一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱(re)水泡(pao)還是(shi)冷水泡(pao)都是(shi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)(de)，只是(shi)在泡(pao)發時間(jian)上有所(suo)不(bu)同而已。用熱(re)水泡(pao)奇(qi)亞籽可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)大大縮短(duan)時間(jian)，一(yi)般在30分鐘以(yi)(yi)(yi)(yi)內就可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)泡(pao)好。而冷水泡(pao)的(de)(de)時間(jian)比較(jiao)久，至少會需要1個小時，但是(shi)口感比較(jiao)涼爽，更適合于夏天飲用，可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)根據(ju)個人的(de)(de)愛好來(lai)進(jin)行(xing)選擇。若是(shi)時間(jian)比較(jiao)充(chong)裕(yu)的(de)(de)話(hua)，可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)將其用涼水浸泡(pao)，或(huo)者是(shi)酸奶、牛(niu)奶、果汁(zhi)等各種(zhong)飲品中沖(chong)泡(pao)，口感會比較(jiao)豐富(fu)。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右。奇亞(ya)籽(zi)中(zhong)含有(you)(you)大量(liang)的(de)膳(shan)食纖(xian)維，每100克的(de)奇亞(ya)籽(zi)中(zhong)含有(you)(you)的(de)膳(shan)食纖(xian)維高達40%，而膳(shan)食纖(xian)維具有(you)(you)較(jiao)強的(de)吸水性，因(yin)此奇亞(ya)籽(zi)在(zai)吸水之后可膨脹(zhang)到自身體積的(de)12倍左右，建議在(zai)泡奇亞(ya)籽(zi)的(de)時候可以(yi)按(an)照1：10的(de)比例來加(jia)水。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇亞籽(zi)生吃(chi)(chi)還是熟吃(chi)(chi)都可以。奇亞籽(zi)中(zhong)(zhong)并不含有(you)對人(ren)體有(you)害的(de)(de)成分，而且其中(zhong)(zhong)的(de)(de)營(ying)養(yang)成分比(bi)較容易被人(ren)體所吸收(shou)利用，直接生吃(chi)(chi)的(de)(de)話(hua)會比(bi)較方(fang)便(bian)。若是覺得(de)奇亞籽(zi)生吃(chi)(chi)不好吃(chi)(chi)的(de)(de)話(hua)，也可以將它放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)炒熟，然后再加(jia)入(ru)到菜肴(yao)或粥品(pin)、湯品(pin)中(zhong)(zhong)食用，這樣吃(chi)(chi)起(qi)來會更(geng)(geng)香，口感更(geng)(geng)好，因(yin)此(ci)奇亞籽(zi)生吃(chi)(chi)熟吃(chi)(chi)都是可以的(de)(de)，根(gen)據自(zi)己的(de)(de)需(xu)求和喜好決定即(ji)可。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞(ya)籽、燕麥(mai)、有機豆奶(nai)或牛奶(nai)、楓糖漿(jiang)、肉桂混合在(zai)一個有蓋的容(rong)器中，并(bing)冷(leng)藏過(guo)夜。燕麥(mai)和(he)奇亞(ya)籽將(jiang)會(hui)吸收液體(ti)并(bing)軟(ruan)化(hua)。隔(ge)天早上將(jiang)食材(cai)輕輕的攪拌即可(ke)。

2、奇亞籽奶昔做法

奇亞籽(zi)、1/2杯杏仁(ren)奶或(huo)豆奶、1/2杯冰、1茶匙(chi)龍(long)舌蘭蜜或(huo)蜂蜜、2湯匙(chi)的花生醬。將豆奶和奇亞籽(zi)混(hun)合，并放置一段時(shi)間，等待奇亞籽(zi)泡發后(hou)，放入攪拌機中混(hun)合，加入其他配料后(hou)即可食(shi)用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)攪(jiao)拌(ban)。將果醬移(yi)除火源并放(fang)置一旁約5分鐘，等后(hou)果醬濃稠。冷卻(que)后(hou)放(fang)入密(mi)閉容器中并冷藏。