一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人們對(dui)健康(kang)飲食(shi)的(de)追(zhui)求(qiu)和體重控(kong)制(zhi)的(de)需(xu)求(qiu)，代餐食(shi)品逐漸成(cheng)為(wei)了(le)飲食(shi)市場上的(de)新(xin)風潮，這(zhe)一市場發展(zhan)迅速，正處于野(ye)蠻生長的(de)境地，需(xu)要國家出臺相關標準來引導(dao)市場發展(zhan)，那么(me)代餐食(shi)品有標準嗎？

目前，代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)行業并沒有出(chu)(chu)臺(tai)相關的國家標(biao)(biao)準，不(bu)過代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)有團(tuan)體標(biao)(biao)準，是中國營養學會出(chu)(chu)臺(tai)的，主(zhu)要(yao)是為了規(gui)范(fan)代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)市場的發(fa)(fa)展；不(bu)過團(tuan)體標(biao)(biao)準僅對(dui)行業起到參考(kao)作用，相信隨(sui)著代(dai)餐行業的發(fa)(fa)展，未來(lai)會出(chu)(chu)臺(tai)新的代(dai)餐食品(pin)(pin)(pin)國家標(biao)(biao)準來(lai)規(gui)范(fan)完善市場。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)團(tuan)體(ti)標準(zhun)是《代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)》（T/CNSS 002-2019），自2020年1月(yue)1日起正式(shi)實施，該團(tuan)體(ti)標準(zhun)對代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的定(ding)義、營養(yang)標準(zhun)、標簽規范(fan)等方面進行了明確的要(yao)求，代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的營養(yang)標準(zhun)是：

1、能量

每餐代餐食品所提供的能量應大于835KJ（200kcal），不高于1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐食品中蛋(dan)(dan)白質的含量應占總(zong)能量的25-50％，蛋(dan)(dan)白質質量要求以(yi)牛奶(nai)蛋(dan)(dan)白或雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白為參考。

3、脂肪

代餐食品(pin)中來源(yuan)于(yu)(yu)脂(zhi)肪的能(neng)量(liang)應不超(chao)過總能(neng)量(liang)的30％；來源(yuan)于(yu)(yu)飽和脂(zhi)肪的能(neng)量(liang)不超(chao)過10％，亞油酸供能(neng)比不低于(yu)(yu)3.0％，不得使用氫化油脂(zhi)。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包括維(wei)(wei)生(sheng)素D、維(wei)(wei)生(sheng)素E、維(wei)(wei)生(sheng)素B6、維(wei)(wei)生(sheng)素B12、鉀、磷、鈉等。