一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人們對健康飲(yin)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)追(zhui)求和體重控制的(de)(de)(de)需求，代餐食(shi)(shi)品(pin)逐漸成(cheng)為了飲(yin)食(shi)(shi)市場上的(de)(de)(de)新風潮，這一市場發展迅速，正處于野蠻生長的(de)(de)(de)境地，需要國家出臺相關標(biao)準來引導市場發展，那么代餐食(shi)(shi)品(pin)有標(biao)準嗎？

目(mu)前，代(dai)餐食(shi)(shi)品(pin)行業并沒(mei)有(you)出(chu)臺(tai)(tai)相關的國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)，不過(guo)代(dai)餐食(shi)(shi)品(pin)有(you)團(tuan)體標(biao)準(zhun)(zhun)，是(shi)中國(guo)營(ying)養學會(hui)出(chu)臺(tai)(tai)的，主(zhu)要是(shi)為了(le)規范代(dai)餐食(shi)(shi)品(pin)市(shi)場的發(fa)展；不過(guo)團(tuan)體標(biao)準(zhun)(zhun)僅(jin)對行業起到參考作用，相信隨著代(dai)餐行業的發(fa)展，未來(lai)會(hui)出(chu)臺(tai)(tai)新(xin)的代(dai)餐食(shi)(shi)品(pin)國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)來(lai)規范完善市(shi)場。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代(dai)餐(can)食(shi)品團(tuan)體標(biao)準(zhun)(zhun)是《代(dai)餐(can)食(shi)品》（T/CNSS 002-2019），自2020年1月1日起(qi)正式實施，該團(tuan)體標(biao)準(zhun)(zhun)對(dui)代(dai)餐(can)食(shi)品的定義、營(ying)養(yang)標(biao)準(zhun)(zhun)、標(biao)簽規范等方面進(jin)行(xing)了明確的要求，代(dai)餐(can)食(shi)品的營(ying)養(yang)標(biao)準(zhun)(zhun)是：

1、能量

每餐代餐食品所提(ti)供的能量應大(da)于(yu)835KJ（200kcal），不高于(yu)1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食品中(zhong)蛋白質(zhi)的(de)含量(liang)應占總能量(liang)的(de)25-50％，蛋白質(zhi)質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)以牛奶(nai)蛋白或雞蛋蛋白為參考。

3、脂肪

代餐食品中來(lai)源(yuan)于脂(zhi)肪的能(neng)量(liang)應不超(chao)過(guo)總能(neng)量(liang)的30％；來(lai)源(yuan)于飽和脂(zhi)肪的能(neng)量(liang)不超(chao)過(guo)10％，亞油酸供能(neng)比不低于3.0％，不得(de)使(shi)用氫化油脂(zhi)。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包括維生(sheng)素(su)D、維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)B6、維生(sheng)素(su)B12、鉀、磷、鈉等。