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冰糖行業簡介

一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)糖(tang)(tang)是糖(tang)(tang)類的(de)(de)(de)(de)(de)一種，由白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)煎(jian)煉而成，呈冰(bing)塊(kuai)狀結晶，有(you)(you)白(bai)色、微黃、淡灰等(deng)多(duo)種顏色，它的(de)(de)(de)(de)(de)功效作(zuo)用(yong)(yong)主(zhu)要有(you)(you)：1、化痰止(zhi)咳，冰(bing)糖(tang)(tang)對于多(duo)痰、痰粘稠、咳嗽等(deng)癥狀都有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)效果，可以阻(zu)斷咳嗽反射，有(you)(you)利于止(zhi)咳和(he)祛(qu)痰。2、潤肺(fei)，冰(bing)糖(tang)(tang)富含維生素A，具有(you)(you)滋陰潤肺(fei)、去除(chu)肺(fei)燥(zao)肺(fei)熱(re)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，能夠(gou)保(bao)護(hu)呼(hu)吸(xi)道上皮，預防呼(hu)吸(xi)道感(gan)染、使人(ren)呼(hu)吸(xi)通暢舒適。3、生津(jin)止(zhi)渴(ke)，冰(bing)糖(tang)(tang)帶有(you)(you)清(qing)爽不膩的(de)(de)(de)(de)(de)甜味(wei)，適量(liang)食用(yong)(yong)可以潤喉去燥(zao)、生津(jin)止(zhi)渴(ke)，使人(ren)感(gan)覺清(qing)爽舒適。4、清(qing)熱(re)除(chu)火，冰(bing)糖(tang)(tang)具有(you)(you)清(qing)心(xin)瀉火、清(qing)熱(re)除(chu)煩的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，能夠(gou)消除(chu)血液(ye)中的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)毒。5、祛(qu)脂降(jiang)壓，冰(bing)糖(tang)(tang)能夠(gou)使毛細管(guan)擴張，幫助減低血液(ye)粘稠度，促(cu)進血液(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)循環。6、解毒，冰(bing)糖(tang)(tang)能夠(gou)清(qing)理身(shen)體(ti)內(nei)淤積的(de)(de)(de)(de)(de)毒素，增進身(shen)體(ti)健康，還能增加人(ren)體(ti)免(mian)疫細胞的(de)(de)(de)(de)(de)活性(xing)，幫助消除(chu)體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)害(hai)物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)和冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)比較常用(yong)的(de)(de)兩(liang)種糖(tang)(tang)(tang)，二者(zhe)之間存在一(yi)定的(de)(de)區別(bie)：1、原料：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原料為白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)或蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原料則是(shi)甘(gan)蔗(zhe)和甜(tian)(tian)菜榨出的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)漿。2、制作(zuo)工藝：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)將白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)或蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)與(yu)適量水拌勻(yun)后，經過再溶(rong)、洗凈、結晶等(deng)工序制作(zuo)而成的(de)(de)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)制作(zuo)工序則主要(yao)是(shi)榨汁、烘干、結晶。3、色(se)澤：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)有白(bai)(bai)色(se)、黃色(se)、灰色(se)等(deng)顏色(se)，還(huan)有添加各種食用(yong)色(se)素制成的(de)(de)彩色(se)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)則一(yi)般(ban)(ban)是(shi)白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)般(ban)(ban)呈小方粒(li)狀(zhuang)或大塊狀(zhuang)，就像冰(bing)(bing)塊一(yi)樣；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)細(xi)沙粒(li)狀(zhuang)的(de)(de)。5、味(wei)道：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)般(ban)(ban)入口甜(tian)(tian)味(wei)較足(zu)，味(wei)道清甜(tian)(tian)潤口；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)小顆粒(li)的(de)(de)，容易在嘴內化開，食用(yong)感(gan)覺(jue)甜(tian)(tian)味(wei)也很足(zu)，但甜(tian)(tian)后有略澀口感(gan)。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰(bing)糖(tang)雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)是一道常見的(de)(de)甜點，以雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)、冰(bing)糖(tang)為原(yuan)材(cai)料，一起慢火燉制而(er)成，吃起來甘甜可口(kou)，具有生(sheng)津養胃、清熱化(hua)痰、和(he)中止(zhi)咳(ke)的(de)(de)功效，制作冰(bing)糖(tang)雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)的(de)(de)做(zuo)法是：1、兩(liang)個雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)洗(xi)凈去(qu)皮，切(qie)去(qu)雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)頂(ding)部(bu)當做(zuo)蓋子，將雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)中間(jian)的(de)(de)核挖(wa)出。2、冰(bing)糖(tang)放入(ru)(ru)雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)中間(jian)，蓋上(shang)蓋子，放入(ru)(ru)深(shen)碗或(huo)深(shen)盤(pan)中，放進蒸鍋里隔水蒸30-60分鐘，蒸至雪(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)完(wan)全(quan)軟化(hua)即可。如(ru)(ru)果想要化(hua)痰止(zhi)咳(ke)效果更(geng)好，可以在原(yuan)材(cai)料的(de)(de)基礎上(shang)添加(jia)一些其他藥食(shi)(shi)同源的(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)，比如(ru)(ru)川貝、瓊珍靈芝、銀耳等。