一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人們(men)對健康飲食的(de)(de)追求(qiu)和體(ti)重控(kong)制的(de)(de)需求(qiu)，代餐食品逐漸成為了飲食市(shi)場上的(de)(de)新風潮，這一市(shi)場發(fa)(fa)展(zhan)迅速，正處于野(ye)蠻生長的(de)(de)境(jing)地(di)，需要(yao)國(guo)家出臺相關標(biao)(biao)準來引導(dao)市(shi)場發(fa)(fa)展(zhan)，那么代餐食品有標(biao)(biao)準嗎(ma)？

目前，代(dai)餐(can)食(shi)(shi)(shi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)并沒有(you)(you)出(chu)臺(tai)相關(guan)的國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)，不(bu)過(guo)代(dai)餐(can)食(shi)(shi)(shi)品(pin)有(you)(you)團(tuan)體標(biao)準(zhun)，是中國(guo)營養學會出(chu)臺(tai)的，主要是為(wei)了規范代(dai)餐(can)食(shi)(shi)(shi)品(pin)市(shi)場(chang)的發展(zhan)；不(bu)過(guo)團(tuan)體標(biao)準(zhun)僅對行(xing)(xing)業(ye)起到(dao)參考作用，相信隨著代(dai)餐(can)行(xing)(xing)業(ye)的發展(zhan)，未來(lai)會出(chu)臺(tai)新的代(dai)餐(can)食(shi)(shi)(shi)品(pin)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)來(lai)規范完善市(shi)場(chang)。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代(dai)餐食(shi)(shi)(shi)品(pin)團體(ti)標準(zhun)(zhun)是(shi)《代(dai)餐食(shi)(shi)(shi)品(pin)》（T/CNSS 002-2019），自(zi)2020年1月1日起(qi)正式實施，該團體(ti)標準(zhun)(zhun)對代(dai)餐食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)定(ding)義、營養(yang)標準(zhun)(zhun)、標簽規范等(deng)方面進(jin)行了明確的(de)要求，代(dai)餐食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)營養(yang)標準(zhun)(zhun)是(shi)：

1、能量

每餐(can)代餐(can)食品所(suo)提供(gong)的能量應大于(yu)835KJ（200kcal），不高于(yu)1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食品中蛋(dan)白(bai)質的含量(liang)應占總能量(liang)的25-50％，蛋(dan)白(bai)質質量(liang)要求以牛奶蛋(dan)白(bai)或雞蛋(dan)蛋(dan)白(bai)為參(can)考。

3、脂肪

代餐(can)食品中(zhong)來源(yuan)于脂肪(fang)(fang)的能(neng)(neng)(neng)量(liang)應(ying)不超(chao)過總能(neng)(neng)(neng)量(liang)的30％；來源(yuan)于飽和(he)脂肪(fang)(fang)的能(neng)(neng)(neng)量(liang)不超(chao)過10％，亞油酸供能(neng)(neng)(neng)比不低于3.0％，不得使用氫化油脂。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包括維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B6、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B12、鉀、磷、鈉等。