一、奇亞籽的熱量是多少大卡
根據食物熱量得知每100克奇亞籽的熱量(liang)為500大卡(ka),碳水化合物為44.44克(ke)(ke)、脂肪30.56克(ke)(ke)、蛋白質(zhi)16.67克(ke)(ke)、纖維素(su)38.89克(ke)(ke),屬于高(gao)熱量(liang)、高(gao)蛋白質(zhi)食(shi)物。
二、奇亞籽的熱量那么高能減肥嗎
奇亞籽具有一定的(de)(de)減(jian)(jian)肥功(gong)效(xiao),但(dan)奇亞籽并不(bu)是(shi)一種(zhong)減(jian)(jian)肥藥,而是(shi)通過(guo)代餐的(de)(de)方式(shi)來達到(dao)減(jian)(jian)肥的(de)(de)效(xiao)果,但(dan)是(shi)奇亞籽不(bu)宜(yi)食用(yong)過(guo)多,一天不(bu)超過(guo)30g。
奇亞籽(zi)含有(you)一種可溶性(xing)纖維,研究人員認為這種可溶性(xing)纖維進入人體(ti)后會產生(sheng)一種凝膠反應(ying)。奇亞籽(zi)中(zhong)含有(you)豐富的人體(ti)必需的維生(sheng)素,礦物(wu)質,鈣(gai)。當食物(wu)中(zhong)加入奇亞籽(zi)后,會變成糊(hu)狀或膨脹(zhang)而引起飽(bao)足感,這能使(shi)人每天攝(she)取更少的卡路里,控制體(ti)重,但(dan)仍(reng)能保(bao)持能量和耐久力。
100g奇亞(ya)籽(zi),膳(shan)食纖維(wei)(wei)約37.7g,其中可溶性膳(shan)食纖維(wei)(wei)是(shi)全(quan)麥麩(fu)含(han)量(liang)的12倍,可有效增(zeng)強飽腹感(gan)。奇亞(ya)籽(zi)還有豐富的蛋(dan)白質,含(han)量(liang)比大豆、牛(niu)奶(nai)還要高。100g奇亞(ya)籽(zi)中含(han)蛋(dan)白質6.31g是(shi)純牛(niu)奶(nai)的6倍。奇亞(ya)籽(zi)內含(han)有豐富的天然抗氧化劑,是(shi)抗衰(shuai)老(lao)必需。ORAC(抗氧化能力(li))高達(da)9800,是(shi)藍莓的3倍。關于減肥的說(shuo)法(fa)源自奇亞(ya)籽(zi)內的膳(shan)食纖維(wei)(wei),接近40%的纖維(wei)(wei)含(han)量(liang)使得(de)奇亞(ya)籽(zi)遇水后會(hui)膨脹(zhang),增(zeng)強飽腹感(gan)。也就是(shi)說(shuo)吃(chi)一定的奇亞(ya)籽(zi)更容(rong)易飽,不(bu)會(hui)犯餓,進(jin)一步減少其他(ta)食物(wu)的攝入,起到(dao)減肥瘦(shou)身的效果。
三、奇亞籽的熱量太高了怎么吃
1、將奇亞籽(zi)按1:5-1:10的比例泡水,然后在食(shi)用正(zheng)餐前喝。因為奇亞籽(zi)遇水飽(bao)和,泡水后很容易膨脹(zhang)然后析出膠質(zhi),這樣吃(chi)了之后就能達到(dao)一種飽(bao)腹感(gan),有效控制食(shi)欲,不至于在主食(shi)階段吃(chi)得(de)過(guo)多。
2、在牛(niu)奶、麥片、粥里面加入奇亞(ya)(ya)籽當(dang)作早(zao)餐食用。奇亞(ya)(ya)籽中富含蛋白質、碳(tan)水化合物以及維(wei)生素(su),同(tong)時(shi)還有較高的脂肪含量(liang),適量(liang)食用的話,一般來(lai)說是可以滿足(zu)成(cheng)年人一個上午的能量(liang)需求。
3、奇亞籽搭配沙拉可充當輕食代餐。我們可以將奇亞籽與蔬菜水果(guo)(guo)沙拉攪拌,做成一頓簡單的代餐食物。不(bu)(bu)僅能增強飽腹效果(guo)(guo),同時也有利(li)于(yu)潤滑腸(chang)道(dao),緩解便(bian)秘(mi)。不(bu)(bu)過(guo)值(zhi)得注意的是,這種食法不(bu)(bu)能太常用,還是應(ying)該(gai)多吃正餐,否則(ze)可能造成營(ying)養不(bu)(bu)均(jun)的現象。