一、碧螺春和毛尖有什么區別

1、產地區別

碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區東西洞庭山，而毛尖茶多產于河南信陽、陜(shan)西(xi)安康、貴州都勻。

2、口感區別

碧(bi)螺(luo)春(chun)與毛尖的口感區(qu)別特別明顯，碧(bi)螺(luo)春(chun)沖泡以(yi)后帶有(you)濃烈的自然芳香(xiang)，而且會有(you)種(zhong)花果的香(xiang)味，泡開以(yi)后滋味鮮醇，湯(tang)色嫩綠，而毛尖在沖泡以(yi)后香(xiang)氣高雅(ya)清新(xin)，味道鮮爽醇香(xiang)，回甘。

3、外形區別

碧(bi)螺春(chun)與毛(mao)(mao)尖(jian)(jian)在(zai)外(wai)(wai)形上(shang)也有明顯區(qu)別，碧(bi)螺春(chun)外(wai)(wai)形是(shi)卷曲的螺狀，而(er)毛(mao)(mao)尖(jian)(jian)的外(wai)(wai)形則是(shi)條(tiao)索狀，兩者放在(zai)一(yi)起(qi)，人們(men)一(yi)眼就能(neng)看出哪(na)個是(shi)毛(mao)(mao)尖(jian)(jian)哪(na)個是(shi)碧(bi)螺春(chun)。

4、其他區別

碧螺春沖(chong)泡以后在杯子(zi)中白云翻(fan)滾，清(qing)香襲入(ru)，茶葉(xie)慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)伸展，樣子(zi)特(te)別好(hao)看，而毛尖(jian)的(de)(de)外莆則(ze)比較細直圓(yuan)潤光滑(hua)，茶葉(xie)的(de)(de)全身(shen)都有白毫，沖(chong)泡以后茶葉(xie)會慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)沉(chen)入(ru)杯子(zi)底部，茶葉(xie)的(de)(de)葉(xie)片均勻(yun)表面鮮綠(lv)(lv)而光滑(hua)。沖(chong)泡出來的(de)(de)茶湯與碧螺春的(de)(de)黃綠(lv)(lv)也(ye)不一樣，是淡雅(ya)的(de)(de)翠綠(lv)(lv)色(se)。

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二、碧螺春和毛尖哪個好喝

1、碧螺春的口感

外(wai)形條索纖細(xi)，茸毛遍布(bu)，白毫隱翠；泡成茶(cha)后，色嫩(nen)綠(lv)明亮，味道清香(xiang)濃郁，飲后有(you)回甜(tian)之感。人們贊(zan)道：“銅絲(si)條，螺(luo)(luo)旋形，渾(hun)身毛，花(hua)香(xiang)果味，鮮爽(shuang)生(sheng)津”。洞庭碧螺(luo)(luo)獨特的(de)花(hua)果香(xiang)，主(zhu)要是(shi)(shi)因為它生(sheng)長在果園之中，并且(qie)接(jie)受了洞庭特有(you)水土的(de)滋養。其(qi)他(ta)碧螺(luo)(luo)春是(shi)(shi)沒有(you)清香(xiang)和果香(xiang)的(de)，只有(you)沃土氣(qi)和青葉(xie)氣(qi)。

2、毛尖茶的口感

毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)，屬(shu)于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)或(huo)黃茶(cha)(cha)(cha)的一(yi)個子產品，一(yi)芽一(yi)葉(xie)、一(yi)芽兩葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)青炒制后命名為毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)。較著名的有古丈毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、白馬毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、溈山毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、都勻毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、信陽毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、大(da)庸毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、秀山毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、贛州上猶毛(mao)(mao)(mao)(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)。

（1）都勻(yun)毛(mao)尖：香氣清(qing)嫩、滋味鮮(xian)濃、回味甘(gan)甜(tian)、湯色(se)清(qing)澈、葉底明亮(liang)、芽頭肥壯(zhuang)。

（2）信陽毛尖：信陽毛尖的色、香(xiang)、味(wei)(wei)、形均有獨(du)特個性，其(qi)顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhi)，香(xiang)氣高雅、清新，味(wei)(wei)道(dao)鮮爽、醇香(xiang)、回甘(gan)，沖后香(xiang)高持久，滋味(wei)(wei)濃醇，回甘(gan)生津(jin)，湯(tang)色明亮清澈。

（3）白馬毛(mao)尖：其(qi)內(nei)質是沖泡(pao)后，香高芬(fen)芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩(nen)綠均(jun)勻。1991年，被評為(wei)湖南(nan)省(sheng)級名茶。

（4）溈山毛尖：湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味(wei)醇甜(tian)爽口。葉底(di)黃亮嫩(nen)勻。1988年獲中國(guo)首屆食品博(bo)覽會銅牌獎。

（5）古(gu)丈毛尖：嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐(nai)沖泡等特(te)點(dian)，具有(you)獨特(te)的口感和(he)芳香，被譽(yu)為“綠(lv)茶中的珍(zhen)品”。

（6）大庸毛尖：香氣清(qing)高(gao)芬芳，滋味(wei)醇爽回甘，湯色清(qing)澈，葉(xie)底嫩綠、肥(fei)厚、鮮活，耐沖泡。

（7）黃山毛(mao)尖：湯色(se)嫩綠(lv)明亮(liang)，清香濃郁，滋味(wei)醇爽，葉(xie)底嫩綠(lv)，茶葉(xie)完整，經檢(jian)測(ce)，12項“農殘”均(jun)為(wei)零。

綜上，碧螺春和(he)毛(mao)尖(jian)(jian)茶(cha)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)各有各的(de)(de)(de)特點，都是(shi)不錯的(de)(de)(de)綠茶(cha)佳飲(yin)，滋(zi)味(wei)(wei)鮮爽回甘，香氣馥(fu)郁持久。碧(bi)螺春和(he)毛(mao)尖(jian)(jian)茶(cha)都是(shi)好茶(cha)，但不同喝茶(cha)的(de)(de)(de)人(ren)喜歡的(de)(de)(de)滋(zi)味(wei)(wei)口(kou)感(gan)也不同，因此無法判(pan)斷哪(na)個(ge)好喝哪(na)個(ge)不好喝，最終還(huan)是(shi)要(yao)看個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)。