一、代餐食品有什么要求
代餐食品起初是為治療肥胖人群和腸胃有問題、無法進食正常飲食的患者發明的食品,隨著人們對身材控制的需求,代餐食品逐漸(jian)走向(xiang)市場,很多正常人也會(hui)吃代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin),不(bu)過代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin)并不(bu)是(shi)隨(sui)便吃的(de),正規(gui)的(de)代(dai)餐食(shi)品(pin)(pin)要求:
1、營養充足
代餐食品要能滿足人體一餐需要的營養要求,不(bu)然就跟節食差不(bu)多了,營養不(bu)充足或不(bu)均衡的代餐食品會給身體帶來負面影響。
2、營養配比科學
從人體健康角度來(lai)說,蛋白質(zhi)與脂肪(fang)都是能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)來(lai)源,水溶(rong)性膳食(shi)纖維是維持腸道健康的(de)重要(yao)營養,因此代餐食(shi)品要(yao)求蛋白質(zhi)提供(gong)(gong)的(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)要(yao)占總(zong)能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)25%-50%,脂肪(fang)供(gong)(gong)能(neng)不能(neng)超過總(zong)能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)30%,而膳食(shi)纖維含量(liang)(liang)(liang)(liang)要(yao)在5-12克之間(jian)。
3、飽腹感強
代餐(can)(can)食品(pin)需要具有和一頓普通正餐(can)(can)差(cha)不多的飽(bao)腹感(gan)(gan),這樣才能避免吃了(le)代餐(can)(can)食品(pin)之后還想吃別(bie)的東(dong)西;當(dang)然,代餐(can)(can)食品(pin)也不是吃了(le)之后就(jiu)一直不餓(e)了(le),好的代餐(can)(can)食品(pin)一般能保持4小時(shi)左右的飽(bao)腹感(gan)(gan)。
4、口感較好
代(dai)餐的(de)口(kou)(kou)感自然(ran)是無法與(yu)正餐相(xiang)比的(de),不過如果口(kou)(kou)感太差(cha)的(de)話(hua),很容(rong)易讓(rang)人(ren)堅(jian)持不住(zhu),所以好的(de)代(dai)餐食(shi)品口(kou)(kou)感會相(xiang)對讓(rang)人(ren)容(rong)易接受(shou)一(yi)些(xie)。
5、足夠安全
食品的(de)安全(quan)性(xing)是(shi)(shi)不可忽視的(de),代餐(can)食品也不例外,正規的(de)代餐(can)食品應該是(shi)(shi)健康(kang)安全(quan),不會(hui)對人體造成危(wei)害的(de)。
二、代餐食品有哪些應用場景
代餐食品早(zao)就有了,不(bu)過(guo)正式(shi)進入大(da)家(jia)的視線并不(bu)長,代餐食品的應用(yong)場景主(zhu)要有三(san)個:
1、特殊環境下的能量補充
比如在野外惡劣環境下,制(zhi)作食(shi)物不(bu)方便時(shi),可以通過代餐食(shi)品為(wei)人們(men)提供(gong)營(ying)養補給,便攜、高(gao)效(xiao)補充能量是主要賣點。
2、控制體重的食品補充劑
減肥人(ren)群比較青睞代(dai)餐食品(pin),因為代(dai)餐食品(pin)低(di)脂、低(di)糖、低(di)熱量(liang),其設(she)計之初(chu)也是為糖尿病(bing)患者、腸胃病(bing)人(ren)等設(she)計的。
3、懶吃一族的“新快餐”
對于忙碌的上班族或懶得做飯的人來說,代餐食品是一種不(bu)錯(cuo)的食(shi)(shi)品,雖然相比傳統飲(yin)食(shi)(shi)而言,代餐(can)食(shi)(shi)品在口(kou)感和口(kou)味豐(feng)富度上可能會有所欠缺(que),但是食(shi)(shi)用(yong)起來非(fei)常方便(bian),省(sheng)(sheng)心又省(sheng)(sheng)力。