)(tang)(tang)煎(jian)煉而(er)成，呈冰(bing)塊狀(zhuang)結(jie)晶，有(you)(you)白色、微黃、淡灰等(deng)多(duo)種(zhong)顏色，它的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)作用(yong)(yong)主要(yao)有(you)(you)：1、化痰止(zhi)咳(ke)(ke)，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)對于多(duo)痰、痰粘稠、咳(ke)(ke)嗽等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)都有(you)(you)一定的(de)(de)(de)效(xiao)果，可以(yi)阻斷咳(ke)(ke)嗽反(fan)射，有(you)(you)利于止(zhi)咳(ke)(ke)和祛痰。2、潤肺(fei)，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)富含維生(sheng)素(su)A，具有(you)(you)滋陰潤肺(fei)、去除(chu)肺(fei)燥肺(fei)熱的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，能(neng)夠保護呼吸(xi)道(dao)上皮，預防(fang)呼吸(xi)道(dao)感染、使(shi)人(ren)呼吸(xi)通暢舒(shu)適(shi)。3、生(sheng)津止(zhi)渴，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)帶有(you)(you)清(qing)(qing)爽(shuang)不膩的(de)(de)(de)甜味，適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)可以(yi)潤喉去燥、生(sheng)津止(zhi)渴，使(shi)人(ren)感覺清(qing)(qing)爽(shuang)舒(shu)適(shi)。4、清(qing)(qing)熱除(chu)火，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)具有(you)(you)清(qing)(qing)心瀉火、清(qing)(qing)熱除(chu)煩的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，能(neng)夠消(xiao)(xiao)除(chu)血(xue)液(ye)中的(de)(de)(de)熱毒(du)。5、祛脂降壓，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)夠使(shi)毛細(xi)管擴張，幫(bang)助減低血(xue)液(ye)粘稠度(du)，促進血(xue)液(ye)的(de)(de)(de)循環。6、解毒(du)，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)夠清(qing)(qing)理身體(ti)內(nei)淤積的(de)(de)(de)毒(du)素(su)，增進身體(ti)健康，還(huan)能(neng)增加人(ren)體(ti)免疫細(xi)胞的(de)(de)(de)活性，幫(bang)助消(xiao)(xiao)除(chu)體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)有(you)(you)害(hai)物(wu)質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)常用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)兩種糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，二者之間存(cun)在一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)：1、原料：冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)原料為(wei)白(bai)(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)原料則(ze)(ze)是(shi)(shi)(shi)甘蔗和(he)甜(tian)(tian)菜(cai)榨出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿。2、制作(zuo)工藝：冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)將白(bai)(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)與適量水拌(ban)勻后，經過(guo)再溶(rong)、洗(xi)凈(jing)、結晶(jing)等(deng)工序(xu)制作(zuo)而成的(de)(de)(de)(de)(de)；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)制作(zuo)工序(xu)則(ze)(ze)主要(yao)是(shi)(shi)(shi)榨汁(zhi)、烘干、結晶(jing)。3、色(se)澤：冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有(you)白(bai)(bai)(bai)色(se)、黃色(se)、灰色(se)等(deng)顏色(se)，還有(you)添加(jia)各種食用(yong)色(se)素制成的(de)(de)(de)(de)(de)彩色(se)冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)則(ze)(ze)一般(ban)是(shi)(shi)(shi)白(bai)(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)。4、形狀：冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一般(ban)呈(cheng)小方粒(li)狀或(huo)大塊(kuai)狀，就像(xiang)冰塊(kuai)一樣；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)細沙粒(li)狀的(de)(de)(de)(de)(de)。5、味(wei)道：冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一般(ban)入口甜(tian)(tian)味(wei)較(jiao)足，味(wei)道清甜(tian)(tian)潤口；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)小顆粒(li)的(de)(de)(de)(de)(de)，容(rong)易(yi)在嘴內化開，食用(yong)感覺甜(tian)(tian)味(wei)也很足，但甜(tian)(tian)后有(you)略澀(se)口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖雪(xue)(xue)梨(li)是一(yi)道常(chang)見的(de)甜(tian)點，以雪(xue)(xue)梨(li)、冰糖為原材料，一(yi)起慢火燉制(zhi)而成，吃(chi)起來甘甜(tian)可口，具有生津養胃、清熱化痰(tan)、和中(zhong)止(zhi)咳的(de)功效，制(zhi)作冰糖雪(xue)(xue)梨(li)的(de)做法是：1、兩個(ge)雪(xue)(xue)梨(li)洗凈去(qu)皮，切(qie)去(qu)雪(xue)(xue)梨(li)頂部當做蓋子(zi)，將(jiang)雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)間(jian)的(de)核(he)挖出。2、冰糖放(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)間(jian)，蓋上蓋子(zi)，放(fang)入深(shen)碗或(huo)深(shen)盤中(zhong)，放(fang)進蒸(zheng)(zheng)鍋里隔水蒸(zheng)(zheng)30-60分(fen)鐘(zhong)，蒸(zheng)(zheng)至雪(xue)(xue)梨(li)完全軟化即可。如果(guo)想(xiang)要化痰(tan)止(zhi)咳效果(guo)更好，可以在原材料的(de)基礎(chu)上添加一(yi)些(xie)其他藥食同源的(de)食材，比如川貝、瓊珍靈芝、銀(yin)耳(er)等(deng)。