一、碧螺春和毛尖有什么區別

1、產地區別

碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區東西洞庭山，而毛尖茶多產于河南(nan)信陽、陜西安康、貴(gui)州都勻(yun)。

2、口感區別

碧螺(luo)春與毛尖的(de)口感(gan)區別特(te)別明(ming)顯，碧螺(luo)春沖泡(pao)以(yi)后(hou)帶(dai)有濃烈的(de)自然芳(fang)香(xiang)(xiang)，而且會(hui)有種花果的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，泡(pao)開以(yi)后(hou)滋(zi)味(wei)鮮醇(chun)(chun)，湯色(se)嫩綠，而毛尖在(zai)沖泡(pao)以(yi)后(hou)香(xiang)(xiang)氣(qi)高(gao)雅清新，味(wei)道鮮爽(shuang)醇(chun)(chun)香(xiang)(xiang)，回甘。

3、外形區別

碧(bi)螺春(chun)與毛尖(jian)在(zai)外(wai)形上也有(you)明顯區別，碧(bi)螺春(chun)外(wai)形是卷曲的(de)螺狀，而毛尖(jian)的(de)外(wai)形則(ze)是條索(suo)狀，兩(liang)者放在(zai)一起(qi)，人們一眼就能看出哪(na)(na)個是毛尖(jian)哪(na)(na)個是碧(bi)螺春(chun)。

4、其他區別

碧(bi)螺春沖泡以后(hou)在杯(bei)(bei)子中白云翻(fan)滾，清(qing)香(xiang)襲入，茶(cha)葉(xie)(xie)慢慢伸展，樣子特別(bie)好看，而(er)毛尖的(de)外(wai)莆(pu)則(ze)比較細直圓潤光滑，茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)全(quan)身都(dou)有白毫，沖泡以后(hou)茶(cha)葉(xie)(xie)會(hui)慢慢沉入杯(bei)(bei)子底部，茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)葉(xie)(xie)片(pian)均勻(yun)表面(mian)鮮綠(lv)而(er)光滑。沖泡出來的(de)茶(cha)湯與碧(bi)螺春的(de)黃綠(lv)也(ye)不一樣，是淡雅(ya)的(de)翠綠(lv)色(se)。

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二、碧螺春和毛尖哪個好喝

1、碧螺春的口感

外(wai)形條索(suo)纖細，茸(rong)毛(mao)遍布(bu)，白(bai)毫隱翠；泡成茶(cha)后(hou)(hou)，色嫩綠明亮，味道清(qing)香(xiang)濃郁，飲后(hou)(hou)有(you)回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身(shen)毛(mao)，花(hua)香(xiang)果(guo)味，鮮爽生津(jin)”。洞庭碧(bi)螺獨特的花(hua)果(guo)香(xiang)，主要是因為它生長在果(guo)園之中(zhong)，并且接(jie)受了洞庭特有(you)水土(tu)的滋(zi)養。其(qi)他碧(bi)螺春是沒(mei)有(you)清(qing)香(xiang)和果(guo)香(xiang)的，只(zhi)有(you)沃(wo)土(tu)氣和青葉(xie)氣。

2、毛尖茶的口感

毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)，屬于綠(lv)茶(cha)或黃(huang)茶(cha)的(de)一(yi)個子產(chan)品，一(yi)芽(ya)(ya)一(yi)葉、一(yi)芽(ya)(ya)兩葉茶(cha)青炒制后命名(ming)為毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)。較著(zhu)名(ming)的(de)有(you)古(gu)丈毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、白馬毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、溈(gui)山毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、都(dou)勻毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、信陽毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、大庸毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、秀山毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)、贛州上(shang)猶毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)。

（1）都勻毛尖：香氣清(qing)嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清(qing)澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

（2）信陽毛尖：信陽毛尖的色(se)(se)(se)、香、味、形均有獨(du)特(te)個(ge)性，其(qi)顏色(se)(se)(se)鮮(xian)潤、干凈，不含(han)雜質，香氣高雅、清(qing)新(xin)，味道(dao)鮮(xian)爽、醇(chun)香、回甘，沖(chong)后香高持久(jiu)，滋味濃醇(chun)，回甘生津(jin)，湯色(se)(se)(se)明亮清(qing)澈。

（3）白馬毛(mao)尖：其內質是(shi)沖泡(pao)后，香高芬芳滋味(wei)鮮爽，湯色(se)清徹明(ming)亮，葉底嫩綠(lv)均勻。1991年，被評為湖南(nan)省級名茶。

（4）溈山毛尖：湯(tang)色(se)橙(cheng)黃透亮，松煙香氣芬芳濃(nong)郁(yu)，滋味醇(chun)甜(tian)爽口(kou)。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆(jie)食品博覽(lan)會銅牌獎。

（5）古丈毛尖：嫩香高(gao)悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特(te)點，具(ju)有(you)獨(du)特(te)的口(kou)感(gan)和芳香，被譽為(wei)“綠(lv)茶中的珍(zhen)品”。

（6）大庸毛尖：香氣清高芬芳，滋味醇爽(shuang)回甘，湯(tang)色清澈，葉底(di)嫩綠(lv)、肥厚、鮮(xian)活，耐沖(chong)泡(pao)。

（7）黃山毛尖：湯色嫩綠(lv)明(ming)亮，清香濃郁，滋(zi)味(wei)醇爽，葉底嫩綠(lv)，茶(cha)葉完整，經檢測，12項“農殘(can)”均為零。

綜上，碧螺春和毛尖茶(cha)(cha)的口(kou)感各有各的特(te)點，都是(shi)不錯的綠茶(cha)(cha)佳飲，滋(zi)味(wei)鮮爽回甘，香氣馥郁持(chi)久(jiu)。碧螺春和毛尖茶(cha)(cha)都是(shi)好(hao)茶(cha)(cha)，但不同喝(he)茶(cha)(cha)的人(ren)喜歡的滋(zi)味(wei)口(kou)感也(ye)不同，因(yin)此無法判斷哪(na)個(ge)(ge)好(hao)喝(he)哪(na)個(ge)(ge)不好(hao)喝(he)，最終還(huan)是(shi)要看個(ge)(ge)人(ren)的口(kou)味(wei)。