一、月子餐有必要嗎

不論是(shi)順產(chan)的產(chan)婦(fu)還(huan)是(shi)剖腹產(chan)的產(chan)婦(fu)，都在(zai)生(sheng)產(chan)時經過大出血，從中醫角度來說，產(chan)婦(fu)在(zai)生(sheng)產(chan)過程中耗氣(qi)(qi)傷血，產(chan)后容易氣(qi)(qi)血兩虛。坐月子(zi)是(shi)女人改善身體(ti)、恢復(fu)元氣(qi)(qi)的最佳時間，通過飲食的調理和適(shi)當的休息，不僅可以幫助產(chan)婦(fu)恢復(fu)健康，而且還(huan)有(you)助于產(chan)婦(fu)恢復(fu)到產(chan)前體(ti)態。

女(nv)性一生擁有三次改變(bian)體(ti)(ti)質的(de)機會：月經初潮、產(chan)后坐月子和更(geng)年期(qi)，特別是(shi)生育(yu)期(qi)，這(zhe)是(shi)最(zui)能(neng)夠改善(shan)女(nv)人體(ti)(ti)質的(de)最(zui)佳機會。膳(shan)食(shi)得當，配以充足的(de)休整，能(neng)使(shi)產(chan)婦(fu)變(bian)形的(de)內臟恢(hui)復彈性，幫助產(chan)婦(fu)恢(hui)復到產(chan)前的(de)身體(ti)(ti)原貌，并能(neng)徹(che)底(di)改造(zao)體(ti)(ti)質。

而且，坐月子的方式如果不正確，很可能會造成老化十分快速，甚至出現一胎老十歲的狀態，皮膚老化、失去光澤；體型變成水桶狀，并導致骨質疏松，鈣質流失，常感到體力不支，提早進入更年期。因此，產婦要想保持最佳的狀態，必須要均衡營養，充分休息，規律運動，保持愉快的心情，再依自己體質的虛、實、寒、熱，謹慎地選擇合適的中藥與食物來調理。因此，月子餐是(shi)衡量(liang)能否坐好月子的標準之一。

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二、產婦月子餐怎么做

第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調(diao)理目的：幫助子(zi)(zi)宮(gong)將污(wu)血(xue)排出，促進子(zi)(zi)宮(gong)收縮，盡(jin)快恢(hui)復子(zi)(zi)宮(gong)正常功能(neng)。

豬肝：破血(xue)(xue)、生血(xue)(xue)食物，含有維生素(su)A1、B2、B12及豐富的(de)鐵元(yuan)素(su)，配加黑(hei)芝麻油(you)烹(peng)飪，有助于排(pai)出子宮內的(de)污血(xue)(xue)和淤(yu)血(xue)(xue)。

赤(chi)小豆：有(you)健脾利濕、散血解毒及利尿強(qiang)心功效。

紅棗：具(ju)有解毒(du)、中(zhong)和排毒(du)作用(yong)。

紫米(mi)：性溫、味甘可幫助(zhu)產婦增強(qiang)腸道蠕動(dong)。

第一周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)：生(sheng)化(hua)湯(tang)(tang)（服用(yong)三到(dao)五天(tian)）、姜(jiang)紅(hong)(hong)茶（姜(jiang)、紅(hong)(hong)棗(zao)、枸杞(qi)煮水喝）、豬肝(gan)湯(tang)(tang)、紅(hong)(hong)小豆(dou)湯(tang)(tang)、絲瓜蛋(dan)湯(tang)(tang)、蝦皮小白菜湯(tang)(tang)、香菇(gu)紅(hong)(hong)棗(zao)湯(tang)(tang)、油菜香菇(gu)湯(tang)(tang)。

粥(zhou)(zhou)：豬肝粥(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)蛋小(xiao)米粥(zhou)(zhou)、紫(zi)米紅(hong)(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)、醪糟(zao)雞(ji)(ji)蛋、木耳(er)紅(hong)(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)、紅(hong)(hong)豆花(hua)生紅(hong)(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)、山藥紅(hong)(hong)豆粥(zhou)(zhou)、豬肝雞(ji)(ji)蛋粥(zhou)(zhou)、豬肝筍尖粥(zhou)(zhou)、蔬菜(cai)粥(zhou)(zhou)。

