一、碧螺春和毛尖有什么區別

1、產地區別

碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區東西洞庭山，而毛尖茶多產于河(he)南(nan)信陽、陜(shan)西安康、貴州都勻。

2、口感區別

碧螺春(chun)與(yu)毛(mao)尖的(de)口感區別特別明(ming)顯，碧螺春(chun)沖泡(pao)以后帶有濃(nong)烈的(de)自然芳香(xiang)(xiang)，而(er)且(qie)會有種(zhong)花果的(de)香(xiang)(xiang)味，泡(pao)開以后滋味鮮醇(chun)，湯色嫩(nen)綠，而(er)毛(mao)尖在沖泡(pao)以后香(xiang)(xiang)氣(qi)高雅清新，味道(dao)鮮爽醇(chun)香(xiang)(xiang)，回甘(gan)。

3、外形區別

碧(bi)螺(luo)(luo)春(chun)與毛尖在外(wai)形上也有(you)明顯區別，碧(bi)螺(luo)(luo)春(chun)外(wai)形是卷(juan)曲(qu)的(de)螺(luo)(luo)狀，而毛尖的(de)外(wai)形則(ze)是條(tiao)索狀，兩者(zhe)放在一起(qi)，人們一眼就能看出哪個是毛尖哪個是碧(bi)螺(luo)(luo)春(chun)。

4、其他區別

碧螺春(chun)沖泡以后在杯(bei)子(zi)中白云(yun)翻滾(gun)，清香(xiang)襲入(ru)，茶(cha)葉(xie)(xie)慢(man)慢(man)伸展，樣子(zi)特別(bie)好看，而毛(mao)尖(jian)的(de)外莆則比較細直圓潤光(guang)滑，茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)全身都有白毫，沖泡以后茶(cha)葉(xie)(xie)會慢(man)慢(man)沉入(ru)杯(bei)子(zi)底部，茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)葉(xie)(xie)片均勻表面(mian)鮮綠而光(guang)滑。沖泡出來的(de)茶(cha)湯與碧螺春(chun)的(de)黃(huang)綠也不一樣，是淡雅的(de)翠綠色(se)。

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二、碧螺春和毛尖哪個好喝

1、碧螺春的口感

外形條(tiao)索纖細，茸(rong)毛遍布，白毫(hao)隱翠；泡成(cheng)茶后，色(se)嫩綠明亮，味(wei)(wei)道清香(xiang)(xiang)濃郁(yu)，飲后有(you)(you)回甜之(zhi)感。人們(men)贊道：“銅絲條(tiao)，螺旋形，渾身毛，花香(xiang)(xiang)果(guo)味(wei)(wei)，鮮(xian)爽生津”。洞(dong)庭碧螺獨(du)特的(de)花果(guo)香(xiang)(xiang)，主要是(shi)因為它(ta)生長在(zai)果(guo)園之(zhi)中，并且接受了洞(dong)庭特有(you)(you)水(shui)土(tu)的(de)滋(zi)養。其他碧螺春(chun)是(shi)沒有(you)(you)清香(xiang)(xiang)和(he)果(guo)香(xiang)(xiang)的(de)，只有(you)(you)沃土(tu)氣和(he)青葉氣。

2、毛尖茶的口感

毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)，屬(shu)于綠茶或(huo)黃茶的(de)一個子產品，一芽一葉(xie)、一芽兩葉(xie)茶青(qing)炒制后命(ming)名(ming)為(wei)毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)。較著名(ming)的(de)有古丈毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、白(bai)馬毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、溈山(shan)毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、都勻毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、信陽毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、大庸(yong)毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、秀山(shan)毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)、贛州上猶毛(mao)尖(jian)(jian)(jian)(jian)。

（1）都勻(yun)毛(mao)尖：香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘(gan)甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥(fei)壯(zhuang)。

（2）信陽毛尖：信陽毛尖的色(se)、香、味、形均有獨特個性(xing)，其顏色(se)鮮潤、干凈，不含雜(za)質(zhi)，香氣高雅、清新，味道鮮爽(shuang)、醇香、回甘(gan)，沖后香高持久(jiu)，滋味濃醇，回甘(gan)生津，湯色(se)明亮清澈。

（3）白(bai)馬毛(mao)尖：其內質是沖(chong)泡(pao)后，香高(gao)芬芳滋味鮮爽(shuang)，湯色清徹(che)明亮，葉底(di)嫩綠均勻。1991年，被評(ping)為(wei)湖南省級名茶。

（4）溈(gui)山毛尖：湯色橙黃透亮，松煙香氣(qi)芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底(di)黃亮嫩勻。1988年獲中國首(shou)屆食品(pin)博覽(lan)會銅牌獎(jiang)。

（5）古丈毛尖(jian)：嫩香(xiang)高悅、滋味醇爽回甘、耐沖(chong)泡等特(te)點(dian)，具有獨特(te)的口(kou)感和(he)芳香(xiang)，被譽為“綠茶(cha)中的珍品”。

（6）大庸毛尖：香氣(qi)清高芬芳，滋味(wei)醇(chun)爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠、肥厚、鮮(xian)活，耐(nai)沖(chong)泡。

（7）黃山(shan)毛尖：湯色嫩(nen)綠(lv)明亮(liang)，清香(xiang)濃郁，滋味(wei)醇爽，葉底嫩(nen)綠(lv)，茶葉完整，經檢測(ce)，12項(xiang)“農(nong)殘(can)”均(jun)為零。

綜上，碧螺春和(he)毛尖茶(cha)的(de)(de)口感各有(you)各的(de)(de)特點，都(dou)是不(bu)錯的(de)(de)綠茶(cha)佳飲，滋味(wei)鮮爽回甘，香氣(qi)馥郁(yu)持久。碧螺春和(he)毛尖茶(cha)都(dou)是好(hao)茶(cha)，但(dan)不(bu)同喝(he)茶(cha)的(de)(de)人(ren)(ren)喜(xi)歡的(de)(de)滋味(wei)口感也不(bu)同，因此(ci)無法判斷哪個好(hao)喝(he)哪個不(bu)好(hao)喝(he)，最終還是要看個人(ren)(ren)的(de)(de)口味(wei)。