辣根的功效與作用

1、解毒除臭(chou)

辣根是(shi)(shi)有非常(chang)(chang)強的(de)解毒(du)的(de)功(gong)效，我(wo)(wo)們經(jing)常(chang)(chang)食(shi)用(yong)是(shi)(shi)能夠(gou)起到(dao)殺菌，和消(xiao)滅我(wo)(wo)們消(xiao)化(hua)系統里面(mian)寄生(sheng)蟲的(de)作用(yong)，而且是(shi)(shi)能夠(gou)解一(yi)些食(shi)物的(de)毒(du)性，我(wo)(wo)們經(jing)常(chang)(chang)是(shi)(shi)會(hui)發現在吃生(sheng)三文魚的(de)時候(hou)，都是(shi)(shi)配上一(yi)些辣(la)根，而且辣(la)根是(shi)(shi)有很好的(de)除(chu)臭的(de)功(gong)效，能夠(gou)預(yu)防(fang)因為我(wo)(wo)們生(sheng)活習慣導致(zhi)的(de)口臭問(wen)題。

2、增強(qiang)食欲

辣根(gen)里面是(shi)含有異硫氰酸(suan)鹽，不僅是(shi)可以很好的(de)幫(bang)助預防蛀牙，也是(shi)能夠很好地幫(bang)助預防血(xue)(xue)塊的(de)凝結和治療(liao)哮喘，辣根(gen)非(fei)常(chang)的(de)辣，所以是(shi)有很好的(de)發汗(han)的(de)作(zuo)用，能夠很好的(de)增加食欲和促進(jin)血(xue)(xue)液循(xun)環，都是(shi)有非(fei)常(chang)不錯(cuo)的(de)作(zuo)用。

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3、祛風除濕

辣(la)(la)根是(shi)能(neng)夠很(hen)(hen)好的(de)(de)治(zhi)療風(feng)濕性的(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)，能(neng)夠很(hen)(hen)好的(de)(de)調(diao)節月經，我(wo)們(men)(men)在(zai)古代(dai)洗(xi)澡(zao)的(de)(de)時(shi)候使(shi)用辣(la)(la)根，能(neng)夠很(hen)(hen)好的(de)(de)治(zhi)療麻疹，我(wo)們(men)(men)也(ye)是(shi)可以用面(mian)粉和糊狀用來很(hen)(hen)好的(de)(de)治(zhi)療咳嗽和支氣管炎，對于(yu)預防(fang)高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、減(jian)少血(xue)液黏稠度、心臟病(bing)(bing)都是(shi)有非(fei)常不錯的(de)(de)功效。

4、美容養生

辣(la)(la)根(gen)(gen)是有很好(hao)的(de)(de)美容養顏的(de)(de)功效，我(wo)們(men)也是可以很好(hao)的(de)(de)利用(yong)(yong)辣(la)(la)根(gen)(gen)來進行按摩，辣(la)(la)根(gen)(gen)是有比較強(qiang)(qiang)的(de)(de)辣(la)(la)味，是有很強(qiang)(qiang)的(de)(de)刺激性作用(yong)(yong)，可以幫助我(wo)們(men)很好(hao)的(de)(de)調(diao)節(jie)女性內分泌(mi)，增強(qiang)(qiang)性功能，而且辣(la)(la)根(gen)(gen)也是有擴張血(xue)管的(de)(de)作用(yong)(yong)，能夠增強(qiang)(qiang)我(wo)們(men)面部氣(qi)血(xue)的(de)(de)運(yun)行更加(jia)地(di)通暢，臉看起來就是更加(jia)地(di)紅(hong)潤一(yi)些。

5、預防(fang)關節炎

辣根的(de)辛辣是(shi)(shi)能夠很好的(de)去除風(feng)濕，對(dui)于(yu)消(xiao)炎有很好的(de)效果，辣根也是(shi)(shi)一(yi)(yi)種熱(re)性的(de)食材，所以我們(men)在(zai)食用之后(hou)是(shi)(shi)可以增(zeng)加我們(men)血液(ye)的(de)流動速度，在(zai)冬季的(de)時(shi)候食用一(yi)(yi)些是(shi)(shi)能夠幫助身體抵(di)抗寒冷，對(dui)于(yu)緩解(jie)關節的(de)腫脹(zhang)和疼(teng)痛(tong)都是(shi)(shi)有比較顯(xian)著的(de)作(zuo)用，可以減少我們(men)患上關節炎的(de)幾率。

6、預防癌癥

辣(la)根里面也是含(han)有一定(ding)的(de)藥(yao)用的(de)成(cheng)分，能夠減少病(bing)毒對于我(wo)們身(shen)體(ti)細胞的(de)侵害(hai)，對于癌(ai)細胞的(de)再生(sheng)是有一定(ding)的(de)抑制的(de)作(zuo)用，我(wo)們在(zai)平時(shi)的(de)生(sheng)活中(zhong)是可以多吃一些(xie)來幫(bang)助(zhu)預防疾病(bing)，辣(la)根也是有很好的(de)利尿和消(xiao)腫的(de)作(zuo)用，使得我(wo)們的(de)神經(jing)興奮(fen)，幫(bang)助(zhu)利尿和緩(huan)解(jie)身(shen)體(ti)浮腫的(de)狀況。

7、消食

辣根有很好的消食作用，可以中和胃(wei)液，辣根也(ye)有利膽(dan)和利尿(niao)的作(zuo)用(yong)，同時辣根也(ye)可以治療一些消化不良等癥狀。

辣根和芥末的區別

芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一種東西。辣根(gen)，俗(su)稱(cheng)馬蘿(luo)卜，一般是(shi)黃色的，而(er)芥(jie)末綠(lv)色的比較多(duo)見，日本(ben)叫(jiao)做山(shan)葵。

辣根的做法

1、辣根涼拌木耳

材料：木耳(er)、辣根(gen)芥(jie)末(mo)；

輔料：食用香醋、香油、蒜末、蔥(cong)末；

做法：

（1）我們(men)首先就是(shi)將泡好(hao)的木(mu)耳洗干凈了(le)，然后是(shi)撕成小塊，焯(zhuo)水一次，然后備用。

（2）準(zhun)備(bei)好一個(ge)碗，在里面是(shi)加(jia)入(ru)辣根、蒜末(mo)、鹽、醋(cu)、雞精，然后是(shi)攪(jiao)拌均勻了，備(bei)用。

（3）將(jiang)上面調制(zhi)好的(de)(de)調料倒入到晾(liang)好的(de)(de)木耳里(li)面，然后(hou)是(shi)攪拌(ban)均(jun)勻(yun)了，最后(hou)撒上一些香蔥就是(shi)可(ke)以食用了。我們在夏季的(de)(de)時候(hou)食用這款這款涼拌(ban)木耳是(shi)非(fei)常不錯的(de)(de)選擇，酸(suan)辣可(ke)口，吃了是(shi)非(fei)常的(de)(de)開胃。

2、辣根調味料

材料：辣根、醋、糖、鹽；

做法：

在(zai)電動食品處理機(ji)或(huo)攪拌(ban)機(ji)里，加入辣菜根，醋，糖和鹽拌(ban)勻(yun)，攪細(xi)。當移開(kai)攪拌(ban)機(ji)蓋時要特(te)別小心，不要把你的(de)臉對著它(ta)。取出(chu)攪好的(de)辣根醬，裝盒，放冰箱儲存。