一、代餐食品的市場定位是什么

當今社會，快節奏的(de)工(gong)作與(yu)生活讓(rang)許多(duo)人可能連坐下來吃(chi)飯的(de)時間都沒有，忙碌的(de)生活也(ye)催生了(le)很多(duo)健(jian)康問題，如肥胖(pang)、腸胃炎等，為了(le)保持健(jian)康，代(dai)餐食(shi)品也(ye)就應運而(er)生了(le)，代(dai)餐食(shi)品的(de)定(ding)位主要有兩個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐食(shi)(shi)(shi)品具有(you)高纖維、低熱量(liang)、易飽腹等(deng)(deng)特(te)點(dian)，可以有(you)效(xiao)的(de)控(kong)制食(shi)(shi)(shi)量(liang)和(he)食(shi)(shi)(shi)物(wu)中的(de)熱量(liang)，輔助(zhu)減(jian)肥，主打目標就是(shi)減(jian)肥人群，尤其是(shi)女性消費者(zhe)；此外，各種營(ying)養代餐食(shi)(shi)(shi)品在健身市場上也有(you)一定(ding)的(de)份(fen)額，比如擼鐵一族常(chang)吃的(de)蛋白棒等(deng)(deng)。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工作繁忙的(de)上班(ban)族來說(shuo)，代餐飲(yin)料、代餐棒等(deng)多種代餐食品可以(yi)幫助(zhu)快速(su)補充能量(liang)和營養，避免飲(yin)食不規(gui)律造成的(de)健康問題，在深夜、加班(ban)、開會等(deng)場景都(dou)比較適用。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)(de)市(shi)場定(ding)位是比較清(qing)晰的(de)(de)，主要(yao)針對兩大人群，不(bu)過隨(sui)著代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)(de)流行和資(zi)本的(de)(de)不(bu)斷加持，代(dai)餐(can)市(shi)場在不(bu)斷培育壯大的(de)(de)同時，也帶(dai)來了(le)一些問題，給(gei)代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)市(shi)場的(de)(de)發展埋下了(le)隱患，代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)(de)問題主要(yao)有：

1、健康問題

市面上很多代餐產品(pin)并不能(neng)長期(qi)“完(wan)全(quan)代替日常餐食”，有些用(yong)戶甚至(zhi)會在(zai)食用(yong)后(hou)引起身(shen)體(ti)不適(shi)，部分人群食用(yong)后(hou)可(ke)能(neng)出現輕(qing)微腹(fu)脹(zhang)腹(fu)痛、拉肚(du)子、口渴、輕(qing)微便(bian)(bian)秘、排(pai)便(bian)(bian)紊亂、脹(zhang)氣、瞌睡等不適(shi)現象，不利于身(shen)體(ti)健康(kang)。

2、名不副實

購買(mai)(mai)代餐(can)食(shi)品的(de)(de)用戶在(zai)購買(mai)(mai)前一(yi)般(ban)都會查(cha)看食(shi)品標(biao)(biao)簽和營養成份，不(bu)過(guo)市場上(shang)也(ye)有一(yi)些(xie)代餐(can)食(shi)品名不(bu)副實(shi)，雖然(ran)安全(quan)達(da)標(biao)(biao)，但出現部(bu)分產品營養指標(biao)(biao)的(de)(de)實(shi)際檢(jian)測(ce)值與其標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)示(shi)值不(bu)同。

3、口感問題

代餐(can)(can)(can)食品的(de)口感也(ye)是(shi)眾多(duo)代餐(can)(can)(can)食品品牌面臨的(de)一大難題，市面上(shang)代餐(can)(can)(can)食品雖然(ran)五花(hua)八門(men)，但考慮到低(di)糖、低(di)脂等要求，做出差異化口感的(de)難度較大，且同(tong)類產品之(zhi)間的(de)同(tong)質化現象比較嚴(yan)重。

代餐食品雖然存在諸多(duo)問題(ti)，但在肥胖(pang)和(he)超重(zhong)人(ren)數增長、用(yong)戶健康意(yi)識提升、需(xu)要體重(zhong)管(guan)理的剛(gang)需(xu)人(ren)群不斷增大的大趨勢(shi)下，代餐食品(pin)市場仍(reng)然會迅速發展壯大，不過(guo)這一市場需(xu)要盡快實(shi)行監管(guan)和(he)標準(zhun)體系的建設(she)。