一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用(yong)(yong)熱水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)還是(shi)冷水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)都是(shi)可(ke)(ke)以(yi)的，只是(shi)在(zai)泡(pao)(pao)(pao)發時(shi)(shi)間(jian)上有所不同(tong)而已。用(yong)(yong)熱水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)奇亞籽可(ke)(ke)以(yi)大(da)大(da)縮(suo)短時(shi)(shi)間(jian)，一般(ban)在(zai)30分鐘(zhong)以(yi)內(nei)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)泡(pao)(pao)(pao)好。而冷水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)(pao)的時(shi)(shi)間(jian)比(bi)(bi)較久(jiu)，至少會(hui)需要1個小時(shi)(shi)，但是(shi)口感(gan)比(bi)(bi)較涼(liang)爽，更適(shi)合于(yu)夏天飲(yin)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)以(yi)根據個人(ren)的愛(ai)好來進行選擇。若是(shi)時(shi)(shi)間(jian)比(bi)(bi)較充裕(yu)的話，可(ke)(ke)以(yi)將其(qi)用(yong)(yong)涼(liang)水(shui)(shui)(shui)浸泡(pao)(pao)(pao)，或者是(shi)酸奶(nai)、牛奶(nai)、果汁等各種飲(yin)品中沖(chong)泡(pao)(pao)(pao)，口感(gan)會(hui)比(bi)(bi)較豐(feng)富。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左(zuo)右(you)。奇(qi)亞(ya)籽中含有大量的(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維，每100克的(de)奇(qi)亞(ya)籽中含有的(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維高達40%，而(er)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維具(ju)有較強(qiang)的(de)吸水(shui)性，因此奇(qi)亞(ya)籽在(zai)吸水(shui)之后可膨脹到自身(shen)體積的(de)12倍左(zuo)右(you)，建(jian)議在(zai)泡奇(qi)亞(ya)籽的(de)時候(hou)可以按照1：10的(de)比例來加(jia)水(shui)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇亞籽(zi)生吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)還(huan)是熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)都可(ke)以。奇亞籽(zi)中并不含(han)有對人體(ti)有害的成分(fen)，而且其中的營養成分(fen)比較容(rong)易被人體(ti)所吸收利用，直接生吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的話(hua)(hua)會(hui)比較方便。若是覺(jue)得奇亞籽(zi)生吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)不好(hao)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的話(hua)(hua)，也可(ke)以將(jiang)它放入(ru)鍋中炒熟(shu)，然后再(zai)加入(ru)到菜肴或粥品、湯品中食用，這樣吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)起來會(hui)更香(xiang)，口感更好(hao)，因此奇亞籽(zi)生吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)都是可(ke)以的，根(gen)據自己的需求和(he)喜好(hao)決定即(ji)可(ke)。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇亞(ya)籽、燕麥、有(you)機豆奶(nai)或牛(niu)奶(nai)、楓糖漿、肉桂混合在一個有(you)蓋的容器(qi)中，并(bing)冷藏過夜。燕麥和(he)奇亞(ya)籽將會吸(xi)收(shou)液體(ti)并(bing)軟化。隔天早上將食材輕輕的攪拌即(ji)可(ke)。

2、奇亞籽奶昔做法

奇亞(ya)籽、1/2杯杏仁奶或豆(dou)奶、1/2杯冰(bing)、1茶(cha)匙(chi)龍舌蘭蜜或蜂蜜、2湯匙(chi)的花生醬。將豆(dou)奶和奇亞(ya)籽混(hun)合(he)，并放置一段時(shi)間，等待(dai)奇亞(ya)籽泡發后，放入(ru)攪拌機中混(hun)合(he)，加入(ru)其他配料后即可食用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并(bing)輕輕攪(jiao)拌。將果(guo)醬移除火源并(bing)放(fang)置一旁(pang)約5分鐘，等后果(guo)醬濃(nong)稠。冷卻后放(fang)入(ru)密閉容器中并(bing)冷藏。