辣根的功效與作用

1、解毒(du)除臭

辣根是(shi)(shi)有非(fei)常強的(de)(de)解(jie)毒(du)的(de)(de)功效，我(wo)們經(jing)常食用是(shi)(shi)能夠起到殺菌，和消滅我(wo)們消化(hua)系統里面寄(ji)生蟲的(de)(de)作用，而且是(shi)(shi)能夠解(jie)一(yi)些食物的(de)(de)毒(du)性，我(wo)們經(jing)常是(shi)(shi)會發現(xian)在吃生三文(wen)魚的(de)(de)時候，都是(shi)(shi)配上一(yi)些辣根(gen)，而且辣根(gen)是(shi)(shi)有很(hen)好的(de)(de)除臭的(de)(de)功效，能夠預防因為我(wo)們生活習慣導(dao)致的(de)(de)口臭問題。

2、增強食欲

辣(la)根里面是(shi)含有異(yi)硫氰酸鹽，不(bu)僅(jin)是(shi)可以很好(hao)的(de)幫助(zhu)(zhu)預(yu)(yu)防蛀牙(ya)，也(ye)是(shi)能夠很好(hao)地幫助(zhu)(zhu)預(yu)(yu)防血塊(kuai)的(de)凝(ning)結和治療哮喘，辣(la)根非常(chang)的(de)辣(la)，所以是(shi)有很好(hao)的(de)發(fa)汗的(de)作用，能夠很好(hao)的(de)增(zeng)加食欲和促進血液(ye)循環，都是(shi)有非常(chang)不(bu)錯的(de)作用。

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3、祛風(feng)除濕

辣根是能(neng)夠很好的(de)(de)治療風濕性的(de)(de)疾病，能(neng)夠很好的(de)(de)調節月(yue)經，我(wo)們在古代洗(xi)澡的(de)(de)時候使用辣根，能(neng)夠很好的(de)(de)治療麻疹，我(wo)們也是可以用面粉和糊狀用來(lai)很好的(de)(de)治療咳(ke)嗽和支氣管炎，對(dui)于預防高血脂、高血壓、減少血液黏稠(chou)度、心(xin)臟病都是有非(fei)常不錯的(de)(de)功(gong)效。

4、美容養生(sheng)

辣(la)(la)根是(shi)(shi)(shi)有(you)很(hen)(hen)好的(de)(de)美容養顏的(de)(de)功(gong)效，我們也是(shi)(shi)(shi)可(ke)以很(hen)(hen)好的(de)(de)利(li)用辣(la)(la)根來(lai)進行按摩，辣(la)(la)根是(shi)(shi)(shi)有(you)比(bi)較強(qiang)的(de)(de)辣(la)(la)味，是(shi)(shi)(shi)有(you)很(hen)(hen)強(qiang)的(de)(de)刺(ci)激(ji)性(xing)作用，可(ke)以幫(bang)助我們很(hen)(hen)好的(de)(de)調節女(nv)性(xing)內分(fen)泌，增強(qiang)性(xing)功(gong)能，而(er)且辣(la)(la)根也是(shi)(shi)(shi)有(you)擴張血管的(de)(de)作用，能夠增強(qiang)我們面部氣血的(de)(de)運行更(geng)加(jia)地通暢，臉看起(qi)來(lai)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)更(geng)加(jia)地紅潤一些。

5、預防關(guan)節炎

辣(la)根的(de)(de)辛辣(la)是能夠很好(hao)(hao)的(de)(de)去除風濕(shi)，對于(yu)消炎有(you)很好(hao)(hao)的(de)(de)效果，辣(la)根也(ye)是一種熱性的(de)(de)食材，所以我們(men)在食用之后是可(ke)以增加我們(men)血液(ye)的(de)(de)流(liu)動速度，在冬季的(de)(de)時候食用一些是能夠幫助身體抵抗寒冷(leng)，對于(yu)緩解關(guan)節的(de)(de)腫脹和疼痛(tong)都(dou)是有(you)比(bi)較(jiao)顯著的(de)(de)作(zuo)用，可(ke)以減少(shao)我們(men)患(huan)上關(guan)節炎的(de)(de)幾率(lv)。

6、預防癌癥

辣(la)根里面也是(shi)含有(you)一定(ding)的(de)(de)藥用(yong)的(de)(de)成分，能(neng)夠(gou)減(jian)少病(bing)毒對(dui)于(yu)我們身體細(xi)胞的(de)(de)侵害，對(dui)于(yu)癌細(xi)胞的(de)(de)再生是(shi)有(you)一定(ding)的(de)(de)抑制的(de)(de)作(zuo)用(yong)，我們在平時的(de)(de)生活(huo)中是(shi)可以多(duo)吃一些來幫(bang)助預(yu)防疾病(bing)，辣(la)根也是(shi)有(you)很好(hao)的(de)(de)利尿(niao)和(he)消腫(zhong)(zhong)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，使得(de)我們的(de)(de)神經興奮，幫(bang)助利尿(niao)和(he)緩解(jie)身體浮(fu)腫(zhong)(zhong)的(de)(de)狀況。

7、消食

辣根有很好的消食作用，可以中和胃液(ye)，辣(la)根也有利(li)膽和(he)利(li)尿的(de)作用，同時辣(la)根也可(ke)以治療一些消化不良等癥狀。

辣根和芥末的區別

芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一種東西。辣根(gen)，俗(su)稱馬蘿卜，一般是黃(huang)色(se)的(de)，而芥(jie)末綠色(se)的(de)比較多見，日本叫做山葵。

辣根的做法

1、辣根涼拌木耳

材(cai)料：木耳、辣(la)根芥末；

輔料：食用香醋、香油、蒜末、蔥末；

做法：

（1）我們首先就是將泡好的木耳洗干凈了，然后是撕成小塊，焯水一(yi)次(ci)，然后備用。

（2）準備好一個(ge)碗，在(zai)里面(mian)是加(jia)入辣根、蒜末、鹽、醋(cu)、雞精(jing)，然(ran)后是攪拌均勻了，備用。

（3）將上面調制好(hao)的調料倒(dao)入到(dao)晾好(hao)的木耳里面，然(ran)后是(shi)(shi)攪拌(ban)均勻了，最后撒上一些(xie)香蔥就是(shi)(shi)可以(yi)食用(yong)了。我們在夏季(ji)的時候食用(yong)這(zhe)款(kuan)(kuan)這(zhe)款(kuan)(kuan)涼拌(ban)木耳是(shi)(shi)非常(chang)不錯的選(xuan)擇，酸辣可口，吃了是(shi)(shi)非常(chang)的開胃。

2、辣根(gen)調味(wei)料

材料：辣根(gen)、醋、糖(tang)、鹽；

做法：

在電動食品(pin)處理機(ji)或攪(jiao)(jiao)(jiao)拌機(ji)里，加入辣(la)(la)菜根，醋，糖(tang)和(he)鹽拌勻，攪(jiao)(jiao)(jiao)細。當移開(kai)攪(jiao)(jiao)(jiao)拌機(ji)蓋時要(yao)特(te)別(bie)小心(xin)，不要(yao)把你的臉(lian)對著它。取出攪(jiao)(jiao)(jiao)好的辣(la)(la)根醬，裝盒，放冰箱儲存。