一、月子餐有必要嗎

不論(lun)是順產(chan)的產(chan)婦(fu)還(huan)是剖(pou)腹產(chan)的產(chan)婦(fu)，都在(zai)生產(chan)時經過(guo)大出血，從中醫角度來說(shuo)，產(chan)婦(fu)在(zai)生產(chan)過(guo)程中耗(hao)氣(qi)傷血，產(chan)后容易氣(qi)血兩虛。坐月子是女人改善身體、恢(hui)復(fu)(fu)元氣(qi)的最佳時間(jian)，通過(guo)飲(yin)食的調理和適當(dang)的休息(xi)，不僅可以幫助產(chan)婦(fu)恢(hui)復(fu)(fu)健康(kang)，而且還(huan)有助于產(chan)婦(fu)恢(hui)復(fu)(fu)到產(chan)前(qian)體態(tai)。

女性一生擁有三次改變體(ti)(ti)質的(de)(de)機會：月(yue)經初(chu)潮(chao)、產后(hou)坐月(yue)子(zi)和更年(nian)期(qi)，特別是(shi)生育期(qi)，這是(shi)最能夠改善女人體(ti)(ti)質的(de)(de)最佳機會。膳食得(de)當，配以充足的(de)(de)休整，能使產婦變形的(de)(de)內(nei)臟恢復彈性，幫助(zhu)產婦恢復到產前的(de)(de)身體(ti)(ti)原貌(mao)，并能徹底改造體(ti)(ti)質。

而且，坐月子的方式如果不正確，很可能會造成老化十分快速，甚至出現一胎老十歲的狀態，皮膚老化、失去光澤；體型變成水桶狀，并導致骨質疏松，鈣質流失，常感到體力不支，提早進入更年期。因此，產婦要想保持最佳的狀態，必須要均衡營養，充分休息，規律運動，保持愉快的心情，再依自己體質的虛、實、寒、熱，謹慎地選擇合適的中藥與食物來調理。因此，月子餐是衡量能否坐好月子的標準之一。

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二、產婦月子餐怎么做

第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調理目的：幫助子宮將污血排出，促進子宮收(shou)縮，盡快恢復子宮正(zheng)常功能。

豬肝(gan)：破血(xue)、生血(xue)食物，含有維(wei)生素(su)A1、B2、B12及豐富(fu)的鐵元素(su)，配加黑芝麻(ma)油烹(peng)飪，有助于排(pai)出(chu)子宮內的污血(xue)和(he)淤血(xue)。

赤小豆：有健脾利濕、散(san)血解毒及(ji)利尿強(qiang)心功效(xiao)。

紅棗：具(ju)有(you)解(jie)毒、中和排毒作用。

紫米：性溫(wen)、味甘可幫助產婦增強腸道蠕(ru)動。

第一周食譜如下（以供參考）

湯：生化湯（服(fu)用三(san)到(dao)五天）、姜紅(hong)茶（姜、紅(hong)棗、枸杞(qi)煮水喝）、豬(zhu)肝湯、紅(hong)小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香(xiang)菇紅(hong)棗湯、油菜香(xiang)菇湯。

粥(zhou)(zhou)：豬(zhu)肝粥(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)蛋(dan)小米(mi)粥(zhou)(zhou)、紫米(mi)紅(hong)棗(zao)(zao)粥(zhou)(zhou)、醪(lao)糟雞(ji)(ji)蛋(dan)、木耳紅(hong)棗(zao)(zao)粥(zhou)(zhou)、紅(hong)豆(dou)(dou)花生紅(hong)棗(zao)(zao)粥(zhou)(zhou)、山(shan)藥(yao)紅(hong)豆(dou)(dou)粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝雞(ji)(ji)蛋(dan)粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝筍尖粥(zhou)(zhou)、蔬菜粥(zhou)(zhou)。

第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

調理目的(de)：補腎(shen)、壯腰、健脾(pi)、促進新陳(chen)代(dai)謝。

豬腰：具(ju)有強化腎臟、促進體(ti)內代(dai)謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。

