一、碧螺春和毛尖有什么區別

1、產地區別

碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區東西洞庭山，而毛尖茶多產(chan)于河南(nan)信陽、陜西(xi)安康、貴(gui)州都勻。

2、口感區別

碧螺春與毛尖的口(kou)感區(qu)別(bie)特別(bie)明(ming)顯(xian)，碧螺春沖(chong)泡以(yi)后(hou)帶有濃烈的自(zi)然(ran)芳(fang)香，而且會有種花果(guo)的香味(wei)，泡開以(yi)后(hou)滋味(wei)鮮醇(chun)(chun)，湯色(se)嫩綠，而毛尖在(zai)沖(chong)泡以(yi)后(hou)香氣高雅清新，味(wei)道鮮爽(shuang)醇(chun)(chun)香，回甘。

3、外形區別

碧(bi)(bi)螺(luo)春(chun)與毛(mao)尖(jian)在外(wai)(wai)形(xing)上(shang)也(ye)有明顯區(qu)別，碧(bi)(bi)螺(luo)春(chun)外(wai)(wai)形(xing)是(shi)卷曲(qu)的螺(luo)狀(zhuang)，而毛(mao)尖(jian)的外(wai)(wai)形(xing)則是(shi)條(tiao)索狀(zhuang)，兩者放(fang)在一起，人(ren)們一眼就(jiu)能看出哪個是(shi)毛(mao)尖(jian)哪個是(shi)碧(bi)(bi)螺(luo)春(chun)。

4、其他區別

碧(bi)螺(luo)春(chun)沖泡(pao)以后在杯(bei)子(zi)中白云翻滾(gun)，清香襲(xi)入，茶(cha)葉(xie)慢慢伸展，樣子(zi)特(te)別好看，而毛尖的(de)外莆則比較細直圓潤光滑，茶(cha)葉(xie)的(de)全身(shen)都有白毫，沖泡(pao)以后茶(cha)葉(xie)會慢慢沉入杯(bei)子(zi)底部，茶(cha)葉(xie)的(de)葉(xie)片均(jun)勻表面鮮綠(lv)而光滑。沖泡(pao)出來的(de)茶(cha)湯與碧(bi)螺(luo)春(chun)的(de)黃(huang)綠(lv)也不一(yi)樣，是淡雅的(de)翠(cui)綠(lv)色。

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二、碧螺春和毛尖哪個好喝

1、碧螺春的口感

外形條索纖細，茸(rong)毛遍(bian)布，白毫隱翠；泡成茶后(hou)，色嫩綠明(ming)亮(liang)，味道清香濃郁，飲后(hou)有回甜之感(gan)。人(ren)們贊(zan)道：“銅絲(si)條，螺旋形，渾身毛，花香果(guo)(guo)味，鮮爽生津”。洞(dong)庭碧螺獨特的(de)花果(guo)(guo)香，主要是因為它生長在果(guo)(guo)園之中，并且接(jie)受了洞(dong)庭特有水土(tu)的(de)滋養。其他碧螺春是沒有清香和(he)果(guo)(guo)香的(de)，只有沃(wo)土(tu)氣和(he)青葉氣。

2、毛尖茶的口感

毛(mao)(mao)尖(jian)，屬于綠(lv)茶(cha)或(huo)黃茶(cha)的一(yi)個子產品，一(yi)芽一(yi)葉、一(yi)芽兩葉茶(cha)青炒制后命名(ming)為毛(mao)(mao)尖(jian)。較著名(ming)的有古丈毛(mao)(mao)尖(jian)、白馬毛(mao)(mao)尖(jian)、溈(gui)山(shan)毛(mao)(mao)尖(jian)、都勻毛(mao)(mao)尖(jian)、信陽(yang)毛(mao)(mao)尖(jian)、大庸毛(mao)(mao)尖(jian)、秀山(shan)毛(mao)(mao)尖(jian)、贛州上猶毛(mao)(mao)尖(jian)。

（1）都勻毛尖：香氣清(qing)嫩(nen)、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清(qing)澈、葉底(di)明亮(liang)、芽頭肥壯。

（2）信陽毛尖：信陽毛尖的色、香(xiang)(xiang)(xiang)、味、形(xing)均(jun)有(you)獨特個性，其(qi)顏色鮮潤(run)、干(gan)凈，不含雜(za)質，香(xiang)(xiang)(xiang)氣高雅、清(qing)(qing)新，味道鮮爽、醇(chun)香(xiang)(xiang)(xiang)、回甘(gan)，沖后香(xiang)(xiang)(xiang)高持久，滋味濃醇(chun)，回甘(gan)生津(jin)，湯色明亮清(qing)(qing)澈(che)。

（3）白馬毛尖：其(qi)內質(zhi)是沖(chong)泡后，香高(gao)芬芳滋味鮮爽(shuang)，湯色(se)清(qing)徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年(nian)，被評為湖(hu)南省(sheng)級名茶(cha)。

（4）溈(gui)山毛尖：湯色橙黃透(tou)亮，松煙香氣(qi)芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食(shi)品博覽會銅牌獎。

（5）古丈毛尖：嫩香高悅、滋味醇(chun)爽回甘(gan)、耐沖泡等特點(dian)，具(ju)有獨特的(de)口(kou)感和芳(fang)香，被譽為“綠茶中的(de)珍(zhen)品(pin)”。

（6）大(da)庸毛尖：香(xiang)氣清(qing)高芬(fen)芳(fang)，滋味醇爽回甘，湯色清(qing)澈，葉底嫩綠、肥厚、鮮活，耐(nai)沖(chong)泡。

（7）黃山毛尖：湯色嫩(nen)綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽(shuang)，葉底嫩(nen)綠，茶葉完整，經檢(jian)測，12項“農殘”均為零。

綜上，碧螺春和(he)毛(mao)(mao)尖茶(cha)(cha)(cha)的口(kou)(kou)感(gan)各有各的特點，都(dou)是(shi)不(bu)錯的綠茶(cha)(cha)(cha)佳飲(yin)，滋味鮮(xian)爽(shuang)回甘，香(xiang)氣馥郁持久。碧螺春和(he)毛(mao)(mao)尖茶(cha)(cha)(cha)都(dou)是(shi)好茶(cha)(cha)(cha)，但不(bu)同喝茶(cha)(cha)(cha)的人喜歡的滋味口(kou)(kou)感(gan)也不(bu)同，因此無法判斷哪個好喝哪個不(bu)好喝，最終還是(shi)要看個人的口(kou)(kou)味。