一、代餐食品有國家標準嗎

隨著(zhu)人們對健康飲食的追求(qiu)和體重控制(zhi)的需求(qiu)，代餐(can)食品(pin)逐漸(jian)成為了(le)飲食市場(chang)上(shang)的新風(feng)潮，這一市場(chang)發展迅速，正處于野蠻生長的境地，需要(yao)國(guo)家出臺相關(guan)標(biao)準來引導市場(chang)發展，那么(me)代餐(can)食品(pin)有標(biao)準嗎？

目前，代(dai)餐食(shi)品(pin)行業(ye)并沒(mei)有(you)出(chu)臺(tai)相關的(de)(de)國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準，不過代(dai)餐食(shi)品(pin)有(you)團體標(biao)(biao)準，是(shi)中國營養學會(hui)出(chu)臺(tai)的(de)(de)，主(zhu)要是(shi)為了(le)規(gui)(gui)范(fan)代(dai)餐食(shi)品(pin)市場的(de)(de)發(fa)展；不過團體標(biao)(biao)準僅對行業(ye)起(qi)到參考作用(yong)，相信隨著代(dai)餐行業(ye)的(de)(de)發(fa)展，未來會(hui)出(chu)臺(tai)新(xin)的(de)(de)代(dai)餐食(shi)品(pin)國家(jia)(jia)標(biao)(biao)準來規(gui)(gui)范(fan)完善(shan)市場。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代餐(can)食品(pin)(pin)(pin)團體標(biao)準(zhun)(zhun)是《代餐(can)食品(pin)(pin)(pin)》（T/CNSS 002-2019），自2020年(nian)1月(yue)1日起正式實(shi)施(shi)，該團體標(biao)準(zhun)(zhun)對(dui)代餐(can)食品(pin)(pin)(pin)的(de)定(ding)義、營養標(biao)準(zhun)(zhun)、標(biao)簽規(gui)范等方面進行了明(ming)確的(de)要求，代餐(can)食品(pin)(pin)(pin)的(de)營養標(biao)準(zhun)(zhun)是：

1、能量

每餐代餐食品所提供的(de)能量應大于835KJ（200kcal），不(bu)高于1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食(shi)品中蛋(dan)白質(zhi)的含(han)量應占總能量的25-50％，蛋(dan)白質(zhi)質(zhi)量要求以牛奶(nai)蛋(dan)白或(huo)雞蛋(dan)蛋(dan)白為參考。

3、脂肪

代餐食(shi)品中(zhong)來源于脂肪的(de)能(neng)量(liang)應不超(chao)過總能(neng)量(liang)的(de)30％；來源于飽和脂肪的(de)能(neng)量(liang)不超(chao)過10％，亞油(you)酸供能(neng)比不低于3.0％，不得使用氫化油(you)脂。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包括維(wei)生素D、維(wei)生素E、維(wei)生素B6、維(wei)生素B12、鉀、磷、鈉(na)等(deng)。