一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱(re)水(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)(pao)還是(shi)冷水(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)(pao)都(dou)是(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)的(de)，只(zhi)是(shi)在泡(pao)(pao)(pao)(pao)發時(shi)(shi)間(jian)(jian)上有所不同而(er)已。用熱(re)水(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)(pao)奇(qi)亞籽可(ke)(ke)以(yi)(yi)大大縮短時(shi)(shi)間(jian)(jian)，一般(ban)在30分鐘以(yi)(yi)內就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)泡(pao)(pao)(pao)(pao)好(hao)。而(er)冷水(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)(pao)的(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)比較久(jiu)，至少(shao)會需要1個(ge)小時(shi)(shi)，但是(shi)口(kou)感比較涼爽，更適合于夏(xia)天飲(yin)用，可(ke)(ke)以(yi)(yi)根(gen)據個(ge)人的(de)愛好(hao)來進行選擇。若(ruo)是(shi)時(shi)(shi)間(jian)(jian)比較充(chong)裕的(de)話，可(ke)(ke)以(yi)(yi)將其用涼水(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)(pao)(pao)，或者是(shi)酸奶、牛奶、果汁等(deng)各種飲(yin)品中沖泡(pao)(pao)(pao)(pao)，口(kou)感會比較豐富。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右。奇(qi)(qi)亞(ya)籽中含有大(da)量的膳食(shi)纖(xian)維，每(mei)100克的奇(qi)(qi)亞(ya)籽中含有的膳食(shi)纖(xian)維高達(da)40%，而(er)膳食(shi)纖(xian)維具有較強的吸(xi)水性，因此奇(qi)(qi)亞(ya)籽在(zai)吸(xi)水之后可(ke)膨脹到自身體積的12倍左右，建議在(zai)泡奇(qi)(qi)亞(ya)籽的時候可(ke)以按照1：10的比例來加水。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇(qi)亞籽(zi)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)還是(shi)(shi)熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)都可(ke)以(yi)(yi)。奇(qi)亞籽(zi)中并(bing)不(bu)含有(you)對人(ren)(ren)體有(you)害的成(cheng)分(fen)(fen)，而(er)且其中的營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)比(bi)較(jiao)容易被人(ren)(ren)體所(suo)吸收利用，直接生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)的話會比(bi)較(jiao)方便。若是(shi)(shi)覺得奇(qi)亞籽(zi)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)不(bu)好吃(chi)(chi)(chi)的話，也可(ke)以(yi)(yi)將它放入(ru)鍋中炒熟(shu)，然后再加(jia)入(ru)到菜(cai)肴或粥品、湯品中食用，這(zhe)樣(yang)吃(chi)(chi)(chi)起(qi)來會更香，口感更好，因此奇(qi)亞籽(zi)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)(chi)熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)都是(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)的，根(gen)據自(zi)己的需求和喜好決定即可(ke)。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞籽(zi)、燕麥、有機豆奶或牛奶、楓糖漿、肉(rou)桂(gui)混(hun)合在一個有蓋的(de)容器中，并(bing)冷藏過夜(ye)。燕麥和奇亞籽(zi)將會吸收液(ye)體(ti)并(bing)軟化。隔天早上將食材輕輕的(de)攪拌即(ji)可。

2、奇亞籽奶昔做法

奇亞(ya)(ya)籽、1/2杯(bei)杏仁(ren)奶(nai)或(huo)豆(dou)奶(nai)、1/2杯(bei)冰(bing)、1茶匙(chi)龍舌蘭蜜或(huo)蜂蜜、2湯(tang)匙(chi)的花生醬。將豆(dou)奶(nai)和奇亞(ya)(ya)籽混合，并(bing)放置一段時間，等(deng)待奇亞(ya)(ya)籽泡發后(hou)，放入攪(jiao)拌(ban)機中(zhong)混合，加入其他(ta)配料后(hou)即可(ke)食用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并(bing)輕輕攪拌。將果醬移除火源(yuan)并(bing)放(fang)置一旁約5分鐘，等后果醬濃稠(chou)。冷卻后放(fang)入密閉容器中并(bing)冷藏(zang)。