第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

調理(li)目的(de)：補腎、壯腰、健(jian)脾、促進新陳代(dai)謝。

豬腰(yao)：具有強(qiang)化腎臟、促進體內代謝(xie)，壯(zhuang)腰(yao)及(ji)有助治療腰(yao)酸(suan)背痛(tong)。

紅色菜：含(han)豐富鐵質，具有(you)補血(xue)作用，產婦可(ke)多食用。

杜仲：壯腰、健(jian)脾、補(bu)腎。

第二周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)(tang)(tang)：豬(zhu)腳黃(huang)(huang)豆湯(tang)(tang)(tang)(tang)、金針菇豬(zhu)蹄煲、鯽魚(yu)黃(huang)(huang)芪(qi)生姜(jiang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、鱸魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)（可(ke)補傷口，剖宮(gong)產(chan)可(ke)食(shi)用）、蓮子鯽魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、黃(huang)(huang)豆排骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)、蘿(luo)卜羊肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)、紅菇烏魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)（潤(run)脾補腎）、草魚(yu)冬瓜湯(tang)(tang)(tang)(tang)、時令蔬菜湯(tang)(tang)(tang)(tang)、泥(ni)鰍豆腐湯(tang)(tang)(tang)(tang)（催乳）。

粥(zhou)(zhou)：各種米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)（小米(mi)(mi)(mi)、大米(mi)(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)(mi)）、栗子(zi)豬(zhu)(zhu)腰粥(zhou)(zhou)、黨(dang)參(can)粥(zhou)(zhou)（黨(dang)參(can)提前切片）、當歸烏(wu)雞(ji)粥(zhou)(zhou)、豆苗豬(zhu)(zhu)腎粥(zhou)(zhou)、草菇(gu)魚片粥(zhou)(zhou)、桃仁紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、木瓜粥(zhou)(zhou)、菠蘿粥(zhou)(zhou)（安神）。

注：根(gen)據個人體質差異不同(tong)，產奶量多少不同(tong)可在湯和粥中加入(ru)少許(xu)黃芪、黨參(can)、杜仲(zhong)、通草、王不留、枸杞、當(dang)歸等(deng)藥材(cai)。

第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

調(diao)理(li)目的：鞏固營養、改善體質(zhi)。

肉、禽、蛋類、各種(zhong)滋補(bu)湯，均(jun)可食用(yong)，是產后恢復體力的較佳食品。海產品含礦物質豐富，膽固醇低，容易消(xiao)化，結合(he)中藥調理(li)，可使氣血雙虧、體虛(xu)、面黃、奶(nai)少得以改善。

第三、四周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)：烏(wu)雞當歸黨參湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、香菇鴿(ge)子(zi)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、當歸墨魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、公(gong)雞湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、紅(hong)棗牛肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、海鮮(xian)羊排(pai)煲、甲魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、羊肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、枸杞海參湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、胡蘿卜魚肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、黑(hei)魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、海帶排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、冰糖燕窩(wo)、木瓜雪蛤。

粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)：各種米粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、時(shi)令(ling)蔬菜粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、燕窩雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻牛骨髓粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、當歸烏雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、八(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、火(huo)腿粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、紅薯粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。

三、產婦月子餐飲食宜忌

產婦在(zai)(zai)(zai)生產后元(yuan)氣(qi)大傷，身體虛(xu)弱，在(zai)(zai)(zai)產后適當進補是有必要(yao)的，很多人存在(zai)(zai)(zai)這樣的誤(wu)區(qu)產后一(yi)定要(yao)大補特補。其實這種(zhong)想法是不對的，大補特補會(hui)使(shi)產婦出現營養(yang)過(guo)剩、肥胖，此外還會(hui)引發各種(zhong)疾病。產婦營養(yang)過(guo)剩會(hui)導(dao)致奶(nai)水中脂肪含量(liang)增多，使(shi)嬰兒過(guo)度(du)肥胖。

1、少吃多餐：孕(yun)期時(shi)脹大的子宮(gong)對其他的器官(guan)都造成了壓迫(po)，產后的胃(wei)腸功能還沒有恢復正常(chang)，所以(yi)要(yao)少(shao)吃多(duo)餐，可以(yi)一天(tian)吃五(wu)到六次(ci)。采用少(shao)食多(duo)餐的原(yuan)則，既保(bao)證(zheng)營養，又不增加胃(wei)腸負(fu)擔(dan)，讓身(shen)體慢慢恢復。

