一、代餐食品的市場定位是什么

當今社會，快節奏的(de)工作(zuo)與生(sheng)活(huo)讓許(xu)多人(ren)可能連(lian)坐(zuo)下來吃(chi)飯的(de)時(shi)間都(dou)沒有(you)，忙(mang)碌的(de)生(sheng)活(huo)也催生(sheng)了很多健康(kang)(kang)問(wen)題，如肥胖、腸胃炎等，為了保持健康(kang)(kang)，代餐食品也就應(ying)運而(er)生(sheng)了，代餐食品的(de)定位主(zhu)要(yao)有(you)兩個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐食(shi)(shi)品具(ju)有(you)高(gao)纖維、低(di)熱量(liang)、易飽腹等(deng)特點，可以有(you)效的控制食(shi)(shi)量(liang)和食(shi)(shi)物(wu)中的熱量(liang)，輔助減肥(fei)，主打目標就是減肥(fei)人(ren)群，尤其(qi)是女性消(xiao)費者(zhe)；此外，各種(zhong)營養代餐食(shi)(shi)品在健身市場上也有(you)一(yi)定的份額，比(bi)如擼鐵(tie)一(yi)族常吃的蛋白棒等(deng)。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工作繁忙的(de)上班族(zu)來說，代(dai)(dai)餐(can)飲(yin)料、代(dai)(dai)餐(can)棒等多種代(dai)(dai)餐(can)食品可以幫助快速補充能量和營養，避(bi)免飲(yin)食不規律(lv)造成的(de)健(jian)康問題，在深夜(ye)、加班、開會等場景都比較適用。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)市場(chang)定位是比(bi)較(jiao)清晰的(de)(de)，主要針(zhen)對兩(liang)大人(ren)群，不過(guo)隨著代(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)流行和(he)資本(ben)的(de)(de)不斷(duan)加持，代(dai)餐(can)市場(chang)在(zai)不斷(duan)培育壯大的(de)(de)同時(shi)，也帶來了一(yi)些(xie)問題，給代(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)市場(chang)的(de)(de)發展埋下了隱患，代(dai)餐(can)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)問題主要有：

1、健康問題

市(shi)面上很(hen)多代(dai)餐產(chan)品并不(bu)(bu)能長期(qi)“完全代(dai)替(ti)日(ri)常餐食(shi)”，有(you)些用戶甚(shen)至會在食(shi)用后(hou)引起(qi)身體(ti)不(bu)(bu)適，部分人(ren)群食(shi)用后(hou)可能出現(xian)輕(qing)微(wei)腹脹腹痛、拉(la)肚子、口渴、輕(qing)微(wei)便秘、排(pai)便紊亂(luan)、脹氣、瞌睡等不(bu)(bu)適現(xian)象(xiang)，不(bu)(bu)利于身體(ti)健康。

2、名不副實

購買代餐食(shi)品(pin)(pin)的用戶(hu)在(zai)購買前一般都會查看(kan)食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)和營養成(cheng)份，不過(guo)市(shi)場上也有一些代餐食(shi)品(pin)(pin)名不副實，雖然安全達標(biao)，但出(chu)現部分(fen)產品(pin)(pin)營養指(zhi)標(biao)的實際(ji)檢測(ce)值與其標(biao)簽(qian)標(biao)示值不同(tong)。

3、口感問題

代餐(can)食品的口感(gan)也是眾多代餐(can)食品品牌面臨的一大難題，市面上代餐(can)食品雖然五(wu)花八門(men)，但考慮到低糖、低脂等(deng)要求，做出差(cha)異化口感(gan)的難度(du)較(jiao)大，且同類產品之間(jian)的同質化現(xian)象(xiang)比較(jiao)嚴重(zhong)。

代餐食品雖(sui)然存在(zai)諸多問題，但在(zai)肥胖和(he)超重人數增長、用戶健康意識提升、需要體重管理的剛需人群不斷增大的大趨勢下，代餐食品(pin)市場仍(reng)然會迅速(su)發展(zhan)壯大，不過這(zhe)一市場需要盡(jin)快實行監(jian)管和(he)標準(zhun)體系的建(jian)設。