紅色菜：含豐富(fu)鐵(tie)質，具有補(bu)血作用，產婦可多食用。

杜仲：壯腰、健(jian)脾(pi)、補腎。

第二周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)(tang)：豬腳黃豆湯(tang)(tang)(tang)、金針(zhen)菇(gu)豬蹄煲、鯽(ji)(ji)魚(yu)黃芪生(sheng)姜湯(tang)(tang)(tang)、鱸魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)（可補(bu)傷口，剖(pou)宮(gong)產(chan)可食用）、蓮(lian)子鯽(ji)(ji)魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)、黃豆排骨湯(tang)(tang)(tang)、蘿(luo)卜羊(yang)肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)、紅菇(gu)烏魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)（潤脾(pi)補(bu)腎）、草魚(yu)冬瓜湯(tang)(tang)(tang)、時令蔬菜湯(tang)(tang)(tang)、泥鰍豆腐湯(tang)(tang)(tang)（催乳）。

粥(zhou)(zhou)(zhou)：各種米粥(zhou)(zhou)(zhou)（小(xiao)米、大米、紫(zi)米）、栗子豬腰粥(zhou)(zhou)(zhou)、黨(dang)參粥(zhou)(zhou)(zhou)（黨(dang)參提前切片）、當(dang)歸烏雞粥(zhou)(zhou)(zhou)、豆苗豬腎粥(zhou)(zhou)(zhou)、草菇(gu)魚片粥(zhou)(zhou)(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)(zhou)(zhou)、木瓜粥(zhou)(zhou)(zhou)、菠蘿粥(zhou)(zhou)(zhou)（安神）。

注：根(gen)據個人體質差異不(bu)同，產奶量多少不(bu)同可在湯和粥中加入少許(xu)黃芪、黨參、杜(du)仲(zhong)、通(tong)草、王不(bu)留、枸杞、當歸等藥材。

第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

調理目的：鞏(gong)固營(ying)養、改善(shan)體質。

肉、禽(qin)、蛋類、各種滋補湯，均可(ke)食(shi)用(yong)，是產(chan)后(hou)恢(hui)復體(ti)力的(de)較佳(jia)食(shi)品。海產(chan)品含礦物質(zhi)豐富，膽固醇低(di)，容易消(xiao)化，結(jie)合中(zhong)藥調(diao)理(li)，可(ke)使(shi)氣血雙虧、體(ti)虛(xu)、面黃、奶少得以改善。

第三、四周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)(tang)(tang)：烏(wu)雞當歸(gui)黨參湯(tang)(tang)(tang)(tang)、香菇鴿子湯(tang)(tang)(tang)(tang)、當歸(gui)墨魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、公雞湯(tang)(tang)(tang)(tang)、紅棗牛肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)、海(hai)鮮羊排煲、甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、羊肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、枸杞海(hai)參湯(tang)(tang)(tang)(tang)、胡蘿卜魚(yu)(yu)(yu)肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、黑(hei)魚(yu)(yu)(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、海(hai)帶排骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)、冰糖燕窩、木瓜(gua)雪蛤。

粥(zhou)(zhou)(zhou)：各種(zhong)米(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)、時(shi)令蔬菜粥(zhou)(zhou)(zhou)、燕(yan)窩雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻牛骨髓粥(zhou)(zhou)(zhou)、當歸烏雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)肉粥(zhou)(zhou)(zhou)、八寶粥(zhou)(zhou)(zhou)、火腿粥(zhou)(zhou)(zhou)、紅(hong)薯粥(zhou)(zhou)(zhou)。

三、產婦月子餐飲食宜忌

產婦(fu)(fu)在(zai)生(sheng)產后元氣(qi)大傷(shang)，身體虛弱，在(zai)產后適當進補(bu)是(shi)有必要(yao)的，很(hen)多(duo)人存在(zai)這(zhe)樣的誤區產后一定要(yao)大補(bu)特(te)補(bu)。其實這(zhe)種想法是(shi)不對(dui)的，大補(bu)特(te)補(bu)會(hui)使產婦(fu)(fu)出現(xian)營養過(guo)剩、肥胖，此(ci)外還會(hui)引(yin)發各種疾病(bing)。產婦(fu)(fu)營養過(guo)剩會(hui)導致奶水中脂肪含量增多(duo)，使嬰兒(er)過(guo)度肥胖。

1、少吃多餐：孕期時脹大的(de)子宮對(dui)其他的(de)器(qi)官都造成(cheng)了(le)壓迫(po)，產后的(de)胃(wei)腸功能(neng)還沒(mei)有恢復正(zheng)常(chang)，所以(yi)要少(shao)吃(chi)多餐(can)，可以(yi)一天(tian)吃(chi)五(wu)到六次。采用少(shao)食多餐(can)的(de)原則(ze)，既保(bao)證營養(yang)，又不(bu)增加(jia)胃(wei)腸負擔，讓(rang)身(shen)體(ti)慢(man)(man)慢(man)(man)恢復。

