一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人(ren)們對健康飲食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)追求和體重控制的(de)(de)需求，代餐食(shi)(shi)(shi)品逐漸(jian)成為了飲食(shi)(shi)(shi)市場上的(de)(de)新(xin)風潮，這一(yi)市場發展迅速，正處于野蠻生長的(de)(de)境地，需要國家出臺相關(guan)標(biao)準來引導市場發展，那么代餐食(shi)(shi)(shi)品有(you)標(biao)準嗎？

目前，代(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)并沒有(you)出(chu)臺(tai)相關的(de)國家(jia)標準，不過(guo)代(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)品(pin)有(you)團體(ti)標準，是中(zhong)國營養學會出(chu)臺(tai)的(de)，主要是為了(le)規(gui)范(fan)代(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)品(pin)市場(chang)的(de)發(fa)展(zhan)；不過(guo)團體(ti)標準僅對(dui)行(xing)業(ye)(ye)起到參考作用，相信隨著代(dai)(dai)(dai)餐(can)行(xing)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，未來(lai)會出(chu)臺(tai)新的(de)代(dai)(dai)(dai)餐(can)食(shi)品(pin)國家(jia)標準來(lai)規(gui)范(fan)完善市場(chang)。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代(dai)(dai)餐(can)(can)(can)食品(pin)團體(ti)標(biao)準是《代(dai)(dai)餐(can)(can)(can)食品(pin)》（T/CNSS 002-2019），自(zi)2020年1月1日起(qi)正(zheng)式實施(shi)，該團體(ti)標(biao)準對代(dai)(dai)餐(can)(can)(can)食品(pin)的(de)定(ding)義、營(ying)養標(biao)準、標(biao)簽規(gui)范等方面(mian)進行了明確(que)的(de)要求(qiu)，代(dai)(dai)餐(can)(can)(can)食品(pin)的(de)營(ying)養標(biao)準是：

1、能量

每餐(can)代餐(can)食品(pin)所提供的能(neng)量應(ying)大于(yu)835KJ（200kcal），不高(gao)于(yu)1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食品中蛋(dan)白質的含量應占總能量的25-50％，蛋(dan)白質質量要求以(yi)牛(niu)奶蛋(dan)白或(huo)雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)白為參(can)考。

3、脂肪

代餐(can)食品中來源于(yu)(yu)(yu)脂(zhi)肪的能(neng)量應不(bu)(bu)(bu)超過總能(neng)量的30％；來源于(yu)(yu)(yu)飽和脂(zhi)肪的能(neng)量不(bu)(bu)(bu)超過10％，亞(ya)油(you)酸供能(neng)比不(bu)(bu)(bu)低(di)于(yu)(yu)(yu)3.0％，不(bu)(bu)(bu)得使用氫化(hua)油(you)脂(zhi)。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包(bao)括維生素D、維生素E、維生素B6、維生素B12、鉀、磷、鈉(na)等。