一、代餐食品的市場定位是什么

當今(jin)社(she)會，快節奏(zou)的工作與生活(huo)讓(rang)許多人可能連坐下來吃飯的時間(jian)都沒(mei)有，忙碌的生活(huo)也催生了很多健(jian)康問題，如肥胖、腸(chang)胃(wei)炎(yan)等，為(wei)了保(bao)持健(jian)康，代(dai)餐食品也就應運(yun)而生了，代(dai)餐食品的定位主(zhu)要(yao)有兩個方面(mian)：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐食品(pin)具有(you)高纖維、低熱(re)量、易飽腹等(deng)(deng)特點，可(ke)以有(you)效的(de)控制食量和食物中的(de)熱(re)量，輔助減(jian)肥，主(zhu)打目標就是減(jian)肥人群，尤(you)其是女性消費(fei)者(zhe)；此外，各種(zhong)營養代餐食品(pin)在健身市場(chang)上也(ye)有(you)一(yi)定的(de)份額，比如擼鐵(tie)一(yi)族常吃的(de)蛋白棒(bang)等(deng)(deng)。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工作繁(fan)忙的上班(ban)族來說，代餐飲(yin)料、代餐棒(bang)等多種代餐食品可以幫助快速(su)補充能量(liang)和(he)營養，避(bi)免飲(yin)食不規律造(zao)成的健康問題，在深夜、加班(ban)、開會等場景都比較適用。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代(dai)餐(can)(can)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)市(shi)場定位是(shi)比較清晰的(de)(de)，主要針對兩大人群，不過隨(sui)著代(dai)餐(can)(can)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)流(liu)行和資本(ben)的(de)(de)不斷加持，代(dai)餐(can)(can)市(shi)場在不斷培育壯大的(de)(de)同(tong)時，也帶來(lai)了一些(xie)問題(ti)(ti)，給(gei)代(dai)餐(can)(can)食(shi)(shi)品(pin)市(shi)場的(de)(de)發展埋(mai)下(xia)了隱患，代(dai)餐(can)(can)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)問題(ti)(ti)主要有：

1、健康問題

市(shi)面上很多代餐(can)產(chan)品并(bing)不(bu)能長期“完全代替(ti)日常餐(can)食(shi)”，有(you)些用戶甚至會在食(shi)用后(hou)引起(qi)身體(ti)不(bu)適，部分人(ren)群食(shi)用后(hou)可能出現輕(qing)微腹(fu)脹腹(fu)痛、拉肚(du)子、口渴(ke)、輕(qing)微便秘(mi)、排便紊亂、脹氣、瞌睡等不(bu)適現象，不(bu)利(li)于身體(ti)健康。

2、名不副實

購(gou)(gou)買代(dai)餐食(shi)品(pin)的用(yong)戶(hu)在購(gou)(gou)買前(qian)一般都會(hui)查看食(shi)品(pin)標(biao)簽和營養成份，不(bu)過市場上也有一些代(dai)餐食(shi)品(pin)名(ming)不(bu)副實(shi)，雖然安全達標(biao)，但出現部分產品(pin)營養指標(biao)的實(shi)際(ji)檢(jian)測值與其(qi)標(biao)簽標(biao)示值不(bu)同。

3、口感問題

代(dai)餐(can)食(shi)品的(de)口(kou)感也是眾多代(dai)餐(can)食(shi)品品牌面(mian)臨的(de)一大(da)難(nan)題，市面(mian)上代(dai)餐(can)食(shi)品雖然五花八門，但考慮到低(di)糖、低(di)脂(zhi)等要求，做出差異(yi)化口(kou)感的(de)難(nan)度(du)較(jiao)大(da)，且同(tong)類產品之(zhi)間的(de)同(tong)質化現象(xiang)比(bi)較(jiao)嚴重。

代餐食品雖(sui)然存(cun)在諸多問題，但在肥胖(pang)和超重人數增(zeng)長(chang)、用戶健康意識提升、需要(yao)體重管理(li)的(de)(de)剛需人群不(bu)斷增(zeng)大(da)的(de)(de)大(da)趨勢下，代(dai)餐食品市(shi)場(chang)仍然會迅速發展壯(zhuang)大(da)，不(bu)過這一市(shi)場(chang)需要(yao)盡快實行監(jian)管和標準體系(xi)的(de)(de)建設。