一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人們對健(jian)康飲食(shi)的(de)追求和體(ti)重控(kong)制的(de)需求，代(dai)餐食(shi)品逐(zhu)漸(jian)成為了(le)飲食(shi)市場(chang)上(shang)的(de)新風(feng)潮(chao)，這(zhe)一市場(chang)發(fa)展(zhan)迅速，正處于(yu)野蠻生長的(de)境地，需要(yao)國(guo)家出臺相關(guan)標(biao)準來引導市場(chang)發(fa)展(zhan)，那(nei)么代(dai)餐食(shi)品有標(biao)準嗎？

目前，代餐(can)食(shi)品行(xing)業并沒(mei)有出臺(tai)相關的(de)(de)國(guo)家標準(zhun)，不過代餐(can)食(shi)品有團(tuan)(tuan)體(ti)標準(zhun)，是中國(guo)營養(yang)學會(hui)出臺(tai)的(de)(de)，主(zhu)要是為(wei)了(le)規(gui)范(fan)代餐(can)食(shi)品市場的(de)(de)發展(zhan)；不過團(tuan)(tuan)體(ti)標準(zhun)僅對行(xing)業起(qi)到參考作(zuo)用，相信(xin)隨(sui)著代餐(can)行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)，未來(lai)(lai)會(hui)出臺(tai)新的(de)(de)代餐(can)食(shi)品國(guo)家標準(zhun)來(lai)(lai)規(gui)范(fan)完善市場。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代餐(can)食品團體標(biao)(biao)準是(shi)《代餐(can)食品》（T/CNSS 002-2019），自2020年(nian)1月(yue)1日起正式實(shi)施，該團體標(biao)(biao)準對代餐(can)食品的(de)定義、營(ying)養(yang)標(biao)(biao)準、標(biao)(biao)簽規范(fan)等(deng)方面進行(xing)了(le)明(ming)確(que)的(de)要(yao)求，代餐(can)食品的(de)營(ying)養(yang)標(biao)(biao)準是(shi)：

1、能量

每(mei)餐代餐食品(pin)所(suo)提供的能量應大于835KJ（200kcal），不(bu)高于1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食品中蛋(dan)(dan)白質的(de)含量應占總能(neng)量的(de)25-50％，蛋(dan)(dan)白質質量要(yao)求以牛奶蛋(dan)(dan)白或(huo)雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白為參(can)考。

3、脂肪

代餐食(shi)品中(zhong)來源(yuan)于(yu)脂肪(fang)的(de)能量應不超(chao)過(guo)總能量的(de)30％；來源(yuan)于(yu)飽(bao)和脂肪(fang)的(de)能量不超(chao)過(guo)10％，亞油酸供能比不低于(yu)3.0％，不得使用(yong)氫化油脂。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包(bao)括維生素(su)D、維生素(su)E、維生素(su)B6、維生素(su)B12、鉀、磷、鈉等。