一、代餐食品的市場定位是什么

當今(jin)社會，快(kuai)節(jie)奏的(de)(de)(de)工作與(yu)生活(huo)讓(rang)許多(duo)人可能(neng)連坐下來吃飯的(de)(de)(de)時間(jian)都(dou)沒有(you)，忙碌的(de)(de)(de)生活(huo)也(ye)催生了(le)(le)很多(duo)健康問題，如肥(fei)胖、腸胃炎等(deng)，為了(le)(le)保持健康，代(dai)餐食品也(ye)就應運(yun)而生了(le)(le)，代(dai)餐食品的(de)(de)(de)定位(wei)主要(yao)有(you)兩個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐食(shi)(shi)品具(ju)有高纖維(wei)、低熱量(liang)、易飽腹等特點，可以有效的(de)(de)控(kong)制食(shi)(shi)量(liang)和食(shi)(shi)物中的(de)(de)熱量(liang)，輔助減(jian)肥(fei)，主打目標(biao)就是(shi)減(jian)肥(fei)人群，尤(you)其是(shi)女性消費者(zhe)；此(ci)外(wai)，各種營養代餐食(shi)(shi)品在健身(shen)市場上也有一定的(de)(de)份額(e)，比如擼鐵一族(zu)常吃(chi)的(de)(de)蛋白棒等。

2、快節奏生活下的飲食需求

對(dui)于工作繁忙的上班(ban)族(zu)來說，代餐飲(yin)料(liao)、代餐棒等多(duo)種代餐食品可(ke)以幫助快(kuai)速補充能量和營養，避免飲(yin)食不規律(lv)造成的健康問題，在(zai)深夜、加(jia)班(ban)、開會等場景都比(bi)較適用。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代餐食(shi)(shi)品(pin)的(de)市場定位是比較清晰(xi)的(de)，主(zhu)要(yao)針對兩大人群，不過隨著代餐食(shi)(shi)品(pin)的(de)流行和資本的(de)不斷(duan)(duan)加持，代餐市場在不斷(duan)(duan)培(pei)育壯(zhuang)大的(de)同時，也帶來了(le)(le)一些問題，給代餐食(shi)(shi)品(pin)市場的(de)發展埋下了(le)(le)隱患，代餐食(shi)(shi)品(pin)的(de)問題主(zhu)要(yao)有：

1、健康問題

市面上(shang)很多代餐產品并不能(neng)長期(qi)“完全代替日(ri)常(chang)餐食(shi)”，有些用戶甚至會在食(shi)用后引起身體(ti)不適，部分人(ren)群食(shi)用后可能(neng)出現(xian)輕(qing)微(wei)腹脹腹痛(tong)、拉(la)肚子(zi)、口渴、輕(qing)微(wei)便(bian)秘、排便(bian)紊(wen)亂、脹氣、瞌(ke)睡等(deng)不適現(xian)象，不利于身體(ti)健(jian)康。

2、名不副實

購(gou)買代餐食品的(de)用(yong)戶在購(gou)買前(qian)一般都會查看食品標簽和營養(yang)成份，不過市場上也有一些(xie)代餐食品名(ming)不副實(shi)，雖然安全達(da)標，但出現部(bu)分產(chan)品營養(yang)指(zhi)標的(de)實(shi)際檢測(ce)值與其標簽標示(shi)值不同。

3、口感問題

代(dai)餐(can)食品(pin)(pin)的(de)口感也(ye)是眾多代(dai)餐(can)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌面臨的(de)一大(da)難題，市面上代(dai)餐(can)食品(pin)(pin)雖然五花(hua)八門(men)，但考(kao)慮到(dao)低(di)糖、低(di)脂(zhi)等要求，做出差(cha)異化口感的(de)難度較大(da)，且(qie)同類(lei)產品(pin)(pin)之(zhi)間的(de)同質化現象比較嚴重。

代餐食品雖然(ran)存在(zai)諸多問題，但在(zai)肥胖和超重(zhong)人數增長(chang)、用(yong)戶健康(kang)意(yi)識提升、需要體重(zhong)管理的(de)剛需人群不斷增大(da)的(de)大(da)趨勢下，代餐食品市(shi)場(chang)仍然(ran)會迅(xun)速發展壯(zhuang)大(da)，不過(guo)這(zhe)一市(shi)場(chang)需要盡快實(shi)行(xing)監管和標(biao)準體系的(de)建設(she)。