2、葷素搭配，營養豐富：多吃(chi)含(han)鈣(gai)、鐵食(shi)物，新鮮的(de)(de)肉(rou)類、魚類、海藻類、蔬菜(cai)和水果，哪(na)樣(yang)也不能少。 從營養(yang)角(jiao)度來看，不同(tong)(tong)食(shi)物所(suo)含(han)的(de)(de)營養(yang)成分種類及數量不同(tong)(tong)，而人體的(de)(de)養(yang)則是多方(fang)面的(de)(de)，過(guo)于偏食(shi)會導致(zhi)某(mou)些營養(yang)素(su)(su)(su)缺乏。一般(ban)人提倡月(yue)子里大(da)吃(chi)雞、魚、蛋，忽視其他食(shi)物的(de)(de)攝入。某(mou)些素(su)(su)(su)食(shi)除含(han)有(you)肉(rou)食(shi)類食(shi)物不具有(you)或少有(you)的(de)(de)營養(yang)素(su)(su)(su)外(wai)，一般(ban)多有(you)纖維(wei)素(su)(su)(su)，促進消化，防止便(bian)秘。因此(ci)，葷素(su)(su)(su)搭配，營養(yang)才豐富。

3、適當補充體內的水分：新媽(ma)媽(ma)在(zai)產(chan)程中及產(chan)后都會大(da)量(liang)地排(pai)汗(han)，再加上要給新生的(de)(de)小寶寶哺乳(ru)，而乳(ru)汁中88%的(de)(de)成(cheng)分都是水(shui)，因(yin)此(ci)，新媽(ma)媽(ma)要大(da)量(liang)地補充(chong)水(shui)分，喝湯(tang)是個(ge)最好的(de)(de)既補充(chong)營養(yang)又(you)補充(chong)水(shui)分的(de)(de)好辦法。

4、以流食或半流食開始：新媽媽產后(hou)(hou)處于比較虛弱的(de)(de)(de)(de)狀態，胃(wei)腸道(dao)功能難免會(hui)受到影響。尤其是進行(xing)剖宮產的(de)(de)(de)(de)新媽媽，麻醉過后(hou)(hou)，胃(wei)腸道(dao)的(de)(de)(de)(de)蠕動需要(yao)慢慢地恢復。因(yin)此，產后(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)頭一個星期，最好以(yi)好消化(hua)、好吸收的(de)(de)(de)(de)流食(shi)和半流食(shi)為主，例如(ru)稀(xi)粥、蛋(dan)羹(geng)、米粉、湯(tang)面及各種湯(tang)等。

5、清淡適宜，易消化：月子里的飲食應(ying)清(qing)淡適宜。無(wu)論(lun)是各種湯或是其他食物，都要盡量清(qing)淡，循序漸進(jin)。切忌大魚(yu)大肉，盲目進(jin)補。食鹽少(shao)放為宜，但并不是不放或過少(shao)。如食物中加(jia)用少(shao)量蔥(cong)、姜、蒜(suan)、花椒(jiao)粉等多種性偏溫的調味料則有(you)利于(yu)血行，有(you)利于(yu)淤(yu)血的排除體外。

6、不宜食用生、冷、硬的食物：產后宜溫不(bu)宜涼，溫能促進(jin)血液循環，寒則凝固血液。在月(yue)子里身體(ti)康(kang)復的(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，有(you)許(xu)多濁液(惡露)需要排除體(ti)外，產傷也有(you)淤血停留(liu)，生冷的(de)食(shi)物(wu)會使身體(ti)的(de)血液循環不(bu)暢，影響惡露的(de)排出。還會使胃(wei)腸功(gong)能失調，出現(xian)腹瀉等(deng)。但可(ke)以把一(yi)些從冰箱中(zhong)(zhong)取出的(de)瓜果，可(ke)以先放在溫水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)，待水(shui)(shui)果溫熱后切片食(shi)用。

7、切忌盲目進補：盲目地進食(shi)補藥和補品，如人參等(deng)(deng)，搞不(bu)好不(bu)但不(bu)能幫助身體恢復，而且還(huan)有(you)可能使(shi)新(xin)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)出(chu)現便秘、牙(ya)齦(yin)出(chu)血、口臭(chou)等(deng)(deng)等(deng)(deng)不(bu)良(liang)癥狀。要考慮新(xin)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)身體狀況，以及季節的(de)差異性、環境(jing)的(de)變化(hua)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。