2、葷素搭配，營養豐富：多(duo)吃(chi)含(han)鈣、鐵食(shi)(shi)(shi)物，新鮮的(de)(de)(de)肉類、魚(yu)類、海藻類、蔬菜(cai)和水果，哪樣也不(bu)能少。 從(cong)營(ying)(ying)養角度(du)來(lai)看(kan)，不(bu)同(tong)食(shi)(shi)(shi)物所含(han)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養成分種(zhong)類及數量不(bu)同(tong)，而人體的(de)(de)(de)養則是多(duo)方面的(de)(de)(de)，過(guo)于偏食(shi)(shi)(shi)會導致某些營(ying)(ying)養素(su)缺乏。一般人提(ti)倡(chang)月子里大吃(chi)雞、魚(yu)、蛋(dan)，忽視(shi)其他食(shi)(shi)(shi)物的(de)(de)(de)攝(she)入。某些素(su)食(shi)(shi)(shi)除含(han)有(you)(you)肉食(shi)(shi)(shi)類食(shi)(shi)(shi)物不(bu)具有(you)(you)或少有(you)(you)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養素(su)外，一般多(duo)有(you)(you)纖維(wei)素(su)，促進消化(hua)，防止便秘。因此，葷素(su)搭配(pei)，營(ying)(ying)養才豐富。

3、適當補充體內的水分：新媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)在產(chan)程中(zhong)及產(chan)后都會大量地(di)排汗，再(zai)加上要給新生的(de)小(xiao)寶(bao)寶(bao)哺乳(ru)，而(er)乳(ru)汁(zhi)中(zhong)88%的(de)成分都是(shi)水(shui)，因此，新媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)要大量地(di)補充水(shui)分，喝(he)湯是(shi)個最好的(de)既(ji)補充營養(yang)又補充水(shui)分的(de)好辦法(fa)。

4、以流食或半流食開始：新(xin)媽(ma)媽(ma)產后(hou)處于比(bi)較(jiao)虛弱的狀態，胃腸(chang)道功(gong)能難免會受到影響。尤其是進行剖宮產的新(xin)媽(ma)媽(ma)，麻醉過(guo)后(hou)，胃腸(chang)道的蠕(ru)動需要(yao)慢慢地恢復。因此(ci)，產后(hou)的頭一個星期，最好(hao)以好(hao)消化(hua)、好(hao)吸收的流(liu)食(shi)和半流(liu)食(shi)為主(zhu)，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面(mian)及各種(zhong)湯等。

5、清淡適宜，易消化：月子里的飲食(shi)(shi)應清淡適宜(yi)(yi)。無論是(shi)各(ge)種(zhong)湯(tang)或(huo)是(shi)其他食(shi)(shi)物(wu)，都要盡量清淡，循序(xu)漸(jian)進。切忌(ji)大魚大肉，盲目進補(bu)。食(shi)(shi)鹽(yan)少放(fang)為宜(yi)(yi)，但并不是(shi)不放(fang)或(huo)過少。如食(shi)(shi)物(wu)中加(jia)用少量蔥、姜(jiang)、蒜、花(hua)椒粉等多種(zhong)性(xing)偏溫的調味料則有利(li)于血行，有利(li)于淤血的排除體外。

6、不宜食用生、冷、硬的食物：產后(hou)宜溫不宜涼，溫能促進血(xue)液(ye)循環，寒則凝固血(xue)液(ye)。在(zai)月子里身(shen)體康復(fu)的過程中(zhong)，有許多濁液(ye)(惡露)需要排(pai)(pai)除體外，產傷也有淤血(xue)停(ting)留，生冷的食(shi)物會使身(shen)體的血(xue)液(ye)循環不暢(chang)，影響(xiang)惡露的排(pai)(pai)出(chu)(chu)。還會使胃(wei)腸功能失調，出(chu)(chu)現腹瀉等。但可(ke)以把一些從冰箱中(zhong)取出(chu)(chu)的瓜(gua)果，可(ke)以先放(fang)在(zai)溫水中(zhong)，待水果溫熱(re)后(hou)切(qie)片食(shi)用。

7、切忌盲目進補：盲目地進食補藥和補品(pin)，如人(ren)參等(deng)(deng)(deng)，搞(gao)不(bu)好不(bu)但不(bu)能幫助身體恢復，而且(qie)還有(you)可能使新媽媽出現(xian)便秘、牙齦出血、口臭等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)不(bu)良(liang)癥(zheng)狀(zhuang)。要考慮新媽媽的(de)身體狀(zhuang)況(kuang)，以(yi)及季節的(de)差異(yi)性、環境的(de)變化(hua)等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)。