一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱(re)(re)水(shui)泡(pao)還是(shi)(shi)冷(leng)水(shui)泡(pao)都是(shi)(shi)可(ke)(ke)以的(de)，只是(shi)(shi)在泡(pao)發時(shi)間(jian)(jian)上有所不同而已。用熱(re)(re)水(shui)泡(pao)奇亞籽可(ke)(ke)以大(da)大(da)縮短時(shi)間(jian)(jian)，一般(ban)在30分鐘以內就可(ke)(ke)以泡(pao)好。而冷(leng)水(shui)泡(pao)的(de)時(shi)間(jian)(jian)比較(jiao)(jiao)久，至少(shao)會需(xu)要1個小時(shi)，但(dan)是(shi)(shi)口感比較(jiao)(jiao)涼爽，更適合(he)于夏天飲用，可(ke)(ke)以根據(ju)個人的(de)愛好來進(jin)行選擇。若(ruo)是(shi)(shi)時(shi)間(jian)(jian)比較(jiao)(jiao)充裕的(de)話，可(ke)(ke)以將其用涼水(shui)浸泡(pao)，或者(zhe)是(shi)(shi)酸奶、牛奶、果汁等各種飲品(pin)中沖泡(pao)，口感會比較(jiao)(jiao)豐(feng)富(fu)。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右。奇亞籽中(zhong)含有大量(liang)的(de)膳(shan)食纖(xian)維，每(mei)100克的(de)奇亞籽中(zhong)含有的(de)膳(shan)食纖(xian)維高達40%，而膳(shan)食纖(xian)維具有較強的(de)吸水(shui)(shui)性，因此奇亞籽在吸水(shui)(shui)之后可膨脹到自(zi)身體積(ji)的(de)12倍左右，建議在泡奇亞籽的(de)時候(hou)可以按照(zhao)1：10的(de)比例(li)來加水(shui)(shui)。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇(qi)(qi)亞(ya)(ya)籽生吃(chi)(chi)還是(shi)熟(shu)吃(chi)(chi)都可(ke)以。奇(qi)(qi)亞(ya)(ya)籽中(zhong)(zhong)并不(bu)含有對人(ren)體有害的成(cheng)分，而且其(qi)中(zhong)(zhong)的營養成(cheng)分比較(jiao)容易被人(ren)體所吸(xi)收利用，直接生吃(chi)(chi)的話(hua)會比較(jiao)方便(bian)。若是(shi)覺得奇(qi)(qi)亞(ya)(ya)籽生吃(chi)(chi)不(bu)好(hao)吃(chi)(chi)的話(hua)，也(ye)可(ke)以將(jiang)它放入鍋中(zhong)(zhong)炒熟(shu)，然(ran)后再(zai)加入到(dao)菜肴或粥品(pin)、湯品(pin)中(zhong)(zhong)食用，這樣(yang)吃(chi)(chi)起(qi)來會更(geng)香，口(kou)感更(geng)好(hao)，因此奇(qi)(qi)亞(ya)(ya)籽生吃(chi)(chi)熟(shu)吃(chi)(chi)都是(shi)可(ke)以的，根(gen)據(ju)自己的需(xu)求和喜好(hao)決定(ding)即可(ke)。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞籽(zi)、燕(yan)麥、有(you)機(ji)豆(dou)奶或牛奶、楓(feng)糖漿、肉桂混合在一個有(you)蓋的容器中，并冷藏(zang)過夜。燕(yan)麥和奇亞籽(zi)將會吸收液(ye)體(ti)并軟(ruan)化。隔天早上將食材輕輕的攪拌(ban)即可。

2、奇亞籽奶昔做法

奇(qi)亞(ya)籽、1/2杯杏仁(ren)奶或豆(dou)奶、1/2杯冰、1茶(cha)匙(chi)龍舌蘭(lan)蜜(mi)或蜂(feng)蜜(mi)、2湯匙(chi)的花生醬。將豆(dou)奶和奇(qi)亞(ya)籽混(hun)合(he)，并放置一段時間，等待奇(qi)亞(ya)籽泡發后，放入(ru)攪拌機中(zhong)混(hun)合(he)，加入(ru)其他配料后即可食用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并(bing)輕輕攪拌。將果醬移(yi)除火(huo)源(yuan)并(bing)放(fang)置(zhi)一旁約5分鐘，等后(hou)(hou)果醬濃稠(chou)。冷(leng)卻后(hou)(hou)放(fang)入密閉容器中并(bing)冷(leng)藏(zang)。